Қызанақты ірімшік, сарымсақ және майонезбен қалай жақсы пісіру керек

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көкөніс салаттары мен жеңіл тағамдар тізімінде көптеген әртүрлі тағамдар бар, олардың негізгі ингредиенттері ірімшік, сарымсақ және майонез қосылған қызанақ. Олардың барлығы дерлік оңай, жеткілікті жылдам дайындалады және елеулі қаржылық инвестицияларды қажет етпейді. Мысал ретінде бірнеше қызықты және ең танымал опцияларды қарастырыңыз.

Суық тәбет

Сарымсақ ірімшігі мен майонез қосылған қызанақты қолданатын ең танымал тағам сыртқы түрі бойынша көкөніс «сэндвичіне» көбірек ұқсайтын қарапайым тәбет. Ол үстел үстінде өте әдемі көрінеді. Мүмкін, сондықтан көптеген адамдар мерекеге осындай тағам дайындауға тырысады. Мұны істеу үшін сізге келесі негізгі ингредиенттер қажет: 400 грамм жаңа піскен қызанақ, бір-екі түйір сарымсақ, 100 грамм ірімшік (міндетті түрде қатты) және 6 ас қасық қою майонез.

Тәске басарларды дайындау процесі мыналардан тұрадыбірнеше қадам:

1. Әдеттегі майда үккішпен ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
2. Сарымсақты пресс арқылы ақырын сығыңыз.
3. Өнімдерді біріктіріп, майонезбен дәмдеңіз, содан кейін бәрін жақсылап араластырыңыз.
4. Қызанақтарды жуыңыз, содан кейін оларды біркелкі көлденең кесілген шеңберлерге мұқият бөліңіз.
5. Қызанақтарды табаққа жайыңыз.
6. Әр шеңбердің үстіне ірімшік массасын салыңыз.

Таңғажайып көрінетін ірімшік, сарымсақ және майонез қосылған түпнұсқа және өте дәмді қызанақ шықты. Ыдыстың әсерлі болуы үшін алдымен тарелкаға салат жапырақтарын салуға болады.

Толтырылған шие қызанақтары

Егер сіз шие қызанағын жұмыс үшін қолдансаңыз, онда тәбет мүлде басқаша болады. Сіз ірімшік, сарымсақ және майонез қосылған түпнұсқа толтырылған қызанақтарды жасай аласыз. Сыртқы жағынан, олар кішкентай қызыл шыныаяқтарға ұқсайды. Рецептті әртараптандыру үшін сіз жұмыс үшін келесі өнімдерді пайдалана аласыз: жарты килограмм қызанақ, 3 орташа сарымсақ түйіршіктері, 1 болгар бұрышы, тұз, 150 грамм кез келген қатты ірімшік, шөптер, жарты стакан аршылған жаңғақ (жаңғақ), қарағай жаңғағы немесе фундук), майонез және ұнтақталған қара бұрыш.

Бұл тағамның пісіру технологиясы алдыңғы нұсқадан ішінара ерекшеленеді:

1. Көкөністер мен шөптерді мұқият жуып, құрғатыңыз.
2. Әрбір қызанақтың үстіңгі жағын әдетте сабағы бекітілетін жерден мұқият кесіп тастаңыз.
3. Шәй қасықпен целлюлозаны алыңыз. Нәтиже - қуыс кесе.
4. Іршімді тураңызүккіште.
5. Бұрышты кішкене текшелерге кесіңіз.
6. Сарымсақты арнайы ұнтақтап илеңіз немесе пышақпен майдалап тураңыз.
7. Жасыл және жаңғақтарды кездейсоқ тураңыз.
8. Ұсақталған өнімдерді ыдысқа жинап, майонезбен дәмдеңіз.
9. Алынған қоспамен қызанақтағы бос орынды толтырыңыз.

Бұл тағамның ерекшелігі – бұл шыныаяқтар ешқашан ағып кетпейді. Табада олар әрқашан ұқыпты және ақылды болады.

Қарапайым салат

Сондай-ақ тізімдегі өнімдерден кәдімгі салат жасауға болады. Қызанақ, ірімшік, сарымсақ, майонез және басқа ингредиенттер тек туралған және араластырылған болуы керек. Түсінікті болу үшін белгілі бір рецептті қолданған дұрыс. Ең алдымен, жұмыс үстеліне барлық қажетті компоненттерді жинау керек: 2 жаңа піскен қызанақ, аздап жасыл (ақжелкен және аскөк), бірнеше түйір сарымсақ, жұмыртқа, 50 грамм ірімшік, тұз, бір ас қасық майонез, 50 грамм қаймақ және ұнтақталған қара бұрыш.

Мұндай тағамды дайындау келесі қадамдардан тұрады:

1. Жұмыртқаны қайнатып, суытыңыз, содан кейін қабығын аршыңыз.
2. Көкөністер мен шөптерді жақсылап жуыңыз.
3. Үккіштегі ірімшік туралған (үлкен).
4. Кішкене текшелерге кесілген қызанақ пен жұмыртқа.
5. Дайын тағамдарды салат ыдысына салыңыз.
6. Сарымсақты пресс арқылы сығыңыз.
7. Оны майонезге қосыңыз. Сол жерге қаймақ салып, араластырыңыз.
8. Алынған соусты салат ыдысындағы өнімдер қоспасына құйыңыз.

Пісірілген тағамға аздап тұз бендәміне қарай біраз бұрыш қосыңыз. Туралған жасылдарды безендіру үшін пайдалануға немесе массаға қосуға болады. Жақсырақ әсер ету үшін ыдысты пішінді пайдаланып табаққа салған дұрыс.

Салаты «Нәзіктік»

Бұл атаумен тағам дайындау үшін сізге тек краб таяқшалары, қызанақ, ірімшік, сарымсақ, майонез және басқа ештеңе қажет емес. Бұл жеткілікті стандартты жиынтық, оның ішінен жақсы аспаз тіскебасарлар мен түпнұсқа салаттардың көптеген әртүрлі нұсқаларын жасай алады. Олардың арасындағы айырмашылық тек компоненттердің арақатынасында, олар қалай өңделеді және тағамның дизайнында. Бұл жағдайда келесі рецепт қолданылады: 200 грамм (1 үлкен пакет) краб таяқшасы, 300 грамм жаңа піскен қызанақ және қатты ірімшік, бірнеше сарымсақ қалампыры және майонез.

Мұндай салатты дайындау әдісі келесідей:

1. Қызанақтарды жуып, құрғатып сүрту керек. Содан кейін оларды кішкене текшелерге кесу керек.
2. Краб таяқшаларын ерітіп, дәл осылай ұсақтаңыз.
3. Сарымсақ ұнтақтау үшін прессті пайдаланыңыз. Хош иісті тұздық алу үшін оны майонезбен біріктіру керек.
4. Сырды кәдімгі ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
5. Тағамды безендіру үшін мөлдір салат ыдысын қолданған дұрыс, өйткені оған ингредиенттер келесі ретпен қабат-қабат жиналады: қызанақ - краб таяқшалары - соус - ірімшік.

Бұл тағам дастарханда жай ғана керемет көрінеді және бірнеше минутта дайындалады.