Негізгі тағам
Қызыл балық: фото, сипаттама, қалай пісіру керек?
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Мақаланың кейіпкері руд балық болмақ. Фотосурет, сондай-ақ кішкентай жыртқыштың өмірі мен әдеттерінің сипаттамасы оны аулауға ынталы адамдарды қызықтырады. Ал аспазшылар үшін рудтан қандай тағамдар дайындау керектігін білу маңызды болады
Стейктердің піскендік дәрежесі және олардың сипаттамалары
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Стейктердің пісіру дәрежесі қандай, ол қандай ерекшеліктерімен ерекшеленеді? Осы немесе басқа қуырылған ет қалай дайындалады?
Кокос жаңғағын күш жұмсамай және жарақатсыз қалай ашуға болады?
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Тосын серпінге бой алдырғандықтан, сіз кенеттен кокос сатып алуды шештіңіз. Бірақ «қатты гайканы» үйге әкеліп, оны бірнеше рет балғамен ұру немесе қабырғаға қою идеясы пайдасыз болып шықты. Енді не істеу керек? Кокос жаңғағын қалай ашуға болады?
Дұрыс тамақтану: тауықтың төсінде қанша ақуыз бар?
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Тауықтың төс еті ең пайдалы және диеталық ет болуы мүмкін. Бағалы протеиннің көп мөлшерімен оның құрамында өте төмен май бар, яғни дұрыс тамақтануды ұстанатын немесе диетада жүрген әрбір адам талап ететін комбинация. Өнімнің тағамдық құндылығы, ақуыз мөлшері және калория мөлшері туралы біздің мақаладан көбірек біле аласыз. Қосымша бонус тек 20 минут ішінде кеудеден пісіруге болатын екі қарапайым және пайдалы рецепт болады
Дұрыс тамақтану: сүт қосылған күріш ботқасының калориялығы
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Сүт қосылған калориялы күріш ботқасы. Ол неге байланысты? Әрине, оның ингредиенттерінің калориясынан. Ыдыс дәмдейтін сүттің, сары майдың немесе маргариннің майлылығының пайызы, дәміне қарай қосылған қант - мұның бәрі ботқаны ерекше қоректік етеді
Теңіз өнімдері: кальмардың пайдасы мен зияны
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Егер сіз теңіз өнімдерін жақсы көретін болсаңыз, онда бұл мақала сізге арналған. Онда біз егжей-тегжейлі қарастырамыз: кальмардың пайдасы мен зияны қандай, сондай-ақ жеген дұрыс пішін туралы кейбір кеңестер береміз
Көк пияздың пайдасы мен зияны қандай?
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Жасыл пияздың пайдасы мен зияны көптен бері зерттеліп келеді. Өйткені, мұндай өнім ең танымал жеуге жарамды мәдени өсімдік болып табылады, оны пайдалану кез келген адам бас тарта алмайды
Тәттіге арналған ақпарат: бір шай қасық қантта қанша калория бар
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Қанттың «ақ өлім» деп аталатынын, сондай-ақ арықтағысы келетіндерге крахмалы бар тағамдарды да, тәттілерді де, соның ішінде қантты да пайдалануға қатаң тыйым салынғанын бірнеше рет естіген шығарсыз. Бірақ, мысалы, қанттың шай қасықында қанша калория бар екенін білесіз бе?
Жүгері үлпектері: ағзаға зияны мен пайдасы
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Жүгері үлпектері бүгінде тұтынушылар арасында үлкен танымалдылыққа ие болды. Бұл өнімнің зияны мен пайдасы бүкіл әлемдегі диетологтар арасында даулы мәселе болып табылады. Әрине, бұл өте ыңғайлы - сіз құрғақ таңғы асты сүтпен құйып, 1-2 минуттан кейін тамақтануды бастай аласыз. Дегенмен, бәрі бір қарағанда оңай және қарапайым емес
Біз не жейміз: әлемдегі ең қауіпті тағам
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Аспаздық әлемінде қорқыныш тудыратын көптеген оғаш және әдеттен тыс тағамдарды кездестіруге болады. Сонымен қатар, олардың көпшілігі жай ғана тартымсыз немесе экстравагантты көрініске ие, бірақ іс жүзінде олар жеуге жарамды және тіпті пайдалы. Дегенмен, «әлемдегі ең қауіпті тағам» деп қауіпсіз түрде жіктеуге болатындар да бар. Оларды қолдану денсаулыққа зиян келтіруі және тіпті өлімге әкелуі мүмкін
Еттің деликатестері. Брауншвейг шұжығы
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Брауншвейг шұжығы - ысталған шұжықтардың ең жарқын өкілі. Дұрыс таңдаудың барлық ерекшеліктері мен осы өнімге тән белгілер әдетте осы түрмен байланысты. Бұл мақалада біз шикі ысталған Brunswick шұжық деген не екенін, оның ерекшеліктері мен шығу тарихы туралы айтып береміз
Сума – шығыс асханасының дәмдеуіштері
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Қалай, «суманақ» деп аталатын дәмдеуіштер туралы әлі ештеңе білмейсіз бе? Сонда бұл мақаланы міндетті түрде оқу керек
Шабдалылардың зияны мен пайдасы: солай ма, жоқ па?
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Шабдалы - оларды кім жақсы көрмейді? Шырынды, хош иісті және өте дәмді - бұл нағыз жазғы жемістер! Дегенмен, олар консервіленген түрінде де сатылады, яғни біз олардың дәмін жыл бойына тамашалай аламыз. Мұндай дәмді өнімнің де керемет пайдалы екендігі таң қалдырады. Неліктен онымен достасуға тұрарлық екендігі туралы мақаланы оқыңыз
Цуккиниді шикі жеуге бола ма? Термиялық өңдеусіз осы көкөністерді пайдаланатын бірнеше рецепттер
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Цуккини – біздің асүйімізге өте таныс көкөніс, одан сорпалар мен тағамдар, салаттар мен кастрюльдер дайындалады, сонымен қатар әртүрлі ет тағамдарына қосылады. Олар оны негізінен жазда, әр базардан немесе дүкеннен сатып алуға оңай болған кезде пайдаланады. Қыста мұздатылған көкөністер жиі пайдаланылады. Көптеген тағамдарда ол термиялық өңдеуге ұшырайды, бірақ цуккиниді шикі түрде жеуге бола ма, үй шаруасындағы әйелдер, әдетте, бұл пішінде максималды пайда әкеледі деп ойламайды
Моцарелла - бұл қандай өнім?
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Кремді, нәзік, нәрлендіретін моцарелла. Бұл ірімшіктің қай түрі? Оның қолданылуы неде және мұндай ірімшікті үйде дайындауға болады ма?
Гибискус шайы: қан қысымын арттырады немесе төмендетеді, қасиеттері, қолдану ерекшеліктері
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Гибискус шайы ерекше дәмі бар және ағзаға емдік әсері бар бірегей өнім болып саналады. Қызыл түсті сусын қан қысымын көтере ме, әлде төмендете ме? Бұл сұрақ гипертониялық немесе гипотензиямен ауыратын көптеген пациенттерді қызықтырады
Тобико: бұл уылдырық деген не және оны қалай жейді
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Жапон асханасынан бір рет болса да дәм татып көрмеген адам жоқ шығар. Бүгінгі таңда суши мен роллдар әсіресе сүйікті және танымал. Оларға міндетті қосымша компоненттер - соя соусы, маринадталған имбирь және ащы васаби қыша. Бірақ орама жасау үшін жиі қолданылатын тағы бір ингредиент бар - tobiko. Бұл не? Бұл туралы мақалада оқыңыз
Жұмыртқаның тағамдық құндылығы: ең сіңімді өнім
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Ежелден адамдар құс жұмыртқасын жеген. Және бұл өте орынды, өйткені бұл тамаша өнімде ақуыздың, май қышқылдарының, витаминдердің және микроэлементтердің көп мөлшері бар, сонымен қатар олар 90-100% дерлік сіңеді
Түркия еті: пайдалы қасиеттері мен микроэлементтері
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Қазір қонақтарды және үй шаруашылығын тамақ дайындаудың көптеген тәсілдерімен таң қалдыра аласыз. Күркетауық етін пайдаланған кезде пайдалы қасиеттер әсіресе айқын болады. Түркия төсін жидектермен, жемістермен, көкөністермен және т.б
Антрекот - бұл не және оны қалай дайындау керек
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Француз тілінен аударғанда бұл атау «қабырғалардың арасында» (entre - арасында, côte - қабырға) сияқты естіледі. Классикалық нұсқада бұл әдетте жота мен қабырғалар арасында кесілген сиыр етінің бір бөлігі. Ресейде бұл тағамның атауы «сүйектегі ет» сияқты естіледі
Тарының зияны мен пайдасы қандай
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Тары тағамдарын дастарханымызда жиі көруге болады. Бұл жарманың қымбат емес және өте дәмді болуына байланысты. Дегенмен, тарының зияны мен пайдасы қандай екенін білетіндер аз. Бұл туралы біз мақаламызда айтатын боламыз
Жарма және арпа жармасы: олар неден және қалай дайындалады
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Астық – өте пайдалы тағам өнімі. Олар жарма, жарма және бұршақ дақылдарымен ұсынылуы мүмкін: бұршақ және жасымық, сұлы және тары, күріш және қарақұмық, жарма және арпа жармасы. Соңғы екі түр неден жасалған? Осыны анықтауымыз керек
Хинкалиді қалай пісіру керек, қанша пісіру керек, немен бірге беру керек
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Дүкенде өте дәмді түскі немесе кешкі асты тез дайындауға болатын жартылай фабрикаттардың бірі хинкали болып табылады. Оларды суда қанша қайнатуға болады және оларды бумен пісіруге болады ма - бұл мұздатылған сатып алатындар немесе оларды үйде өздері дайындайтындарды қызықтыратын негізгі сұрақтар. Вареники мен тұшпарадан айырмашылығы, хинкалиді пісіру өте ұзақ уақытты алады (олардың өлшеміне және қамырдың қалыңдығына байланысты 20 минутқа дейін). Бірақ олар қанағаттанарлық, қоректік және хош иісті болып шығады
Төмен калориялы пісірілген тауық еті фунт қоспайды
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Тауық еті көне заманнан бері дастарханымызға қонақ болып келеді. Қоректік, дәмді және нәзік, ол әрқашан күнделікті тағам емес, нағыз нәзіктік болып саналды. Денсаулық үшін құсты жеп қойыңыз, өйткені қайнатылған тауықтың төмен калориясы сізге ешқашан артық фунт қоспайды
Қара бидай нанының калориялығы қандай? Оны үйде қалай пісіруге болады?
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Нан – халық әрқашан қастерлеген өнім. Кішкентай кезімізден бізге оны абайлап ұстау керектігін үйретті. Психологиялық себептерге байланысты қалыпты адам ешқашан нанды лақтыра алмайды немесе одан да жаманы оны баса алмайды. Бұл таңқаларлық емес, өйткені көптеген ғасырлар бойы адамдар нан өнімдерін дәріптеді және олардың әрқайсысында терең салттық мағына болды. Ежелгі уақытта қара бидай ұнынан жасалған нан орташа дәрежедегі адамның дастарханында ең жиі қонақ болған
Пісірілген картопта қанша калория бар деп ойлайсыз ба?
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Қайнатылған картопта қанша калория бар екенін есептеңіз, тек рецептке қосылуы тиіс ингредиенттерді ескеру қажет. Майдың шамалы қосылуы негізгі өнімдегі аз мөлшерде калория болса да салмақ жоғалтуды болдырмайды
Тағамды пісіру және сақтау үшін пайдаланғанда фольганы қай жағына қою керек
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Пісіру кезінде әртүрлі ыдыстар мен басқа құрылғылардан басқа, пісіруге арналған пакеттер мен жеңдер, сондай-ақ тағам фольгасы жиі қолданылады. Олардың көмегімен сіз көбірек шырынды және хош иісті ыдыс-аяқтарды ала аласыз, тағамды жаңа және суық күйде ұзақ сақтауға болады немесе керісінше - жағдайға байланысты ыстық. Рас, кейбір үй шаруасындағы әйелдер белгілі бір жағдайда фольганы қай жағына қою керектігі туралы сұрақ туындайды. Егер бұл дұрыс жасалмаса, күтілетін әсердің орнына керісінше болуы мүмкін
Тауық беконын қалай пісіру керек?
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Бұл мақала тауық етінен жасалған беконды қалай дайындау керектігін түсіндіреді. Рецепт түпнұсқадан айтарлықтай ерекшеленеді, бірақ оның дәмін қайталайды
Сүт қосылған тары ботқасының калориясын білгіңіз келе ме?
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Бүгінде дастарханда тары ботқасы жоқ, оны аз жей бастады. Тары нанының не екенін бәріміз де білмейміз және ол әлі күнге дейін Шығыста кең таралған. Бірақ өмірінде бір рет болса да тары қосылған бәліштер мен сорпалардың дәмін татса зияны жоқ. Тары ботқасы балаларға арналған тағам деп саналады. Бірақ бұл өте дәмді және қоректік, құрамында витаминдер мен аминқышқылдары бар, сондықтан біздің денемізге қажет. Мейіз және кептірілген өрік қосылған сүт тары ботқасы - жай ғана дәмді
BJU: тағамның калориялық кестесі
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Әркім дені сау және әдемі болғанын қалайды. Кейде бұл ұмтылыстарды жалқаулық, өзіңізге уақыт жұмсауды қаламау немесе бірдеңеде өзіңізді шектегіңіз келмейді. Қалай болғанда да, сыртқы көріністі ғана емес, сонымен қатар диетаны да қадағалау өте маңызды, өйткені ол бізді іштен қалыптастырады, сондықтан сыртқы келбетімізге жауапты
Германия: банкалардағы, банкалардағы, вакуумдық қаптамалардағы және салмағы бойынша шұжықтар - нені таңдау керек?
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Германия туралы айтылғанда қарапайым адам қандай аспаздық қауымдастықтар туралы ойлайды? Әрине, бұл картоп салаты, сыра және неміс шұжықтары. Мұнда әрбір турист пен қонақты сыра мен дәстүрлі гриль кешімен қарсы алады. Германиядағы шұжық сорттары Франциядағы ірімшік сияқты үлкен, сондықтан тәжірибесіз сатып алушы шатастыруы мүмкін. Германияда қандай шұжықтар ерекше танымал және оны немен жейді?
Pelmeni «Цезарь»: шолулар, түрлері, құрамы және өндірушісі
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Ең дәмді тұшпара қолмен жасалады дейді. Ыстық, томат пастасы немесе кейбір дәмді соустармен араласқан, сорпамен немесе сорпасыз, олар жай ғана аузыңыздан сұрайды. Дегенмен, уақыт болмаса, бірақ түскі немесе кешкі асты бір нәрсемен ішу керек болса, сіз офлайн дүкенде немесе Интернет арқылы Цезарь тұшпараларын сатып ала аласыз. Бүгінде олар үздіктер қатарынан саналады
Сарымсақтың химиялық құрамы: сипаттамасы, қасиеттері және калориялығы
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Тағамның тамаша «әшекейіне» айналатын ерекше иісі мен ащы дәмінен басқа, сарымсақтың химиялық құрамы да маңызды. Ол макро- және микроэлементтермен, витаминдермен, минералдармен, ақуыздармен, майлармен, көмірсулармен және денеге пайдалы басқа заттармен ұсынылған. Сарымсақтың калория мөлшері төмен, сондықтан ол диеталық тамақтануда да танымал. Ол тамақ дайындауда ғана емес, баламалы медицинада да қолданылады
Чука балдырлары. Денсаулыққа қажетті тағам
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Балдыр Чука – В тобындағы дәрумендердің қоймасы.Олар ағзадағы энергия қорын толтырады, сол арқылы қан айналымын қалыпқа келтіреді және қан түзу процесін жақсартады. Чука балдырлары жасуша құрылымының жаңаруына және ақуыздың түзілуіне тікелей қатысатын А, Д, К витаминдеріне де бай
Балықты қалай сою керек? Қуыруға арналған балықты қалай кесуге болады?
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Кез келген тәжірибелі аспаз балық союды біледі. Теңіз өнімдерінің ең көп таралған түрлерінің бірін дұрыс пісіре алу үшін бұл өнерді әрбір үй шаруасындағы әйел меңгеруі керек
Өрік шұңқырына тоқталайық: өнімнің пайдасы мен зияны
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Өрік жеу өмір сүру ұзақтығына әсер ететіні жалпы қабылданған. Мүмкін бұл ішінара дұрыс, егер сіз белсенді және салауатты өмір салтын ұстанатын болсаңыз. Хунза үнді тайпалары бұл жемістердің көп мөлшерін, соның ішінде өрік шұңқырларын тұтынады. Олардағы артықшылықтар орасан зор, ең алдымен, ядролар магнийге бай. Бұл микроэлемент жүйке және жүрек-тамыр жүйесіне пайдалы әсер етеді
Кутаб дегеніміз не және оны үйде қалай пісіруге болады?
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Құтабтар дегеніміз не – шығу тарихы. Салмалардың әртүрлілігі және дайындалуы. Құтабқа арналған қамырды дайындауға арналған рецепттер
Маргарет Тэтчердің диетасы: салмақ жоғалтудың тиімді әдісі, рұқсат етілген тағамдар, шолулар
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Барлық жерде дерлік табуға болатын «Темір ханым» диетасы негізінен қателер мен фактілерді бұрмалауға толы, бұл оның тиімділігіне әсер етеді. Келесі ақпарат сенімді диетаны ұсынады. Мақалада Маргарет Тэтчердің 4 апта, тіпті 14 күн бойы диетасы сипатталған және сіз оның нәтижесін бағалайсыз
Шикі шантереллаларды жеуге болады ма? Адамға пайдасы мен зияны
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Саңырауқұлақтарды жинау - қызықты және пайдалы оқиға, ал орман саңырауқұлақтары жасанды жағдайда өсірілгендерге қарағанда әлдеқайда дәмді және олардың пайдасын асыра бағалау мүмкін емес. Олардың барлығы дәмі жағынан да, пайдалы қасиеттері жағынан да бірдей емес. Ең ерекше үлгілердің бірі - шантерелл саңырауқұлақтары
Макарон қосылған бұршақтар. Бұршақтардың пайдасы және бірнеше рецепттер
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Бұршақ - өте пайдалы өнім. Бұл макаронмен тамаша үйлеседі. Бұл ингредиенттері бар тағамдарға арналған көптеген рецепттер бар