Пісіруге қатысты кеңестер 2024, Қараша
Сұлы жармасы: суға қалай пісіру керек
Сұлы ұнының пайдасы мен тағамдық қасиеттері туралы барлығы дерлік естіген. Оның үстіне, сұлы жармасы ең жақсы таңғы ас деген пікірге ешкім дауламайды. Бірақ соған қарамастан, көп адамдар күнін осы тағаммен бастауды қалайды. Кейде бұл сұлы майын дұрыс дайындау мүмкін еместігіне байланысты, сондықтан оны күнделікті қолданудың нәтижесін бағалау мүмкін емес. Сонымен, сұлы майының қаншалықты дәмді және пайдалы екенін қарастырайық
Кокос жаңғағын қалай ашуға болады?
Бір қарағанда қарапайым емес экзотикалық жеміс отандық тұтынушылар арасында жақында танымал болды. Көбісі бұл жаңғақты тек кондитерлік өнерде өте сұранысқа ие ақ түсті чиптердің көзі ретінде пайдаланды. Сонымен қатар, кокос тропикалық аналогтарынан пайдалы және қоректік қасиеттері жағынан еш кем түспейді. Кокос жаңғағының қандай пайдасы бар?
Ұшпа құймақтардың құпиясы: кеңестер мен амалдар
Мүлдір құймақтардың сыры неде? Ақыр соңында, шынымды айтсам, кейбір құймақ пончик немесе пончик сияқты тәтті болып шығады, ал басқалары жалпақ торттармен қанағаттануы керек. Бәлкім, біреу мұның бәрі жасына байланысты тәжірибе мен шеберлікке байланысты деп айтатын шығар. Бірақ бұл жағдайда, тәжірибесіз үй иесіне тәтті құймақтардың құпиясы әлі ашылмайды екен? Ал шынымен солай ма? Бүгін сіз құймақтарды жұмсақ және дәмді дайындау туралы барлық ақпаратты аласыз
Пеште күркетауық филесін пісіріңіз - диеталық ет алыңыз
Бұл өнім көп уақыт пен күш жұмсамай дайындалған және нәтиже барлық оптимистік үміттерден асып түседі. Пеште күркетауық филесін қалай дайындау керек? Бұл туралы мақалада оқыңыз
Сәбіз құймақтары – тез әрі пайдалы
Сәбіз құймақтарын гарнир немесе тәуелсіз тағам ретінде ғана емес, балалар тағамына да қолдануға болады. Сонымен қатар, құймақ ең аз калорияға ие және оны дайындау оңай
Саңырауқұлақтарды қалай пісіру керек? Үй шаруасындағы әйелдерге арналған кеңестер
Саңырауқұлақтар өте пайдалы. Оларды әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады. Мысалы, қуырыңыз, қайнатыңыз немесе маринадтаңыз. Айтпақшы, соңғы нұсқа әсіресе дәмді болады, егер сіз пиязды және өсімдік майын қоссаңыз. Ал саңырауқұлақтардан керемет кастрюль жасауға болады. Саңырауқұлақтарды пеште немесе микротолқынды пеште қалай пісіруге болады? Бұл тағамның рецепті қарапайым
Темекі үгінділері мен ағаш жоңқалары үшін: қайсысын таңдау керек
Ет, балық, шошқа майы және тауық етін шегу үшін қандай ағашты қолданған дұрыс? Дайын өнімнің дәміне қалай әсер етуге болады? Қандай ағашты қолдануға болмайды?
Қарақұмықты қалай дұрыс пісіру керек
Қарақұмықты қалай пісіріп, оның пайдалы қасиеттерін сақтайды? Пісірудің негізгі принципі - ботқаны қайнатуға мүмкіндік беру, содан кейін дене барлық витаминдер мен минералдарды, сондай-ақ ақуыздар мен көмірсуларды алады
Құрық сүтті қалай өсіру керек - пісіруге арналған кеңестер
Ал, қолымызға құмыраны ұстап отырып, көпшілігіміз: «Құрық сүтті қалай өсіруге болады?» деп ойлаймыз. Алдымен пакетті мұқият тексеріңіз. Онда егжей-тегжейлі нұсқаулар болуы керек. Мысалы, нәресте формуласының қорабында қанша қасық сумен және қандай температурада сұйылту керектігі жазылған
Крем қоюландырғыш: қасиеттері, құрамы, пікірлері
Дұрыс дайындалған «декорациялар» үй торттарына ерекше дәм береді. Бұл бизнестегі ең танымал декор - бұл кілегей. Бұл тек жалпы өнім. Қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер кремге арналған арнайы қоюландырғышты жиі пайдаланады. Жоғарыда аталған тағамдық қоспаның қасиеттері және оның құрамы осы материалда талқыланады
Пісіруге арналған силикон қалыптары: пайдалану жолы
Үйде дайындалған торттар - отбасындағы амандықтың белгісі. Нағыз өнімдерден үй пешінде қолдан пісірілген жаңа піскен кекстер көңіл-күйіңізді көтеріп, жайлылық сыйлай алады. Пісіруге арналған силикон қалыптары пісірудің осы түрін ұнататын әрбір дерлік иесін қызықтырады. Силикон өнімдері біздің асүйлерге салыстырмалы түрде жақында келді
Ашаяндарды қалай қуыруға болады. Тәжірибелі шеберлердің кеңестері
Бүгінде деликатес бұрыннан таныс тағамға айналғанда, үй шаруасындағы әйелдер өздерінің аспаздық білімдерінің көкжиегін еріксіз кеңейтуге мәжбүр. Отбасын дәмді және әртүрлі етіп тамақтандыру үшін сорпа, ботқа немесе ет пісіруді білу жеткіліксіз. Теңіз өнімдері бірінші орында. Мұнда сіз қосымша білім мен дағдыларсыз жасай алмайсыз. Мысалы, кальмарды қалай сою керек, асшаяндарды қалай қуыру керек немесе мұздатылған мидияларды қалай пісіру керек? Бұл ғылым қиын емес, бірақ бәрі уақыт пен тілекті қажет етеді
Үйде шашлықты қалай пісіруге болады?
Үйде шашлықты қалай пісіруге болады? Шұжықтарды табада пісіру әдістері. Пеште шашлықты қалай дайындау керек?
Үйде күйдірілген сүзбені қалай пісіруге болады?
Кальцийленген сүзбе денені кальциймен қанықтыруға арналған фармацевтикалық препараттарға тамаша балама болып табылады. Өнім балаларға, олардың ата-аналарына және үлкен отбасы мүшелеріне бірдей пайдалы
Код филесі: қанша пісіру керек, пісіру ерекшеліктері, пайдасы мен зияны
Қайнатылған треска тәуелсіз тағам немесе гарнирге қосымша болуы мүмкін. Бұл бастапқы жағымды дәмі бар пайдалы тағам. Бұл мақалада біз треска филесін қанша дайындау керектігін және бұл тағамның қандай ерекшеліктері бар екенін егжей-тегжейлі қарастырамыз
Дәмді ұн ботқасы қалай жасалады?
Ұннан жасалған ботқа оңай әрі оңай дайындалады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер мұндай тағамның дәмді де, пайдалы болуы мүмкін емес деп санайды. Дегенмен, олар қатты қателеседі. Бұл тағамды біздің ата-бабаларымыз белсенді пайдаланған. Ол денені жақсы қанықтырады, оған көп күш пен қуат береді
Дені сау сусын: үй жағдайында йогуртты қалай жасауға болады?
Табиғи йогурт адам денсаулығына керемет пайдалы. Оны үйде өзіңіз жасау үшін қарапайым ережелерді сақтау жеткілікті. Нәтиже қышқыл сүтті тағамдардың әрбір білгірін қуантады
Балды қалай еріту керек? Білейік
Ешбір жағдайда балды суға батыруға болмайды деген пікір бар, өйткені бұл процесс оның барлық дәрумендері мен пайдалы қасиеттерінің жоғалуына әкеледі. Бұл табиғи өніммен айналысатын тәжірибелі омарташылар мен мамандар бұл қажетсіз алаңдаушылық екеніне сенімді. Балды қалай дұрыс еріту керектігін білейік. Бұл тәттіліктің барлық пайдалы қасиеттері қауіпсіз және қауіпсіз болуы үшін белгілі бір шарттарды сақтау керек
1 литр сүттен қанша сүзбе алынады? Үйдегі сүзбе
1 литр сүттен қанша сүзбе алынады? Егер сіз бұл сұрақтың жауабын білмесеңіз, біз оны осы мақалада ұсынамыз
Буға пісірілген лосось қалай дайындалады
Албырт балығын пісіру үшін термиялық өңдеудің әртүрлі әдістерін қолдануға болады: грильде пісіру, бұқтыру немесе қайнату. Олардың әрқайсысы өзінше жақсы. Соған қарамастан, сарапшылар ең жақсы нұсқа - буға пісірілген лосось екенін айтады. Мұндай өңдеуден кейін балық еті нәзік және шырынды ғана емес болып қалады. Ол адам ағзасына өте пайдалы заттарды (дәрумендер мен минералдар) мүмкіндігінше сақтайды
Үй иесіне ескертпе: сорпаны көп тұздап қойсаңыз не істеу керек?
Үй иесі сорпаны көп тұздап қойса, не істеу керек? Ең бастысы - үрейленбеу. Болады. Бұл мәселені ұқыпты және мұқият шешудің бірнеше жолы бар
Шылым шегетін тұқы. Үйде ыстық ысталған балық: ерекшеліктері мен ұсыныстары
Крец пайдалы ма? Балықты шегудің қандай әдістері бар? Балықты темекі шегуге қалай дайындау керек? Ыстық ысталған тұқы рецепті
Садақтан өруді қалай тоқуға болады? Сақтаудың ұтымды тәсілі
Дұрыс дайындалмаған және сақталмаған пияз жиі шіру процестеріне ұшырайды, бұл жиналған егіннің барлық қорының жоғалуына әкелуі мүмкін, және сәйкесінше, оны жинауға жұмсалған барлық күш-жігер босқа кетеді
Алманы электр кептіргіште қалай кептіруге болады? Алманы қандай температурада кептіру керек
Алмалар өте шырынды жемістер. Олардан кептірілген жемістерді дайындау үшін сіз жемістердің құрамындағы ылғалды булануыңыз керек. Бұған температураның жоғарылауы және тұрақты ауа ағыны режимінде қол жеткізуге болады. Осы мақсаттар үшін ылғалдың булану процесін қамтамасыз ететін электр кептіргіштердің әртүрлі конструкциялары жобаланған
Қысқа аскөк дайындайсыз ба? Бұл оп-оңай
Әр адам қыста балғындық пен жаздың иісін жұтқысы келеді. Ол үшін ақылды үй шаруасындағы әйелдер жақындарын қуанту үшін болашаққа жасыл желек дайындайды. Егер сіз сорпаға немесе борщқа аскөк қоссаңыз, онда хош иістер бүкіл бөлмеге таралады. Қыста аскөк дайындауды осы мақаладан білуге болады
Баяу пештегі ірімшік - ең дәмді және пайдалы тағам
Баяу пештегі ірімшік нәзік және дәмді болып шығады, ең бастысы – пайдалы. Бұл барлық қолда бар дәрумендер мен қоректік заттарды сақтайтын жұмсақ термиялық өңдеуден өтетін өздігінен дайындалған сүт өнімінде тек табиғи ингредиенттер қолданылатындығына байланысты
Ашаяндарды қалай таңдауға және қалай пісіруге болады?
Теңіз өнімдері дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Асшаяндар да ерекшелік емес. Оларды қалай дұрыс таңдауға және дайындауға болады?
Асшаяндарды қалай дұрыс қайнатуға болады
Асшаян – нағыз нәзіктік. Бірақ керемет дәмді толық сезіну үшін оларды дұрыс пісіру керек
Қысқа қымыздықты қалай жинауға болады? Үш дәлелденген әдіс
Қыс мезгілінде біз әсіресе жаңа піскен көк жеуді қалаймыз. Бұл пайдалы ғана емес, сонымен қатар жаздың жылы күндерін сыртқы түрімен еске салады. Алғашқы көктемнің бірі бізді қымыздық қуантады. Бірақ сіз онымен салат жасауға немесе қыста тамаша жасыл борщ пісіруге болады. Мұны істеу үшін бұл дәмді және пайдалы шөп әдемі көріністі, ең бастысы дәмі мен дәрумендерін сақтау үшін қымыздықты қалай дұрыс дайындау керектігін білу керек
Дәмді көкөніс кебабын қалай дайындау керек
Дәмді және хош иісті көкөніс кебабын дайындаудың егжей-тегжейлі рецепті, осы тәбетті тағамды жасау бойынша ұсыныстар
Хам - бұл не? Үйде ветчинаны қалай дайындау керек?
Втчина – адамзатқа сан ғасырдан бері белгілі өнім. Көптеген тағамдарды дайындау үшін қолданылатын ингредиент ретінде оның 10-13 ғасырларға жататын қытай трактаттарында айтылған. Бүгінгі күнге дейін ветчина гурмандарды жақсы көретін өнім болып табылады. Бірақ ол туралы қарапайым халық қаншалықты біледі? Мұнда, мысалы, Парма ветчина - бұл не?
Қай балықты пеште пісірген дұрыс? Балықты қандай температурада пісіру керек? Рецепттер, фотолар
Пісіру - балықты дайындаудың ең табысты, сондықтан ең танымал тәсілінің бірі. Пешті пайдаланып оны бүлдіру өте қиын - оны елемей, көмірге айналдыруды қоспағанда. Дегенмен, балықтың кейбір тұқымдары үшін пісірудің басқа әдістері қолайлы болып саналады, сондықтан пеште қай балықты пісіру жақсы деген сұрақ аспазшылар арасында жиі туындайды
Кальмар жұмсақ болу үшін оны қалай қайнатуға болады?
Соңғы уақытқа дейін еркін нарықтағы барлық теңіз өнімдерінен тек теңіз майшабақтары ғана табылған. Бүгінде жағдай түбегейлі өзгерді. Әрбір қалада дүкендерде асшаяндар мен мидиялар, устрицалар мен кальмарлар бар. Көбінесе үй шаруасындағы әйелдер оларды қалай дұрыс дайындау керектігін білмейтін мәселеге тап болады.Кальмарды дайындау ерекше назар аударуға лайық. Бірақ тағамның дәмді болуы үшін алдымен кальмарды қалай қайнататынын анықтау керек. Іс жүзінде бұл тапсырма соншалықты оңай емес екені белгілі болды
Шие қосылған пирог - жұмыртқасыз және ашытқысыз кондитерлік өнімдер
Кейде қандай да бір себептермен жұмыртқаны жеуді тоқтатуға тура келеді. Кейбіреулердің себебі ораза болса, басқалары оларды сатып алуды ұмытып кетті. Қалай болғанда да, жұмыртқасыз пісіру бүгінгі күні өте танымал және дәмді пирогтар, тоқаш және басқа да пісірілген өнімдерге арналған жүзге жуық рецепт бар
Солдат ботқасы балтадан мүлдем дайындалмайды. Далалық тағамдарға арналған армия рецептері
Сіздерге солдат ботқасы қалай дайындалатынын сипаттайтын екі рецепт ұсынамыз. Біріншісі «ең әскери» дәнді дақылдарды қолдануға негізделген - інжу арпа, екіншісі қарақұмық тағамын дайындауды сипаттайды
Қайнатылған макарон: түпнұсқаның технологиялық картасы және вариациялар
Біртүрлі естілгенімен, қайнатылған макарон сияқты қарапайым тағам үшін сізге тамақ дайындаудың нақты нұсқаулары, басқаша айтқанда, технологиялық карта қажет. Бұл тамақ өнеркәсібінде, атап айтқанда, қоғамдық тамақтану орындарында немесе жеке аспаздық бөлімі бар дүкендерде жұмыс істейтіндер үшін міндетті құжат
Балықты қалай шегу керек: фотосуреті бар қадамдық рецепт. Рецепттер мен пісіру әдістері
Қақталған балықты бәрі жақсы көреді, бірақ бұл дәмді өнімді өзіңіз дайындауға болатынын бәрі біле бермейді. Балықты дәмді ету үшін оны қалай жасау керектігін түсіну керек. Бұл талқыланады
Квасқа окрошканы қалай жасауға болады?
Жаздың келуімен әрбір үй шаруасындағы әйел тым майлы әрі ыстық болмайтын тағам іздейді. Өйткені, мұндай тағамды жеу, сіз денені қатты жүктейсіз, ол қазірдің өзінде ыстыққа байланысты стресстік жағдайда. Сондықтан мұндай күндерде жеңіл және салқын нәрсені қалайсыз. Окрошка бізге көмекке келеді - орыс тағамдарының дәстүрлі рецептерінің бірі. Біз сізге квасқа окрошка жасауды үйретеміз және неге бұл нақты опция ең пайдалы және дәмді екенін айтамыз
Өзен алабұғасын қалай тазалау керек: құралдар, әдістер, ұсыныстар
Албұғадан жасалған тағамдар өте пайдалы және дәмді болғанымен, оны дайындау өте қиын, өйткені ең алдымен оның ұсақ және өте қатты қабыршақтарын алып тастау керек. Тағы бір мәселе - тікенді қанаттар. Аз уақыт пен күш жұмсап, өзен алабұғасын қалай тазартуға болады? Бұл істе құпиялар бар екен
Тортты мастикамен қалай безендіруге болады: практикалық нұсқаулар
Тағамының дәмді ғана емес, тартымды болғаны кез келген адамға ұнайтын шығар. Бұл мерекелік тағамдарға, десерттерге, атап айтқанда торттарға қатысты. Оларды безендіру тәсілдерінің бірі - марципан, желатин, ақуыз, крахмал және зефир сияқты көптеген күтпеген ингредиенттерді қосу арқылы қарапайым қант ұнтағына негізделген кондитерлік мастиканы пайдалану