Танымал рецепттер 2024, Қыркүйек
Сгущенка қосылған круассандар: рецепт
Круассандарды кем дегенде бір рет жеп көргендер өмірінің соңына дейін бұл кондитер өнімдеріне ғашық болатыны сөзсіз. Әдетте, біз оларды аспаздық, кафе немесе дүкеннен сатып аламыз. Дегенмен, бұл десертті үйде дайындау қиын емес
Александр Селезневтің рецепті. «Тәтті әңгімелер»
Жақындарын үй торттарымен қуантқысы келетін, бірақ қалай әрекет ету керектігін білмейтіндерге Александр Селезневтің рецепті көмектеседі. «Тәтті әңгімелер» бағдарламасында кондитер шебері жол бойындағы нәзіктіктерді түсіндіре отырып, тамаша тағам дайындау жолын кезең-кезеңімен көрсетеді. Бұл мақалада біз аспазшыдан бірнеше егжей-тегжейлі рецепттер береміз
Таңқурай мен сүзбе қосылған пирог: рецепттер
Әрбір үй шаруасындағы әйелдің арсеналында туыстарына немесе қонақтарына дәмді және хош иісті бәліш пісіруге мүмкіндік беретін рецепт бар шығар. Сүзбе қосылған таңқурай пісіруге арналған ең танымал ингредиенттер емес. Дегенмен, мұндай толтыру бар торт өте жеңіл болып шығады және дәмді түпнұсқа дәмі бар
Сүзбе қосылған дәмді шырынды пісіру
Үйде жасалған шырынды сүзбе дүкендерде сатылатын өнімнен әлдеқайда жұмсақ әрі дәмді. Айта кету керек, мұндай тәтті десерт балаларға ерекше ұнайды. Оны мектепке балаға тәтті тағамдарға беруге болады
Үйде сүзбе соусын қалай дайындау керек: фотосуреті бар қадамдық рецепт
Үйде сүзбе қосылған шырынды қалай пісіруге болады? Бұл қандай тағам? Осы және басқа сұрақтарға жауапты мақалада таба аласыз. Шырындар нәзік, хош иісті, ауызда ериді, шайға арналған ең жақсы тағамдар болып саналады. Бұл таңғажайып өнімдерді қалай пісіруді аз ғана үй шаруасындағы әйелдер біледі. Сүзбемен шырынды қалай дайындау керек, төменде біліңіз
Қантсыз пісіру. Дәмді пирогтардың рецептері
Осындай пісірілген тағамдарды тұтынудың қандай пайдасы бар? Біріншіден, артық салмақ қоспаңыз. Екіншіден, қандағы қант деңгейі көтерілмейді. Дәмді және оңай пісіруге арналған рецепттерді мақалада табуға болады
Ірімшік торттары: пісіру рецептері мен ингредиенттері
Чизкейктердің көптеген рецептері бар: классикалық ашытқы қамыры, қаймақ, ашытылмаған және тіпті қатпарлы қамыр. Үйде жасалған сүзбе толтыру дәстүрлі болып саналады, бірақ тапқыр шеберлер картоп пюресі, қалың джем, жеміс бөліктері және тіпті тары қосылған ірімшік торттарын пісіреді. Бұл мақалада қамырдың әртүрлі түрлерінен жасалған сүзбе қосылған ірімшіктерге арналған қарапайым рецепттер қарастырылады, ал фотосуреттер сізге көп күш жұмсамай-ақ пісіруге көмектеседі
Қытай қырыққабатымен борщты қалай пісіруге болады
Орыс үй шаруасындағы әйелдер қытай қырыққабатының пайдасы мен дәмін салыстырмалы түрде жақында ғана бағалай алды. Егер 90-шы жылдары экзотикалық өнім алаңдаушылық туғызса және барлығына қол жетімді болмаса, бүгінгі күні бұл көкөніс кез келген адамға қол жетімді. Оны әртүрлі тағамдарды дайындауда қолдану жолдары керемет. Жасыл қытай қырыққабатының жапырақтарын салаттарға немесе сорпаларға қосуға, етпен бұқтыруға немесе ыдыстарды безендіруге пайдалануға болады. Пысық үй шаруасындағы әйелдер қытай қырыққабатымен борщ пісіреді
Дорадо балығы: пайдасы мен зияны, сипаттамасы, пісіру рецептері
Дорадо немесе мөңке балығын сөзбе-сөз алтын балық деп атауға болады. Біріншіден, испан тілінде «дорадо» «алтын» дегенді білдіреді. Бұл атау судағы алтын жылтырымен жарқыраған балықтың көзінің жанындағы контраст сызығына байланысты берілген. Екіншіден, мөңке балығы адам үшін пайдалы және алмастырылмайтын элементтердің қоймасы болып табылады. Үшіншіден, дорадо еті диеталық өнім болып табылады
Дұрыс тамақтану: сұлы құймақтары
Сұлы ұнынан жасалған танымал тағам - құймақ немесе құймақ. Оларды пісіру оңай. Қарапайым құймақ рецептінен сұлы ұнының болуы ғана ерекшеленеді. Пісірудің бірнеше әдістерін қарастырайық
Қызанақ пен сарымсақ қосылған кәді тағамдары: рецепт
Цуккини тағамдары тез дайындалады, бұл жұмыс істейтін үй шаруасындағы әйел немесе ананың уақытын үнемдейді, ол отбасы мен балаларға көбірек уақыт бөледі, бірақ сонымен бірге бәрін дәмді және әртүрлі тамақтандырады. Сонымен, қызанақ пен сарымсақ қосылған цуккинидің тәбетінің көптеген сорттары бар және отбасын қуантады
Албұғаны қалай дайындау керек: ең жақсы жолдар
Албұға – дәмді және пайдалы балық, оны ұсыну әрқашан рахат. Оны дайындаудың ең жақсы жолы қандай?
Балық тұздығы: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар
Балық аспісін дайындаудың классикалық тәсілі, сондай-ақ атақты адамның осы тағамға арналған рецепті. Тағамның ерекшеліктері, оны жасау құпиялары және көптеген маңызды ұсыныстар
Тарақ: рецепт және жалпы ұсыныстар
Теңіз өнімдері кез келген дастарханды безендіріп, мерекелік етеді. Ең соңғы орында емес тоқаш тағамдары. Бұл дәмді тағамдар керемет көрініп қана қоймайды, сонымен қатар қоректік және пайдалы
Пештегі теңіз басы: рецепттер, пісіруге арналған кеңестер
Теңіз басынан уха және балық сорпалары дайындалады. Табада қуырылған өте дәмді. Бірақ бұл мақала балықты дайындаудың бір ғана тәсіліне арналған - пісіру. Тұмшапеште теңіз басын қалай дайындау керектігін білу үшін оқыңыз. Біз сізге ең қарапайым және дәлелденген рецепттердің таңдауын ұсынамыз
Ыстық қой етінен жасалған тағамдар: фотосуреттері бар рецепттер
Қозы етінің рецептерін көпшілік бағалайды және жақсы көреді, өйткені ет өте дәмді, бай және қанағаттанарлық болып шығады. Бұл, әрине, өте майлы тағам, сондықтан фигураны бақылап отырсаңыз, одан бас тартқан жөн. Қой еті – халықаралық асханаға жатқызуға болатын өнім. Өйткені, оны тек шығыста ғана емес, Балқанда, Шотландияда, Грецияда да рахаттана пісіреді
Бұқтырылған шортан (сәбіз және пияз қосылған): тағам дайындау рецептері
Шортан басқа өзен балықтарының арасында тағамдық қасиеттерімен ерекшеленеді. Бірақ кейбіріміз оның еті тым жұмсақ болғандықтан, оны сирек пайдаланамыз. Бұл кемшілікті жасыру үшін көптеген тәжірибелі аспазшылар оны дәмді көкөніс сорпасымен ұсынуға кеңес береді. Бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін сіз сәбіз мен пиязбен бұқтырылған шортанды қалай дайындау керектігін білесіз
Құймақтарды қалай дайындау керек: фотосуреттері бар рецепттер
Құймақ – қант, жұмыртқа, сода, қопсытқыш немесе ашытқы қосылған сүтке, йогуртқа, суға немесе айранға араластырылған біртекті сұйық қамырдан жасалған өнімдер. Олар қаймақпен немесе кез келген тәтті тағаммен жақсы үйлеседі және қаласаңыз, бүкіл отбасы үшін толық таңғы асты алмастыра алады. Сондықтан әрбір заманауи үй шаруасындағы әйел құймақ пісіруді білуі керек. Дәмді пышной өнімдерге арналған рецепттер бүгінгі мақалада талқыланады
Цуккиниден құймақтарды қалай дайындау керек: егжей-тегжейлі рецепт
Барлық үй шаруасындағы әйелдер цуккиниден құймақ пісіруді біле бермейді, бұл оларды қанық, шырынды және өте дәмді етеді. Мұндай тәбетті тағамды жасау үшін сізге ең аз өнімдер мен бос уақыт қажет екенін ерекше атап өткен жөн
Үй шаруасындағы әйелдер ескеретін пайдалы ақпарат: қарақұмық ботқасын қалай дайындау керек
Қарақұмық ботқасы өте пайдалы өнім. Ол диеталық санатқа жатады және жалпы мәзірде ғана емес, сонымен қатар емдік диета ретінде асқазан-ішек жолдарының және эндокриндік жүйенің әртүрлі ауруларында кеңінен қолданылады. Айтудың қажеті жоқ, аспаздық мамандар оны дайындаудың әртүрлі тәсілдерін біледі
Тауық еті мен көкөніс қосылған соба
Chicken Soba – азиялық мейрамханаларда жеуге немесе үйде өзіңіз дайындауға болатын ұлттық жапон тағамы. Оны дайындауға арналған ең жақсы рецепттер біздің мақалада берілген
Якисоба: рецепт, тағам таңдау, пісіру тәртібі, фото
Якисоба - бүкіл Жапонияда және одан тыс жерлерде танымал рецепт: тұздалған филе еті мен жұқа кесілген көкөністермен хош иістендірілген жылдам кеспе. Кейде оларға саңырауқұлақтар, түрлі көк шөптер, қырыққабат, нори және, әрине, Азия елдерінде көп сатылатын якисоба соусы қосылады
Кальмарды қалай тазалау керек және оларды қалай пісіру керек
Кальмар – дәмді, калориясы төмен және құнарлы тағам. Оларды көптеген рецепттерге қосуға болады, сондай-ақ тәуелсіз тағам ретінде қызмет етеді. Дәмі кальмарды қалай тазартуға және оларды қалай дайындауға байланысты болады. Мақалада біз бұл туралы толығырақ тоқталамыз
Швед үстелі мен банкетке арналған майшабақ қосылған мерекелік канапе
Канапе дегеніміз не? Кейде бұл термин қонақтарды қабылдау түрін білдіреді - шешілген фуршет үстелі. Егер сізді кешкі канапеге шақырса, онда бірнеше жеңіл тағамдарға, сусындар мен торттарға сеніңіз
Француз соустары: рецепттер. Француз соустары мен маринадтары
Француз соустары, олардың рецептерін сәл әрі қарай қарастырамыз, әрқашан ерекше дәм мен хош иіс бар. Оларды әртүрлі салаттар мен бірінші тағамдарды киюге, сондай-ақ ет немесе балықты маринадтау үшін қауіпсіз пайдалануға болады
Шығыс тәттісі түрік ләзімі: құрамы мен калория мөлшері
Кәмпит сататын дүкеннің терезесінен таңғаларлық тәтті тағам шақырылады. Тамаша алуан түрлі дәм, күш-қуат, ләззат - мұның бәрі түрік ләззат береді. Көптеген сатып алушылар үшін тәттілердің құрамы құпия болып қала береді. Келіңіздер, нәзіктіктің құрамы мен калориясына қатысты құпияны ашайық, сонымен қатар жаңғақ ләззатының рецептін білейік
Оттағы тағамдар: фотосуреттері бар ең дәмді рецепттер
Көбіміз қуырылған тағамның дәмін жақсы көреміз. Тағамға сіңетін бұл сөзбен айтып жеткізуге болмайтын түтін хош иіс біздің дәм бүршігімізді қоздырады және керемет тәбетті оятады. Сонымен, сіз табиғатқа келдіңіз, онда сіз қуырылған нәрсе алғыңыз келді … Бірақ не пісіру керек? Біздің мақалада отқа арналған тағамдарға арналған ең қызықты және дәмді рецепттер туралы айтылады
Ет құймақтарына арналған толтыру: фотосуреті бар тағам дайындау рецепті
Құймақтарды десерт ретінде беруге болады - жидектермен, тәтті сүзбемен, алмамен. Бірақ олардың толтыруында ет, қатты ірімшік, шпинат, уылдырық немесе қырыққабат болса, олар толыққанды тағам ретінде де қызмет ете алады. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің осындай қамыр конвертіне тартылған ет рецепті бар. Бұл мақалада біз құймақ үшін ет толтыруды қалай дайындау туралы айтатын боламыз. Бұл тағам таңғы асқа да, түскі асқа да жарайды
Алхоры джемін қалай жасауға болады: имбирь қосылған рецепт
Бұл мақалада қара өрік кептелісін жасау жолы түсіндіріледі. Рецепт имбирді шақырады
Алхоры мен алмадан дәмді және хош иісті джемді бірге дайындаймыз
Алхоры және алма тосаптары өте пайдалы ғана емес, сонымен қатар өте дәмді. Тілді сипалаған тәттілік жағымды қышқылдықпен және жеңіл тұтқырлықпен үйлеседі. Сезім букеті қарапайым тәтті әуесқойларды ғана емес, сонымен қатар талғампаз гурмандарды да қуантады
Теңіз басын пеште фольгада қалай пісіруге болады: рецепттер мен кеңестер
Албұға – біздің мәзірімізде болуы керек пайдалы және дәмді балық. Алабұға өзен және теңіз болуы мүмкін. Соңғысы аз сүйекті және үлкенірек болады. Жақсы пісірілген балық өте дәмді. Оның құрамында пайдалы омега-3 май қышқылдары да бар. Біздің мақалада біз фольгадағы теңіз басын қалай пісіру туралы сөйлескіміз келеді. Пеште тағам өте тез піседі
Түпнұсқа рецепт. Соя соусында қуырылған теңіз қырыққабаты
Теңіз өнімдері көп адамға ұнайды. Мұндай тағамдар әрқашан өте танымал және сұранысқа ие. Демек, мұндай тағамның құны теңіз өнімдерінен ләззат алғысы келетіндердің қалтасына ауыр тиеді. Дегенмен, бұл нәзіктіктерді үйде дайындауға әбден болады. Мұны істеу үшін алдымен егжей-тегжейлі рецептті оқып, содан кейін оның қадамдық нұсқауларын орындау керек. Нәтижесінде сіз отбасыңызды қуантып қана қоймай, қонақтарыңызды таң қалдыра аласыз
Тауықтың асқазанынан жасалған палау: дәмді рецепттер
Тауық еті көптеген тағамдарға тамаша негіз болады. Олар етті сәтті ауыстыра алады. Сонымен, тауықтың асқазанынан жасалған палау дәмді және пайдалы. Ол көбінесе әдеттегідей дайындалады, жай ғана шошқа етін, сиыр немесе қой етін асқазанмен ауыстырады
Тауықтың асқазаны бар картоп: пісіру рецепттері
Тауықтың асқазаны өте пайдалы әрі бағасы қолжетімді өнім. Олардан көптеген дәмді және қанағаттанарлық тағамдар жасауға болады. Олар салаттарға, сорпаларға, пасталарға және азуларға қосылады. Бүгінгі басылымды оқығаннан кейін сіз тауықтың асқазанымен картопты қалай дайындау керектігін білесіз
Дәмді пияз құймақтары: салмақ жоғалту дәмді. Лентен рецептері
Пиязбен жасалған құймақ көзді де, асқазанды да қуантады, өте арзан болады, дайындалуға көп уақыт кетпейді және белдің өлшеміне ешқандай әсер етпейді
Бутырскаядағы «Брудер» сыра мейрамханасы
Бутырская, 46 (1 корпус) мекен-жайындағы «Брудер» 2011 жылдың сәуір айының соңғы күндерінде ашылды және уақыт сынынан өткен және желінің лайықты өкілдерінің бірі болып саналады. Қызметкерлердің мейірімді командасы ойын-сауықпен, жақсы сырамен және дәмді тағаммен жоспарланған демалысты қамтамасыз ете отырып, мейрамхананың үш залының бірінде болуыңызды мүмкіндігінше ыңғайлы етеді
Кәстрөлде тартылған ет қосылған күрішті қалай дайындау керек: рецепттер
Күріш жармасы бірегей дәрумендер мен минералды құрамға ие, сондықтан ол отбасы мүшелерінің не жейтініне мән беретін үй шаруасындағы әйелдер арасында өте танымал. Ол ет және көкөністермен жақсы үйлеседі, яғни ол әртүрлі тағамдарды дайындауға жақсы негіз болады. Бүгінгі басылымда табада тартылған ет қосылған күріштің ең қызықты рецептері бар
Тұздалған скумбрияны үй жағдайында қалай пісіруге болады. Тұздалған скумбрия: ең жақсы рецепттер
Аздап тұздалған балық - көптеген гарнирлермен жақсы үйлесетін дәмді, пайдалы тағам. Көптеген адамдар оған өте жақсы қарайды. Дегенмен, көбінесе дүкенде сатып алынған ұшалар өздерінің тартымды көрінісіне қарамастан, жаңа емес. Сондай-ақ, мәселе тек көңілсіздік пен ақшаны ысырап етумен шектелсе, жақсы - және сіз қатты уланып қалуыңыз мүмкін. Қызыл балық күнде жоқ, бірақ скумбрия нашар емес және аздап тұздалған. Үйде оны дайындау оңай, дәмі оны қуантады
Ғажайып өнім - айран: сусынның рецепті және онымен жасалған тағамдар
Айран – жастық пен ұзақ өмір сыйлайтын сусын. Бұл ашыған сүт өнімі бәріне таныс емес, бірақ өкінішті. Оған жатқызылған ғажайып қасиеттерді әртүрлі халықтар сынаған. Сусын түрік және грузин, кавказ және өзбек, татар және башқұрт тағамдарында кең таралған, сондықтан ол ортақ түркі болып саналады. Бұл ұлт өкілдері денсаулықтары мен ұзақ өмірлерімен ерекшеленеді. Бұл жерде айранның да рөлі бар шығар. Сусынның рецептісін және онымен тағамдарды мақаладан таба аласыз
Пештегі ананас төсі: танымал рецепттер
Пештегі ананас төсі - отбасылық түскі асқа немесе мерекелік банкетке арналған тамаша тағам. Пісірудің көптеген нұсқалары бар