Песто макарон: рецепті және сипаттамасы

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Барлығы дәмді тағамды жақсы көреді. Дегенмен, көптеген үй шаруасындағы әйелдер тез пісіруді қалайды. Ең әмбебап ингредиенттердің бірі - макарон өнімдері. Бұқтырылған ет, әртүрлі көкөністермен пісіріп, ауыз суаратын соустармен толтыруға болады. Мұның бәрі жаңа қызықты рецепттің пайда болуына әкеледі. Песто соусы бар макарон - өте дәмді, бірақ нағыз дәмді тағам. Оны кез келген үй шаруасындағы әйел пісіре алады. Бұған қоса, бұл комбинация макарон өнімдеріне әртүрлі қоспаларды – еттен көкөністерге дейін пайдалануға мүмкіндік береді.

Жасыл тағам - ингредиенттер тізімі

Бұл песто макарон жарқын және серпімді көрінеді. Оның құрамында көптеген жасыл ингредиенттер бар, сонымен қатар олар өте пайдалы. Мұндай макаронды тіпті салмақ жоғалтқан кезде де тұтынуға болады, әсіресе дәнді дақылдардан жасалған өнімдерді таңдасаңыз. Айтпақшы, пенне паста, яғни түзу, орташа ұзындығы бұл рецепт үшін өте қолайлы. Бұл песто макаронының рецептін дайындау үшін сізге қажет:

• Бір стақан мұздатылған жасыл бұршақ.
• 300гр макарон.
• Екі түйір сарымсақ.
• Екі банка ақ бұршақ - әрқайсысы 400 грамм.
• 300гшпинат.
• Бір ас қасық зәйтүн майы.
• Жалбыз жапырақтары - тағамның керемет тұсаукесері үшін.

Бұл тізім макаронның өзін жасауға жарамды. Тұздықты тікелей дайындау үшін мынаны алу керек:

• 140 г жасыл бұршақ, алдын ала ерітілген.
• Бір-екі жасыл пияз.
• Бір стақан жалбыз жапырақтары.
• Жарты стакан су.
• 50 г қарағай жаңғағы.
• 20 грамм пармезан немесе кез келген қатты ірімшік.
• Тұз және бұрыш.

Пестоны дайындап жатқанда макаронды бірден пісірген дұрыс.

Жасыл соус пен макаронды пісіру: сипаттама

Песто макарондары – шынымен де дәмді және ерекше тағам. Дегенмен, соусты дайындау өте оңай. Жасыл пияз кесіледі, соусқа арналған барлық ингредиенттер, соның ішінде су, араластырғышқа жіберіледі және пюре күйіне дейін ұнтақталған. Қайнатыңыз.

Макарон дайын болғанға дейін отыз минут бұрын жасыл бұршақ қосылады. Содан кейін судың бір бөлігі ағызып, шамамен 300-400 мл қалдырады.

Кәстрөлге зәйтүн майын құйыңыз. Сарымсақ аршылған және майдалап туралған, қуыруға жіберіледі. Шпинат туралған, бұршақтар ағызып, жуылады, артық сұйықтық ағызуға рұқсат етіледі. Бұршақтарды қуырылған сарымсаққа жіберіңіз, шамамен бес минут пісіріңіз, араластырыңыз. Содан кейін шпинатты қосыңыз. Тағы бірнеше минут пісіріңіз.

Кәстрөлдегі көкөністерге бұршақ қосылған макарон қосып, сұйықтықты құйыңыз, барлығын ақырын араластырыңыз. Үстіне песто соусы қосылған. Үстелге бергенде тәрелкені жалбызмен безендіріңіз.

Тауық етінен жасалған песто макаронының түпнұсқа рецепті

Бұл рецепттің артықшылығы - ысталған тауық еті, сонымен қатар песто соусының қызықты кремді нұсқасы қолданылады. Алдымен келесі өнімдерді алу керек:

• 150 грамм макарон.
• 200 грамм терісі жоқ тауық еті (кез келген бөлігі).
• Бес ас қасық кілегей.
• Алты кептірілген қызанақ.
• Екі ас қасық қарағай жаңғағы.
• Бірдей мөлшерде лайм шырыны.
• Үш ас қасық үгітілген ірімшік.
• Насыбайгүл бір шоғы.
• Кез келген көк шөптер.
• Бір-екі түйір сарымсақ.
• Бір ас қасық крахмал.
• Тұз және бұрыш дәміне қарай.

Алдымен соусты дайындаңыз.

Қақталған тауық қосылған макарон пісіру

Тұздықты блендермен дайындау үшін насыбайгүл, сарымсақ, ірімшік, жаңғақтар, тұз және бұрыш, лайм шырынын араластырыңыз. Барлығын пастаға айналдырыңыз. Кілегей баяу отта қызады, олар қалыңдатылуы керек. Мұны істеу үшін крахмал қосыңыз. Сіз сондай-ақ кремді аздап зәйтүн майымен араластыра аласыз, содан кейін оны топтамамен пестоға құйыңыз. Блендерде қайтадан араластырыңыз. Тұздықты ұсынар алдында шамамен бір сағат қайнатқан дұрыс.

Макарон қайнатылған. Макаронның қысқа сорттары песто қосылған макарон үшін тамаша. Тауық талшықтарға бөлінеді. Ең дәмдісі – құстың жамбасынан алынған ет. Бірақ тауықтың төс еті де жақсы. Томаттар бірнеше минут бойы суық суға жіберіледі, содан кейін жолақтарға кесіледі. Жасылдар туралған. Макаронды ұсыныңыз, үстіне соусты құйыңыз, қызанақпен безендіріңіз,тауық еті және жаңа піскен шөптер.

песто және жаңа піскен қызанақ қосылған макарон

Бұл рецепт үшін сіз дайын песто соусын пайдалана аласыз немесе жоғарыдағы рецепттердегі кеңестерді пайдаланып өзіңіз жасай аласыз. Песто қосылған макарон дайындау үшін сізге қажет:

• Бір-екі ас қасық зәйтүн майы.
• Дайын соус - шамамен 100 мл немесе дәміне қарай.
• 200 грамм макарон.
• Бір-екі піскен қызанақ.
• Тұз және бұрыш.
• Бір шай қасық итальяндық шөп дәмдеуіштері.

Бастау үшін қызанақ жуылады, тілімдерге кесіледі, тұз, бұрыш және дәмдеуіштер себіледі. Пісірме табаққа салыңыз, зәйтүн майын құйыңыз. Оларды жабу керек. Қажет болса, майдың мөлшерін көбейтуге болады. Пешке жиырма минутқа жіберілді.

Макарон жұмсақ болғанша қайнатып, песто соусымен дәмделеді. Ыстық қызанақ майына құйып, мұқият араластырыңыз. Пластиналарға салыңыз. Қызмет көрсетер алдында қуырылған қызанақ қойылады.

Песто макарон - дәстүрлі тағамдарға дәмді балама. Олар тез дайындалады. Сонымен қатар, сіз дайын тұздықты сатып алып қана қоймай, ингредиенттерді өз қалауыңыз бойынша реттей отырып, оны өзіңіз жасай аласыз. Сондай-ақ бұл тағамды тауық еті, қызанақ, жаңа піскен және консервіленген көкөністермен біріктіруге болады.