Негізгі тағам 2024, Қараша
Шоколадпен қапталған жержаңғақ - жақсы және жаман
Шоколадпен қапталған жержаңғақ туралы мақаламыз. Бұл өнімнің қаншалықты пайдалы екендігі туралы ақпарат беріледі. Сіз оны үйде қалай дайындау керектігін де үйренесіз. Бірақ бұған дейін жержаңғақтардың пайдасы мен зиянының дәрежесін түсіну керек
Қуырылған бадам: пайдасы мен зияны, калориясы, химиялық құрамы
Мақалада біз қуырылған бадамның пайдасы мен зиянын, олардың калориясын және бұл өнімнің күнделікті тұтынуын қарастырамыз. Сіз жаңғақтардың сорттарын, адам оны қалай қолданатынын білесіз. Біз сізге бұл қоректік жаңғақтың әйелдерге және адамзаттың ерлер жартысына қалай пайдалы екенін егжей-тегжейлі айтып береміз. Бадамның пайдалы қасиеттерін ежелгі ата-бабаларымыз бағалаған. Бадам еуропалық халықтар арасында және Шығыс елдерінің тұрғындары арасында танымал болды
Үйеңкі қанты: құрамы, пайдасы, қолданылуы
Үйеңкі шәрбаты – үйеңкі ағаштарынан алынған қоюландырылған шырын. Одан қант та жасалады, ол адам ағзасына өте пайдалы, өйткені ол көптеген витаминдерді, микроэлементтерді, амин қышқылдарын сіңірді
Бальзам сірке суын қалай таңдауға болады: өндірушілерге шолу, сапа, кеңестер мен шолулар
Ең талғампаз итальяндық дәмдеуіштер бальзамдық сірке суы болып саналады, ол қысқаша бальзам. Бұл қышқыл шарап дәмдеуішінің қою консистенциясы қараңғы маринадқа, соусқа немесе шайырға ұқсайды. Барлық жеуге болатын сірке суларының ішінде бальзам сірке суы ең хош иісті және дәмді болып табылады. Оның тәтті және қышқыл массасы жеміс реңктерімен қаныққан. Кәдімгі ет, салат немесе десерт бальзамы бар мүлдем жаңа дыбысқа ие болады. Ал, нақты бальзам сірке суын қалай таңдауға болатынын анықтайық
Глютенсіз печенье: рецепттер, таңдаулардың алуан түрі, печенье жасау бойынша кеңестер мен ережелер
Шайға арналған печеньелерді барлығы жақсы көреді. Бірақ егер адамда аллергия болса, оны қолдану жағымсыз салдармен қорқытады. Мысалы, кейбір балалар сүтке, жұмыртқаға және глютенге төзбейді. Кез келген үй шаруасындағы әйел жеңе алатын глютенсіз печеньелерге арналған рецепттер көмекке келеді
Пісірілген картоптың технологиялық картасы: құрастыру үлгісі
Кез келген өндірісте технологиялық карталар болады. Бұл жалпы қабылданған құжат, ол міндетті болуы керек. Мысалы, тамақ өндірісінде әрбір тағамға технологиялық карта жасалады. Одан сіз құрамын, пісіру процесін, кейбір заттардың мазмұнын және т.б. Төменде пісірілген картоптың технологиялық картасы берілген
Кешкі асқа арналған дастархан. Кешкі асқа дастархан жаю ережелері
Мысалы, жексенбінің кешінде барлығы бірге жиналу қандай жақсы! Сондықтан, отбасы мүшелерін немесе достарын күту кезінде кешкі асқа дастархан қандай болуы керек екенін білу пайдалы болады
Теңіз өнімдері: калориялары, пайдасы, теңіз өнімдерінен жасалған тағамдар
Бүгін біз теңіз өнімдері туралы айтатын боламыз. Мақалада кейбір теңіз өнімдерінің калория мөлшерінің кестесі берілген. Сондай-ақ теңіз өнімдері бар сорпа және теңіз өнімдері бар макарон өнімдері үшін рецепттер қарастырылады. Олар дәмді ғана емес, сонымен қатар диетаны ұстанатындар үшін өте қолайлы. Бақытты оқу
Қарақұмықтың гликемиялық индексі: кесте
Салауатты өмір салты керемет танымал болып келеді. Әлеуметтік желіде қыздар дұрыс тамақтанып, спортпен шұғылданатын жүздеген фотолар жариялануда. Қай өнімдердің дұрыс екенін және фигураны бұзатынын қайдан білуге болады? Көбінесе бұл мақсат үшін тағамның калория мөлшері есептеледі, бірақ белгілі болғандай, бұл деректер күнделікті мәзірді дұрыс құру үшін жеткіліксіз. Жақында тағамдардың гликемиялық индексін есептеу әдеттегідей болды
Калориялы жемістер мен көкөністер
Көптеген адамдар көкөністер мен жемістерді диеталық тағам және артық фунттан оңай арылуға көмектеседі деп ойлайды, бірақ бұл мүлдем дұрыс емес. Жемістер мен көкөністердің калория мөлшері туралы түсінікке ие болу үшін біз осы мақалада тақырып бойынша пайдалы ақпаратты жинадық. Ағзаға қайсысы көбірек пайда әкеледі?
Ел балығы: тез және оңай
Суши мен роллдарды жақсы білетіндер ұзақ уақыт бойы өздері дайындаған сүйікті деликатесті жей алады. Кез келген супермаркетте сіз суши дайындауға қажетті нориді, соустардың кең ассортиментін таба аласыз
Ақ тұқы балығы: пісіру рецептері, пайдалы қасиеттері мен мүмкіндіктері
Сазан тұқымдасының ірі өкілдерінің бірі – амур. Ол әртүрлі елдерде тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Тұщы су қоймаларының тұрғындарының бұл түрі әсіресе Азия тұрғындары арасында танымал, бірақ Ресейде ол одан да жаман емес
Ананас: денсаулыққа пайдасы мен зияны
Ананас - барлығына белгілі жеміс. Тропикалық жеміс алғаш рет Бразилияда өсірілді. Ал қазір бүкіл әлемде адамдар оны жейді. Адамзат көптеген ғасырлар бұрын ананастың дәмді дәмін ғана емес, сонымен қатар пайдасын да атап өтті. Бұл жеміс қаншалықты пайдалы және оның құрамындағы заттар адам ағзасына қалай әсер етеді? Ананас жеу арықтауға және көптеген денсаулық проблемаларынан арылуға көмектесетіні рас па?
Мандариндер: денсаулыққа пайдасы мен зияны
Бұл мақалада біз мандариннің калориялық құрамын, денсаулыққа пайдасы мен зиянын қарастырамыз. Бірақ алдымен оның қандай жеміс екенін анықтап алайық? Мандариннің үлкен цитрус тұқымдасына жататынына ешкім дауламайды. Бұл тұқымға дәмі, мөлшері және түсі бойынша мүлдем басқа жемістер кіреді - лимоннан Еуропада ертеден белгілі экзотикалық әк, помело, апельсинге дейін
Жаңғақтар: ағзаға пайдасы мен зияны
Жаңғақтар ақуыздың, дәрумендердің, макро және микроэлементтердің және сау моноқанықпаған майлардың ең бай көзі болып табылады. Өз денесін қызметпен қамтамасыз еткісі келетін әрбір адамға диетаны әртараптандыру ұсынылады
Зімбір: пайдасы мен зияны, пайдалы қасиеттері мен қолдану ерекшеліктері
Зімбір дәмдеуіштер мен емдік өсімдіктердің патшасы болып саналады. Бұл тамыр көптеген адамдар үшін үлкен қызығушылық тудырады. Бұл бір қарағанда жағымсыз түбірлік дақыл керемет дәм мен емдік қасиеттерге ие. Оның көптеген пайдалы, құнды және дәмді. Заманауи адамның диетасына кірмес бұрын, зімбір бірнеше ғасырлар бойы кезіп жүрді. Тамыр дақылының аты өте керемет және дәмі бойынша ерекше. Оның сыртқы түрі мүйізді немесе ақ түбір атауына көбірек сәйкес келеді
Мидия: әйелдер мен еркектерге пайдасы мен зияны
Мидия – денсаулыққа пайдасы зор өте дәмді және танымал теңіз өнімдері. Мидия жоғары сапалы, оңай сіңетін ақуыздан тұрады, ол энергияның ең маңызды көзі болып табылады. Бірақ одан басқа мидияда көптеген басқа пайдалы заттар бар. Қайсысы? Олар адамға қаншалықты пайдалы? Ал мидиядан зиян болуы мүмкін бе? Енді осы және көптеген сұрақтарды талқылаймыз
Комбуча: пайдасы мен зияны, қарсы көрсетілімдері және қолдану ерекшеліктері
Біздің асүйлерімізде үш литрлік банкаларда жүзіп жүрген таңғажайып тіршілік иелерін көп адамдар көрді. Дегенмен, бұл не - саңырауқұлақ формациясы немесе тірі тіршілік иесі - жауап беру екіталай. Шын мәнінде, бұл ашытқы мен бактериялардың қосындысынан пайда болған комбуча, комбуча немесе теңіз квасы деп те аталатын шай медузасы. Бұл өнім адамзатқа өте ұзақ уақыт бойы белгілі болды: ол туралы алғашқы ескерту ежелгі қытай жылнамаларында кездеседі. Қымыздың пайдасы мен зияны әлі де қызу талқылануда
Қанттың адам ағзасына зияны
Бүгінгі қанттың зияны туралы ақпарат оның ақ өлім деп аталуына әкелді. Осы себепті кейбіреулер бұл өнімді өз мәзірінен толығымен алып тастауға тырысады. Бірақ сонымен бірге оның жетіспеушілігімен біздің денеміз артық сияқты маңызды функцияларды орындай алмайды
Қай аэрогриль ең жақсы: таңдау бойынша кеңестер
Қандай аэрогриль ең жақсы? Практикалық адам осы сұрақ туралы ойлайды, таңдау кезінде көптеген әртүрлі факторларды ескеру қажет: құрылыс сапасы, функционалдылық, басқарудың қарапайымдылығы және т.б. Мақалада тұтынушылардың пікірлері бойынша жоғары сапалы модельдер бар
Тары: ағзаға пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері
Жармадан шыққан славяндар тары қолданғанды ұнататын. Ол дәрілік және косметикалық агент ретінде қолданылды. Ата-бабалар бұл өнімді «алтын жарма» деп атаған. Тарының ағзаға пайдалы қасиеттері мақалада сипатталған
Сарымсақтың адам ағзасына пайдалы қасиеттері
Сарымсақ – пияз тұқымдасына жататын шөптесін өсімдік. Оның лобулаларында минералдар, В және С дәрумендері, ақуыздар, көмірсулар және эфир майлары бар. Сарымсақтың пайдалы қасиеттері әсіресе суықтың алдын алу және емдеу, сондай-ақ иммундық жүйені нығайту кезінде бағаланады. Ол халықтық медицинада көптеген ауруларға қолданылады. Сарымсақтың қасиеттері мен қолданылуы мақалада сипатталған
Калориялы қуырылған және пісірілген балық
Балықтың пайдасы туралы бізге балабақшадан бері айтылып жүр. Бұл дәмді және қоректік өнім бізге ерте балалық шақтан таныс. Балық диеталық диетаны дайындауда таптырмас болды, салмағын жоғалтатындардың барлығы оның құрамындағы қалқанша бездің, мидың, жүректің жұмысын қалыпқа келтіретін, сүйектер мен тістерді нығайтатын дәрумендер мен пайдалы элементтер туралы біледі. Балық салмақ жоғалту үшін де пайдалы, себебі ол денеден артық суды кетіреді
Пияз: тағам дайындау рецептері
Пияз – кәдімгі, кәдімгі пиязға жататын көкөніс. Дегенмен, шын мәнінде, оның бір негізгі айырмашылығы бар - дәмі. Пияздың пиязға қарағанда жұмсақ, кремді дәмі бар екенін байқау қиын емес. Дәл осы айырмашылықтың арқасында оны көптеген гурмандар керемет жақсы көреді. Мұндай өнімнің құндылығы қандай және онымен не пісіруге болады? Бұл туралы кейінірек
Киви жемістері: пайдасы мен зияны
Киви жемісі – қоректік заттарға бай және денсаулыққа оң әсер ететін экзотикалық, төмен калориялы жеміс. Бұл көптеген маңызды дәрумендер мен минералдардың шоғырланған дозасы. Бұл жеміс иммунитет, салмақ жоғалту және ас қорыту проблемалары үшін ұсынылады. Киви жемісінің тағы қандай қасиеттері бар және оны не үшін жеу керек?
Экзотикалық жемістер: атаулар, фотосуреттер және сипаттама
Жемістерді ұнатпайтын адамды табу қиын. Адам өскен жерде пісетін жемістерді жеу керек деген пікір бар. Дегенмен, тропикалық жемістердің дәмін татып көру азғыруына қарсы тұру қиын, олардың атаулары жиі ертегідегі сиқыр сияқты естіледі. Бұл мақала сізге белгілі бір елдерде қандай экзотикалық жемістерді жеуге болатынын және олардың қалай көрінетінін айтады
Саңырауқұлақтардың құрамы. Саңырауқұлақтардың пайдасы
Саңырауқұлақтардың құрамында ағзаға пайдалы ондаған заттар, дәрумендер, минералдар және аминқышқылдары бар және олардың төмен калориялылығы мен жоғары тағамдық құндылығына байланысты олар диетологияда кеңінен танымал
Қамырға арналған қопсытқышты өз қолыңызбен қалай жасауға болады?
Қамырға арналған қопсытқыш ұнтақ, ауызда еритін нан пісіру үшін қажет. Дүкенде сіз арнайы пісіру ұнтағын сатып ала аласыз. Жақсырақ, өзіңіздің пісіру ұнтағыңызды жасаңыз
Шикі көкөністер: пайдалы қасиеттері, сақтау, өңдеу
Көкөністердің пайдасы туралы бәрі біледі. Оларды пайдалануға тыйым салатын тамақтанудың бірде-бір тұжырымдамасы жоқ. Кето диетасы, Дюкан диетасы, Минус 60 жүйесі және салмақ жоғалтудың басқа танымал бағдарламалары көкөністерді тұтынуды іс жүзінде шектемейді. Бұл талшықтың, витаминдердің және микроэлементтердің құнды көзі. Шикі көкөністер тағы не үшін пайдалы және оларды қалай жеуге болады?
Зәйтүн майы ащы. Неліктен зәйтүн майы ащы және не істеу керек?
Сіз зәйтүн майын Испаниядан, Грециядан немесе Италиядан әкелдіңіз деп елестетіңіз. Достары бұл механикалық жолмен жасалған бірінші престеу өнімі екенін айтты. Сіз бөтелкені ашқанша сыйлықты бірнеше ай бойы ашпастан сақтадыңыз. Содан кейін сіз қатты көңілсіз қалдыңыз: зәйтүн майы ащы! Неліктен бұл болды және бұл туралы не істеу керек - осы мақаланы оқыңыз
Жаңа піскен көкөністер: сапасы, сақтау, пайдалы салат рецептері
Дұрыс тамақтануды көптеген жаңа піскен көкөністерсіз елестету мүмкін емес. Үстелде міндетті түрде вегетативті және жеміс өсімдіктерінің өкілдері болуы керек: әртүрлі тамыр дақылдары, түйнектер, қырыққабат және пияз, десерт, қызанақ және асқабақ. Бүгін біз көкөністер туралы сөйлесуді ұсынамыз: жіктелуін, сапасына қойылатын талаптарды қарастырыңыз. Салаттар рецептері жақсы бонус
Қаймақ: жарамдылық мерзімі ГОСТ бойынша
Қаймақ көпшіліктің сүйікті өнімі саналады. Бұл дәмді және пайдалы. Қаймақтың сақтау мерзімі қандай? Бұл ГОСТ белгілеген. Бұл жағдайда сақтау ережелері мен шарттарын сақтау қажет
Бір ас қасықта немесе стақанда қанша грамм сұлы жармасы
Сұлы – денсаулық пен сұлулықты сақтаудың бірінші көмекшісі. Ол қалыпты ас қорытуды қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар ағзаны токсиндер мен токсиндерден тазартады, сонымен қатар косметикалық мақсатта жууға арналған скраб ретінде қолданылады. Бір ас қасықта қанша грамм сұлы жармасы бар?
Қайта дайындалған шырын - жақсы және жаман жақтары
Шырындар балалардың да, ересектердің де рационында өз орнын алды. Бірақ олар шынымен де пайдалы ма? Көптеген тұтынушылар бұл өнімдегі қанттың жоғары мөлшерімен шатастырады. Ал ең ұқыптылар дүкен сөрелерінде кездесетін шырындардың көпшілігінің қайта жасалғанын біледі
Ходжоподта қанша калория бар және олардың санын қалай азайтуға болады
Егер сіз өз фигураңызды бақылап, салмағыңызды мұқият қадағалайтын болсаңыз, онда көп мөлшерде калориялы ет өнімдері бар қожалықтың қарбалас күннің ортасында сіздің басты тағамыңызға айналуы екіталай. Оның калориялық құрамын өзгертіп, тағамды фигураға соншалықты зиянды емес, денеге пайдалырақ етуге болады екен
Хемергес дегеніміз не және оны қалай дайындау керек
Көбінесе өзіңіздің саяжайыңызда қызанақ жинау сізді осындай көп жемістермен не істеу керектігі туралы ойлануға мәжбүр етеді. Кәдімгі қызанақ шырынынан басқа, тамаша дәмді тағамдар дайындауға болады. Және рецепт таңқаларлық қарапайым
Диета кезінде сүзбені қалай ауыстыруға болады
Көп адамдар бала кезінен сүзбе жеуді ұнатпайтыны жасырын емес. Диета немесе бала көтеру кезінде ол кальций мен басқа да маңызды микроэлементтердің негізгі жеткізушісі болып табылады. Бұл жағдайда не істеу керек және бұл сүт өнімін денеге зиян келтірместен қалай ауыстыруға болады?
Джамон Серрано: деликатестің сипаттамасы, дайындалуы және фотосы
Джамон деп аталатын дәстүрлі испандық деликатесті осы елдің көптеген қонақтары жақсы көреді. Ресей тұрғындары да тыс қалмады. Неліктен ветчина арнайы рецепт бойынша дайындалған сонша есте қалады және үйде рецептті қайталау мүмкін бе?
Өсімдік майы қосылған корей үлгісіндегі сәбізде қанша калория бар
Кореялық үлгідегі сәбіз Кореяның өзіне қарағанда Ресейде көбірек танымал. Бұл дәмді деликатестің жанкүйерлері оның құрамында қанша калория бар екенін білгісі келетін шығар. Өйткені, алғашқы әсер алдамшы болуы мүмкін, ал мұндай тәбеттің калория мөлшері жаңа сәбізден алыс
Шөптермен «Хочланд» сүзбе ірімшігі: калория және басқа да қасиеттері
Түзбе ірімшік тағамдарын өте танымал таңғы ас деп санауға болады. Мысалы, хошланд ірімшігі хош иісті шөптермен сэндвичті тамаша толықтырады немесе таңертеңгі омлетті әртараптандырады. Бірақ бұл өнім туралы оның керемет нәзік және кремді дәмі бар екендігінен басқа не білу керек?