Негізгі тағам 2024, Қараша

Айналмалы диета: артықшылықтары мен кемшіліктері

Айналмалы диета: артықшылықтары мен кемшіліктері

Айналмалы диета дегеніміз не? Неліктен ол соңғы жылдары спортшылар ғана емес, қарапайым халық арасында да танымал болды?

100 грамм қант - қанша? Оларды өлшеу қаншалықты оңай?

100 грамм қант - қанша? Оларды өлшеу қаншалықты оңай?

Өте жиі үй шаруасындағы әйелдер таразыдан басқа 100 грамм қантты қалай өлшеуге болатынын білу қажеттілігіне тап болады. Мүмкін импровизацияланған құрылғыларды қарастырайық

Түзбенің тағамдық құндылығы. Калория сүзбе 5 пайыз

Түзбенің тағамдық құндылығы. Калория сүзбе 5 пайыз

Көп жағдайда диетологтар мен дәрігерлер майы 5% болатын сүзбе жеуге кеңес береді. Өнімнің бұл түрінің, жалпы сүзбенің ерекшелігі неде? Неліктен сүзбе (5 пайыз және басқа) диеталық тамақтануда пайдалы?

«Гайнц» соустары: түрлері, құрамы, шолулары

«Гайнц» соустары: түрлері, құрамы, шолулары

Тұздықтар тағамдарға ерекше дәм мен дәм қосады. Heinz - әйгілі американдық компания - әлемдегі кетчуп өндірісіндегі көшбасшы. Қазіргі уақытта балалар тағамы, көже, соустар да шығарылады. Бұл әрі қарай талқыланатын соңғы өнім және оның ассортименті туралы. Үй шаруасындағы әйелдер мен аспаздардың тағамдарына арналған брендтік таңғыштарға шолуларды қарастырыңыз

Палия - дәмді балық. Сипаттама, пісіру бойынша кеңестер

Палия - дәмді балық. Сипаттама, пісіру бойынша кеңестер

Палия - өте үлкен балық, ересек адамның салмағы 4-5 келіге жетеді. Аспаздық мамандар бұл балықты жоғары бағалайды, өйткені оның керемет дәмі, сүйектері аз және керемет қызғылт реңктері бар

Туған бал: пайдалы қасиеттері

Туған бал: пайдалы қасиеттері

Ағаш балы – жабайы аралардың балы, оны ағаштың қуысынан жинайды. Бұл өнім және оның пайдалы қасиеттері туралы біздің мақалада толығырақ оқи аласыз

Нанда қанша ақуыз бар: пайдалы қасиеттері және калориялары

Нанда қанша ақуыз бар: пайдалы қасиеттері және калориялары

21 ғасыр аулада, яғни қазіргі заманғы нарық пен адам қиялының мыңдаған жылдар бойы наубайхана тарихында тұтынушыға үлкен таңдау бергенін білдіреді. Нанның әртүрлі түрлерінің ішінен өзіңізге және отбасыңызға дұрыс нұсқаны таңдау қиын және жауапты іс. Бұл мақала тұтынушыға пердені ашып, нанның пайдасы мен зияны туралы сұрақ қалдырмайды

Көп бетті «Бұзау» соусы: дәм калейдоскопы

Көп бетті «Бұзау» соусы: дәм калейдоскопы

Дайын тұздықтардың көмегімен тағамдарды түрлендіріп, дәмін жақсартуға болады. Сатып алушылардың таңдауы - кең ассортименттегі «Бұзау» соусы, тағам дайындауда әртүрлі талғамы бар тұтынушыларға арналған

Зығыр кебек: пайдасы мен зияны. Салмақ жоғалту үшін зығыр кебегін қалай қабылдауға болады?

Зығыр кебек: пайдасы мен зияны. Салмақ жоғалту үшін зығыр кебегін қалай қабылдауға болады?

Зат алмасуды қалыпқа келтіру, ағзаны токсиндер мен токсиндерден тазарту және қосымша фунт жоғалту үшін зығыр кебегін пайдалану ұсынылады. Бұл көптеген микроэлементтер мен витаминдерге бай пайдалы өнім

Нан пісіруде ұнды не алмастыра алады?

Нан пісіруде ұнды не алмастыра алады?

Адам ағзасы бірегей, бір тағамға әртүрлі реакциялар болады. Неліктен глютенді диетадан алып тастау керек? Ыдыс-аяқтағы ұнды не алмастыра алады? Глютенді алмастырғыштардың аспаздық ерекшеліктері қандай? Толығырақ осы мақалада оқыңыз

Шабдалыда қанша ккал, пайдалы қасиеттері

Шабдалыда қанша ккал, пайдалы қасиеттері

Әр жемістің өзіндік ерекшелігі бар, құрамында неше түрлі дәрумендер бар, бірқатар пайдалы қасиеттері бар. Оларды ересектер де, балалар да жақсы көреді. Фитнес әуесқойлары десерт ретінде жеміс салаттарын жақсы көреді. Бірақ барлық жемістер төмен калориялы және диетаға рұқсат етілген бе? Осы топтың ең танымал және дәмді өкілдерінің бірін қарастырыңыз

Үйде шалқанды қалай сақтауға болады?

Үйде шалқанды қалай сақтауға болады?

Шалқан дегеніміз не? Қашан отырғызу керек? Шалқанды қашан жинау керек және оны қалай сақтау керек? Мақаланы түсінуге тырысайық

Үлкен дөңгелек нан: түрлері, үйде пісіру ерекшеліктері

Үлкен дөңгелек нан: түрлері, үйде пісіру ерекшеліктері

Сіз үйде нан жасап көрдіңіз бе? Жоқ, бұл пішіндер мен басқа құрылғыларды қажет етпейді. Бүгін біз пісірме табаққа дөңгелек нан пісіруді үйренеміз

Шарап ашытқысы: қайдан сатып алуға болады, қалай пайдалануға болады, пікірлер

Шарап ашытқысы: қайдан сатып алуға болады, қалай пайдалануға болады, пікірлер

Шарапты ең танымал және кең таралған алкогольдік сусындарға жатқызуға болады. Ол барлық дерлік континенттерде дайындалады. Әрбір шарап жасаушы шараптың дәмі мен күші негізінен пайдаланылатын ашытқы сапасына байланысты екенін біледі

Кипрдегі балық мезе. Дәмді балық пен теңіз өнімдерінен жасалған тағамдар

Кипрдегі балық мезе. Дәмді балық пен теңіз өнімдерінен жасалған тағамдар

Кипр әлемнің түкпір-түкпірінен туристер армиясын кездейсоқ қызықтырмайды. Жерорта теңізіндегі бұл үшінші үлкен арал тарихи дәстүрлер мен ерекше табиғи ландшафттарға бай

Үйдегі тағамдарды әдемі безендіру: рецепті бар фотолар

Үйдегі тағамдарды әдемі безендіру: рецепті бар фотолар

Мереке күндері ғана емес, ыдыс-аяқты әдемі безендіруге тырысыңыз. Жақындарыңызды таңғы аспен таң қалдырыңыз, балаларыңызды күлкілі және жеуге болатын мүсіншелермен таң қалдырыңыз. Үйде қарапайым көкөністер мен жемістерден декорацияларды кесуді үйреніңіз

Бүлдірген балы дегеніміз не?

Бүлдірген балы дегеніміз не?

Денсаулығын сақтау үшін кез келген адамға витаминдер мен микроэлементтер қажет. Ол үшін үстелде бізге керек нәрсенің бәрі болуы керек

Полифлер балы: пайдалы қасиеттері, мүмкіндіктері және шолулары

Полифлер балы: пайдалы қасиеттері, мүмкіндіктері және шолулары

Бал – көптеген дәрумендер мен қоректік заттардың көзі. Сондай-ақ, бұл өнім, оның үлкен тағамдық құндылығына қарамастан, қант алмастырғыш болып табылады және диета кезінде көмірсулардың көзі ретінде жиі пайдаланылады. Бұл мақалада біз полифлоралды балдың не екенін айтатын боламыз. Бала кезімізден біз оны жай гүл деп атайтынбыз. Бірақ гүлдер әртүрлі болғандықтан және көбінесе өсімдіктердің бірнеше түрі балдың бір түрін жасауға қызмет ететіндіктен, біз балдың полифлоралды түрін ажыратамыз

Апельсиннің пайдасы қандай? Қайсысы пайдалы: апельсин немесе мандарин? апельсиндегі витаминдер

Апельсиннің пайдасы қандай? Қайсысы пайдалы: апельсин немесе мандарин? апельсиндегі витаминдер

Апельсиннің пайдасы қандай? Мұндай цитрус жемісіне бей-жай қарамайтындар үшін бұл сұрақ ерекше алаңдатады. Айта кету керек, бүгінгі күні апельсиндер жылдың кез келген уақытында қол жетімді. Оның үстіне, олардың бағасы соншалықты төмен, оларды кем дегенде күн сайын тұтынуға болады. Бірақ мұны барлық адамдар жасай бермейді

Суфле - бұл не? Суфленің шығу тарихы

Суфле - бұл не? Суфленің шығу тарихы

Суфле француз асханасының өнертабысы. Аударылған суфле сөзі «ауа» дегенді білдіреді. Бұл тағамның бұлт тәрізді жарықтығын, консистенциясын не түсіндіреді? жұмыртқаның ақтығы

Тосапта қанша калория бар? Құлпынай джемінің калория мөлшері

Тосапта қанша калория бар? Құлпынай джемінің калория мөлшері

Тосап – тамаша десерт және көптеген қабыну ауруларын емдеуге арналған тамаша табиғи үй емі. Барлығына арналған осындай дәмді тамаша тағам - өткен жаздың таңқаларлық әсерлі естелігі және ұмытылмас балалық шақ

Пешке эмальдан жасалған ыдыс қоюға болады ма? Барлық шындық өнертапқыштардан

Пешке эмальдан жасалған ыдыс қоюға болады ма? Барлық шындық өнертапқыштардан

Шойын, болат ыдыстарды «әдемі» ету үшін бетіне жұқа қабатпен кристалды жабын жағылады, ол пеште кем дегенде 850 градус температурада кептіріледі. Осылайша, эмальдың жоғары тығыздығына қол жеткізіледі. Сондықтан пеште эмальданған ыдыстарды сенімді түрде пайдалануға болады

Тамаша көкөніс кесу: мерекелік дастарханды безендіру

Тамаша көкөніс кесу: мерекелік дастарханды безендіру

Қандай көкөністерді турауға болады? Оның дизайны маусымға және пайдаланылатын өнімдерге байланысты. Бірақ, әрине, қияр мен қызанақ, табиғи түрде жаңа піскен, әрқашан көрмеге қойылады. Олардан бастайық

Татар ұлттық тағамы эхпочмаки немесе ет қосылған үшбұрыштар. Үшбұрыштарға арналған қамыр

Татар ұлттық тағамы эхпочмаки немесе ет қосылған үшбұрыштар. Үшбұрыштарға арналған қамыр

Ұзақ уақыт бойы орыс асханасы көптеген ұлттық тағамдарды бойына сіңірді. Ал оған кім және не көбірек әкелгенін айту қазірдің өзінде қиын. Орыстар мен татарлар 700 жылдан астам бірге өмір сүрді. Әрине, ешпочмактардың екеуі де бұрыннан жеген. Бұл қамыр үшбұрыштары дәмді. Ең бастысы, қамырды дұрыс жасауды және оларға толтыруды үйрену

Жасымық - бұл не? Жасымықтан жасалған дәмді тағамдар. Жасымық: қарапайым пісіру рецептері

Жасымық - бұл не? Жасымықтан жасалған дәмді тағамдар. Жасымық: қарапайым пісіру рецептері

Жасымық - бұл не? Сіз бұл сұраққа жауапты осы мақаланың материалдарынан аласыз. Сондай-ақ біз сізге бұл өнімнің нені таң қалдыратыны және оның тағам дайындауда қалай қолданылатыны туралы айтып береміз

Өзіміз пісіреміз. Тауық етіне арналған тамаша дәмдеуіш

Өзіміз пісіреміз. Тауық етіне арналған тамаша дәмдеуіш

Дұрыс таңдалған дәмдеуіш тағамның дәмін адам танымастай өзгертеді. Бүкіл соғыстар дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің кесірінен болғаны таңқаларлық емес, ал олардың кейбіреулерінің граммының құны қымбат металдардың бағасымен салыстырылады. Бірақ олардың таңдауындағы қате өлімге әкелуі мүмкін және бүкіл тағамды бұзуы мүмкін. Мұның бәрі құс етінен жасалған рецепттерге қатысты. Сонымен, тауық еті үшін тамаша дәмдеуіш қандай болуы керек екенін білу керек

Жартылай фабрикат – бұл Мұздатылған жартылай фабрикаттар

Жартылай фабрикат – бұл Мұздатылған жартылай фабрикаттар

Бүгінгі таңда жартылай фабрикаттар өте тез және оңай дайындалатындықтан үй шаруасындағы әйелдер арасында өте танымал өнім

Алхоры қара өрік: калория, пайдасы, рецепті

Алхоры қара өрік: калория, пайдасы, рецепті

Алхоры қара өрікке ұқсас жеміс беретін Rosaceae тұқымдасының ағашы болып саналады. Жидектердің түсі әртүрлі болуы мүмкін: сары, қызыл, қызғылт, жасыл, күлгін. Ағаштың туған жері - Кавказ және Закавказье. Ол біздің елімізде, оңтүстік облыстарда да өсіріледі. Шие қара өрігінің калория мөлшері мен пайдалы қасиеттері мақалада сипатталған

Бақша өріктерінің пайдасы мен зияны

Бақша өріктерінің пайдасы мен зияны

Қара өріктің пайдасы мен зияны осы етті шырынды жемісті ұнататындар үшін өте қызықты болуы мүмкін. Ақыр соңында, егер сіз олардың бір килограмнан астамын бір отырыста жей алсаңыз, ерте ме, кеш пе сізді қызықтырады: бұл сіздің денсаулығыңызға зиян тигізе ме?

Жемістер тізімі. Тәтті жемістер. Ресейлік жемістер

Жемістер тізімі. Тәтті жемістер. Ресейлік жемістер

Біздің заманда тез бұзылатын өнімдерді жеткізу, өңдеу және сақтау проблема болудан қалып, селекционерлер жеміс өсімдіктерінің жаңа сорттарын ұдайы ұсынып жатқан кезде, біздің үстелдерде жиі кездесетін жемістер тізімі өзгерді. айтарлықтай

Пайдалы зәйтүндер дегеніміз не: құрамы, тағамдық құндылығы

Пайдалы зәйтүндер дегеніміз не: құрамы, тағамдық құндылығы

Осындай ғажайып ұзақ өмір сүретін ағаш бар, ол 2000 жылға дейін созылады. Бұл ежелден бері құрметтеледі және кемелдіктің, даналық пен тектіліктің символы, әдемі күшті зәйтүн өсімдігі. Ол зәйтүн тұқымдасына жатады

Үйдегі мармелад құрттары: рецепттер

Үйдегі мармелад құрттары: рецепттер

Сағыз құрттарын үй жағдайында қалай пісіруге болады? Ең танымал рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер. Мармеладтың пайда болу тарихы, құрамы, пайдалы қасиеттері. Табиғи ингредиенттерден құрттарды дайындау

Үйдегі түрлі кәмпит карамелі

Үйдегі түрлі кәмпит карамелі

Сірә, КСРО-да туып-өскен әрбір адам таяқтағы әтештер сияқты нәзіктікті жақсы есте сақтайтын шығар. Оларды дүкендерден сатып алып, үйде пісірді. Неліктен дәстүрді жаңғыртып, үйде кәмпит карамелі жасамасқа?

Грюйер - Швейцарияның мақтанышы

Грюйер - Швейцарияның мақтанышы

Грюйер – Швейцарияда шыққан ірімшік. Бұл еуропалық елдің нағыз тартымдылығы болып саналады. Жылына 30 мың тоннаға жуық өнім өндіріледі. Бұл өнімнің ерекшеліктері, сондай-ақ оны қалай ауыстыруға болады, біздің мақалада талқыланады

Помело жемісі: ағзаға пайдасы мен зияны

Помело жемісі: ағзаға пайдасы мен зияны

Помелоны не үшін қолдануға болады? Бұл жемістің пайдасы бұрыннан белгілі. Пісіру кезінде ол әртүрлі тағамдарға ингредиент ретінде жиі пайдаланылады. Бұл цитрус балық, ет және кондитерлік өнімдермен тамаша үйлеседі

Тағамдағы калий. Калий мөлшері жоғары тағамдар

Тағамдағы калий. Калий мөлшері жоғары тағамдар

Бүгін біз калий сияқты микроэлементті қарастырамыз. Бұл мақалада сіз оның әртүрлі органдардың процестеріндегі рөлі, күнделікті қабылдау, сондай-ақ ағзадағы осы элементтің жетіспеушілігі мен артық болуының салдары туралы ақпаратты таба аласыз. Ал біз сізге көп мөлшерде калийдің қандай тағамдарда болатыны туралы айтып береміз

Тағаммен үйлесімділік кестесі

Тағаммен үйлесімділік кестесі

Тез арықтау және денеңізге зиян келтірмеу үшін көбісі бөлек тағамды пайдаланады. Оның принциптері мен өнімнің үйлесімділік кестесі мақалада келтірілген

Соя сүті ұнтағы: пайдасы мен зияны, құрамы, өсіру жолы

Соя сүті ұнтағы: пайдасы мен зияны, құрамы, өсіру жолы

Заманауи дүкендерден әртүрлі өнімдердің көп санын таба аласыз. Солардың бірі – өсімдік тектес соя сүті ұнтағы. Ол соя бұршақтарынан жасалған. Оның пайдасы мен зияны мақалада талқыланады

Ақжелкен: өнімнің калориялығы және пайдалы қасиеттері

Ақжелкен: өнімнің калориялығы және пайдалы қасиеттері

Өсімдіктің сипаттамасы. Ақжелкеннің аспаздық және медицинада қолданылуы. Ақжелкеннің калория мөлшері және оның пайдалы қасиеттері

100 граммдағы алкоголь калориясы

100 граммдағы алкоголь калориясы

Адам өзінің фигурасын түзетуге шешім қабылдағанда, алкогольді ішу мәселесі әсіресе өткір болады, өйткені бәрі де одан толық бас тарта алмайды. Мақалада алкогольдің калория мөлшері және салмақтың өсуіне жол бермейтін нормалар сипатталған