Негізгі тағам 2024, Қараша
Кептірілген ананас: пайдасы мен зияны
Ананас сияқты дәмді әрі шырынды жемістің пайдасы туралы бәріміз біле бермейтініміз анық. Оның құрамында адам ағзасына қажет дәрумендер мен қоректік заттардың өте көп мөлшері бар
Жасыл қарақұмық: рецепттер, пайдалы қасиеттері
Көбіміз мұндай өнім бар екенін білмейміз. Бірақ өткен ғасырдың 50-жылдарында жасыл қарақұмық біздің дүкендер сөрелерінде құрметті орынға ие болды. Содан олар АҚШ-тан үлгі алып, қуыра бастады. Шын мәнінде, бұл бірегей өсімдік шамамен төрт мың жыл бұрын Үндістан мен Непалдың таулы аймақтарында өсірілді. Ол бізге Грекиядан келді, сондықтан ол өз атауын алды. Қарақұмық адамға әкелетін пайдасы үшін оны «жарма патшайымы» деп атайды
Карбонелл органикалық зәйтүн майы
Карбонелл органикалық зәйтүн майы бірегей қасиеттеріне байланысты «сұйық алтын» деп аталады. Өнім Испанияда жасалған. Мұнай Extra Virgin санатына жатады, яғни қоспаларды қолданбай алынған. Бұл өте қымбат, бірақ өнімнің сапасы ең жоғары
Тарелкеге жеміс салу қандай әдемі: фотосуреттер, ұсыныстар, кеңестер
Мерекелік дастарханға тәрелкеге жеміс салу қандай әдемі. Орналасудың негізгі принциптері және кесу бойынша ұсыныстар керемет композициялар жасауға көмектеседі. Декорация үшін кез келген қол жетімді жемісті пайдаланыңыз
Даршынды қалай дұрыс қолдануға болады? Рецепттер және қолдану
Даршын әрқашан асыл дәмдеуіш болып саналған. Ежелгі Египет дәуірінде белгілі болған бұл дәмдеуіш көптеген халықтар арасында ең қымбат болды. Бүгінгі таңда дәмдеуіш тек тамақ дайындауда ғана емес. Кез келген үй иесі альтернативті медицинада даршын қалай қолдану керектігін біледі. Тіпті көптеген сәнді парфюмериялардың құрамына хош иісті дәмдеуіштердің иісі кіреді. Даршын әмбебап дәмдеуіш деп сенімді түрде айта аламыз
Ащы бадам: сипаттамасы, қасиеттері, пайдасы мен зияны
Бадамның жаңғақ екендігі жалпы қабылданған. Бірақ бұл олай емес, бұл тас жемістерге қатысты. Ал бадам деп аталатын жемістің өзі кәдімгі друппа
Адам ағзасына ең пайдалы жаңғақтар
Жаңғақтар – табиғаттың ерекше сыйы, ол адам рационында міндетті түрде болуы керек. Бұл өнімде денсаулықтың қалыпты жағдайын сақтау үшін қажетті көптеген құнды заттар бар. Денеге ең пайдалы жаңғақтар қандай? Бұл мақалада талқыланады
Сәйкес келмейтін тағамдар
Сапалы және табиғи өнімдерді пайдалану әрқашан ас қорыту жүйесіне жақсы әсер ете бермейді. Көбінесе дененің бұл реакциясы тағамның белгілі бір түрлерін дұрыс біріктірмеуімізге байланысты. Бөлек тамақтанудың маңыздылығын ежелгі ғалымдар да түсінді
Лимонның калория мөлшері, пайдасы, зияны, пісіру рецептері және құрамы
Лимонның пайдасы мен зияны, қолдану көрсеткіштері мен қарсы көрсеткіштері, сондай-ақ иммуномодуляциялаушы және микробқа қарсы агенттерге арналған рецепттер
Калория қайнатылған, пісірілген және қуырылған картоп
Славян асханасын картопсыз елестету қиын, өйткені бұл көкөніс әрбір отбасының рационында бар дерлік. Картоп өте жан-жақты және оңай дайындалады, сонымен қатар біз үйреніп қалған басқа ингредиенттермен жақсы үйлеседі. Картоптың калориясы төмен болғанына қарамастан, бұл көкөністі диеталық деп атауға болмайды және оны шикі түрде жегенде ешкімге ұнауы екіталай
Жұмыртқада қанша калория: шикі, қатты пісірілген және жұмсақ пісірілген, майға қуырылған және майсыз
Тауық жұмыртқасы тамақ өнеркәсібінде ғана емес, халық белсенді тұтынатын ең қолжетімді мал өнімі болып табылады. Жұмыртқалар әдетте кондитерлік өнімдер мен десерттерге қосылады, салаттар мен коктейльдерде қолданылады, сонымен қатар толығымен тәуелсіз тағам ретінде тұтынылады. Егер сіз фигураны ұстанатын болсаңыз және диетаңызды реттесеңіз, жұмыртқада қанша калория бар екенін ғана емес, сонымен қатар пісіру әдісі өнімнің энергетикалық құндылығына қалай әсер ететінін білуіңіз керек
Қара нанда қанша калория бар? Құрамы және тағамдық құндылығы
Қара нанның ақ ұннан жасалған өнімге қарағанда энергетикалық құндылығы төмен деген пікір бар. Бірақ бұл мәлімдеме сәл қате. Өнімнің калория мөлшері ең алдымен құрамы мен дайындау әдісіне байланысты, сондықтан ұнның сапасы мұнда ең маңызды рөл атқармайды. Сонымен, қара нанда қанша калория бар? Өнімнің құрамына жүгініп, осы сұраққа жауап беруге тырысайық
100 граммдағы әр түрлі майлы калориялы сүт
Сүт – нағыз бірегей өнім, өйткені оны бізге табиғаттың өзі берді. Онда бәрі тамаша: құрылымы, дәмі, негізгі қоректік заттардың арақатынасы және минералды құрамы. Бұл сұйықтықтың адам мен сүтқоректілердің алғашқы азығы екендігі тегін емес, барлық мәселе сүттің жоғары калориялылығы және оның тағамдық құндылығы.Сонымен қатар, адам өмір бойы сүтті тұтынады, өйткені бұл ең қолжетімді жануар. шаруашылық өнімі. Бірақ сүт фигураға зиян тигізбеуі үшін оның түрлерін түсіну керек
Мейіз қосылған сұлы жармасы: қарапайым рецепттер
Сұлы жармасы – тамақ дайындауда кеңінен қолданылатын танымал және өте пайдалы жарма. Ол келесі күні бойына қуат беретін өте дәмді және пайдалы таңғы ас жасайды. Бүгінгі басылымда біз мейіз қосылған сұлы жармасы үшін бірнеше жылдам рецепттерді егжей-тегжейлі талдаймыз
Құрманың ағзаға пайдасы қандай? Қасиеттері, құрамы
Құрма – бұл витаминдердің нағыз қорабы болып табылатын жеміс. Оның тәтті және сонымен бірге нәзік дәмі бар. 2-3 жеміс аштықты қанағаттандыруға көмектесетіні бұрыннан белгілі, сондықтан диетологтардың көпшілігі адамдарға әртүрлі диеталармен құрмаларды қолдануға кеңес береді. Фигура жемістерді жеуден зардап шекпейді, ал дене көптеген қоректік заттарды алады
Түзбе «Ғажайып» - тамаша десерт
Көбіміз тәттілерді жақсы көреміз. Бірақ мен таңдалған өнімдердің дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болуын қалаймын. Сондай-ақ, сымбатты фигураны сақтауға деген ұмтылыс маңызды емес. Мәселені шешудің тамаша тәсілі бар: сүзбе «Ғажайып». Бұл нәзіктікті кез келген дерлік супермаркетте сатып алуға болады. Бұл шын мәнінде торттарға тамаша балама ма?
Бала емізу кезінде баклажан: мүмкін бе, жоқ па?
Тәжірибе, қобалжу және толқу - мұндай эмоцияларды жас ата-аналар көптен күткен сәби дүниеге келгенде бастан кешіреді. Оның денесі күн сайын күшейіп, барлық қажетті заттарды алу үшін жас аналар жиі емшек сүтін таңдайды
Соя майының пайдасы мен зияны. Соя майының қасиеттері мен қолданылуы
Соя майын пайдалану әлемдік өндірісте жетекші орын алады. Ол өзінің құнды химиялық құрамы мен тамақ өнеркәсібінде де, косметология мен фармацевтикада да қолданудың кең мүмкіндіктері арқасында басқа майлар арасында чемпион атанды. Кейбіреулер бұл өнімнен қорқады, соя майының ағзаға зиянын «соя» сөзімен байланысты барлық қолданыстағы өнімдерді қамтитын мифпен байланыстырады. Бұл мақалада біз бұл негізсіз қате пікірді жоюға тырысамыз
Ұн. Жоғары және бірінші сынып. Денсаулыққа пайдасы мен зияны
Талапты тұтынушы нан дүкенінде көп уақыт өткізіп, ештеңе сатып алмай, сол жалғыз және жалғыз сүйікті тоқашты іздеу үшін жақын маңдағы дүкенге бара алады. Бір нанның екіншісінен айырмашылығы неде? Клиенттерді қалай қуантуға болады?
Диеталық нан. Нанның пайдасы мен зияны
Көптеген адамдар диеталық нанның бар екенін білгенде, шын мәнінде таң қалдырады. Өйткені, біз дұрыс немесе диеталық тамақтану кезінде ұнның диетадан толығымен шығарылатынына бәріміз үйрендік. Бірақ нан жеу әдеті бала кезімізден бойымызға сіңгендіктен, қандай ерік-жігері болса да, кез келген адамға наннан бас тарту өте қиын
Тұтас дәнді дақылдар: артықшылықтары мен кемшіліктері
Дені сау және пайдалы тағам біздің заманымызда табысты адамның маңызды атрибуттарының біріне айналды, өйткені дәл осындай тағам оған қазіргі өмірдің күйзелісі мен экологиялық экологиялық проблемаларды жеңуге мүмкіндік береді. Тұтас дәнді дақылдар сау және толық мәзірдегі элементтердің бірі болып саналады. Көптеген адамдар олардың диетадағы басқа дәндерден айырмашылығын және олар айтқандай пайдалы екенін білмейді
Ақ бұрыш. Дәмдеуіш қасиеттері, ақ бұрыш қосылған рецепттер
Біз ақ бұрыш қолданатын бірнеше рецепт береміз. Кәдімгі қара және хош иісті дәмдеуіштердің бұл әріптесі балықтың жеке дәмін ерекше атап өтеді, сонымен қатар ет үшін тамаша дәм болады
Кептірілген бөріқарақат: дәмі, пайдалы қасиеттері, тағам дайындауда қолданылуы
Бөриқат – бұталы өсімдік, қоректік заттардың үлкен концентрациясы оны тек тамақ дайындауда ғана емес, косметологияда, тіпті медицинада да қолдануға мүмкіндік береді. Қараша айының соңы - қыста сау жидектерді жинау және кептірудің ең жақсы уақыты
Алтай тау балы: бірегей қасиеттері мен қолданылуы
Алтай тауының балының пайдалы қасиеттері өте көп. Бұған ол еліміздің аталған өңірінде қалыптасқан ерекше климатқа, сондай-ақ ара шаруашылығының ежелгі дәстүрлеріне қарыздар
Қара үйеңкі балы: пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері
Қара үйеңкі балы – қара үйеңкі немесе татар үйеңкі гүлдерінен жиналған бал сорттарының бірі. Бұл ара өнімі бірегей қасиеттерге ие, бірақ ең бастысы, фруктозаның жоғары мазмұнына байланысты оны қант диабетімен ауыратын науқастар да тұтынуға рұқсат етіледі
Қара бал: қасиеттері мен сорттары. Қара бал қалай жиналады
Бал – табиғат-ананың адамзатқа берген ең құнды табиғи өнімдерінің бірі. Біздің алыстағы ата-бабаларымыз оның ерекше қасиеттерін білген. Оның құрамында 190-ға жуық түрлі химиялық қосылыстар бар. Қара бал әсіресе пайдалы болып саналады. Орталық Ресейдің қай зауыттарынан бұл өнім алынғанын бүгінгі мақаланы оқу арқылы білесіз
Дала асханасы КП-125. Дала асханасының рецептері
Дала асханасы деген не екенін кәсіби әскерилер де, әскери қызметті адал «жарып жібергендер» жақсы біледі. Дегенмен, әскерден алыс адамдар бұл туралы жақсы түсінікке ие - кем дегенде Ұлы Отан соғысы туралы фильмдерден. Тіпті бейбіт уақытта да, армия шеңберінен тыс жерде дала асханасы пайдалы болуын жалғастыруда: ол «жабайы» (барлаушы, орман - сіз оны қалай атасаңыз да) балалар лагерінде, жаяу жорықтарда, геологиялық және археологиялық экспедицияларда қолданылады. және қоғамдық іс-шараларда
Бірнеше секундта жұмыртқаны қалай тез тазартуға болады?
Кейде жұмыртқаны қабықтан босатудың қарапайым процедурасы тіпті тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдерді де тітіркендіретін нағыз аспаздық сынаққа айналады
Сүт қышқылдығы: бұл не, ол неге байланысты екенін қалай анықтауға болады
Сиыр сүті ересектерге де, балаларға да пайдалы тағамдардың бірі болып табылады. Оның құрамында біздің денемізге қажетті көптеген компоненттер бар
Әк жапырақтары: сипаттамалары, қолданылуы, жинау және сақтау ережелері
Тай тағамында дәмдеуіштердің алуан түрі жиі қолданылады. Әк жапырақтары ерекше, теңдесі жоқ дәмі мен бай витаминдік кешенінің арқасында танымал. Кафир әк - рулар тұқымдасына жататын цитрус ағашы. Оның жемістері лаймға ұқсас болса да, тағамға іс жүзінде пайдаланылмайды, өйткені олардың дәмі өте қышқыл
Қақталған ірімшік: калория. Қақталған ірімшіктің пайдасы мен зияны
Жүз жылдан астам дүние жүзіндегі өнеркәсіптік кәсіпорындар ысталған ірімшік өндірумен айналысады. Бұл өнімнің танымалдығы үнемі өсіп келеді. Оның айрықша ерекшелігі оның ерекше термиялық өңдеуінде жатыр
Потенция үшін пайдалы өнімдер
Ер адам кез келген жаста интимдік мәселелерде алдыңғы қатарда болғысы келеді. Оның табысқа жетуі үшін жиі сүйіспеншілікті жасау немесе арнайы препараттарды қабылдау ғана емес, сонымен қатар дұрыс тамақтану керек. Міне, жеуге болатын тағамдар
Жас картопты тазалау қаншалықты оңай және жылдам
Өмір деген соншалықты тез жалықтырады, бірақ, өкінішке орай, бұл біздің өміріміздің ажырамас бөлігі және оны абыроймен қабылдау керек. Егер сіз картоптан жасалған ыдыстарды жегіңіз келсе (әсіресе жас), сіз оларды міндетті түрде тез және тиімді түрде тазалай алуыңыз керек! Бұл мақала осы мәселеде пайдалы кеңестермен көмектеседі
Күнжіт тұқымы: пайдасы мен зияны, құрамы және қолданылуы
Күнжіт тұқымын қалай жеу керектігін білмейсіз бе? Бұл өнімнің пайдасы мен зияны, сондай-ақ оны пайдалану бойынша кеңестер осы мақалада егжей-тегжейлі сипатталған
Күнжітте қанша кальций бар? Кальцийді сіңіру үшін күнжіт тұқымын қалай жеуге болады? Күнжіт тұқымы: пайдасы мен зияны, қалай қабылдауға болады
Күнжітті адамдар мыңдаған жылдар бойы тағамдық қоспа ретінде пайдаланып келеді. Және бұл таңқаларлық емес! Күнжіт тұқымдары чемпиондар: күнжіттегі кальцийдің мөлшері ірімшікке қарағанда жоғары. Бірақ бұл маңызды микроэлемент, онсыз адам ағзасының жұмыс істеуі мүмкін емес. Күнжіт тұқымының қандай пайдасы мен зияны бар, оны жеуден барынша пайда алу үшін оны қалай қабылдау керектігін білейік
Аскөк жемістері - құрамы, қолданылуы және пайдалы қасиеттері
Тағам дайындауда да, медицинада да бірдей қолданылатын өсімдіктер бар. Оларға аскөк кіреді. Оның көптеген атаулары бар, бірақ мәні бір. Аскөк жемістерін дәрігерлер ресми медицинада тағайындайды, ал кейбіреулері ата-аналар балаларға берген үй рецепттерін пайдаланады
Осетин пирогтары: калория. Пирогтардың сорттары және олардың тағамдық құндылығы
Осетин пирогы - ірімшік, сүзбе, ет, көкөністерден жасалған салмалардың алуан түрі бар шелпек түріндегі танымал тағам. Соңғы уақытта дұрыс тамақтану және фигураны көру өте сәнді. Сондықтан осетин пирогтарының калория мөлшері туралы жиі сұрақ туындайды. Тағамның дәмі мен тағамдық құндылығы көбінесе қолданылатын салмаға және қамырды дайындау әдісіне байланысты
Шикі ет тағамы қалай аталады: ерекшеліктері мен айырмашылығы, технологиялық нәзіктіктері
Әртүрлі елдердің аспаздық ләззаттары жаңадан келген гурмандардың ғана емес, сонымен қатар ерекше тағамдардың талғампаз әуесқойларының дәмін таң қалдырады. Ет өнімдері әдетте әртүрлі термиялық өңдеуден кейін беріледі, бірақ жақында шикі ет тағамы танымал бола бастады. Мұндай шедевр қалай аталады, тамақ дайындау технологиясына байланысты
Пісіру пергаментін қалай дұрыс қолдануға болады? Ол не үшін, қай жағына қою керек?
Кондитерлік өнімдерге немқұрайлы қарайтын адамды табу қиын. Көптеген үйдегі жайлылықпен байланыстыратын торттар, кондитерлік өнімдер, тоқаш, хош иісті кондитерлік өнімдер. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер үйде қамырдан жасалған өнімдерді дайындайды, бірақ олар жиі жану мәселесіне тап болады. Пісіру пергаментін қалай пайдалану керектігін білсеңіз, бұл мәселені шешу оңай. Кондитерлер өткен ғасырда арнайы қағазды пайдалана бастады, ол қазіргі заманғы тағам дайындауда ерекше танымалдыққа ие болды
Қақталған балық: зияны мен пайдасы, шылым шегу технологиясы және сақтау мерзімі
Балық сұранысы жоғары өнімдердің бірі. Балықты дайындаудың көптеген жолдары бар, олардың арасында темекі шегу танымал болып саналады. Термиялық өңдеу процесінде өнім жағымды жылтыр түске және жағымды түтін хош иісіне ие болады. Қақталған балық, оның зияны мен пайдасы бүгінгі күнге дейін көптеген дау-дамайлардың тақырыбы болып табылады, тіпті үйде де пісіруге болады