Танымал рецепттер 2024, Қыркүйек
Корольдік ірімшік торты: қажетті ингредиенттер мен рецепт
"Ірімшекейк" сөзімен қандай байланыс бар? Мүмкін, бұл жұмсақ, қанық, тәтті және дәмді нәрсе. Ақыр соңында, ірімшік тортының не екенін әрқайсымыз бала кезімізден біледі - ашытқы бала кезінен сүзбе дөңгелек бәліш. Оны ешқашан қолданып көрмеген адамдар бар ма? Классикалық ірімшік тортының көптеген рецептері бар. Сіз корольдік ірімшік торты туралы естідіңіз бе? Мүмкіндігі жоғарырақ. Біз оны дайындауға арналған бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Табада қаймақтағы саңырауқұлақтар: ең жақсы рецепттер. Қаймақтағы шампиньондар қосылған тауық және шошқа еті
Тағам әуесқойлары саңырауқұлақтардан бас тартады: олар дастарханды айтарлықтай әртараптандырады және дәмдік бүршіктерді қуантады. Рас, орман саңырауқұлақтары бәріне бірдей қол жетімді емес және әрқашан емес. Бірақ саңырауқұлақтарды сатып алу проблема емес. Сондықтан үй шаруасындағы әйелдер олармен рецепттердің көптеген түрлерін ойлап тапты. Бірақ бәрінің сүйіктісі - табадағы қаймақтағы шампиньондар. Бұл пішінде саңырауқұлақтар кез келген ет тағамдарымен үйлеседі, көкөністермен жақсы үйлеседі және кез келген гарнирмен оңай жеуге болады
Картоп кастрөлі: жылдам әрі мерекелік рецепт
Көбінесе пештегі картоп кастрюльі «қалып кетеді». Рецепт шикі ингредиенттерді де, термиялық өңдеуден өткенді де қамтуы мүмкін. Мәселен, мысалы, тоңазытқышта табылған қалдықтардан - пісірілген көкөністерден, картоп пюресі, саңырауқұлақтар немесе етден өте тез және дәмді тағамдар дайындауға болады
Ашытқы қамыры көкнәр тұқымы өрімі: рецепт
Көкнәр тұқымы қосылған Плетенка - шошқаның бір түрі түрінде жасалған дәмді үй кондитерлік өнімдері. Ол мейіз, даршын, ванилин немесе лимон қабығы қосылған бай немесе майсыз ашытқы қамырынан жасалады. Бүгінгі мақалада ұқсас өнімдерге арналған қарапайым рецепттердің қызықты таңдауы ұсынылған
Ромеско соусы: фотосуреттермен, нюанстармен және пісіру құпияларымен рецепт
Ромеско соусы, испандар айтқандай, өзінің сыртқы түрімен бір мезгілде жанға тәбет пен үрей тудырады. Каталон асханасының классигі - қызанақ пен қызыл бұрыштың үйлесімді үйлесімі, жаңа піскен шөптердің, жаңғақтардың және пияздың ерекше иісі. Біз бүгін тұздықты дайындауға, сондай-ақ рецепттің құпиялары мен нюанстарын білуге шақырамыз
Уылдырық қосылған құймақ: фотосуреттері бар рецепттер
Уылдырық құймақтарына арналған ең оңай және дәмді рецепттердің кейбірі. Егжей-тегжейлі ингредиенттер тізімі, егжей-тегжейлі пісіру нұсқаулары, тағам мүмкіндіктері және ұсыныстар
Консервіленген бұршақ қосылған салат: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар
Консервіленген үрме бұршақ – жан-жақты ингредиент. Бұршақ қосылған салаттар - арнайы аспаздық білімді қажет етпейтін, дәмді және керемет дәмді тез дайындалатын тағам. Бүгін біз бірнеше танымал салат рецептерін ұсынамыз, олардың негізгі ингредиенті бұршақ болып табылады
Қияр қосылған салаттар: рецепттер. Жаңа піскен қияр салаты
Қияр салаттары өте танымал, өйткені қияр Үндістанда шамамен алты мың жыл бұрын өсіре бастаған ең танымал көкөніс болып табылады. Содан кейін ол римдіктер мен гректер арасында тағам ретінде емес, суық тию мен ас қорыту бұзылыстарына қарсы ем ретінде танымал болды
Крахмал құймақтары: маңызды ингредиенттер мен рецепттер
Крахмал құймақтары үшін таңқаларлық қарапайым және дәмді рецепттер. Пісіру процесінің егжей-тегжейлі сипаттамасы, оның нәзіктіктері мен ерекшеліктері, сондай-ақ көптеген маңызды ұсыныстар
Тауықтың төс етінен жасалған салаты: рецепт
Сүйікті салат кез келген маңызды мерекеге дайындалады. Кейде - бұл мереке тек жан дүниесінде болса да, ешқандай оқиғаға сілтеме жасамай. Дегенмен, үй шаруасындағы әйелдердің басым көпшілігі оны пісірілген шұжықпен дайындайды. Бірақ дұрыс Оливье - тауықтың төс етімен! Етті қолданатын рецепт француз гастрономы ойлап тапқан рецептке әлдеқайда жақын. Сонымен қатар, филемен бірге салат «фигураны үнемдейтін» және асқазанға жеңіл болады
Манти - рецепт және пісіру мүмкіндіктері. Манты қысымды пешсіз қалай пісіруге болады
Шығыс асханасы алуан түрлі тағамдарға бай - барлығы да хош иісті, қанағаттанарлық және дәмді. Манты - шығыстағы ең танымал тағамдардың бірі. Бұл тағам Ресейде жеуге үйреніп қалған тұшпараларға ұқсайды. Тек манты көлемі жағынан әлдеқайда үлкен, ал пішіні бойынша олар сөмкеге ұқсайды
Трасса тағамдары: фотосуреттері бар рецепттер
Қадамдық треска рецептері. Бұл балықты қалай пісіруге болады. Пеште және табада треска пісіруге арналған рецепттер. Трассадан жасалған тағам. Португал асханасының бірінші курсы: пісіру бойынша қадамдық нұсқаулар
Шешен рецепті: чепалгаш. Пісіру ерекшеліктері, түрлері, салмасы
Ашытылмаған қамырдан фарш қосылған түрлі торттарды барлық Кавказ халықтары дайындайды, және барлық жерде тағамның өзіндік пісіру ерекшеліктері бар. Чепалгаш рецепті бізге шешен ұлттық тағамдарынан келді. Жұқа дөңгелек торттар дәстүрлі түрде үш салмадан дайындалады: сүзбе, картоп және асқабақ
Картоп қосылған ватрушки: рецепті, пісіру ерекшеліктері
Ватрушки Ресейде кеңінен танымал. Әйтпесе, олар ашық пирогтар деп аталады. Көбінесе олар дөңгелек пішінге ие және қандай да бір толтырумен толтырылады. Олар сүзбе, джем немесе мармелад қосылған тәтті. Бірақ кейбіреулер оларды картоп пюресімен пісіруді қалайды. Олар тек шаймен ғана емес, сорпамен немесе сорпамен де беріледі
Уха үштігі: фотосуреті бар классикалық рецепт
Суреттермен толықтырылған классикалық үштік балық сорпасы рецепті. Бұл тағам туралы білуіңіз керек барлық нәрсе: пісіру технологиясы, құпиялар, тәжірибелі аспазшылардың ұсыныстары, толық сипаттама және қолайлы өнімдерді таңдау
Пештегі цуккини: жылдам және дәмді рецепттер
Цуккини – жұмсақ, тез пісетін целлюлозасы бар ұзын, төмен калориялы көкөніс. Ол әдетте сорпаларға, салаттарға, дәмді пирогтарға және әртүрлі кастрюльдерге негіз ретінде пайдаланылады. Бүгінгі басылымда біз пеште цуккиниді қалай дайындау керектігін айтамыз
Ешкі етінен сорпа қалай дайындалады? Тағамның рецепті
Соңғы уақытта аспаздық мамандар жаңа түпнұсқа тағамдарды көбірек ойлап табуда. Олардың бірі дәмді және хош иісті ешкі етінің сорпасы болды, оның рецепті бүгінгі мақаладан үйренеді
Қысқа арналған консервіленген қырыққабат: рецепт
Бақтар мен бақшалар қыста қаңырап бос қалады, бірақ қоймаларымыз бен жертөлелеріміз қысқы қорлармен жақсы толығады: қолдан жасалған маринадтар мен тұздалған қиярлар, джемдер мен консервілер. Бірақ бұл акцияларға бірдеңе қосуға әлі уақыт пен мүмкіндік бар. Бүгін біз қыста консервіленген қырыққабаттың қалай дайындалатынын айтып береміз. Өйткені, суық суықта мұндай тағам көптеген артықшылықтар әкелуі мүмкін: талшықтың арқасында ол ішектерді ынталандырады, жараларға және кейбір басқа ауруларға көмектеседі, денені қажетті витаминдермен қанықтырады
Алхоры пирогтары. қарапайым рецепттер
Алхоры пирожки - сізге және сіздің отбасы мүшелеріңізге ұнайтын түпнұсқа десерт. Сіз біздің мақаладан тәтті кондитер рецепттерін білесіз
Пеште картопты қалай дайындау керек: фотосуреттері бар рецепттер
Картоп – крахмалдың ең жақсы көздерінің бірі ретінде танылған танымал және арзан түбір көкөніс. Ол қуырылған, қайнатылған, пісірілген немесе бұқтырылған күйде тұтынылады. Әрине, кез-келген заманауи үй шаруасындағы әйел пеште картопты дәмді етіп дайындауы керек. Ең қызықты және қарапайым тағамдарға арналған рецепттер бүгінгі мақалада жарияланады
Пештегі картоп: пісіру рецептері
Етке арнайы гарнир пісіру керек болса, фольгадағы пісірілген картоп өте қолайлы. Ыдыс жұмсақ және ішіне ұсақталған болып шығады. Көбінесе үй шаруасындағы әйелдер, мысалы, тауық еті, ветчина немесе жамбас картоппен бір мезгілде пісіруді қалайды. Саңырауқұлақтар, пияз, шошқа майы да танымал
Макарон, күріш, көкөніс, ірімшік қосылған пештегі ет кәстрөлдері. Пеште картоп пен ет кәстрөлін қалай дайындау керек?
Пеште пісірілген ет кәстрөлдері бүгін біздің күнделікті дастарханымызға жиі келеді. Және бұл таңқаларлық емес. Бұл тағамдар өте тез дайындалып қана қоймайды, сонымен қатар олар дәмді және қоректік. Сонымен қатар, оларды дайындау үшін сіз кез келген фестивальден кейін немесе кеше ғана кешкі астан кейін қалған көптеген өнімдерді пайдалана аласыз
Үйдегі Тирамису торты: рецепт және ингредиенттер
Тирамису торты - үйде оңай дайындалатын ең танымал итальяндық десерт. Оның таңғажайып дәмінің құпиясы өнімдердің дұрыс таңдалған комбинациясында жатыр. Десертті бір рет жеп, оған ғашық болмау мүмкін емес. Итальян тілінен аударылған торт атауы «жәннатқа бару» сияқты естіледі
Айрандағы пеште пирог. Пештегі айранға қырыққабатпен пирог
Жақындарыңызды дәмді кондитерлік өнімдермен сыйлағыңыз келсе, бірақ уақытыңыз өте аз болса, онда осы мақалаға назар аударыңыз. Онда біз сізге айран пешінде бәлішті қалай дайындау керектігін айтамыз, сондай-ақ осындай десерттерді әуе және жеңіл ететін кішкентай трюктармен таныстырамыз
Бауыр котлеттері: фотосуреті бар рецепт
Өмірінде бауыр котлеттерін жасап көрмеген үй шаруасындағы әйелдер бар. Дегенмен, бұл тағам оны қалай дайындау керектігін үйренуге тұрарлық. Мұндай котлеттердің негізгі ингредиенті - бұл ішімдік, оның пайдасы шынайы аңыздар. Сондықтан дәрігерлер жиі оларды көптеген ауыр аурулардың алдын алу және емдеу үшін пайдалануды ұсынады
Үйдегі лосось елшісі: рецепт
Үйдегі лосось елшісін кез келген үй шаруасындағы әйел жасай алады. Мұны істеу үшін сізге жаңа балықты сатып алып, оны дұрыс кесу керек
Бауыр: тағам дайындау рецептері
Бауыр – қоректік заттар мен микроэлементтердің қоймасы. Лайықты түрде ішімдіктердің патшайымы болып саналады. Нағыз деликатес - қаз бауыры. Фуа-гра бауырынан рецепт бойынша дайындалған тағамдар белгілі австриялық композитор Моцартқа өте ұнады. Сиыр еті, шошқа еті немесе тауық етінен жасалған тағамдар көбірек болады. Өнімдерді дайындауда, пісіру уақытында бір-бірінен бауырмен пісіру рецептері арасындағы айырмашылық. Мақалада біз бауырмен рецепттерді ғана емес, оны дайындау ережелерін де қарастырамыз
Үйде пісірілген шошқа етін дайындау: әдістер мен рецепттер
Буженина - хош иісті дәмдеуіштермен пісірілген маринадталған жаңа шошқа еті. Бұл тағам дерлік тамаша ет дәмі бар. Сатып алуға немесе өзіңіз жасауға болатын барлық аспаздық өнімдердің ішінде пісірілген шошқа еті ерекшеленеді. Ол 100% табиғи, балғын, шырынды және әдемі
Қысқа нан пісіруге оңай рецепттер
Дәмді және ұнтақ, нәзік және хош иісті, аузыңда ериді. Сіз қандай десерт туралы айтып жатқаныңызды бірден болжайсыз. Әрине, нан печеньелері! Бір ғана классикалық қамыр рецепті бар екеніне қарамастан, сіз бір-бірінен мүлдем өзгеше өнімдерді пісіре аласыз. Біз осындай пісіруге шолуды ұсынғымыз келеді
Оңай әрі жылдам десерт - шоколад қосылған қатпарлы қамыр
Шоколадты барлығы немесе барлығы дерлік жақсы көреді. Бұл өте қарама-қайшылықты өнім, ол шағын дозаларда пайдалы, ал өте үлкен дозаларда ол тіпті адамдар үшін өлімге әкеледі. Дегенмен, кейде сіз өзіңізді емдей аласыз, әсіресе сіз кішкене қиялыңызды көрсетіп, бір шоколадтан бүкіл отбасы үшін дәмді десертті дайындасаңыз. Мысалы, шоколадпен қатпарлы қамырды пісіруге болады. Нәтижесі қанықтыратын, қуаттандыратын және қуаныш гормондарын толтыратын дәмді пуф болады. Бір сөзбен айтқанда, ең аз шығынды қажет ететін ләззат
«Редмонд» мультипісіргішінде шие джемін қалай пісіруге болады?
Баяу пештегі шие кептелісі өте оңай және тез дайындалады. Айта кету керек, мұндай жидек десерті пайдалы және өте дәмді болып шығады. Оны тек шаймен ішіп қана қоймай, тәтті жеміс-жидек сусындарын, кондитер өнімдерін, торттарды, кондитер өнімдерін және т.б
Тауық еті қосылған гуляш: фотосуреті бар рецепт, ингредиенттер, пісіру бойынша кеңестер
Гуляш – қою қаймақ немесе қызанақ соусында бұқтырылған ет кесектері болып табылатын венгр асханасының ұлттық тағамы. Ол шошқа етінен, сиыр етінен, қояннан, қой етінен немесе құс етінен әртүрлі дәмдеуіштерді, көкөністерді және тіпті саңырауқұлақтарды қосу арқылы дайындалады. Бүгінгі жарияланымда тауық еті қосылған гуляштың ең қызықты рецептері қарастырылады
Пеште фольгада пісірілген шошқа еті: рецепттер және пісіру ерекшеліктері
Фольгада пісірілген шошқа етіне арналған ең оңай және дәмді рецепттердің кейбірі. Процестің қадамдық сипаттамасы, сондай-ақ етті дайындау, дайындау, таңдау және қуыру бойынша көптеген пайдалы ұсыныстар
Кішкентай көктерді қалай дайындау керек: рецепттер
Көгілдірді қалай пісіру керек? Қойылған сұраққа жауап бермес бұрын, бұл терминнің жалпы нені білдіретінін нақтылау керек. Өйткені, көптеген үй шаруасындағы әйелдер баклажандар деп атайды. Осыған байланысты мақалада біз де осы сөзді қолдануды жөн көрдік
Какао глазурі: ингредиенттер мен рецепттер
Какао кремі печеньеден бастап кекстер мен торттарға дейін әртүрлі кондитерлік өнімдерге тамаша қосымша болып табылады. Пондалардан айырмашылығы, глазурь өте тез және оңай дайындалуы мүмкін, ал дайын тағам өте тәбетті және тартымды көрінеді
Трюфель пастасы: ингредиенттер, нюанстар мен тағам дайындау құпиялары, фотосуреттері бар ең дәмді рецепттер
Трюфель пастасын қалай қолдануға болады? Ыдыс-аяқтарға тәбетті қосымша көптеген ингредиенттердің дәмін үйлесімді түрде көрсетеді. Бұл мақалада қол жетімді пісіру нұсқаулары, қарапайым рецепттер ғана емес, сонымен қатар калориялардың сипаттамасы, кеңестер мен амалдар
Украиндық тұшпара: фотосуреті бар рецепт. Украин тілінде тұшпара қалай дайындау керек?
Украинаның ұлттық тағамдары, көптеген адамдардың пікірінше, өте дәмді, майлы және ауыр тағамдарды ұсынады, оларды дайындау қиын және тек ең байырғы халық оңай қабылдайды. Бірақ бұл мүлде олай емес. Дәмді және тәбетті көрінетін тағамның жеткілікті мөлшері бар, сонымен қатар қолдануға практикалық. Бұл фактінің дәлелі - украиндық тұшпара, украин мәдениеті мен асханасының қасиеті. Бүгін біз бұл тағам туралы айтып береміз
Жеміс-жидек қосылған желе торты. Пісірусіз желе торт: рецепт, фото
Дәмді торт жасауға көптеген себептер бар. Тек жазда, аптап ыстықта сіз пештің басында тұрғыңыз келмейді. Бұл жағдайда пісірілмейтін торттар орынды болуы мүмкін. Рецепттер (мұндай десерттердің фотосуреттері төменде берілген) кез келген аспаздық дәптерден табылуы мүмкін. Бірақ олардың арасында жеміс-жидек қосылған желе торттары ерекше орын алады. Және бұл олардың жеңілдігі мен балғындығына байланысты. Бұл сізге жаздың ыстық күнінде қажет
Жеміс торты: пісіру нұсқалары, рецепттер, ингредиенттер
Жеміс торттары - ең жеңіл десерттердің бірі, сондықтан оны балалар да, ересектер де жақсы көреді. Тіпті олардың фигурасына еретіндер де. Олардың калориясы өте аз. Және олар өте дәмді, жарқын және хош иісті болып шығады. Сіз тіпті олардың денеге пайдасы туралы айтуға болады. Сонымен қатар, мұндай торттарды мүлдем тәжірибесіз, бастаушы аспаздар да алады, өйткені мұнда дозалармен шатастыру мүмкін емес
Ганаш рецепті. Шоколадты ганач: рецепт
Егер сіз торттар мен басқа да тәттілерді пісіргенді ұнатсаңыз, сіз ганашь туралы естіген боларсыз. Рас, көпшілік үшін бұл атау құпия пердеде сақталып қалды. Бүгін біз оның не екенін және оны қалай дайындау керектігін анықтауды шештік