Негізгі тағам 2024, Қараша
Құмырада консервіленген нан: сақтау мерзімі ұзақ өнім фотосы
Консервілер қазіргі өмірдің бір бөлігі. Оларсыз сіз кейде тағам пісіре алмайсыз, ал кейде олар пісіруге көп уақыт болмаған кезде көмектеседі. Біз бәріміз балық консервілеріне, бұқтырылған тағамға, жасыл бұршаққа және т.б. Консервіленген нан - бұл өте ерекше көрінетін нәрсе. Бірақ мұндай консервілер бар және олардың ұзақ тарихы бар. Бүгін осы өнім туралы сөйлесейік
Таяқшаларды қалай пайдалану керек: қадамдық нұсқаулар мен ұсыныстар
Жапон асханасы көптеген жылдар бойы трендте. Біріншіден, бұл дәмді. Екіншіден, бұл сәнді. Үшіншіден, бұл пайдалы. Сондықтан кез келген жағдайда, орама мен сушиді жеу мәдениетіне қосылуға тұрарлық. Тек көптеген еуропалықтардың проблемасы бар - таяқшаларды пайдалана алмау. Шынымен, таяқшаларды қалай қолдануға болады? Мүмкін, олар сырғып кетпес үшін оларды саусақтарыңызға жабыстыру оңайырақ шығар? Немесе белгіленген құрылғылардан бас тартып, кәдімгі ашаны пайдалану керек пе?
Acai жидектері: пайдасы мен қарсы көрсеткіштері
Экзотикалық акаи жидектері пайдалы ма? Бұл жемістердің айналасында бір-бірімен жарысу олардың ерекше қасиеттерін айғақтайтын көптеген әңгіме бар. Кез келген экзотикалық нәрсе күмәнді. Acai туралы не айтуға болады? Оны анықтап көрейік. Мүмкін бұл дәл сіз іздеген нәрсе
Бір стақанда қанша мл бар, қандай стақан бар екенін табыңыз
Фасетті көзілдіріктерді кеңінен қолдану олардың кез келген тағамға арналған ингредиенттер мөлшерін өлшеуге арналған ең кең тараған құрылғыға айналуына әкелді. Шыныда қанша мл белгілі бір өнім бар екенін біліп, пісіруді бастауға болады
150 грамм қант: әр үй шаруасындағы әйел үшін кәдімгі ыдыста қанша тұрады
Көптеген үй шаруасындағы әйелдердің сұрақтары бар, мысалы: 150 грамм қант - бұл кәдімгі көлемде, ас қасықта немесе стақанда қанша тұрады? Тас тұзы мен йодталған тұздың көлемінің айырмашылығы неде? «Шымшу» дегеніміз не? Бұл екінші мәселе емес екенін анықтауға тырысайық
НБ бар алмұрт: пайдалы қасиеттері, ана сүті арқылы балаға әсері, пайдасы, зияны және пайдалы рецепттер
Әр ана өз баласының денсаулығына мән береді, сондықтан нәрестеге зиян тигізбеу үшін емізетін әйелге дұрыс диетаны таңдау өте маңызды. Осы мақаланың аясында біз алмұрттың нәзік балалар денесіне әсерін қарастырамыз
Тағамның технологиялық картасы: ерекшеліктері мен құрастыру ережелері
Тағам дайындау кезінде тағамның технологиялық картасының маңызы зор. Ол дұрыс жазылуы керек және онда дайындықтың барлық нәзіктіктері жазылған
Қарапайым және күрделі көмірсулар: айырмашылығы неде, тағам тізімі
Көмірсулар - сіздің денеңіздің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет қоректік заттар. Олар бізге қуат береді. Дегенмен, бұл элементтерді тағаммен бірге тұтынған кезде, біз бұл біздің денемізге қалай әсер етуі мүмкін екендігі туралы әрдайым ойламаймыз. Өйткені, біздің денемізге әртүрлі жолдармен әсер ететін қарапайым және күрделі көмірсулар бар
Рукала: пайдасы мен зияны, витаминдер мен минералдар, тағам дайындауда қолданылуы
Жақында үстелдерде рукола пайда болды, ол бұрын жәй ғана зиянсыз арамшөп деп саналған. Қазіргі гурмандар айтады: руколаның дәмі дәмдеуіштердің, дәмді хош иісті және емдік қасиеттердің үйлесімі. Біз өсімдіктің пайдасы, оның зияны туралы айтуды ұсынамыз. Жақсы бонус ретінде - рукола қосылған бірнеше рецепт
Вена шұжықтары: құрамы, таңдау жолы, рецепті
Шұжықтарды заманауи ойдың өнімі деп атауға болмайды. Оларды танымал еткен және бүгінгі күнге дейін қолданылып жүрген шұжық рецепті Иоганн Георг Ланерге тиесілі. Өнім 1805 жылы Венада көпшілікке ұсынылды
Құрма інжір: фото, калория, пайдасы мен зияны
Інжір құрмасы – витаминдер мен минералдардың қоймасы. Апельсин жидегі көптеген денсаулық проблемаларынан арылуға көмектеседі. Ол сондай-ақ салмақ жоғалту және косметикалық мақсаттарда қолданылады
Green Giant бренд өнімдерінің артықшылықтары
«Жасыл гигант» деликатестер туралы көп біледі. Әлемге әйгілі брендтің өз аңызы бар, оған сәйкес алпауыт шуақты алқапта тұрады және әлемдегі ең дәмді көкөністерді өсіреді. Бренд 1856 жылдан бері тамақ өнімдерін өндіруге маманданған беделді американдық General Mills корпорациясына тиесілі
Таңғы ас опциялары: қызықты идеялар, ең жақсы рецепттер және шолулар
Таңғы астың әртүрлі нұсқаларын қарастырайық. Бұл мақалада сіз таңғы асыңызды жарқын, есте қаларлық, дәмді етуге көмектесетін көптеген қызықты идеяларды таба аласыз
Әлемдегі ең улы балық: сипаттамасы бар фото
Бұл мақаланың тақырыбы әлемдегі ең улы балықтар болмақ. Біз олардың қай жерден табылғанын қарап, құрбан болған адамның қасіретін жеңілдету, тіпті өмірін сақтап қалу үшін не істеу керектігін айтамыз. Бір қызығы, денесінде өлімге әкелетін у мен дәмді етті біріктіретін теңіз тұрғындары да бар
Қаймақ «Горянка» - пайдасы, құрамы, пікірлері
Осындай болдыңыз ба - дүкенге қаймақ алуға келесіз, не аларыңызды білмейсіз. Бұл өнімді шығаратын әртүрлі брендтерден көздер кеңейеді. Қайсысына артықшылық беру керек? Қандай қаймақ өзінің дәмімен қуантады және денеге пайдалы болады? Компаниялардың біреуін таңдау үшін олардың әрқайсысы туралы оқып, тұтынушылардың пікірлерін салыстыру, өнімнің қай жерде жасалғанын білу және т.б. Қаймақ брендтерінің бірі туралы сөйлесейік - «Горянка&qu
«Камолино» күрішін дайындаудың құпиялары
Күріш «камолино» Ресейге Мысырдан әкелінеді, онда белгілі бір ережелерге сәйкес өсіріледі. Жинағаннан кейін бірден дәндер ұнтақталған, содан кейін өсімдік майымен өңделеді. Осының арқасында күріш жағымды хош иіс пен ерекше дәмге ие болады
Адыге тұзы «Абадзехская»: құрамы, пайдасы мен зияны
Адыгей тұзы «Абадзехская» дегеніміз не? Неліктен бұл өнім Кавказ ауылдарында соншалықты танымал және бұл өнім адам ағзасына қандай пайда мен зиян келтіруі мүмкін? Барлық осы сұрақтарға мақалада егжей-тегжейлі жауап беріледі
Айранның гликемиялық индексі. Өнімді пайдаланудың пайдасы, зияны және нормалары
Осы мақаладан сіз ең танымал ашытылған сүт өнімі айранның гликемиялық индексі туралы біле аласыз. Сонымен қатар, оның химиялық құрамы, пайдалану кезінде ескеру қажет пайдалы және зиянды қасиеттері туралы ақпарат беріледі
Тез дайындалатын кеспелерді кім ойлап тапты: өнертабыстың тарихы
Тез дайындалатын кеспе бүкіл әлемге өте тез таралатын өнім. Бұл әртүрлі топтардағы адамдар арасында өте танымал. Бірақ мұндай керемет тағамды кім жасады? Ол оны қашан ойлап тапты және ол үшін не пайдаланды?
Мұздатқышта шұжықты мұздатуға болады ма?
Мұздатқышта шұжықты мұздатуға болады ма? Сұрақ өзекті, әсіресе мереке күндері немесе дүкендердегі ақылсыз акциялар. Бұл процесс үшін барлық шұжықтар қолайлы емес екенін түсіну маңызды. Қандай шұжықтарды мұздатуға болады?
Пісірілген етті мұздату мүмкін бе: ұсыныстар мен кеңестер
Әр үй иесі апатты уақыт тапшылығы сияқты құбылысқа тап болады. Және, әрине, ең алдымен, қазіргі жағдайда үй шаруашылықтарының дұрыс тамақтануы туралы сұрақ туындайды. Мұздатқышқа үгітілген көкөністерді, ірімшіктерді, қуырылған саңырауқұлақтарды қоюға болады. Қажетті сәтте мұның бәрі бірден сорпаға, тұздыққа немесе пирогқа арналған салмаға айналады. Қайнатылған етті мұздату мүмкін бе?
Тұзды сақтау ережелері және сақтау мерзімі. ГОСТ Р 51574-2000. Тағамдық тұз
Бүгінгі күні ас әзірлеуді тұз сияқты ингредиентсіз елестету қиын. Ол әртүрлі елдерде ежелгі дәуірден бері қолданылған. Сақтау мерзімі ұзақ болса да, оны сақтаудың белгілі бір ережелері бар
Майонез «Үй шаруасы арманы» - кез келген тағамға арналған тамаша киім
Заманауи адамның ас мәзірі майонез қоспай толық болмайды. Онымен салаттар дәмделеді, гамбургерлер онымен жағылады, тіпті кейбіреулер оны борщқа қосады. «Үйлердің арманы» майонезі осы тағамдардың барлығына өте қолайлы болады. Оның тіпті ең күрделі гурмандардың қажеттіліктерін қанағаттандыра алатын бірнеше сорттары бар. «Үйлердің арманы» майонезінің түрлері мен құрамы төмендегі мақалада сипатталған
"Камис" дәмдеуіштері. Тағамды шедеврге қалай айналдыруға болады?
Ас үйде тәжірибе жасағанды ұнатасыз ба? Сіз осы немесе басқа тағамды дайындаған кезде, рецептіңізді қайта-қайта жетілдіре отырып, қиялыңызды көрсетесіз бе? Сіздің тағамыңызды ерекше етуге не көмектеседі? Тамақты не есте қалдырады? Әрине, дәмдеуіштер. Әртүрлі дәмдеуіштер, шынында да, тағамның дәмін түбегейлі өзгерте алады, оған жарқын хош иіс береді, оны өткір етеді. Тамақ жасаудан ләззат алғыңыз келе ме? «Камис» дәмдеуіштері сіздің көмекшіңіз бола алады
Пиццаны этикет бойынша қалай жеуге болады? Құралдар немесе қолдар?
Пицца заңды түрде әлемдегі ең кең таралған тағамдардың бірі болып саналады. Олар оны үйде жақсы көреді - күн шуақты Италияда, Солтүстік Америкада оны қуанышпен жейді. Дегенмен, пиццаны қалай дұрыс жеуге болады деген сұраққа әлі нақты жауап жоқ. Сіз де бұл туралы жиі ойлайсыз ба? Оны бірге анықтауға тырысайық
Қарақұмық пайдалы ма? Қарақұмықтың пайдасы қандай?
Бұл мақалада қарақұмық жегеннің пайдалылығы туралы айтылады. Оны сүтпен және айранмен араластыруға болатындығы, сондай-ақ өнімнің құрамы денені жақсартуға және салмақ жоғалтуға қалай көмектесетіні бөлек талқыланады
«Махеев» майонезі: құрамы, сипаттамасы және калория мөлшері
Майонез – ерекше дәмі мен хош иісі бар ақ соус. Қазіргі уақытта мұндай өнім көптеген тағамдарда қолданылады. Мысалы, салаттарда, хот-догтарда, пиццаларда, үй торттарында және т.б. Сонымен қатар, майонез негізгі гарнирге, ет және балық тағамдарына, жартылай фабрикаттарға және канапелерге тұздық ретінде қосылады. Ешбір мерекелік үстел осы өнімсіз толық болмайды
«Ролтон» жұмыртқа кеспесі: рецепттер, құрамы, калориялары
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер Rollton жұмыртқа кеспесін бұрыннан жоғары бағалаған. Оның көмегімен рецепттер сорпаларды, салаттарды, тағамдарды және бірінші курстарды дайындауға көмектеседі. Олардың барлығы өте қанық және дәмді. Біз Rollton кеспесі, тауық еті, саңырауқұлақтар мен көкөністермен екінші және бірінші тағамдарға арналған рецепттерді ұсынамыз
Қоянның майы: қолданылуы, пайдасы мен зияны, дәмі
Қоян целлюлозасы еттің ең пайдалы сорттарының бірі болып саналады. Оның құрамында аз мөлшерде липидтер бар. Мұндай өнім диетаны ұстануды қажет ететін әртүрлі аурулары бар адамдарға ұсынылады. Қоянның майы да тағамның құнды түрі. Қой немесе сиыр майынан айырмашылығы оның көптеген пайдалы қасиеттері бар
Австралиялық сиыр еті: ет ерекшеліктері
Кафеде немесе мейрамханада шырынды сиыр стейкіне тапсырыс бергенде, біз үйде сиыр еті неге соншалықты дәмді және шырынды болып шықпайтыны туралы жиі ойлаймыз. Өйткені, әрбір өзін құрметтейтін мейрамхана еттің ең жақсы сорттарын таңдайды. Дайын стейк ауызда еруі үшін біркелкі жұқа май қабаттары бар жануар талшықтарын, басқаша айтқанда, мәрмәрді алу керек
Қарақұмық дәні: құрамы, пайдалы қасиеттері және пісіру құпиялары
Көпшілігіміз қарақұмықтың «ханшайым» деп аталатынын және ең қоректік, пайдалы және дәмді дәнді дақылдардың бірі болып саналатынын естідік. Бұл дәнді дақылдардың қызықты құрамымен, оның адам ағзасына пайдалы әсерімен және дайындық жылдамдығымен байланысты. Адамдар алғаш рет бұл өнім туралы Солтүстік Үндістанда білді. Тек бірнеше жылдан кейін ол біздің халықтарға келді және славяндар арасында ең сұранысқа ие және танымал өнімге айналды
Гликемиялық индекс дегеніміз не? Дәнді дақылдардың гликемиялық индексі
Қант диабетімен ауыратындар көмірсулары аз тағамдарды пайдалануға негізделген күнделікті диетаны ұстануға, калорияларды санауға және рационындағы тағамдардың гликемиялық индексін бақылауға мәжбүр. Тек осы жағдайда ғана олардың тағамын қауіпсіз деп атауға болады. Бірақ мәзірді жасамас бұрын, әртүрлі дәнді дақылдардан жасалған дәнді дақылдардың гликемиялық индексін егжей-тегжейлі зерделеу керек
Аққурай бал: пайдалы қасиеттері мен фотосуреттері
Сіздердің көпшілігіңіз псоралеа друпасы сияқты гүлдейтін көпжылдық туралы естігенсіздер. Бұл зауыт косметология және медицина сияқты салаларда ұзақ және сәтті қолданылған. Дегенмен, ол аққурай балын оның тозаңынан алуының арқасында нағыз атаққа ие болды. Осы мақаланы оқығаннан кейін сіз осы бірегей ара шаруашылығы өнімінің пайдалы қасиеттері туралы білесіз
Бананды кім және қашан жеу керек? Өнімнің пайдасы мен зияны
Ішкі нарықтағы жалпы қолжетімді тропикалық жемістердің ішінде жетекші орындардың бірін банан алады. Оларды қолданудың пайдасы бәріне белгілі емес. Көптеген адамдар оларды тек тағамдық құндылығы (бұл ең қоректік жемістердің бірі) және керемет дәмі үшін сатып алады және жейді
Үстелде майлықтарды бүктеу қандай әдемі
Үстелге майлықтары бар бірнеше әдемі вазаларды қоюға немесе оларды әдемі пішінде мұқият орналастыруға болады. Мұны қалай жасауға болады, біз осы мақалада айтамыз
Консервіленген жемістер мен жидектер: ерекшеліктері, рецептілері, қасиеттері және шолулары
Сіздің консервіленген құлпынай, шие немесе алма супермаркеттегі шартты түрде жаңа піскен, жылтыр, құрт тесігі жоқ жемістерден әлдеқайда пайдалы екенін түсіну үшін биолог болудың қажеті жоқ. Ал бұған ғылыми дәлелдер бар
Оңтүстік жемісі: атаулар, фотосуретпен сипаттама, дәм, калория және пайдалы қасиеттері
Көптеген адамдар піскен және шырынды жемістерді жегенді ұнатады. Ресейде алмұрт пен алма жиі жейді, бірақ олардан басқа көптеген экзотикалық оңтүстік жемістер мен жидектер бар. Кейбіреулерін супермаркет сөрелерінен табуға болады, ал басқаларын тек ыстық елдерде дәмін татуға болады
Қабығы жоқ калориялы грейпфрут
Көкөністер мен жемістер әр адамның рационында болуы керек, бірақ біріншісінің пайдасын бәрі мойындаса, кейбір жемістерге қатысты сұрақтар туындауы мүмкін. Мысалы, грейпфрут пайдалы ма? Бұл жемістің калория мөлшері өте төмен, сондықтан көптеген қыздар оны дәміне қарамастан жейді. Ащы дәм ерекше көрінуі мүмкін
Авокадо қалай жеуге болады? Маған авокадо қабығын аршу керек пе? Авокадо тағамдары
Авокадо – адам ағзасына өте пайдалы ерекше экзотикалық жеміс. Оның құрамында витаминдер мен минералдардың көп мөлшері бар
Күріш: пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері
Қай халықтардың ішінде жүзжылдықтар көп? Әртүрлі дереккөздер әртүрлі статистика береді. Қалай болғанда да, бірінші орындар жиі Жапония мен Кореяға барады, Қытай біршама маржамен барады. Ақылға қонымды сұрақ туындайды: олар не жейді? Және ең айқын жауап: сурет. Әрине, оған қоса, олардың рационында балық пен теңіз өнімдері, сондай-ақ көкөністер көп. Сондықтан бұл жармаға мұндай ғажайып рөлді жатқызу мүмкін емес. Дегенмен, күріш жақсы