Негізгі тағам 2024, Қараша

Ас үйде дәмдеуіштерді қалай дұрыс сақтау керек: кеңестер мен амалдар

Ас үйіңіз қаншалықты үлкен болса да, дәмдеуіштерді дұрыс сақтау сізге жайлылық береді. Өйткені, сізге қажет нәрсенің бәрі қол жетімді болуы керек. Дәмдеуіштерді тамаша және жарамды күйде ұстау үшін оларды күн сәулесінің әсерінен, сондай-ақ ылғалдан қорғау қажет

Тұздың қайсысы жақсы - ірі немесе ұсақ?

Тұздың бірнеше түрі бар, сол немесе басқа ұнтақтаудың пайдасы, сорты мен мақсаты туралы сұраққа жауап беру үшін ең басынан бастайық. Дөрекі немесе өте ұсақ ұнтақталған тұздың болуымен қатар, дәмі де айтарлықтай өзгереді. Олардың реңктері химиялық құрамдағы натрий хлориді тұзының пайызы әртүрлі болатын дәрежеде әртүрлі болады

Ең пайдалы ұн: қасиеттері, қоректік заттары, қолданылуы, пайдасы мен зияны

Ұн – дақылдарды өңдеу арқылы алынатын тағамдық өнім. Ол қарақұмық, жүгері, сұлы, бидай және басқа да дәнді дақылдардан дайындалады. Оның ұнтақты құрылымы бар және кондитерлік өнімдерді, қамырды, соустарды және басқа тәттілерді дайындау үшін кеңінен қолданылады. Бүгінгі басылымда ұнның әртүрлі түрлерінің пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері қарастырылады

Бөдене еті: пайдасы мен зияны. Бөдене етін пісіру қаншалықты дәмді?

Ежелгі Ресейде бөдене еті жоғары бағаланған және бұл құсқа аң аулау ең тартымды іс-әрекеттердің бірі саналған. Бүгінгі күні олардың саны айтарлықтай азайды. Бұл бөденелердің адамдар егіп, химиялық заттармен өңделген егістеріне байланысты өмір сүруге жеткілікті кеңістігінің жоқтығымен түсіндіріледі. Бірақ сонымен бірге, ет сүйетіндер көңілін жоғалтпауы керек, өйткені, белгілі болғандай, мұндай құстар тұтқында өте жақсы өседі

Балаларға арналған швед үстелі: рецепті мен фотосуреттері бар тағамдар нұсқалары, аспаз кеңесі

Балаларға арналған швед үстелі - әртүрлі іс-шараларға арналған ең көп таралған нұсқа. Бұл балаларға да, олардың ата-аналарына да ұнайды, өйткені ол өте ерекше көрінеді және аз уақытты қажет етеді

Ашыту дегеннің не екенін білесіз бе? Бұл өте пайдалы процесс

Бүгін біз сіздермен ашыту деген не туралы сөйлескіміз келеді. Бұл тақырып әрі қарапайым, әрі күрделі, бірақ біз ойға және әрі қарай зерттеуге азық болатын негізгі тезистер мен анықтамалармен ғана шектелеміз

Ассорти теңіз өнімдері: рецепттер, пісіру сипаттамасы және ингредиенттер тізімі

Ассорти теңіз өнімдері кез келген мерекеде дастарханды безендіреді. Шын мәнінде, бұл мұздатылған теңіз коктейлі, ол дұрыс дайындалған кезде теңіз өнімдерінің табиғи хош иісін, олардың жұмсақ және шырынды дәмін сақтайды. Оның негізінде жасалған тағамдарды теңіз өнімдері тағамдарының жанкүйерлері өте жоғары бағалайды. Бұл мақалада біз ингредиенттер тізімі бар бірнеше танымал рецепттерді қарастырамыз, сондай-ақ пісіру процесінің егжей-тегжейлерін егжей-тегжейлі сипаттаймыз

Васаби - дәмдеуіш және ұзақ өмірдің кепілі

Нағыз васаби Жапонияда биік таулы жерлерде, суы мөлдір өзендердің жағасында өсетін. Бірақ нағыз жапондық желкек табу өте қиын, сондықтан бұл өнімге қажеттілік жасанды түрде толтырылады

Панаазиялық тағамдардың айырмашылығы қандай?

Қазіргі уақытта паназиялық ас деп аталатын тағам фьюжн деп аталатын танымал тренд ретінде жіктеледі. Ол, өз кезегінде, ХХ ғасырдың 70-жылдарында пайда болды. Ғалымдардың пікірінше, бұл бүкіл аспаздық әлемде мүлдем жаңа дәуірдің басталуын белгіледі

Дәмді құпиялар. «Гулливер» тәттілері

Сіз саусақтарыңызды жалайсыз! Украинаның «АВК» фабрикасының өнімін тұтынушылар осылай ұсынады. Ал, шынында да, Гулливер кәмпитінің дәмі кеңестік балалық шақ дәуірінде көптеген адамдар рахаттанған тәтті бақытты еске түсіреді

«Кеңес дәстүрлері» сыры бар өткенге деген сағыныш

«Кеңес дәстүрлері» сыры туралы пікірлер әртүрлі: «өте жақсыдан» «бұл тұтынушылардың алаяқтығы» дегенге дейін. Кейбір сатып алушыларға не ұнайды және басқалары неден бас тартады?

DIY мастика гүлдері: қадамдық сипаттама, ұсыныстар мен шолулар

Соңғы уақытта мастикадан жасалған әртүрлі мүсіншелермен безендірілген үй торттары өте танымал болды. Бірақ бұл ғажайып қосылыс дегеніміз не? Оны өзіңіз жасауға болады ма? Жұмыс принципі қандай? Мастикадан гүлдердің мысалында білейік

Алма тұқымы: пайдасы, зияны, калориясы және қолдану ерекшеліктері

Алма денсаулыққа пайдалы! Мұны бәрі біледі. Алма тұқымдары туралы не деуге болады? Олар туралы не айтуға болады? Диетологтардың нақты пікірі жоқ. Оларды мұқият қарап шығудың қажеті бар ма және оларды тамақ үшін пайдалану керек пе, соны түсіну үшін оны анықтау керек. Сонымен, алма тұқымы дегеніміз не, оның пайдасы қандай және адам ағзасына қандай зияны бар

Бөдене жұмыртқасының қабығы: пайдалы қасиеттері, қабылдау жолы, шолулар

Бұл мақалада бөдене жұмыртқасының қабығы қандай қоректік заттармен толтырылғаны, оны жей бастасаңыз не болатыны туралы. Сондай-ақ, оның адам денсаулығына қандай зияны бар екенін білесіз бе?

Лайм жемісі. Әктің пайдалы қасиеттері. Әкті қалай жеуге болады

Бүгінгі мақаламызда лайм деп аталатын жемісті қарастырамыз. Біз оны қашан және кімге қолданған дұрыс екенін сипаттаймыз. Біз сондай-ақ қарсы көрсеткіштерді тізімдейміз. Ендеше, бастайық

Сүрт «Виолетка»: құрамы, ерекшеліктері және шолулары

Күлгін ірімшігі - жұмсақ, нәзік және бүгінде өте танымал өнім. Бұл көптеген танымал брендтердің өнімдеріне елеулі бәсекелес болып табылады. Бұл ірімшік туралы біз мақаламызда көбірек айтатын боламыз

Тофу ірімшігі неден жасалған: құрамы, өндірістік ерекшеліктері және қасиеттері

Тофу қазір танымал болуда. Бұл не? Бұл соя сүтінен алынатын өсімдік тектес өнім. Жұмсақ ірімшіктің айрықша ерекшелігі оның төмен калориялылығы және көп мөлшерде ақуыздың болуы. Тофу құрамында темір, ақуыз және кальцийдің жоғары болуына байланысты Еуропа мен Азияда өте танымал. Сонымен, өнімнің танымалдылығының сыры неде? Тофу ірімшігі неден жасалады? Бұл туралы осы мақалада

Демера (қант): сипаттамасы, пайдасы, пайдасы

Демера – алтын қоңыр түсті, жабысқақ құрылымы және қатты, үлкен кристалдары бар қоңыр қамыс қант. Оның бірқатар бірегей пайдалы қасиеттері бар. Ал қайсысы, біз өз мақаламызда айтамыз

Тағатын алтын: ол қалай аталады, мүмкіндіктері, қолданылуы

Адам әрқашан сән-салтанатқа ұмтылған. Ең үлкен құндылыққа ие барлық нәрсені бай және атақты сезінгісі келетіндер күнделікті өмірде де пайдаланады немесе олар. Алтын ерекшелік емес және ресми түрде тамақ өнеркәсібінде 9 жыл бойы қолданылып келеді. Осы мақаладан жеуге болатын алтын туралы бәрін біліңіз

Іршімді мұздатуға болады ма? Тоңазытқышта ірімшікті қалай сақтауға болады

Сатып алғаннан кейін бірнеше күннен кейін ірімшік көгеріп, дәмі өзгереді, нашарлайды. Бұл тітіркендіргіш, бірақ онымен күресуге болады. Сырды мұздату мүмкін бе және оны сақтаудың жалпы ережелері қандай - біздің мақаланы оқыңыз

Қызыл және қара қарақат: калориялары, пайдасы мен зияны

Бұл мақаланың тақырыбы - қызыл және қара қарақат - калориялар, пайдалы қасиеттер және жидек туралы басқа да қызықты деректер. Сондай-ақ дәмді джем және одан жеңіл десерттердің рецептері берілген

Қияр тоңазытқышта қанша уақыт балғын сақталады?

Қиярды тоңазытқышта және бөлме температурасында қанша уақыт балғын күйінде сақтауға болады? Көптеген жолдар - біздің мақалада

Қыста бұлтты жидектерді қалай сақтауға болады?

Бұлтты жидек ұзақ уақыт бұзылып кетпес үшін оны қалай сақтауға болады? Көптеген рецепттер - біздің мақалада

Аптаға арналған стандартты азық-түлік тізімі. Апталық мәзір: өнімдер тізімі

Аптасына азық-түлік тізімін қалай жасауға болады? Неліктен мұны және неден бастау керек? Мұндай тізімдердің артықшылықтары мен кемшіліктері қандай? Сатып алуды жоспарлау ақша үнемдеуге көмектесе ала ма? Оны бірге анықтайық

Швецияның ұлттық тағамы - шолу, рецепт, мүмкіндіктер және шолулар

Швеция – ұлттық тағамдарының ерекшеліктеріне әсер етпей қоймайтын салқын климаты бар ел. Онда көптеген маринадтар, маринадталған қияр және ысталған ет, кептірілген және кептірілген ет, балық бар. Швецияның көптеген ұлттық тағамдары ормандардан, теңіздерден және өзендерден алынған сыйлықтар. Әдетте, олар қанағаттанарлық және жоғары калориялы. Бүгін біз қысқаша, кіріспе экскурсия жасап, оның ерекшеліктерімен танысамыз

Экзотикаға қосылыңыз: мангоны қалай жеуге болады

Мангоны шикі немесе отта пісіріп жеуді білмейтіндерге әртүрлі тәсілдер мен рецепттер туралы кеңес бере аласыз

Жаңғақтардың туған жері: қайдан шыққан, шығу тегі, қызықты деректер

Адамдардың басым көпшілігі жаңғақ жеп көрген. Атау негізінде көптеген адамдар грек жаңғағының шығу тегі (отаны) Греция деп санайды. Бұл кейбіреулерге күтпеген болып көрінуі мүмкін, бірақ олай емес. Грекия жаңғақтардың отаны емес. Бұл өсімдіктің нақты шыққан жері, оның ботаникалық сипаттамасы, пайдасы мен ерекшеліктері осы эсседе сипатталады

Бал неге кристалданады?

Сирек жағдайлардан басқа кез келген түрдегі табиғи бал ерте ме, кеш пе кристалданады. Әрбір сорт үшін бұл процесс өзінше жүреді. Мысалы, одуванчик балының кристалдануы ірі түйіршікті, қатты масса түзеді, рапс сорты орташа немесе қатты құрылымды, ұсақ кристалды. Бұл процесс табиғи, ол өнімнің тағамдық, биологиялық және тағамдық дәмін өзгертпейді

Нан-тоқаш өнімдері: ассортимент. Нан және нан өнімдерінің ассортименті

Нан пісіруді ұнатпайтын адамдар жоқ екені анық. Олардың диапазоны үлкен және әртүрлі. Әрбір дүкенде нан, сондай-ақ тоқаш, лаваш, торт және басқа да ұн өнімдерін оңай сатып алуға болатын бөлім бар

Жарма неден жасалады? Жарма қайдан жасалады

Сіз жарманың неден жасалатынын білесіз бе? Бұл мақала осы «нан» жармасына арналған. Сіз көптеген қызықты мәліметтер аласыз және кітап оқудың пайдасы айқын болады

Қыста жүзімді қалай сақтауға болады?

Жүзім - дәмді және пайдалы тағам. Жидектердің сергітетін және сергітетін қасиеті бар. Олар тыныс алуға, жүрек пен қан тамырларының жұмысына оң әсер етеді. Иммундық жүйені нығайтуға әрқашан мүмкіндік болуы үшін жүзімді қалай сақтауға болады? Бірнеше тәсілдер бар, олар мақалада сипатталған

Ең пайдалы бал қандай? Сорттар және олардың қолданылуы туралы мәліметтер

Бұл мақалада барлық түрлердің ең пайдалы балының қайсысы туралы ақпарат берілген. Сондай-ақ әр сортты табиғаттың бар күшін және осы өнімнің емдік табиғи қасиеттерін пайдалана отырып, қалай және қандай ауруларға пайдалану керектігі сипатталған

Фин ірімшігі: «Ольтермани» және басқа сорттары

Фин ірімшіктері дегеніміз не, фин ірімшіктерінің негізгі түрлері мен сорттары қандай, «Ольтермани» және осы өнімнің басқа брендтерінің сипаттамасы

Ақуызды сарысынан қалай ажыратуға болады: аспазшыларға ескертпе

Кейбір рецепттерді дайындаған кезде аспазшыларда ақуызды сарыуыздан қалай ажыратуға болады деген сұрақ туындайды. Мақалада бұл мәселені шешудің бірнеше нұсқасы ұсынылған

Суытылған ет: технология сипаттамасы, мүмкіндіктері және сақтау мерзімі

Ет – ақуыздың және басқа минералдардың құнды көзі. Сондықтан ол ең көп қолданылатын азық-түлік өнімдерінің бірі болып табылады. Өнім пайдалы болып қалуы үшін оны таңдау және сақтау ережелері туралы білу керек

Шығармашылық тәсілмен салқын кесінділерді безендіру

Салқынның әдемі дизайны тәбетті ашады және үй иесінің де, қонақтардың да мерекелік көңіл-күйін тудырады

Зығыр ұнын қайдан сатып алуға болады, қолдану мүмкіндіктері, шолулары және пайдалы қасиеттері

Зығыр ұнының қолдану аймақтары туралы бәрі бірдей біле бермейді, дегенмен біздің ата-бабаларымыз оны тек тамақ дайындауда ғана емес, сонымен бірге иммунитетті нығайту үшін де пайдаланған. Зығырдың пайдалы құпиялары қандай және зығыр ұнын қайдан сатып алуға болады? Барлық жауаптар осы мақалада

Негізгі тағам 2024, Қараша

Сарапшылардың кеңестері

Қызықты мақалалар

Ұсынылған

Санат