Негізгі тағам
Авокадо не үшін қажет? Дәмді және құнды құпиялар
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Елімізде «Американдық Персиа» деген қызықты атауы бар экзотикалық жеміс жақында ғана үлкен танымалдыққа ие болды. Авокадоның туған жері Гватемала мен Мексика. Сортына байланысты авокадо жемістері салмағы, майлылығы және дәмдік сипаттамалары бойынша ерекшеленеді. Бұл тропикалық өсімдік қоректік диеталық өнім болып саналады, сонымен қатар дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылады
Гуанабана. Экзотикалық жемістердің пайдасы
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Американың тропикалық аймақтарында өсетін гуанабана өсімдігінің әртүрлі атаулары бар. Олар оны сорпа, тікенді аннона және травиола деп атайды. Бұл атаулардың барлығы Латын Америкасының тұрғындарын шырынды, үлкен және өте сау жемістермен еркелететін мәңгі жасыл ағашты білдіреді. Гуанабананың дәмдік қасиеттерін бүкіл әлемдегі бағбандар бағалайды. Қазіргі уақытта бұл ағаш Үндістан мен Австралияда, сондай-ақ Қытайдың оңтүстігінде өсіріледі
Қандай тағамдарда ақуыз бар? Жауабы анық
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Ақуыз адамның тамақтануындағы негізгі рөлдердің бірін атқаратыны ешкімге құпия емес. Денедегі барлық химиялық процестер осы ең маңызды компоненттің қатысуымен жүреді
Фруктоза дегеніміз не: калория, пайдасы мен зияны
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Фруктоза дегеніміз не? Фруктозаның пайдасы мен зияны. Оны салмақ жоғалту үшін қолдануға болады ма? Құрамында фруктоза ең көп тағамдардың тізімі. Ұсынылатын доза, сарапшының кеңесі. Бұл зат туралы қызықты деректер
Лосось: пайдасы мен зияны, құрамы және тағамдық құндылығы
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Бұл мұхит балығы өзінің керемет дәмімен және етке қызғылт сары реңкімен танымал. Дүкендерде ысталған, тұздалған, мұздатылған және жаңа лосось таба аласыз. Одан көптеген тағамдар, соның ішінде өте танымал суши дайындалады. Бұл балықтың құрамы витаминдер мен минералдарға бай. Лососьдің пайдасы мен зияны туралы барлық елдердің диетологтары жиі талқылайды
Майдан май алу немесе алмау: өнімнің құрамы, шамамен тұтынуы
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Сало – бүгінгі күнге дейін көп қолданылған өте пайдалы өнім. Әдетте, қара бидай нанымен немесе сарымсақпен жейді, сонымен қатар өнімді борщпен беру оңтайлы болып саналады. Ең бастысы, оны қалыпты мөлшерде тұтыну
Дастархан этикетінің нәзіктіктері: олар шаянды қалай жейді?
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Тәжірибесіз әуесқойлардың қайнатылған шаяндарды қалай қабылдауға шешім қабылдағанын жиі байқауға болады. Дегенмен, олар оларды түбегейлі қате жейді. Әдетте, олар алдымен қатерлі ісіктің мойнын сындырады (бірақ, бұл оның құйрығы), оны қабықтың таразысынан тазартады, содан кейін рахаттанып жейді. Бұл бөліктен басқа, кейде тырнақтар да жейді. Міне, шын мәнінде, бәрі осы. Бірақ олардың шаяндарды қалай жейтіні туралы мәселе шын мәнінде өте маңызды
Разрыхлитель дегеніміз не, оны қалай ауыстыруға болады және үйде қалай пісіруге болады?
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Қазіргі заманғы нан өнімдерінің көпшілігі ашытқысыз қамырдан жасалады. Бірақ оны сонша кеуекті және әуе ететін не? Бұл кез-келген торттың 2 негізгі құпиясы - жақсы шайқалған жұмыртқа және композицияда пісіру ұнтағының болуы. Оны өндіруге арналған алғашқы патентті тек 1903 жылы белгілі «Доктор Оеткер» брендінің негізін қалаушы фармацевт Август Откер алды. Осыған қарамастан, кейбіреулер әлі де рецептті оқығанда, қопсытқыш дегеніміз не және оны қалай ауыстыруға болады деген сұрақ туындайды
Мидия - бұл не?
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Барлық теңіздер мен мұхиттарда дерлік мекендейтін өте қызықты ұлулар. Олардың шығу тегі қандай, мидиялардың пайдасы мен зияны қандай?
Дипс дегеніміз не: соустарға арналған рецепттер, түрлері, ингредиенттері және қолдану ерекшеліктері
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Шұғу дегеніміз не? Бұл тұздықтардың нұсқасы. Бұл түрдің айрықша ерекшелігі - ол кез-келген ыдысқа құйылмайды, бірақ оған бөліктер батырылады. Мүмкін, порция әдемі болғандықтан, балалар мұндай соустарды жақсы көреді, мысалы, ірімшік соусына, картопқа немесе тауық етіне мұқият батырылады
Шұжық «Сүт»: өнім сипаттамасы және рецепті
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Өнім өндірісінде тартылған еттің екі түрінің болуы міндетті шарт болып табылады. Шұжық массасына крахмал немесе ұн қосу кейде қолайлы. Бірақ қайнатылған сүт шұжықтағы бұл ингредиенттер 2% -дан аспауы керек. Соя протеині жоқ. Сондай-ақ, дайын өнімде бекон жоқ. Бірақ сүт өнімдері мен жұмыртқалар нақты ГОСТ өнімін дайындаудың міндетті шарты болып табылады
Бірінші және екінші тағамдардағы салчичон шұжығы. Рецепттер
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Сальчичон - шұжық, ол керемет нәзіктік. Оны мерекелік үстелге кесіп қана қоймайды. Онымен тез және түпнұсқа тағамдарды дайындауға тырысуды ұсынамыз
Әр печеньенің өзіндік калория мазмұны бар
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Бұл мақала печеньенің әртүрлі түрлерін сипаттайды және белгілі бір печенье түріндегі калория санын көрсетеді
Алхоры немесе алма? Нені таңдау керек?
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Алхоры мен алма - ресейлік бақтарда ең көп таралған жемістер. Олар ағзаға қандай пайда әкеледі? Нені таңдау керек? Салауатты және дәмді жемістер одағы мүмкін бе?
Сары майдың тығыздығы: бұл нені білдіреді және оны қалай өлшеуге болады?
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Май әртүрлі тағамдарда кеңінен қолданылған. Майдың жақсы екеніне көз жеткізу үшін оның тығыздығын өзіңіз өлшеңіз
Қарақұмық, тағамдық құндылығы және пайдалы қасиеттері
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Қарақұмықтың пайда болу тарихы. Дәнді дақылдардың тағамдық құндылығы. Денеге қолайлы әсер. Емдік құрам. Қарақұмық және диета
Кептірілген сүзбе: пісіру әдісі
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Кептірілген қаймақ рецепті оңай және қолжетімді. Дегенмен, мұндай тағамды дайындау процесі уақытты қажет етеді. Бірақ түпкілікті нәтиже - барлық балық әуесқойларын қызықтыратын керемет тәбет. Кептірілген қаймақ бірнеше кезеңнен тұрады: тағам дайындау, тұздау, сулау, кептіру. Технологияны қатаң сақтау керек
Өңделген кілегейлі ірімшік: танымал өндірушінің өніміне шолу және үйде жасалған ірімшік рецепті
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Дәмді және пайдалы таңғы ас нұсқаларының бірі ерітілген кілегейлі ірімшік қосылған бутербродтарды дұрыс деп санауға болады. Бүгінгі күні дүкендердің сөрелерінде сіз бұл өнімді әртүрлі өндірушілердің үлкен санын таба аласыз. Бұл мақалада біз өңделген кілегейлі ірімшіктің ең танымал брендіне шолу жасаймыз, сондай-ақ оны үйде дайындау рецептімен бөлісеміз
Козинаки: қолданылатын ингредиенттердің пайдасы мен зияны
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
«Козинаки» сөзі грузин тіліндегі «гозинаки» сөзінен шыққан, «ұсақталған жаңғақ» дегенді білдіреді. Дегенмен, бұл шығыс нәзіктігі бүгінгі күні әртүрлі ингредиенттерден тұрады - күнбағыс тұқымдары, жержаңғақ және күнжіт тұқымдары, ашытылған күріш және фундук, сондай-ақ жаңғақтардың көптеген басқа түрлері
Құлпынай: жаңа піскен және консервіленген жидектердің калория мөлшері
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Тамаша жидек - құлпынай. Бұл «сұлулықтың» калория мөлшері өнімнің жаңа піскен немесе термиялық өңделгеніне, тағамның құрамында басқа ингредиенттер бар-жоғына немесе нәзіктік қоспаларсыз толығымен табиғи дәмге ие болуына байланысты әртүрлі болуы мүмкін. Бұл мақалада жидектің энергетикалық құндылығы мәселесі талқыланады, бұл әртүрлі диеталарды ұстанған кезде өте маңызды
Балықтың балқымасы (балқымасы): сипаттамасы, ерекшеліктері және рецептері
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Балық еріген балық, кішкентай мөлшеріне қарамастан, бүкіл әлемдегі аспаздық мамандар арасында ең танымал және сүйікті тағамдардың бірі болып табылады. Бұл балық дегеніміз не және ол дәмді, жылдам және пайдалы болу үшін оны қалай дұрыс дайындау керек?
Балалар мен ересектерге арналған «Кузя» жүгері таяқшалары
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Ересектер, қарттар және, әрине, ең алдымен, балалар бала кезінен таныс тәтті тағамды - жүгері таяқшаларын жақсы көреді. Осы өнімнің алуан түрлілігі арасында қазіргі уақытта Кузя жүгері таяқшаларын ерекшелеуге болады. Олар туралы толығырақ мақалада оқыңыз
Мысықтың сүті: мүмкіндіктері, өндірушісі және шолулары
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Сүт – құнды өнім, витаминдер мен қоректік заттардың көзі. Сондықтан үлкен ассортименттен жоғары сапалы сүтті таңдау міндетін әр отбасы шешуі керек, әсіресе егер ол балаларға сатып алынса. Азық-түлік дүкендерінің сөрелерінен түрлі өндірушілердің сүт өнімдерін, оның ішінде «Кошкинское» сүтін көруге болады. Осы өнімді сатып алушылар үшін не жақсы және тартымды екендігі туралы біздің мақаланы оқыңыз
Ресейдегі балмұздақтың тарихы: ол қашан және қайдан пайда болды. Фотосурет
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Салқындығымен көз тартатын сондай дәмді балмұздақ… Бұл нәзіктікке немқұрайлы қарайтын адамды табу өте қиын шығар. Ал балмұздақтың тарихын қанша адам біледі? Енді сіз оны танисыз
Пайдалы ет дегеніміз не: ерекшеліктері, қасиеттері, қолданылуы және ұсыныстары
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Ет – әр адамға қажетті құнды өнім. Оның пайдасы мен зияны туралы дәрігерлер көптен бері айтып келеді. Жақсы тамақтану кезінде ет тағамдары болуы керек. Сонымен қатар, бұл өнім денені көптеген пайдалы заттармен қанықтырады
Сүт өнімдері. Ең танымал тізім
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Ежелгі Ресейде ашытылған сүт өнімдері көп таралған емес. Тізім, негізінен, шағын: сүзбе сүт, сүзбе және қаймақ. Ал қазір жағдай қалай?
Булмени: бұл не? Сипаттама және композиция
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Жартылай фабрикаттар өмірімізге мықтап енді. Олардан тағам дайындауды үйрену үшін ерекше аспаздық талант қажет емес. Бүгінде дүкен сөрелерінде жаңа өнім – «Бүлмені» пайда болды. Бұл не, немен бірге жеуге болады, сонымен қатар құрамы мен тұтынушылардың пікірлері, біз сізге толығырақ айтып береміз
Тағамдық қоспа E282 - кальций пропионаты
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Тағамның балғындығын сақтау үшін өндірушілердің басым көпшілігі тағамдық қоспалардың барлық түрлерін – консерванттарды пайдаланады. Осы қоспалардың бірі E282. Онсыз қыста сақтау аяқталмайды. Бұл қандай зат? Оның адам ағзасына зияны бар ма?
Сұлы: химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, калориялығы және пайдалы қасиеттері
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Сұлы – дәндері бүкіл әлемде жейтін дәнді дақылдардың бір түрі. Бұл дақыл адам тұтынуынан басқа мал азығы ретінде де пайдаланылады. Көпшіліктің сүйікті сұлы ботқасы осы жарманың дәнінен ұсақталып, қабығынан тазартылады. Сұлының химиялық құрамы қандай және ол қаншалықты пайдалы?
Арпаның құрамы: ақуыздардың, майлардың, көмірсулардың мөлшері, пайдалы қасиеттері
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Арпа – нандарда, сусындар мен кез келген мәдениеттің әртүрлі тағамдарында жиі қолданылатын ірі дән. Тарихтағы алғашқы өсірілген дәнді дақылдардың бірі ретінде ол бүкіл әлемде ең көп тұтынылатындардың бірі болып қала береді. Інжу арпа және басқа да інжу арпа өнімдері соңғы бірнеше жылда денсаулыққа пайдалы әсерлердің арқасында тез танымал болды. Інжу арпасының құрамы қандай және ол қаншалықты пайдалы?
Балдың классификациясы: түрлері, дәмі, тағамдық құндылығы
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Бал – сұйық немесе кристалданған консистенцияның тұтқыр және хош иісті массасы. Бұл адамзатқа белгілі ең көне өнімдердің бірі. Дәстүр бойынша балды бал аралары гүлдерден жиналған балшырындардан шығарады. Дегенмен, бүгінгі күні бұл тәтті тағамды алудың басқа жолдары бар. Балдың дәмі қандай екенін бәрі біледі. Бірақ оның ауқымы қаншалықты бай? Біздің мақалада әртүрлі критерийлер бойынша балдың жіктелуі қарастырылады
Тағамдық балдырлар: түрлері, пайдалы заттары, тамақтануы, дайындау және өңдеу ережелері
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Азия елдерінде жеуге жарамды балдырларсыз ешбір тағам дерлік жасай алмайды. Егер ежелгі уақытта балдырлардың көптеген түрлеріне сақтықпен қараған болса, қазір белсенді түрде жейтін балдырлардың үлкен саны белгілі. Оларды сорттарға бөлетін негізгі категория - түс. Олар қызыл, қоңыр және жасыл
Дағдарыс кезінде азық-түлікті қалай үнемдеуге болады: апталық мәзір
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Тағамды қалай үнемдеуге болады? Бұл сұрақ көптеген ресейліктерді қызықтырады. Шағын қаржылық шығындармен аштыққа ұшырамау және әртүрлі мәзірге ие болу мүмкін бе?
Ұны «Сокольническая»: сипаттамасы, құрамы, түрлері, өндірушісі және шолулары
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
«Сокольническая» ұны азық-түлік нарығында көп жылдар бойы өзінің дәмі мен пісіру қасиеттерінің арқасында тұтынушылар арасында құрметке, сүйіспеншілікке және сенімге ие болды
Дәмді және пайдалы кондитерлік өнімдер: ең жақсы рецепттер
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Ең қатаң диетаның өзі сүйікті кекстерді, пирогтарды немесе печеньелерді жеуден бас тартуға себеп емес. Өйткені, дәрігерлер тыйым салған ұнды сұлы ұнымен алмастыруға болады. Ал жоғары калориялы қантқа балама бал, агава шәрбаты немесе стевия болады. Бүгінгі басылымда пайдалы үй пісіруге арналған ең қызықты рецепттер егжей-тегжейлі қарастырылады
Тағамдық ашытқы: пайдасы мен зияны
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Тағамдық ашытқылар туралы не білеміз? Бұл тағам дайындауда пайдалы өнім, онсыз пышные қамыр алынбайды. Дәлірек айтқанда, бұл білім таусылды. Пісіруден алыс адамдар ашытқы не үшін қажет екенін де білмейді екен?! Өкінішке орай, өнімнің барлық мүмкін болатын артықшылықтары толығымен зерттелмегендіктен
Қауын: 100 граммдағы калория. Қауынның пайдасы мен зияны
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Қатаң диетаны ұстанатын және калорияларды есептейтіндер үшін қауынның калориялығы маңызды аспект екені даусыз. Біздің еліміздің тұрғындарына оның дәміне қанағаттануға аз уақыт бар екенін ескере отырып - және одан да көп
Сауда орталықтарындағы фуд корттары, олардың дизайны мен фотосуреттері. Фудкорт - бұл не?
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Фудкорт - бұл не? Ыңғайлы уақыт па, әлде тез тамақтанатын орын ма? Бүгінде сауда орталықтарындағы фуд-корттардың танымал болғаны сонша, олар кейбір брендтік мейрамханалармен бәсекелесе алады
Кептірілген құрманың құрамында қанша калория бар?
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Құрма – соңғы жылдары елімізде ерекше танымал болған кептірілген жемістердің бір түрі. Экзотикалық жемістердің дәмі өте тәтті. Бұл өте жоғары калориялы өнім, дегенмен көптеген адамдар оны салмақ жоғалту диеталарында пайдаланады. Сонымен, құрманың құрамында қанша калория бар?
Құрамында белоктары бар қандай тағамдарды осы элемент жетіспесе тұтыну керек
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Қалыпты және сау даму үшін біздің денемізде ақуыздар жеткіліксіз екенін жиі естисіз. Бірақ, өкінішке орай, бұл «құрылыс» элементін қалай және қандай құралдармен толтыру керектігін бәрі бірдей білмейді