Негізгі тағам

Карел асханасы: дәстүрлі тағамдардың рецептері, пісіру ерекшеліктері

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Карелия - көлдер мен өзендер елі. Бұл ұлттық тағамдарға да әсер етеді. Оның негізін тұщы су балығы мен жабайы жануарлардың еті құрайды. Оның орман сыйлықтарын толықтырыңыз. Бұл саңырауқұлақтар мен жидектер, әртүрлі жабайы шөптер мен жаңғақтар. Дегенмен, балық Карел асханасында басты орынды алады. Әрине, ыдыс-аяқтың дәмін түпнұсқа нұсқасында көру үшін сіз осы таңғажайып өлкеге баруыңыз керек. Бірақ сіз үйде ұқсас нәрсені жасауға тырысуға болады

Глютенсіз сұлы жармасы: алу әдістері, өндірушілерге шолу, пісіру ерекшеліктері, шолулар

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Глютеннің ең көп үлесі дәнді дақылдарда кездеседі. Осыған байланысты, ол бастапқыда бидай ақуызы болып саналды. Бірақ бүгінгі күні глютенді қоюландырғыш ретінде әрекет ететін әртүрлі тағамдардың құрамында табуға болады. Сондықтан көптеген диетологтар оны диетадан шығаруға кеңес береді. Ал глютенсіз дәнді дақылдар тамаша алмастырғыш бола алады. Олар осы мақаланың тақырыбы болады

Сүттегі пальма майын қалай анықтауға болады? Үйде сүтте пальма майының болуын қалай анықтауға болады?

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01

Өндірушілер дайын өнімнің шығымдылығын арттыру үшін қарапайым және таныс тағамдарға өсімдік майы түріндегі әртүрлі толтырғыштарды қоса алады деп ойладыңыз ба? Бүгінде бұл барлық жерде болып жатыр және табиғи өнімдерді табу қиынға соғуда. Бүгін біз сүт пен сүт өнімдерінде пальма майын қалай анықтауға болатыны туралы айтатын боламыз

Мәскеуде қай жерде жақсы тамақтануға болады?

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Мәскеу сияқты алып мегаполис тұрғындарына үйде түскі ас ішуге немесе сүйікті мейрамханасына баруға уақыт табу қиынға соғады. Аштық сізді кез келген жерде ұстап алады және сізді қай жерде шын жүректен жеуге болатындығы туралы ойлауға мәжбүр етеді. Мәскеуде пайдалы, дәмді және арзан тағамдармен көптеген орындар бар. Сіз турист, қала қонағы немесе жергілікті тұрғын болсаңыз да, Мәскеудегі тамақтандыру ұсыныстарын оқығаннан кейін аш қалмайсыз

Көкнәр сүті: пайдасы, пісіру рецептері

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01

Көкнәр сүті – көкнәр тұқымынан жасалған тыныштандыратын және тыныштандыратын сусын. Оны дайындау үшін құрғақ немесе суланған көкнәр тұқымы, су және табиғи тәттілендіргіштер (бал, құрма) қолданылады. Бұл сусынның пайдалы қасиеттері туралы біздің мақалада оқыңыз

Қарбызда қанша қант бар. Өнімнің пайдасы мен калориялығы

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01

Жаздың соңын піскен және тәтті қарбыздарсыз елестету қиын. Маусым келе салысымен оларды шексіз мөлшерде пайдалануға болатын сияқты. Шын мәнінде, пайдалы құрамға қарамастан, бұл жемісті шамадан тыс тұтыну денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін

Майсыз қуырғыш таба: ең жақсы компаниялар, пісіру әдістері, фотосуреттер және шолулар

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01

Қуырғыш табасыз ас үй толық болмайды. Қуырылған тағам өте пайдалы емес екеніне қарамастан, біз оны әлі де жейміз. Сондықтан олар майсыз табада қуыру әдісін ойлап тапты. Бұл мақалада талқыланатын болады. Ал оның сау болуы үшін кейбір кеңестерді ескеру қажет

Көкөніс дәмдеуіштері: пайдасы, зияны, қолданылуы

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01

Тағам дайындауда әртүрлі шөптік дәмдеуіштер жиі қолданылады. Көбінің есімі бәріне жақсы таныс, ал басқалары әлдеқайда сирек қолданылады. Олардың пайдасын, зиянын және практикалық қолданылуын қысқаша сипаттайық

Қызыл банан - жергілікті тұрғындар үшін таңқурай

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Сіз Зимбабвенің бірінші президентінің есімі Банан екенін білесіз бе? Ал мына Сейшель аралындағы Мао аралы жер бетінде сары, қара және қызыл банандар қатар өсетін жалғыз жер бе?

Қысқы уақытта мұздатқышта қымыздықты мұздатуға болады ма?

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01

Қымыздық – пайдалы микроэлементтерге бай өсімдіктердің бірі. Оның бір артықшылығы - мұздатылған кезде де оларды сақтайды. Бірақ мұны қалай жасау керектігін бәрі білмейді. Бұл мақала осы туралы

Көкжидек неге ащы? Не істеу?

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Көкжидек қатерлі ісікке қарсы күресте қолданылатын жидектердің бірі болып саналады. Тек оны дұрыс таңдау керек. Ол ащы болып қалады. Ал неге? Ал не істеу керек? Бұл туралы және осы мақалада талқыланатын пайдалы және зиянды қасиеттер туралы

Қарбызды тоңазытқышта туралған және тұтас күйінде қанша уақыт сақтауға болады?

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Денсаулыққа зиян тигізбеу үшін тоңазытқышта кез келген пішінде қанша қарбыз сақтауға болатынын білу керек. Осы мақаланы оқығаннан кейін сіз бұл туралы ғана емес, оны қалай дайындау керектігін де білесіз. Қарбызды қыста дұрыс сақтаңыз және қыстың жылы кешінде оның хош иісі мен дәмін тамашалаңыз

Карри дәмдеуіштері: пайдасы мен зияны, құрамы, қасиеттері

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Үнді дәмдеуіштері, ол қаншалықты ерекше, сіз оны білмедіңіз де. Оның ішінде қаншама пайдалы дүниелер бар екен. «Нақты не?» - сен сұрадың. Мақаланы оқыңыз және міндетті түрде біліңіз

Фуэт (шұжық): дәмі, пісіру ерекшеліктері, пікірлер

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01

Fouet - зеңнің тән қабаты және ерекше саңырауқұлақ хош иісі бар құрғақ өңделген испандық шошқа шұжығы. Бұл шұжықты дайындаудың барлық ерекшеліктері туралы біздің мақалада оқыңыз

Шерри сірке суы: қолдану, аналогтар және фотосуреттер

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Херри сірке суының тарихы, дайындалуы және қолданылуы. Өнімнің химиялық құрамы және оның пайдасы. Шерри сірке суының аналогтары және үйде пісіру әдістері. Шерри шарабы сірке суы мен болгар бұрышының салаты қосылған ет. Оны қалай ауыстыруға болады

С витамині жоғары тағамдар. Диеталық кеңестер

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Дәрумендер қалыпты өмір сүруге қажетті биологиялық белсенді заттар. Ағзаның өзі көптеген дәрумендерді синтездей алмайды, сондықтан диетаға олардан тұратын тағамдарды қосу өте маңызды

Навага балығы - аспаздық шедевр

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01

Маринадталған Навага балығы бұрын өте танымал дәстүрлі ресейлік тағамдар болған. Дайындау өте оңай және дәмі жай ғана құдай. Сіз балықты қуырып, маринадтарды құйып, шамамен үш-төрт күн бойы талап етуіңіз керек. Қара нан мен қыша қосылған осындай очарованы қолданды. Нанға маринадталған қиярды да қоюға болады

Ресейдегі ең қымбат жемістер мен көкөністер. Әлемдегі ең қымбат жеміс (фото)

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Бүгінгі таңда «әлемдегі ең қымбат жеміс» қатарына нені жатқызуға болады? Қоғамдағы орнын көрсету немесе қонаққа құрмет көрсету үшін адамдар қандай ақша беруге дайын? Неліктен бұл жемістер кәдімгі жемістерден соншалықты ерекшеленді, олар қымбат тұрады?

Пектин. Бұл не?

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Өнімдердің құрамында біз пектин сияқты компонентті жиі кездестіреміз. Бұл қандай өнім? Табиғи немесе жасанды? Пайдалы ма, зиянды ма? Пектинді қайдан және қалай алатынын және оның құрамында не бар екенін қарастырыңыз

Бір стақан ұн немесе басқа өнімдерде қанша грамм бар екенін қалай білуге болады?

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Мысалы, бір стақан ұнда қанша грамм бар екенін білу өте оңай. Сусымалы өнімдер үшін бір өлшем бар, ал сұйық және тұтқыр үшін - басқа. Ұнды 130 граммға салады, ал сусымалы өнімдерді тығыздау немесе керісінше қопсыту қажет емес

Күнбағыс халвасының құрамы: бұл тек тәттілік пе

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Халваны бәріміз бала кезден жақсы көреміз. Бірақ күнбағыс халвасының құрамына не кіретіні және бұл өнімнің қасиеттері қандай екендігі туралы аз адамдар ойлайды. Сонымен қатар, бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы

Ағылшын тағамдары. Ұлыбританияның ұлттық тағамдары: ағылшын Рождестволық пудингі, ағылшын пирогы

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Ағылшын ұлттық тағамдары талғампаз дәмімен ерекшеленбейтіні жалпы қабылданған. Шын мәнінде, британдық тағамдар өте алуан түрлі, өйткені ол әртүрлі халықтардың дәстүрлерін қамтиды

Египет, ұлттық тағамдар: тізім, пісіру мүмкіндіктері, рецепттер, фотосуреттер

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01

Египет тағамдары өте ерекше және көп қырлы. Ол бірден бірнеше шығыс мемлекеттерінің дәстүрлерін бойына сіңірді. Сондықтан оның құрамында грек, сириялық, ливандық және түрік үй шаруасындағы әйелдер дайындаған тағамдарға өте ұқсас тағамдар кіреді. Бүгінгі басылымда біз Египеттің ұлттық тағамдарының ең танымал рецептерін қарастырамыз

Көз бұлшықеті (сиыр еті) - бұл не және оны немен жейді?

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Көпшілік көз бұлшықеті (сиыр еті) сияқты ет бөлігі туралы естіген. Бұл не және дененің қай бөлігінде ет орналасқанын бәрі білмейді, оны қалай дұрыс дайындау керектігін білетіндер аз. Өйткені, ет өздігінен өте қатал және дұрыс пісіру технологиясынсыз сапалы нәтижеге жету өте қиын болады

Терияки соусы («Гайнц»): өнімді пайдаланудың сипаттамасы мен әдістері

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Терияки соусы («Хайнц») азиялық тағамдарды ұнататындар арасында өте танымал. Оны дайындау үшін әйгілі американдық компанияның мамандары арнайы технология әзірледі. Нәтижесінде дәмі жағынан түпнұсқаға өте жақын өнім шығады. Бұл қою қара сироп кез келген дерлік тағамды дайындауға жарамды, оларға тәбетті көрініс пен түпнұсқа тәтті-тұзды дәм береді

Жылқы еті: калориясы, ағзаға пайдасы мен зияны. Жылқы етінен жасалған тағамдар

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Жылқы еті көшпелілер заманынан бері танымал болып, Орталық Азия мен Кавказ елдерінде ең көп тараған. Бірақ славяндар жылқы етінен шұжық (қазы) жасаумен де айналысқан. Бұл еттің барлық қасиеттері ұзақ уақыт бойы зерттелген. Бұл мақаладан сіз жылқы етінің адамға пайдасы мен зияны, оның калориялығы, химиялық құрамы және т.б

Жаңғақ неге жаңғақ? Бұл атау қайдан шыққан?

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01

Жаңғақ – Ресейде ғана емес, бүкіл әлемде ең танымал жаңғақ. Неліктен жаңғақ жаңғақ деп ойлайтындар аз. Өйткені, ол Грецияда алғаш рет өсірілмеген

Түртілген сүтті нені қолдануға болады және қандай жағдайда зиянды болуы мүмкін

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01

Ашыған сүт өнімдерінің пайдасы көпке белгілі. Дәл осы себепті әртүрлі стартерлер, айрандар мен йогурттар, әсіресе үйде жасалған тағамдар өте танымал. Бірақ пайдалы бактериялар үшін бүкіл жарыста Ресейде бұрыннан қолданылған өнім - қарапайым қышқыл сүт - ұмытылған. Йогурттың пайдасы ғасырлар бойы қолдану арқылы дәлелденген. Сонымен қатар, ол кәдімгі тамақ өнімі ретінде де, дәрі ретінде де қолданылған

Күнжіт халвасы: пайдасы, зияны, рецепті және қасиеттері

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01

Халва ең танымал дәмді тағамдардың бірі болып саналады. Оны өндіру үшін құрамында витаминдер мен минералдардың жоғары мөлшері бар әртүрлі жаңғақтар мен тұқымдар қолданылады. Сондықтан ол ең пайдалы десерттердің бірі ретінде танылды. Бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін сіз күнжіт халвасы қалай дайындалатынын және не пайдалы екенін түсінесіз

Нектарин не үшін қолданылады және оның ерекшеліктері қандай?

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01

Жақында біздің нарықта жаңа өнім пайда болды - нектарин. Басқа елдерде бұл жеміс ұзақ уақыт бойы белгілі болғанымен. Ол мутация нәтижесінде пайда болды. Бағбандар әдеттен тыс жемістер кейде шабдалы ағаштарында пайда болатынын байқады - тегіс терісі мен тығыз еті бар. Олар өте дәмді және пайдалы болып шықты. Олар біздің елде соңғы кездері белгілі болғандықтан, «нектарин қаншалықты пайдалы?» деген сұрақ туындайды

Дизодорацияланған май нені білдіреді?

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Табиғи өсімдік майының сәл ащы дәмі мен айқын иісі көпшілікке таныс шығар. Қазіргі уақытта ол дүкендердегі сөрелерде азырақ кездеседі, өйткені оны дезодорацияланған хош иісі бар тазартылған май ауыстырды. Бірақ бұл өнім әлі де көптеген дауларды тудырады және сарапшылар оның артықшылықтарына күмәнданады. Шынымен солай ма?

Өздігінен көтерілетін ұн: дайындау, қолдану

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер рецепттерде өздігінен көтерілетін ұн сияқты компонентті жиі көреді. Біздің мақала сізге бәрін егжей-тегжейлі білуге көмектеседі

Danone («Danone») - табиғи йогурт: калориялар, пайдалы қасиеттер, шолулар

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Біз йогурттарды балаларымызға, сондай-ақ өзімізге түстен кейінгі немесе жол тамағы ретінде үнемі апарып береміз. Бүгін біз сіздермен Danone өнімі туралы сөйлескіміз келеді. Табиғи бифидобактериялары бар пайдалы йогурт сіздің бүкіл отбасыңыз үшін тамаша нұсқа болады

Полтава жармасы: пайдасы мен зияны, пісіру рецептері

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Полтава жармасы – бидай жармасы түрлерінің бірі. Оның тағамдық құндылығы жоғары және бірегей пайдалы қасиеттері бар. Оның негізінде ботқа дайындауға арналған рецепттер біздің мақалада ұсынылған

Трасса: калория мөлшері және пайдалы қасиеттері. Код тағамдары

Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06

Бұл балықтың керемет пайдасы әрқашан ескерілмейді. Сонымен қатар, бұл салмақ жоғалту үшін және салауатты өмір салтын ұстанатындар үшін пайдалы. Пісіру әдістерінің үлкен саны диетаға әртүрлілік қосады. Трассаның несі жақсы?

Поллок бауыры: өнімнің сипаттамасы мен қасиеттері

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01

Поллак бауыры, ғалымдардың пікірінше, көптеген пайдалы қасиеттерге ие. Олар өнімде витаминдер мен минералдардың бай кешенінің болуымен түсіндіріледі. Сонымен қатар, танымал балықтың бауыры сэндвичтерді, салаттарды және түпнұсқа тағамдарды дайындаудың негізгі компоненті ретінде пісіруде кеңінен қолданылады