Негізгі тағам 2024, Қараша
Қара өріктің пайдасы мен зияны: бәрі дәмді өнім туралы
Кептірілген жемістерді, әсіресе қара өрікті жақсы көретіндер оның күш беріп, денсаулығына жақсы әсер ететініне сенімді. Солай ма?
Шие пайдалы ма? Ол туралы бәрі
Кейбір адамдар шиенің пайдалы қасиеттерін айтпағанда, шиеден қандай айырмашылығы бар екенін әлі де білмейді. Бұл жидек туралы көбірек білейік
Насыбайгүлдің пайдасы мен зияны және ол туралы бәрі
Соңғы уақытта ақжелкен немесе аскөкпен қатар тұрған насыбайгүл елімізде өте танымал болды. Біз ол туралы не білеміз?
Кептірілген өріктің пайдасы мен зияны. Ол туралы бәрі
Көбінесе біз белгілі бір өнімдерді олардың қасиеттері туралы ештеңе білмей сатып аламыз. Кептірілген өрік пайдалы және зиянды екенін көрейік
Бөдене жұмыртқасының пайдасы және олар туралы барлығы
Біреулер бөдене жұмыртқасын мақтаса, енді біреулер оған күмәнмен қарайды. Тағы басқалары тауық пен бөдене жұмыртқасының айырмашылығын мүлдем көрмейді
Күріштің зияны мен пайдасы - тағы не?
Біз, әрине, азиялық емеспіз, бірақ біз күрішті олар сияқты жиі пайдаланамыз. Біз дұрыс істеп жатқанымызды көрейік
Күнжіт: пайдасы мен зияны қатар
Пайдасы мен зияны тұтынылатын тұқымның мөлшеріне байланысты күнжіт буын аурулары мен сүйек тінінің ақауларының алдын алуда таптырмас құрал, өйткені оның құрамындағы кальций өте жоғары. Сондай-ақ күнжітте ақуыз көп, тиамин мен фитостерол заттары атеросклеротикалық көріністердің қаупін азайтады
Алма ірімшігі: рецепті, пісіру ерекшеліктері
Құрамы бойынша алма ірімшігі ең қайнатылған, содан кейін престелген және кептірілген жеміс джемі. Бірақ дәмі де, құрылымы жағынан да бұл балтық десерті ұлттық тағамға ұқсамайтын ерекше
Портобелло саңырауқұлақтары: фотосуреттер, рецепттер, пайдасы мен зияны
Бейтаныс атау оңай адастыруы мүмкін және шындықтан алыс көптеген нәрселерді қиялдауға себеп болуы мүмкін. Портобелло саңырауқұлақтарының нақты не екенін аз адамдар біледі. Керемет атау трюфель сияқты экзотикалық нәрсені білдіреді. Сонымен қатар, біздің үй иелері оларды империялық шампиньондардың «лақап атымен» біледі
Хум лосось уылдырығы. Өнімнің сипаттамасы және сипаттамалары
Уылдырық уылдырығы – ең қымбат тамақ өнімдерінің бірі. Бірақ бұл оның жалғыз ерекшелігі емес. Жоғары бағадан басқа, бұл нәзіктікті басқа өнімдерден ерекшелендіретін көптеген басқа сипаттамалар бар
Торттардың тарихы. Торттардың түрлері және безендіру. кремді торттар
Торттардың шығу тегінің қандай нұсқалары бар? Ресейдегі алғашқы торттар қандай болды? Үйде тортты қалай безендіруге болады? Кремді торттарды кім ойлап тапты? Бисквит пен печенье торттарының шығу тарихы. Ең әйгілі Sacher шоколадты торты қалай пайда болды? «Наполеонның» шығу тарихы
Калориялы жасыл бұршақ, консервіленген, құрғақ
Жасыл бұршақ - көптеген адамдардың сүйікті тағамдарының бірі. Оны ересектер де, балалар да жаңа піскен және консервіленген түрде жақсы көреді. Сіз бұршақ туралы не білесіз?
Фасетті шыны көлемі, оның практикада қолданылуы
Фасетті шынының тарихы. ауқымы, өткені және бүгіні. бұйымдардың салмағы мен шыны көлемінің қатынасы
Теңіз күріші: қасиеттері. Үнді теңіз күріші: пайдалы қасиеттері
Теңіз күріші дәнді дақыл емес, тіпті өсімдік тектес дәнді дақыл емес. Үнді теңіз күріші орыстарға көбірек таныс шай мен айран саңырауқұлақтарының туысы. Бірақ теңіз күріш сусындарды әртүрлі және пайдалы етуге мүмкіндік береді
Қазандағы ет қосылған қарақұмықтың рецепті. Ет қосылған калориялық қарақұмық
Қарақұмық – керемет жан-жақты өнім. Пайдасы шексіз. Қарақұмық - тамақ дайындауға көп уақыт жұмсағысы келмейтін үй шаруасындағы әйелдер үшін нағыз олжа. Ол керемет толтырады. Бұл дәндер витаминдерге бай және калориялары төмен. Бұл өнімнің энергетикалық құндылығы және ет қосылған қарақұмықтың калориялығы қандай екенін білейік
100 граммдағы құрғақ сұлы жармасы калориясы
Сұлы жармасы дәстүрлі таңғы ас болып саналады. Өйткені, ол күні бойы қуат береді, қуат береді және қанықтыру сезімін тудырады. Тек Англияда ғана емес, бүкіл әлемде дерлік үлкен сұранысқа ие. Оның құрамында адам ағзасына өте қажет пайдалы дәрумендер мен минералдардың көп мөлшері бар. Бұл мақалада құрғақ сұлы майының калориялық мазмұнын қарастырыңыз
Каламата зәйтүндері: Грециядан шыққан
Жалпы аңыз бойынша зәйтүн ағашы даналық құдайы Афинаның сыйы. Сондықтан Греция - Каламата зәйтүндерінің отаны. Ежелгі заманнан бері гректер осы ағаштың жемісін жеп келеді. Өздері ғана емес, көптеген басқа халықтарды да осыған үйретті. Олар сондай-ақ зәйтүннен тамаша май жасайды, ол аспаздықта да, косметологияда да қолданылды. Ал бүгінде зәйтүн ағашының бұтағы елдің белгісі
"Геркулес": судағы және сүттегі калория мөлшері. Дайын тағамның калориялылығын не анықтайды?
Сұлы жармасы бүкіл отбасы үшін пайдалы және дәмді таңғы асты жылдам дайындау қажет болғанда таптырмас. Осы мақаладан сіз «Геркулестің» қандай тағамдық құндылығы бар екенін, оның калориялылығын және пайдалы қасиеттерін білесіз
Айран 1 пайыз: калория мөлшері мен құрамы. Сүт қышқылы өнімінің пайдалы қасиеттері мен зияны. Айран туралы қызықты деректер
Неліктен калориясы өте төмен 1% айран соншалықты пайдалы, оны асқазан-ішек жолдарының ауруларымен ауыратын адамдар пайдалана алады ма? Ашыған сүт өнімінің калория мөлшері қандай? Осы және басқа да сұрақтарға осы мақаланы оқу арқылы жауап аласыз
Адиге ірімшігі: 100 граммдағы калория, құрамы, пайдалы қасиеттері және қарсы көрсеткіштері. Үйде тамақ дайындауға арналған рецепт
Кавказ маринадталған ірімшіктерін тұтынушылар өте жақсы көреді. Және бұл кездейсоқ емес, өйткені олар өте дәмді және пайдалы. Сонымен қатар, олардың артықшылығы - диеталық тамақтануда қолдануға мүмкіндік беретін өте төмен калориялық мазмұн. Бұл мақалада Кавказ асханасының бір таңғажайып тағамы туралы айтылады. Бұл өнім Адыге ірімшігі. Оның 100 граммдағы калория мөлшері төмен, сондықтан ол біздің елде өте танымал
Дəстүрлі ресейлік салқын тəтті желе. Тағамның калориялығы және оны дайындау рецептері
Қысқы мерекелердің көпшілігіне арналған дәстүрлі ресейлік тағамдардың бірі - желе. Бұл тағамның калория мөлшері қолданылатын ингредиенттерге байланысты өзгеруі мүмкін, ал дәмі (дұрыс дайындалған кезде) әрқашан тамаша. Жоғары калориялы аспираны қалай дайындауға болады және бұл тағамды диеталық етіп қалай жасауға болады, бұл туралы кейінірек
Алманың емдік құрамы
Алма біздің жерімізде ерте заманнан өсіп келеді. Бұл жеміске қатысты Киелі кітаптағы алғашқы оқиға барлығына белгілі. Алма өте дәмді. Олар керемет емдік қасиеттерге ие
Желеленген ет тоңазытқышта қанша уақыт сақталады? Үй шаруасындағы әйелдерге пайдалы ақпарат
Көпшіліктің сүйікті тағамдары – желе еті. Дегенмен, пісірілген тағамды бір отырыста жеуге болмайды. Біз тағамдарды жақсырақ уақытқа дейін салқын жерде тазалауымыз керек. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұл сұраққа қызығушылық танытады: желе тоңазытқышта қанша уақыт сақталады? Бұл туралы біздің постта айтайық
Лимонның пайдасы қандай? Кеңестер мен рецепттер
Лимонның пайдалы екенін қысқаша сипаттау мүмкін емес: бұл суық тию мен тұмауға қарсы тамаша профилактика, тамаша антисептик, тәбетті қоздырғыш және т.б. Мақалада лимонмен иммунитетті сақтауға арналған бірнеше рецепттер берілген
Сірке суын сұйылтуды білесіз бе?
Өкінішке орай, сірке суын қалай сұйылту керектігін бәрі біле бермейді. Және бұл медицинада да, аспаздықта да өте маңызды және қажетті процесс. Мақалада сірке суы туралы осы және басқа ақпарат сипатталған
Түркия еті: пайдасы, калориясы, рецепті
Түрік еті еттің барлық түрлерінің ішінде ең диеталық болып саналады. Америкада бұл өнім дәстүрлі түрде негізгі Рождестволық тағам үшін қолданылады. Түркия біздің елдің сөрелерінде салыстырмалы түрде жақында пайда болды. Дегенмен, жеке фермерлер құстың бұл түрін көбірек ұнатады. Бүгін біздің мақалада күркетауық етінен не дайындауға болатыны (рецепттермен), оның зияны мен пайдасы, калориясы туралы айтатын боламыз
Нан пісіруге арналған қоспалар. Өндірушілер және таңдау бойынша кеңестер
Бүгін сіз кез келген процесті, тіпті нан пісіруді де жеңілдете аласыз. Ұнның түрлерін және өнімдердің пропорцияларын таңдап, шатастырудың қажеті жоқ. Кәсіби мамандар мұны сіз үшін жасап қойған. Нан пісіруге арналған дайын қоспалар барлық қажетті ингредиенттерді қамтиды. Әрбір композиция қамырды қалай жасау керектігін және нанды қалай пісіру керектігін түсіндіретін егжей-тегжейлі нұсқаулармен бірге келеді. Қоспалар ауқымы өте кең, сіз өзіңіздің талғамыңызға қарай опцияны оңай таба аласыз
Кішкентай банандардың несі қызық?
Табиғатта бананның төрт жүзден астам түрі бар. Олардың әрқайсысының өзіндік жеке ерекшеліктері бар. Көптеген экзотикалық жемістерді жақсы көретіндер олардың жетілген және жоғары сапалы екенін ескере отырып, үлкен үлгілерді сатып алуды қалайды. Дегенмен, кішкентай банандар әлдеқайда тәтті, дәмді және пайдалы
Касиокавалло ірімшігі: шығу тарихы, үй рецепті
Әртүрлі елдердің халықтарының асханасының тарихы ерекше, тіпті күлкілі атауларға толы. Бұл итальяндық ірімшік «Касиокавалло» атауы - сөзбе-сөз аударғанда «атқа міну»! Caciocavallo - Pasta Filata когортының әдеттегі оңтүстік тұрғыны және түпнұсқа дорба түрінде шығарылады. Качокавалло ірімшігі итальяндық аспаздық дәстүрлерде маңызды рөлдердің бірін атқарса да, оның рецепті басқа елмен байланысты. Бұл әдемі «ірімшік шабандозды» атақты еткен не?
Ең үлкен жеміс – сипаттамасы мен қасиеттері
Әлемдегі ең үлкен жеміс… Әрине, назар аудару керек. Бірақ ол туралы не белгілі? Қазіргі уақытта ғалымдар ең үлкені «Джекфрут» атауы бар жемістер екенін анықтады. Оның құрамында пайдалы заттар бар ма? Оны жеуге болады ма? Оның қарсы көрсетілімдері бар-жоғын білу де қызықты
Шұжық пирогтары және оларды дайындау
Шұжық бәліштері жақсы, өйткені олар тез және ең аз өнімдерден дайындалады. Біз сізге әртүрлі ингредиенттермен осындай пісіруге арналған бірнеше рецепт ұсынамыз. Өзіңізге ұнайтын нәрсені таңдап, пісіру процесін бастаңыз. Сізге ас үйде сәттілік тілейміз
Parmigiano-Reggiano - итальяндық ірімшік. Пармезан: сипаттамасы, құрамы
Пармиджиано-Редгиано ірімшігі дегеніміз не: өнім тарихы, дайындау процесі және қолдану әдістері
Қоянды уақытында қанша уақыт пісіру керек: жаңадан бастаушыларға пайдалы кеңестер
Қоян еті кез келген адамның ағзасына өте пайдалы тамаша диеталық өнім екенін кез келген үй шаруасындағы әйел білуі керек. Мұндай өнім шынымен дәмді болуы үшін оны дайындаудың негізгі ережелерін алдын ала білу керек. Ең бастысы - қоянды уақытында қанша дайындау керектігін анықтау. Бұл процестің қалған параметрлері термиялық өңдеудің таңдалған әдісін дұрыс реттеуге көмектеседі
Тары жармасы. Тары: пайдалы қасиеттері және дайындау әдістері
Тары – Еуразия құрлығының аумағындағы ең көне дақылдардың бірі. Алғаш рет дәнді дақылдар Қытайда 7 мың жылдан астам уақыт бұрын өсіріледі. Бүгінгі таңда Үндістан тары ең көп өндіруші болып табылады: мемлекет дүние жүзіндегі өндірістің 40% құрайды. Тағамдық құндылығы мен ағзаға әлеуетті пайдасы болғанына қарамастан, тары жармасы халық арасында үлкен сұранысқа ие емес. Сонымен қатар, мұндай жармалардан көптеген дәмді және пайдалы тағамдарды дайындауға болады
Белокты тағам – денсаулық
Белокты тағам – денсаулық кепілі және үйлесімді спорттық денені құрудың шарты. Ағзаның жасушалары мен тіндерінің қалыптасуы мен қалпына келуі көптеген ақуыздық компоненттердің қатысуымен жүреді
Түскі асқа әр түрлі адамдар не жейді?
Кешкі ассыз болмайды. Бірақ ол қандай болады? Ал олар кешкі асқа не жейді? Кейбіреулер «кешкі астарын жауға беріп», артық калория алмас үшін аш қалады. Кейбіреулер үшін тыйымдар маңызды емес, бастысы - ұйықтар алдында толық және пайдалы тамақ ішу - түн үлкен
Үнді дәмдеуіштері, олардың сыры неде?
Дәмдеуіштер үнді асханасының ажырамас бөлігі болып табылады. Ешбір тағам табиғи және таңдалған дәмдеуіштерсіз аяқталмайды. Дәл экзотикалық дәм үшін көпшілік үнді тағамдарын қалайды. Индустар өздерінің денсаулығын жоғары бағалайды, сондықтан олар ұлттық тағамға ерекше дәм мен ұмытылмас хош иіс беретін табиғи ингредиенттерді ғана жақсы көреді
Үйде шошқа майын қалай шегуге болады: темекі шегу әдістері және өнімді дұрыс дайындау
Сізге шошқа майы ұнай ма? Бұл жерде пікірлер екіге бөлінуі мүмкін. Біреу тіпті жоғары калориялы және ерекше дәмге байланысты оны жеп көруден бас тартады. Екіншісі, керісінше, өмір бойы ғашық болады. Орташа алғанда, бұл өте дәмді тағамдар деп айта аламыз, оны теріс пайдалану ұсынылмайды. Бірақ егер сіз одан ләззат алуды шешсеңіз, дүкендерде сапалы өнімді табу өте қиын екеніне тап боласыз. Үйде май шегу ғана қалады
Бадам қандай пайдалы - пайдалы қасиеттері, қолдану ерекшеліктері және қарсы көрсетілімдері
Гүлдену қаншалықты хош иісті, ағаш (немесе бұта) - кәдімгі бадам біздің көзімізді аспан сұлулығының гүлдерімен қуантады! Ол өте кең түрде өсіріледі, жіктелуі бойынша қара өрікке жатады. Өйткені бадам жаңғақ емес, олай ойлау – қателесу. Дегенмен, бұл жемістердің тұқымдарынан ең дәмді ядролар деп аталатын жаңғақ. Неліктен бадам пайдалы, оның қандай зиянды қасиеттері болуы мүмкін, мақалада сипатталған
Натрийі төмен тұз: пікірлер. Тұздың химиялық формуласы
Төмен натрий тұзы дегеніміз не? Адам ағзасына зияны жоқ тамаша өнім. Оның пайдасы қандай? Және қандай пайдасы бар?