Негізгі тағам 2024, Қараша
"Тунгутун" (уылдырық): өнім сапасы туралы тұтынушылардың пікірлері. Қызыл түйіршікті лосось уылдыры «Тунгутун»
Мақалада тунгутун уылдырықтарының сипаттамалары, сонымен қатар ол туралы тұтынушылардың пікірлері және Росконтролдың өнім сапасын бағалауы сипатталған
Джин тұқымдары - шынымен сиқыр ма әлде жай «зилч» пе?
Планетадағы адамдардың басым көпшілігінде тұқымға қатысты жасырын әлсіздік бар. Оларды қалталарына, сөмкелеріне салып, бос уақытында тістеу үшін үстел жәшіктеріне сақтайды. Дегенмен, бұл әдет кейбір қолайсыздықтармен байланысты. Ал олардан қолдар ластанады, ал тістер зардап шегеді, ал үнемі шертетін адам тәртіпсіздік сезімін тудырады. Джин тұқымдары мұның бәрінен құтылуға уәде береді
Ерітілетін кофеде кофеин бар ма? Ерітілген кофенің ерекшеліктері, құрамы және пайдалы қасиеттері
Сонымен еритін кофеде кофеин бар ма? Әдетте адамдар бұл заттың кофеде бар екеніне күмәнданбайды. Олар оны сусынның ажырамас бөлігі деп санайды. Шын мәнінде, алкалоид белгілі кофенің күшін анықтайды. Оның иісі жоқ, бірақ жоғары тығыздықта ол сусынға айтарлықтай ащылық береді
Қызыл немесе қара қарақаттан қарақат сірке суын қалай жасауға болады
Өзіңіз дайындаған қарақат сірке суы дүкеннен сатып алынған өнімді алмастыратын тамаша құрал. Бірден айта кету керек, мұны істеу қиын емес
«Алтын тұқым» майы: өндіруші және шолулар
Супермаркеттер мен басқа да азық-түлік дүкендерінде күнбағыс майының бірнеше түрін бірден кездестіруге болады. Бұл молшылықта тәжірибесіз сатып алушыға бір нәрсені алу қиын. Бірақ дұрыс өнімді қалай таңдауға болады? Бір нұсқа - сынақ пен қатені пайдалану. Екінші әдіс - шолуларды зерттеу. Бүгін біздің көзқарасымызға Алтын тұқым майы келді. Бұл туралы толығырақ және әрі қарай сөйлесейік
Бұрыш Богатырь: бағбандардың пікірлері
Тәтті бұрыш Богатырь орыс төсегінде бұрыннан тамыр жайған. Ол өсіруде өте қарапайым, біздің ендіктерде жақсы піседі және кез келген дастарханға ою-өрнекке айналады
Күнжіт қалай өседі? Күнжіт тұқымдарының қолданылуы және қасиеттері
Күнжіт көбіне пісіруде, пісіруге қоспа ретінде пайдаланылады. Олар сары май, халва жасайды, оны салаттарға дәмдеуіш ретінде қосады
Фастфуд дегеніміз не және оның адам ағзасына әсері
Қазіргі уақытта фастфуд деген не екенін бәрі біледі. Оның үстіне асықпай тамақ жеуден зардап шегеді. Неліктен ыңғайлы тағамдардан жасалған фастфуд соншалықты танымал, өйткені жаңа сау тағамның сүйкімділігіне қарамастан, біз әлі де мұндай тағамды қалаймыз?
Эвкалипт балы. Негізгі сипаттамалары мен қасиеттері
Эвкалипт балы ең танымал тәтті тағам ғана емес. Табиғи өнімде көптеген пайдалы заттар бар, соның арқасында ол адамды көптеген аурулардан емдейді. Бал бал шырыны жиналатын жерге байланысты сорттарымен ерекшеленеді. Бұл мақалада эвкалипт балы, оның қасиеттері мен қолдануға қарсы көрсеткіштері туралы ақпарат бар
Мраморлы қара ангус сиыр еті: жануарлар тұқымының сипаттамасы, ет дәмі, пісіру ерекшеліктері
Қара ангус немесе Абердин-ангус – еті мәрмәр деп аталатын ірі қара мал тұқымы. Мәрмәр сиыр етінің айрықша ерекшелігі - кесудің бүкіл қалыңдығында орналасқан жұқа майлы қабаттар
Глютен өнімдері. Глютен дегеніміз не, ол неге қауіпті?
Адам табиғат сырына неғұрлым терең бойлаған сайын, соғұрлым ол «ведьманың» бір түрімен айналысады, яғни өзінің денсаулығы мен өміріне кері әсер ететін әлдебір затты іздейді. Мұндай өнімдер өз кезегінде қарастырылды: көмірсулар, қант, майлар. Соңғы жылдары ғылым адам тамақпен бірге тұтынатын ең зиянды заттардың бірі – глютен деген қорытындыға келді. Бұл мақалада талқыланатын болады
Қаймақ ірімшігі: құрамы, қасиеттері, тұтынушылардың пікірлері
Қаймақ ірімшігі жақсы дәм мен жағымды хош иіске ие. Бұл жеңіл және жұмсақ өнім. Ол серпімді консистенцияға ие, бөлімде біркелкі емес пішінді көздерді көруге болады. Мұндай ірімшік өндірумен бірнеше зауыт айналысады. Кәсіпорындар Беларусь, Ресей Федерациясы, Украина аумағында орналасқан
Термостатикалық қаймақ: ерекшеліктері, өндірісі және шолулары
Дүкендердегі сүт өнімдерінің бай ассортименті арасында термостатикалық қаймақ бар. Оның не екенін бәрі біле бермейді, сондықтан ол өте танымал емес. Бірақ мұндай өнімді сынап көргендер оның кәдімгі қаймаққа қарағанда дәмді екеніне сенеді. Ол сондай-ақ пайдалырақ деп саналады
Әлемдегі ең қымбат жаңғақ
Өмірдегі мақсаты әлемдегі ең ерекше және ең қымбат тағамдарды жеу болып табылатын гурмандар бар. Гастрономиялық ләззаттардың жанкүйерлері әлемдегі ең қымбат жаңғақ макадамияны міндетті түрде жеп көруі керек
«Мультифрукт» шырыны: зияны мен пайдасы
Бұған дейін дүкен сөрелерінде алма, жүзім және қызанақ шырынының үш литрлік банкаларын табуға болатын. Кейде көктемде қайың оларға қосылды, бірақ ақшыл сары түстің арқасында ол танымалдылыққа жете алмады
Бланкасыз банкаларды пастерлеу әдісі
Мақалада құмыраларды дайындықпен толтырмас бұрын оларды қалай пастерлеу керектігі туралы айтылады. Әдістер қарапайым және тіпті жаңадан бастағандар үшін қол жетімді
Жалған шантереллаларды шынайыдан қалай ажыратуға болады: саңырауқұлақ жинаушылардың кеңесі
Мақалада жалған шантереллаларды шынайыдан қалай ажырату және осы түрдің тек сау саңырауқұлақтарын сіздің дастарханыңызға жинау туралы айтылады
Ораза күндері: опциялар. Пайда. Ең тиімді ораза күні
Демалыс кезінде сіз шынымен демалғыңыз келеді, диванға жатып, дәмді десерттермен дәм татқыңыз келеді және, әрине, майлы тұздықтар қосылған барлық салаттарды жеп көріңіз! Егер сіз осы серпінге берілсеңіз, сіз көп ұзамай салмақ қосуды таба аласыз. Жүк түсіру күндері сізге тыныштықты қалпына келтіруге және алынған килограммдардан арылуға көмектеседі. Сіз біздің мақаладан мини-диеталар нұсқаларын біле аласыз, содан кейін оларды өзіңіз қолданып көріңіз және тамаша нәтиже аласыз
Хош иісті қалампыр: тамақ дайындауға және дәрі-дәрмекке арналған дәмдеуіш
Қалампыр өзінің ерекше хош иісі арқасында бүкіл әлемде танымал болды. Күнделікті өмірде қалампыр (дәмдеуіш) тек тамақ дайындауда ғана емес, сонымен қатар емдік құрал, интерьер декор элементі ретінде де қолданылады. Сонымен, католиктік елдерде Рождество мерекесі үшін бөлмені қалампыр таяқшалары жабыстырылған апельсинмен безендіру әдеттегідей. Дәмдеуіштер мен қалампыр майы әртүрлі мақсаттарда қалай қолданылатынын осы мақаладан білесіз
Мерекелік дастарханды безендіру: идеялар мен кеңестер
Мерекелік дастарханды безендірудің жалпы принциптері. 31 желтоқсанда дастарханды қалай безендіруге болады. Балалар мерекесі: дизайн принциптері. Ыдыстарды дәмді безендіруге арналған 5 ерекше рецепт
Ең жақсы ірімшік: шолу, ерекшеліктері, құрамы және қасиеттері
Ірімшік - пайдалы қасиеттері өте көп өнім. Ол салауатты тамақтану саласында, сондай-ақ тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Қазіргі уақытта Roskachestvo ұйымының мәліметі бойынша, 30-дан астам өндірушілер өз өнімдерін нарыққа жеткізеді, олардың ірімшігі пайдалы қасиеттердің ең көп санына ие. Әрі қарай ең жақсы ірімшік өндірілетін брендтердің тізімін, сондай-ақ лайықты өнімді анықтауға болатын кейбір белгілерді қарастырайық
Пісірілген тауықтың төс етінің калориялығы қандай
Орта ғасырда әлсіреген балалар мен қарттарға, сондай-ақ ауру мен жаралыларға тауық сорпасын тоник ретінде ішуге берген. Және ақ құс етін, көбіне төс етті. Дәрі-дәрмектің төмен деңгейімен ата-бабаларымыз интуитивті түрде бұл өнімде денеге қажет көптеген ақуыздар және аз сіңірілмейтін майлар бар екенін түсінді. Сондықтан құс қаңқасының бұл бөлігін диеталық өнім деп сенімді түрде атауға болады. Қайнатылған тауықтың төс етінің калория мөлшері өте төмен
Шұжық қосылған сэндвич: калория. Негізгі компоненттердің тағамдық құндылығы
Дұрыс тамақтану біздің заманымыздың басты трендіне айналды. Біз артық тамақтанбауға тырысамыз, бөліктерді бірнеше жиі тағамдарға бөлеміз, үнемі лимон қосылған су ішеміз және Интернетте бізге қатты ұсынылатынның бәрін жасаймыз. Дегенмен, мұндай кеңесті тек үй шаруасындағы әйелдер қатаң ұстанады. Жұмыс, оқу, іскерлік кездесулер - кейде дұрыс тамақтанғыңыз келеді, бірақ мүмкін емес. Шұжық қосылған сэндвич ғана құтқаруға айналады, мұндай сәтте калория мазмұны тіпті алаңдатпайды
Рублевский шұжық («Рублевский» МПЗ), шұжықтар, шұжықтар және гастрономиялық ет: шолулар
Жақында дамып келе жатқан әдеттен тыс қаржылық жағдайға қарамастан, ресейліктер анда-санда шұжық қосылған дәмді ет деликатестерімен қуанады. Тұтынушылар кейде қиын таңдауларға тап болады. Үлкен ассортиментпен қалай күресуге болады? Мұнда егжей-тегжейлі талдау қажет. МПЗ «Рублевский» ет дәмдісін қарастырайық
Жылқы етінен жасалған «Махан» шұжығы: пікірлер
Одан жасалған шұжық сияқты жылқы еті бүгінде нағыз деликатес болып саналады. Ол басқа ет түрлеріне қарағанда әлдеқайда пайдалы, құрамында аминқышқылдарының құрамы жағынан толық және сиыр етінен 8 есе тез сіңетін ақуыз бар. Гипоаллергенді және диеталық жылқы еті қандағы холестерин деңгейін төмендетуге және гемоглобинді арттыруға көмектеседі
Үйде термостатикалық йогуртты қалай жасауға болады - пісіру рецепті
Ашыту нәтижесінде пайда болған ашытылған сүт өнімдерінің пайдасы туралы мақалалар, тіпті кітаптар да жазылды. Прогрессивті адамзатты кез келген сүт туындыларының қауіптілігі туралы ескертетін қатайтылған сүт фобтарынан басқа, оны аз адамдар жоққа шығарады. Жақында бәрі «термостатикалық йогурт» деген сөзді естіді
Консервіленген теңіз қырыққабаты: пайдасы мен зияны. Теңіз балдырлары салатының рецептері
Консервіленген теңіз балдыры неден жасалады? Бұл өнімнің пайдасы мен зияны - олар қандай? Сіз осы мақалада қойылған сұрақтарға жауап таба аласыз
Бақшадан алынған дәрумендер: қымыздықтың пайдасы мен зияны
Құрамында микроэлементтер көп болғандықтан, қымыздық ерекше пайдалы өсімдік болып саналады. Дегенмен, сарапшылар қымыздықтың пайдасы мен зияны дерлік тең екенін айтады. Бірақ негізсіз болмай, бұл мәселені түсінейік
Сүт майын алмастырғыш: бұл не және ол қайда қолданылады
Дүкен сөрелерінде тек табиғи сүт майлары бар өнімдерді табу мүмкін емес. Оларды алмастырушылар алмастыруда, олар туралы бұқаралық ақпарат құралдарында көптеген жағымсыз ақпаратты білуге болады. Сүт майының алмастырғыштары дегеніміз не, оларды денсаулыққа зиянсыз қолдануға бола ма?
Белуга уылдыры: түрлері мен қасиеттері
Белуга уылдырығы - дәмді, пайдалы және өте қымбат тағам. Бұл ең алдымен сирек болғандықтан қымбат. Бұл балық Қызыл кітапқа енгізілген, бірақ пайда табу үшін оны аяусыз жою жалғасуда. Бұл бекіре балықтарының өкілдері әлі бар болса да, уылдырықтың қандай пайдасы бар және ол не болуы мүмкін екенін білу керек
Фейджоаны қалай жеуге болады - экзотикалық жеміс
Күз маусымының соңында фейджоа супермаркеттер мен базарлардың сөрелерінде пайда болады. Бұл экзотикалық жеміс бір мезгілде киви мен құлпынайдың иісі мен дәмін сезінеді. Сондай-ақ, ананас иісі бар
Пайдалы шампиньон дегеніміз не: құрамы, тағамдық құндылығы, пайдалы қасиеттері, калориялығы, пікірлері
Көптеген саңырауқұлақтар өте дәмді ғана емес, адам ағзасына пайдалы қасиеттері де белгілі. Ал пайдалы шампиньон дегеніміз не? Дұрыс шампиньондарды қалай таңдауға болады, олар тек пайда әкеледі? Ал бұл саңырауқұлақтарды жеудің қауіптілігі қандай?
Диабеттік тағам
Түрлі аурулар үшін адамдарға арнайы өнімдер ұсынылады. Ал мұндай жағдайда тұтынуға болмайтын тағамдар бар. Қант диабетімен ауыратын адамдар үшін қант диабетімен ауыратын тағамдар өте маңызды. Олар мақалада талқыланады
Тауық жұмыртқасының құрамы. Тауық жұмыртқасының химиялық құрамы
Ежелгі заманнан бері жұмыртқа дәстүрлі славян тағамы болды. Олар табиғат пен көктемнің қайта туылуын бейнелейді, сондықтан әр Пасха үшін адамдар крашенка мен писанки дайындайды, ал мереке дәстүрлі түрде қасиетті жұмыртқадан басталады
Тай жемістері: сипаттамасы мен фотосы бар атау
Тай диетасы өте алуан түрлі және жемістердің көп мөлшерін қамтиды. Көптеген кофеханалар мен мейрамханаларда экзотикалық жемістер қосылған әртүрлі тағамдардың дәмін татуға болады. Мақалада фотосуреттерін назарларыңызға ұсынатын тай жемістері де бүкіл түбекте сатылады: көшелерде, жағажайларда және базарларда
BJU тауық жұмыртқасы сандармен
Жұмыртқа дұрыс пайдаланылса пайдалы тағам, бірақ кем дегенде бір ережені бұзған жөн және нәтиже күткендей жақсы болмайды. Оларды қалай және қандай мөлшерде жеуге болатындығын түсіну үшін тауық жұмыртқасында қанша BJU бар екенін, оның калория мөлшері қандай және ол қандай элементтерге бай екенін білу керек
Дүнген асханасының ең жақсы рецептері
Дүнген халқының пайда болу тарихы. Дүнген тағамдары. Қадамдық жазу арқылы дүнген тағамдарының ең жақсы рецептері
Ауа бидайы: сипаттамасы, пайдасы мен зияны, үйде пісіру
Қосылған бидай әдетте өндірілген өнім болып табылатын тәтті тағам, өйткені оны үйде алу өте қиын (бірақ мүмкін). Өнім жоғары сапалы бидай дәнінен дайындалады. Дайын ашытылған бидай жеңіл шарларға ұқсайды, бұл дәмді және қоректік таңғы ас жасау үшін тамаша идея болуы мүмкін
Беде балы: пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері, рецептілері және қолдану ерекшеліктері
Беде балы – бірегей өнім. Оның керемет дәмі ғана емес, сонымен қатар косметология мен медицинада кеңінен қолданылады. Бұл мұндай балдың пайдалы қасиеттерінің көп болуына байланысты. Бірақ оның бірқатар қарсы көрсетілімдері бар екенін ұмытпаңыз
Қайнатылған шұжық: құрамы, ГОСТ талаптары, сорттары
Бүгінгі таңда азық-түлік дүкендерінің сөрелерінде құрамы, түрі және түсі бойынша ерекшеленетін пісірілген шұжықтардың үлкен ассортименті бар. Тарихи жазбаларға сәйкес, бұл өнім бірнеше ғасыр бұрын танымал болған деп болжауға болады. Бірақ қазіргі уақытқа келетін болсақ, қайнатылған шұжық заманауи адамның өміріне мықтап енгенін атап өткен жөн. Таңдау кезінде қайнатылған шұжықтың құрамын мұқият зерттеген жөн, өйткені олар: «Біз жейтініміз» деп бекер айтылмаған