Сусындар 2024, Қыркүйек
Брут шампан - нағыз сусынның бір жұтымы
Ең пайдалы және табиғи газдалған шараптардың бірі – брут шампан. Оның құрамында қант жоқтың қасы, тіпті пайдалы. Басқа нәрселермен қатар, бұл шампанның басқа да бірқатар артықшылықтары бар
Капюшон дегеніміз не? Классикалық және алкогольсіз сусындардың рецепті, қызмет көрсету этикасы
Крючонды, бүгінде ішіп-жейтін көп нәрсеміз сияқты, француздар ойлап тапқан. Аудармада «кручон» сөзі «құмыра» дегенді білдіреді, яғни бұл сусын құю ежелден дәстүрге айналған тағам. Бұл құмыраның мойны кең болуы керек еді. Өйткені, рецепт классикалық колбаға жемістерді (негізінен шие) салуды белгілейді. Дастарханға сусын берудің заманауи этикеті түпнұсқадан біршама ерекшеленеді. Қазір арнайы хрусталь құмыралар бар
Алма компотын әртүрлі тәсілдермен пісіріңіз
Бұл мақалада маусымдық өнімдерді пайдалана отырып, жылдың кез келген мезгілінде алма компотын қалай дайындау керектігі туралы рецепттер бар. Сондай-ақ қыста жеміс сусынының жазғы дайындалуының екі жолы ұсынылған
Үйде квасты қалай пісіруге болады? Үздік рецепттер
Үйде квас жасауды әрбір үшінші адам дерлік біледі. Бұл таңқаларлық емес, өйткені Ежелгі Ресейде әрбір үй шаруасындағы әйелдің өзінің ерекше рецепті болған. Бақытымызға орай, олардың көпшілігі біздің заманымызға дейін аман қалды және тіпті аздап жақсарды
Үйде квасты қалай жасауға болады: әртүрлі ингредиенттері бар рецепттер
Орыс квасы – денсаулық эликсирі. Ол шөлді қандырады, көңіл-күйді жақсартады және иммундық жүйені нығайтады. Бұл ашыту арқылы алынатын жай ғана дәмді, сергітетін сусын. Жақында жүргізілген зерттеулер күшті иммундық жүйемен байланысты пайдалы бактериялардың сау деңгейін қалпына келтіру және сақтау үшін ашытылған тағамдардың артықшылықтарын көрсетті. Квастың құрамында пробиотиктердің көп мөлшері бар және жалпы асқазан-ішек жолдарының денсаулығын қолдайды
Үйде капучино қалай жасауға болады?
Капучино – көпіртілген сүт қосылған эспрессо кофе сусыны. Шараптан кейін бұл әлемдегі ең танымал итальяндық сусын. Жер шарында екі түрлі адамдар бар: шай ішетіндер және кофе ішетіндер. Бірақ капучиноны кейде тіпті кофе сусындарын ұнатпайтындар да ішеді. Бұл өте дәмді ғана емес, сонымен қатар кофе ішуге кеңес бермейтіндерге де зиян тигізбейді: факт, сүт кофеинді ішінара бейтараптандырады
Дәмді және пайдалы блендер смузилері
Блендерге арналған коктейльдер жасаудың көптеген рецептері бар. Көбінесе олар пайдалы, өйткені олардың тағамдық құндылығы бар, кейбіреулері салмақ жоғалтуға ықпал етеді, ішектерді, қан тамырларын және басқа ішкі органдарды тазартады, сонымен қатар олар тәтті және қышқыл, қою және сұйық, көкөніс және жеміс … Бұл мақалада ішкі ағзалардың күйіне және тұтастай алғанда адам ағзасының жұмысына оң әсер ететін көптеген коктейль рецептері
Қосымша энергиясыз қараторнақ компоты
Бұрылыс – қара өрік түрі. Жемістер біршама кішірек, ауызға сәл тоқылған, ерекше дәмі бар. Витаминдік құрамы бойынша көптеген бақша жидектері артта қалады. Blackthorn компоты - қыста барлық пайдалы микроэлементтерді сақтаудың ең жақсы тәсілі. Оның үстіне сусын тартымды, дәмді және хош иісті болып шығады
Зімбір мен лимон қосылған су салмақ тастауға және денсаулығыңызды жақсартуға көмектеседі
Артық салмақтан арылып, сонымен бірге иммунитетіңізді күшейткіңіз келе ме? Сонда сізге лимон мен имбирь қосылған су қажет! Ғажайып сусынның сырын дәл қазір біліңіз
Дәмді және пайдалы апельсин сусындар
Апельсиндерден жасалған сусындар өте пайдалы екені сөзсіз: бұл жемістерде маңызды микроэлементтер мен витаминдердің көп мөлшері бар. Осы мақалада коктейль және смузи рецепттерін іздеңіз
Үйде пісірілген ашытылған сүт баяу пеште. Ряженканы «Редмонд» мультиваркінде қалай дайындау керек
Бұл мақалада біз баяу пеште ряженканы қалай дайындау керектігін айтамыз. Өздеріңіз білетіндей, әртүрлі компаниялардың ас үй машиналары әртүрлі режимдерге ие, сондықтан әмбебап рецепт беру қиын. Біз сондай-ақ ряженканы жасаудың ескі әдісін сипаттайтын боламыз. Бұл ашытылған сүт өнімі сізді нәзік барқыт дәмімен таң қалдырады
Мексика құдайларының сүйікті сусыны текила неден жасалған?
Текила – көптеген алкогольді сусындардың бірі. Бірақ тек Мексикада ол ұзақ уақыт бойы елдің өткені, оның халқы мен мәдениеті туралы әңгімелейтін әртүрлі аңыздар мен мифтердің кейіпкері болды. Сусынның тарихы шамамен 400 жыл бұрын, мексикалықтар оны жасауды үйренген кезде басталды. Текила неден жасалатынын білесіз бе?
Кофе «Лувак» - әлемдегі ең қымбат және даулы кофе
Бір шыны кофе үшін 30, тіпті 50 доллар төлеуге дайынсыз ба? Дүниедегі ең қымбат кофе – Копи Лувак осылайша тұрады
«Nesquik» (какао): зияны мен пайдасы. «Nesquik» какаоының құрамы
Балалардың ешқайсысы күтпеген жерден какао ішуге ғашық болып, экранда сүйкімді қоңыр қоянның пайда болғанын нақты білмейді, бірақ соған қарамастан, бұл сусынды ұнататындар саны күлкілі жануардың пайда болуымен күрт өсті. «Nesquik» - бас әріпі бар какао, өйткені бұл дәмді балалар да, ересектер де жақсы көреді. Оны күндіз ішудің де пайдасы бар деген пікір бар. Дәмі мен пайдасын біріктіретін біздің уақытта қанша өнім табуға болады? Какаоның ерекше тағамдық құндылығы туралы стереотип шынымен рас па?
Қарбыз Балғын: Дәмді және балғын сусын
Жаңа - жемістерден немесе көкөністерден жаңа сығылған шырын. Оны дереу тұтыну керек: сақтау мерзімі жарты сағаттан аспайды. Өйткені, сондықтан сусын «жаңа» деп аталды - ағылшынның «fresh» сөзінен шыққан! Қолыңызда шырын сыққыш немесе блендер болса, оны үйде дайындау өте оңай. Ең нашар жағдайда сіз халықтық әдісті пайдалана аласыз: үккіш және дәке, елеуіш
Суда қанша калория бар және суды қалай дұрыс ішу керек
Ағзада судың жетіспеушілігінен көптеген адамдар денсаулығында ақаулар мен артық салмақпен ауырады. Басқа нәрселермен қатар, бас ауруы пайда болуы мүмкін, созылмалы шаршау мен апатияны жеңуге болады. Оның үстіне шай, кофе немесе шырындар түріндегі сұйықтықтарды пайдалану ескерілмейді, бұл рөл атқаратын таза ауыз су. Суда қанша калория бар және сыртқы түрі мен денсаулығын жақсарту үшін оны қалай дұрыс ішу керек?
Алма мен шие компотын қалай жасауға болады?
Тек компот қайдан дайындалады: алма мен шиеден, алмұрт пен лимон тілімінен, тіпті ананас пен фейджоадан. Экзотикалық жемістерден жасалған сусындар өте дәмді болатыны сөзсіз. Бірақ біздің жемістер пайдалылығы жағынан да, дәмі жағынан да шетелдегі қызықтардан еш кем түспейді
Танымал «Гиннес» – танымау мүмкін емес сыра
Мастандыратын сусындарды ұнататындар әрқашан Гиннестің қайда екенін анық анықтайды. Бұл сыраны басқалармен шатастыру қиын, ол күңгірт түсімен, айқын күйдірілген хош иісімен және алкогольден кейінгі дәмнің болмауымен ерекшеленеді
«Пауланер» сырасы – нағыз неміс сапасы
Paulaner сырасын бағалау үшін басты маман болудың қажеті жоқ. Нағыз неміс бидай сырасының нағыз сиқырлы дәмі мен ерекше хош иісін сезіну үшін бұл сусынды кем дегенде бір рет ішіп көру жеткілікті
Үйдегі арықтататын коктейльдер: рецепттер
Үйдегі арықтататын коктейль сізге арнайы диеталық таблеткалар мен диеталық қоспалар деп те аталатын тағамдық қоспаларды қабылдамай-ақ артық салмақпен күресуге көмектеседі. Таблеткалар мен диеталық қоспалар көбінесе қосымша фунттан арылуға көмектесетін, сонымен қатар денсаулығыңызға теріс әсер ететін химиялық заттардың көп мөлшерін қамтиды. Майды жағатын коктейльдер - олар үшін әмбебап балама
Үйде эстрагон сусындарын пісіру
Алкогольсіз сусындар - жаздың аптап ыстығында нағыз құтқару. Бірақ әдемі пластик бөтелкелерде сатылатын көп түсті көпіршікті сұйықтық әрқашан балғындық бермейді. Әдетте, мұндай сусындарда қант пен бояғыштардың көп мөлшері бар. Сондықтан олардан шөлдеу тек күшейеді. Неліктен үйде алкогольсіз сусындар жасауды үйренбеске? Мысалы, эстрагон деп аталатын өсімдіктен
Насыбайгүл сусыны: үйдегі нұсқалар
Ыстықта салқындату үшін тамаша жазғы сусындар көп. Компот, квас, мұздатылған шай, лимонад, жеміс шырындары - бәрі бізге жақсы таныс. Бірақ одан кем емес дәмді және пайдалы сусындар әртүрлі өсімдіктер негізінде дайындалған, мысалы, жалбыз немесе насыбайгүл
Алма шырыны: сусынның пайдасы мен зияны
Табиғи алма шырыны не екенін, дәмі қандай екенін бәріміз бала кезімізден білеміз. Бірақ оның зияны мен пайдасы туралы аз адам ойлады. Бұл туралы мәтіннен оқыңыз
Қара бидай нанынан үйдегі квас пісіру
Ыстық ауа райына өте ыңғайлы хош иісті сусынды дайындау өте оңай болуы мүмкін. Ең бастысы, ерекше қара бидай ашытқысының болуы, одан тәбетті нан пісіріледі. Бұл квас үшін де, қарапайым тамақтану үшін де пайдалы
Үйде самогоннан жақсы коньякты қалай жасауға болады
Мен сіздермен сырларыммен бөлісіп, үй жағдайында самогоннан коньяк жасауды айтқым келеді. Бұл сусынның сапасы сізге күмән тудырмауы керек, ол брендтік коньяктарға лайықты бәсекелес бола алады
Шие сырасы: дәстүрге негізделген жаңа дәм
Сыра жылдан жылға халықтың барлық топтары арасында танымал сусынға айналуда. Кез келген дерлік табыс деңгейіндегі адамдар алкогольдің барлық басқа түрлеріне қарағанда көбікті мас ететін сусынды жақсы көреді. Азық-түлікте сыраны қалыпты тұтынудың ағзаға ерекше пайдасы бар екенін айтуым керек. Дегенмен, бұл барлық дәстүрлі жағдайларда, сондай-ақ тек табиғи ингредиенттерді пайдалану арқылы дайындалған сусынның сорттарына ғана қатысты. Шие сырасы рецептімен танысыңыз
Олар коньякты немен ішетінін білесіз бе?
Көптеген алкогольдік сусындар, олардың атаулары барлығына белгілі (қазір оларды тізімдемейміз) өздерінің ішу мәдениетіне ие. Брэнди де ерекшелік емес. Бұл не сусын? «Бренди» - бұл шарап пен пюрені айдау арқылы алынған күшті сусындардың тұтас сериясының атауы
Узвар: кептірілген жемістерден және одан жасалған десерттерден жасалған бай сусынның рецепті
Бұл мақалада хош иісті узварды дайындаудың толық сипаттамасы берілген. Төмендегі рецепт дәмді және пайдалы тағамды оңай дайындауға көмектеседі
«Хрусталь» - «сұйық алтын» деп аталатын шампан
Кристалл - беделді шампан. Оның міндеті - мерекені өмірге әкелу, сондықтан ол мерекелерді сүйемелдейді. Дегенмен, сіз бір бөтелке нағыз француз шарабын себепсіз сатып ала аласыз. Құдайдың осы аспан сусынынан дәм татып, оның ерекше барқыт дәмін сезініп, сіз енді өзіңізге сұрақ қоймайсыз: «Хрусталь шампан қанша тұрады?»
Айран: пайдасы мен зияны, құрамы, калориялары, пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері
Бұл мақалада біз айранның кавказдық сусынының не екенін айтатын боламыз. Бұл пайдалы сусынның өзіндік тарихы бар. Жақында ол біздің дастарханымызға шақырылған қонақ болса да, ашытылған сүт өнімдерін білушілерге ғашық болып қалды. Мұнда біз айран, бұл ұзақ өмір сүретін сусынның пайдасы мен зияны, калориясы және басқа да қасиеттері туралы айтатын боламыз
Таңқурай желе рецепті: дәмді және пайдалы сусын дайындау
Сіз крахмал мен жидектерден желе пісіруді білесіз бе? Олай болмаса, осы мақаланы оқып шығуды ұсынамыз. Онда осы пайдалы сусынды дайындауға арналған ұсыныстар, рецепттер және егжей-тегжейлі нұсқаулар бар. Сіздің аспаздық бастамаларыңызға сәттілік тілейміз
«Новотерская су»: құрамы, артықшылықтары және тұтынушылардың пікірлері
«Новотерская су» бүгінде ең танымал сулардың бірі. Оның ас қорыту мүшелеріне жақсы әсер ететін химиялық құрамы сатып алушыларды қызықтырады. Бұл қаншалықты пайдалы, біз осы мақаладан үйренеміз
Квас Хлебный өлкесі: сипаттама және шолулар
Квас ежелден орыстың туған сусыны болып саналған. «Нан жері» - бүгінгі таңда кең таралғандардың бірі. Неліктен бұл квас сатып алушыларды жақсы көреді, біз өз мақаламызда айтамыз
Фрапучино. үйдегі сусын рецепті
Заманауи сәнді кофеханалар келушілерге түрлі дәмді сусындарды ұсынады. Бірақ оларды үйде жасауға болатынын аз адамдар біледі. Сондықтан, бүгін біз әйгілі фраппучиноны өз бетімен қалай дайындау керектігі туралы сөйлескіміз келеді. Сусынның рецепті өте қарапайым және оны ас үйде оңай қайталай аласыз
Ешкі сүті қайнату керек пе, жоқ па? Ешкі сүтінің құрамы мен қасиеттері
Ешкі сүтін қайнату керек пе деген сұрақ туындағанда, жоғары температура көптеген органикалық қосылыстарға зиянын тигізетінін есте ұстаған жөн. Қайнаған кезде қоректік заттардың көп бөлігі жоғалады
Квас сусласы - бұл не?
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер үйдегі квасты үлкен қуанышпен және ынтамен пісіруді біледі - әсіресе ыстық мезгілде - олар шөлді, үй мен қонақтарды тамаша басатын бұл сусынды ұсынады. Бірақ бәрі де білмейді, мысалы, квас суслосын қалай дайындау керек. Бұл қандай өнім, оның қолданылуы қандай, оны өзіңіз қалай жасауға болады? Бұл біздің мақалада талқыланады
Крамбамбуля - өзіндік тарихы бар Беларусь сусыны
Крамбамбула - бұл не? Сусынның тарихы қандай? Оны қалай дұрыс пайдалануға болады? Тұнбаларды дайындаудың рецепттері мен нәзіктіктері
Дәмді мереке: банан компоты
Дүкенде сатып алынған сусындардың зияны қандай? Банан компотының ең оңай рецепті. Қыс мезгіліне банан компотын дайындап жатырмыз. Дәмді трюктар
Шпинат смузи: рецепт, пікірлер
Шпинат коктейлі – толық таңғы асты алмастыра алатын пайдалы витаминді коктейль. Оны дайындауға арналған көптеген рецепттер бар, олардың ең танымал және дәмділері мақалада келтірілген
Қайың шырынынан жасалған квас рецепті - дәмді және пайдалы
Қайың шырыны - Ресейде ерте заманнан белгілі дәмді және пайдалы сусын. Қайың шырынынан үйдегі квас ыстық күнде шөлді қандыруға көмектеседі. Ал оны диетаға үнемі енгізу денеге ең пайдалы әсер етеді. Қайың шырынын қалай және қашан жинау жақсы, оны қандай пішінде тұтынуға болады, бұл мақалада айтылады