Негізгі тағам 2024, Қараша

Рапс майы: пайдасы мен зияны, қолдану аясы

Бүгінде рапс майының зияны туралы жиі естисіз. Дегенмен, ол отын өндірісінде пайдаланылғандықтан! Дегенмен, рапс майы, оның пайдасы мен зияны осы материалда талқыланады, тіпті балалар тағамын өндіруде қолданылады

Ингредиенттер бойынша тағамның калориясын қалай дұрыс есептеуге болады? Тағамның калория калькуляторы

Неліктен калорияларды санау керек? Калория санын дұрыс есептеу үшін ас үйде не болуы керек? Неліктен сізге дайын тағамның калориялық күнделігін бастау керек? Бір котлеттің, сорпаның немесе борщтың тостағанының калориясын қалай есептеуге болады? Біз гарнирдегі және сүт ботқасындағы калорияларды санаймыз

Арктиканың қорқынышты жыртқыштары туралы. Неліктен сіз ешқашан ақ аюдың бауырын қолданып көрмеуіңіз керек?

Қандай таңғажайып және қызықты тіршілік иелері - ақ аюлар! Жер шарының ең шалғай және суық бөлігінің әдемі, үлкен, қорқынышты тұрғындары! Өздері туралы, олардың өмірі, әдеттері, қиындықтары, мекендейтін жерлері және олар қандай қауіп төндіретіні туралы аздап біліңіз

2 литр су неше стакан? Норманы ішпегеніңіз үшін өзіңізді сөгудің қажеті бар ма?

Дұрыс тамақтануға қатысты диетологтардың негізгі ұсынысы – күніне кемінде 2 литр су ішу. Бұл қаншалықты рас? Бұл ереженің ақылға қонымды негізі бар ма? Сөзбе-сөз қабылдау керек емес пе? Оны анықтау керек

Тағам маркерлері: кондитер асханасында таптырмас құрал

Қазіргі аспаздық дәстүрлер қарапайым емес: қазір адамдар түпнұсқалық пен ерекшелікті талап етеді. Сондықтан аспаздар тұтынушыларын таң қалдырудың жаңа тәсілдерін ойлап табуы керек. Сонымен қатар, олар үнемі өз дағдыларын жетілдіріп, аспаздық әлеміндегі соңғы жаңалықтарды қадағалап отыруы керек

Азық-түлік концентраттары: шолу, жіктелуі, артықшылықтары мен кемшіліктері

Біздің мақалада тағамдық концентраттар, оларды пайдалану ерекшеліктері, сақтау ережелері және күнделікті өмірде қолданылуы туралы айтылады

Дәмді жеңіл таңғы ас: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар

Адам күнде таңертең тұрып таңғы асқа барады. Барлығы, бәлкім, күн сайын таңертең ерте жұмыртқа немесе сол сияқтыларды жеуден шаршаған болар. Адамдар әрқашан әртүрлілікті қалайды. Және оны қалай ұйымдастыруға болады?

Астық сүзбе - ерекшеліктері, пайдалы қасиеттері, калориялары және рецептілері

Дәнді сүзбе – ең танымал сүт өнімдерінің бірі. Ол аспаздық мақсаттарда кеңінен қолданылады. Тағамның бұл түрі таза түрінде де, әртүрлі тағамдардың (кастрөлдер, ірімшіктер, кондитерлік өнімдер, салаттар) бөлігі ретінде де қолданылады. Дәнді сүзбе қасиеттері және осы өнімді қамтитын рецепттер мақаланың бөлімдерінде сипатталған

Ет: ет түрлері және олардың сипаттамасы

Бұл мақалада ет сияқты таптырмас өнім туралы егжей-тегжейлі айтатын боламыз. Ет түрлері қой еті, шошқа еті, сиыр еті, құс еті және т.б

Шие пирогтары - ересектер мен балалардың сүйікті тағамы

Шие пирогтары - ересектер мен балалардың сүйікті тағамы. Кез келген дерлік үй шаруасындағы әйелдер оларды пісіре алады. Шие пирогы мерекеге орай дайындалған фотосуреті отбасылық альбомда сақталған тамаша естеліктерді оятуы мүмкін

Балық және тауық еті: сипаттамасы, рецептілері, дәмі

Тауық еті мен балық адам рационында ең көп таралған тағам ретінде танылған. Күн сайын әлемде адамдар миллион килограммға дейін тауық еті мен балық жейді. Олар өте пайдалы тағамдардың алуан түрін дайындайды. Олар диеталық және дұрыс тамақтану үшін тамаша, ол бүгінде соншалықты танымал

«Артек» (вафли): құрамы, калориясы, фотосы

Бұл тәттілердің атауы балалық шақпен байланысты. Сондай-ақ атақты балалар лагерімен. Артек вафлиіне келетін болсақ, екеуі де, әрине, жағымды естеліктер тудырады

Майлар толық қоректік заттар

Май соңғы уақытта нашар рэпке ие болды және «холестерин» деген сөздің өзі ересек тұрғындар арасында қатты қарсылық тудыруда. Өкінішке орай, майсыз диета сәні балалар тағамы жүйесіне де көшті. Және бұл мүлдем дұрыс емес. Кішкентай балаларға майдың белгілі бір мөлшері бар тағам қажет

Меласса: құрамы, қасиеттері, пайдасы мен зияны

Композициядағы меласса - бұл витаминдер мен минералдардың қоймасы ғана. Бұл кез келген жаста өте пайдалы, тіпті қанттың орнына қант диабетімен ауыратындар да пайдалана алады. Бұл өнім құрамы мен қасиеттері бойынша бірегей. Ал сіз мақаланы оқу арқылы меласса туралы көбірек біле аласыз

ГОСТ бойынша балмұздақтың сақтау мерзімі қандай?

Балмұздақтың барлық дерлік түрлерінде сүт өнімдері бар. Осыған байланысты өндіру мен сақтаудың ерекше шарттарын сақтау керек. Балмұздақтың сақтау мерзімін ГОСТ анықтайды. Сапасы төмен өнімді сатып алмау үшін оған назар аудару керек

Кетчуп «Гайнц»: құрамы, пайдасы мен зияны

Әлемдегі ең танымал соустардың бірі - Хайнц кетчупі. Дәм сипаттамалары мен негізгі көрсеткіштері бойынша ол көптеген бәсекелестерден айтарлықтай асып түседі. Бұл кетчуптың басты ерекшелігі - бұл мүлдем табиғи

Гүл пісіру: жеуге болатын гүлдер

Ежелгі заманның өзінде гүлдерді тамақ дайындауға пайдаланған. Грек, Қытай, Рим өркениеттерінен біздің дастарханымызға гүлдер жеткен. Кейбірін жеп, оның гүл екенін білмейміз, мысалы, брокколи, шафран, гүлді қырыққабат, каперс, артишок. Итальяндық тағамдар асқабақ гүлдерімен, ал үнді тағамдары ең әдемі раушан гүлдерінің жапырақтарымен тығыз байланысты

Сазан: 100 граммдағы калория

Дәмді тағам – бұл қажеттілік қана емес, сонымен бірге күнделікті көңіл-күй мен атқарылған жұмыстың тиімділігін айқындайтын күнделікті қалауымыз. Бірақ мәселе, көптеген тәттілер біздің денсаулығымызға, метаболизмге және ас қорытуға толығымен оң әсер етпейді. Бірақ сіз балықты шектеусіз жеуге болады. Мысалы, тұқы дәмді және пайдалы. Бұл балықтың калория мөлшері оны кез келген мәзірге қосуды жеңілдетеді

Шоколад: калориялары, пайдасы мен зияны

Шоколад – балаларға да, ересектерге де ұнайтын тәтті тағам. Бүгінгі күні дүкен сөрелерінде бұл өнімнің көптеген сорттары бар. Олардың қайсысы ең пайдалы және шоколадтың құрамы оның әртүрлілігіне байланысты қалай ерекшеленетінін сіз осы мақаладан білесіз

Саңырауқұлақ құмырасы ісіп кетсе не істеу керек? Үйге дайындық. Ережелер мен қателер

Супермаркеттердің сөрелеріндегі консервілердің алуан түріне қарамастан, үйде дайындалған маринадталған қиярлар ешкімді бей-жай қалдырмайды. Үйде консервілеудің керемет дәмі ғана емес, сонымен қатар адамға өте қажет витаминдерге бай

Булгур: 100 граммдағы калория

Булгур – қатты бидай жармасы. Булгур дүкен сөрелерінде жақында пайда болды және еуропалықтардың арасында бірден танымал болды. Оның хош иісіне байланысты булгурмен үйлесетін тағамдар ерекше және ерекше дәмді

Oreo печеньелері - дәстүрлі американдық тағамдар

Oreo печеньелері - Америка Құрама Штаттарының дәстүрлі тағамдары. Қазір олар бүкіл әлем бойынша салтанатты түрде жүріп жатыр

Соя: құрамы, соя сорттары. Соя тағамдары. соя

Соя – ең даулы өнімдердің бірі, өйткені ол бірден пайда мен зиянды біріктіреді. Әр адам дерлік, тіпті әдейі болмаса да, соя жеді, өйткені оны ең қарапайым өнімдерде де қамтуы мүмкін - шұжық, шоколад, майонез және т

Ет өнімдерінің «A», «B», «C», «D», «D» санаттары: бұл нені білдіреді

Көптеген адамдар таза және өңделген етсіз өмір сүре алмайды. Бірақ бәрі бірдей ет өнімдерінің санаттары бар екенін біле бермейді. Бұл сұрақты толығырақ қарастырайық

Мақта балы дегеніміз не?

Мақтадан бал алуға болатынын көп адам біле бермейтін шығар. Сонымен қатар, ол ең ерекше дәмділердің бірі болып саналады

Қалампыр ағашы: сипаттамасы, фотосы, таралуы, қасиеттері

Қалампыр ғылымда Syzýgium aromáticum, басқаша айтқанда, хош иісті Syzygium деп аталады. Өсімдік Индонезиядан, Молуккадан келеді. Ол негізінен Оңтүстік-Шығыс Азия елдерінде, соның ішінде Үндістан мен Малайзияда, Үнді мұхитының аралдарында, Африканың шығыс жағалауында және Бразилияда өсіріледі

Қырыққабат «қант нан»: шолулар. Ақ қырыққабаттың алуан түрі «қант нан»

Көпшілік жақсы көретін керемет және дәмді көкөніс. Ең танымал «қант нан» сияқты әртүрлілік. Ол қандай қасиеттерге ие болды және осы сорттың қырыққабатын қалай пайдалануға болады?

Үстелді орнатудың жалпы ережелері: ас құралдары мен ыдыс-аяқ. Ас құралдарын үстелге қалай дұрыс қою керек

Бұл мақалада кестені орнатудың жалпы ережелері талқыланады. Ыстық тағамдар, салқын тағамдар, сорпалар, салқын және ыстық сусындар үшін үстелдерде қандай ас құралдары мен ыдыстар болуы керектігі сипатталған. Қонақтың дастархан басындағы өзін ұстау ережелері де қаралады

Қолөнер ірімшігі: бұл не?

Дүкен сөрелерінде елестету мүмкін емес ірімшіктер бар. Бірақ өнімнің сапасына сенімді болу үшін оны өзіңіз жасау әлдеқайда жағымды. Жақында қолөнер ірімшігі өндірісі пайда болды, мұнда көптеген артықшылықтар ашылады. Қолөнер ірімшігі - бұл не? Сіз бұл туралы осы мақалада білесіз

Кептірілген мөңке: дайындау және сақтау

Crucian - дәмді және пайдалы балық. Ол қайнатады, қуырылады, ысталған, бұқтырылған. Кептірілген мөңке балығы әсіресе дәмді. Оны дайындау үшін алдымен оны тұздау керек. Түбіртек рецепті жұмыс кезінде ескерілуі керек өзіндік нюанстарға ие. Сондай-ақ өнімді сақтау ережелерін білу қажет

Банан чипсы - тәтті тағамды қалай жасауға болады

Картоп чиптерінің денсаулыққа зиян екенін бәрі естіген, бірақ олар жеңіл тамақ ретінде пайдаланылуда (майдың, дәмдеуіштердің және канцерогендердің көп мөлшеріне қарамастан). Шын мәнінде, картоп тағамдарын аз калориялы банан чиптерімен ауыстыруға болады. Оларды өз бетімен дайындау оңай, бірақ олар сау және дәмді болып шығады, бұл ересектер мен балаларға ұнайтыны сөзсіз

Медлар: экзотикалық жемістерді қалай жеуге және пісіруге болады

Бұл мақалада халық «медлар» деп атаған ерекше жеміс ағашы талқыланады. Оның жемістерін қалай жеуге болады, олардың шырынды целлюлозасын тамақ дайындауда қалай пайдалануға болады және бұл өсімдіктің қандай емдік қасиеттері бар?

Таңғы асқа не тез әрі дәмді дайындалады?

Таңғы ас біздің диетамыздың ең маңызды бөліктерінің бірі болып саналады. Диетологтар тіпті артық фунт жоғалтуды шешкендерге де оны өткізіп жіберуді ұсынбайды. Бұл қарапайым, бірақ жеткілікті қанағаттандырарлық болуы керек. Бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін сіз таңғы асқа не дайындауға болатынын білесіз

Жасыл Руссула: ауданы, сипаттамасы, бозғылт гребеден айырмашылығы, пісіру рецепттері

Руссула жасылы 3-ші санаттағы жеуге жарамды саңырауқұлақтарға жатады. Бозғылт нәжіске ұқсайды. Одан басты айырмашылығы - аяқтың сақинасының болмауы. Бұл саңырауқұлақтардан жасалған тағамдар диеталық тағам ретінде пайдаланылуы мүмкін. Тұздауға, тұздауға және қайнатуға болады

ГМО: декодтау және қауіп

Адамзат прогресінің және жан-жақты дамуының бұрын-соңды болмаған қарқыны тек оң нәтижелерге ғана емес, жағымсыз салдарға да әкелді. Адамзаттың ең қауіпті өнертабыстарының бірі ГМО деп санауға болады

Ален Дукас: өмірбаяны, фотосуреттер, рецепттер

Заманымыздың ең танымал аспаздарының бірі - Ален Дукас. Оның шәкірттері атақты аспаздар. Alain Ducasse мейрамханаларына күн сайын жоғары асүйдің білгірлері келеді. Оның гастрономия туралы кітаптары бүкіл әлемге танымал

Қуыру майы: пайдалану және жою

Қуыру майы – бұл май немесе жоғары температураға дейін қыздырылған майлы өнімдер. Көбінесе ол фри картоптарын, ірімшік таяқшаларын және ет тағамдарын дайындау үшін тамақтану орындарында қолданылады. Кейбір жағдайларда тағамдық май пайдалы қасиеттерін және бастапқы консистенциясын жоғалтпаса, оны қайта пайдалануға болады

Негізгі тағам 2024, Қараша

Сарапшылардың кеңестері

Қызықты мақалалар

Ұсынылған

Санат