Негізгі тағам 2024, Қараша

Кипрей балы барлық ауру мен уайымнан

Ара өнімінің емдік қасиеттері мен жалпы күшейтетін әсері әркімге бала кезінен белгілі. От балы - бұл ерекшелік емес, ол ұзақ уақыт бойы суық тиюге, созылмалы бронхитке, тонзиллитке, жүрек ауруларына, неврологиялық және басқа да көптеген ауруларға арналған халық рецептерінде қолданылған

«Аютинский наны»: пікірлер, ол неден жасалған

«Аютинский наны» - ең танымал брендтердің бірі. Бұл брендпен пісірудің жоғары технологияларының арқасында жасалған әртүрлі нан өнімдері шығарылады. Мұның бәрі қайдан басталды? Кәсіпорын өнімдері көрсетілген сапа көрсеткіштеріне қаншалықты сәйкес келеді?

Түрік таңғы ас: рецепттер, атаулары бар пісіру ерекшеліктері, фотосуреттер

Тәуліктің бірінші тамағы таңғы ас қаншалықты маңызды екенін бәріміз білеміз. Оянғаннан кейінгі алғашқы екі сағатта құнарлы және пайдалы тағамды тұтыну энергиямен, маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етеді, миға және жалпы адам ағзасына оң әсер етеді. Бүгін біз сіздерді түрік тағамдарының дәстүрлерімен және түрік таңғы ас әзірлеу жолдарымен таныстырғымыз келеді. Көбінесе ыдыс-аяқтардың саны шамамен 20 элементті құрайды

Көкөніс гүлі: шеберлік сабағы. Ыдыстарды безендіру (фото)

Мерекедегі немесе күнделікті дастархандағы тағамдарды көркем суретке айналдырыңыз. Олардың бетінде жарқын гүлдер гүлдей берсін. Егер сіз көкөністерден гүл жасауды білсеңіз, онда бұл мүлдем қиын болмайды. Сонда сіз қарапайым сәбізді лалагүлге, пиязды хризантемаға, қызанақты раушан гүліне тез айналдырасыз

Креммен нені ауыстыруға болады? Пісіруге қатысты кеңестер

Крем – көптеген тағамдар мен кондитерлік өнімдерде жиі қолданылатын ингредиент. Бұл өнім майдың құрамында өзгереді, сыртқы түрі - жаңа немесе пастерленген

Пайдалы бал дегеніміз не: ара шаруашылығы өнімінің сорттары және олардың қасиеттері

Балдың ағзаға қандай пайдасы бар? Шынайы бірегей композицияның арқасында ол суық тиюді тамаша жеңілдетеді, өйткені ол қабынуға қарсы және бактерицидтік қасиеттерге ие. Сонымен қатар, өнім иммунитетті жақсартады. Тұмау және жіті респираторлық инфекциялар эпидемиясы кезінде күнделікті бір қасық бал жеңіз, осылайша сіз дененің төзімділігін арттырады

Асханалық сірке суы неден жасалады: құрамы, пайдалы қасиеттері және ерекшеліктері

Әрбір үй шаруасындағы әйел сірке суының үйге өте пайдалы және жай ғана қажет екенін біледі, бірақ оның неден жасалғанына таңғалатындар аз. Сірке суын толығырақ қарастырайық: құрамы, пайдалы және зиянды қасиеттері және әдеттен тыс қолданылуы

Теңіз кірпі уылдырығы: қалай қолдануға болады? Теңіз кірпі уылдыры: бағасы, рецепті

Жапондар неліктен ғасырлар халқы бар деп ойлап көрдіңіз бе? Олардың өмір сүру ұзақтығы өте жоғары, бұл 89 жасты құрайды, бұл экологиялық жағдайдағы ең қолайлы өзгерістерді ескермегенде. Мұнда бірнеше себептер бар

Суық ысталған галибут: калориялары, пайдасы, сақтау ережелері

Бұл мақалада салқын ыстау арқылы пісірілген палтус сияқты әртүрлі балықтар туралы егжей-тегжейлі айтылады. Сондай-ақ салқын ысталған галибуттың калория мөлшері, бұл балықтың қандай пайдасы бар және дайын тағамды үстелге қалай дұрыс сақтау және ұсыну туралы

Бір ас қасық ұнда неше грамм және салмақсыз ұнды қалай өлшеуге болады?

Тағамдардың сәтті болуының басты құпиясы дұрыс рецептте екенін бәрі біледі. Олардың әрқайсысында сіз белгілі бір мөлшерде көрсетілген ингредиенттердің тізімін таба аласыз. Барлық үй шаруасындағы әйелдер көзбен анықтай алмайды, мысалы, ас қасықта қанша грамм ұн бар немесе стақанда қанша ұн бар. Қолда ас үй таразысы болмаған кезде қасықтардағы немесе стақандардағы тағамның өлшемі туралы білім пайдалы болады

Лимон қабығы: бұл не және тағам дайындауда қалай қолданылады?

Лимон қабығының қаншалықты пайдалы екенін тамақ дайындауда қолданатындар аз. Бұл жағымды дәм мен хош иіс ғана емес, сонымен қатар витаминдердің қоймасы. Лимон қабығын кондитерлік өнімдер мен десерттерде, сондай-ақ салаттарда немесе ыстық тағамдарда қолдануға болады. Ең бастысы - лимон қабығын қалай жасау керектігін білу. Біз мақалада бірнеше пайдалы кеңестер мен амалдарды қарастырамыз

Жаман тағам. Неліктен тағам дәмсіз болып көрінеді

Адам тағамның дәмін сезінбей қалады, тамақ дәмсіз болып көрінеді, ал сіздің сүйікті деликатесіңіз кенеттен мүлдем дәмсіз болып шығады. Кәдімгі мәзірден ең көп таралған өнімдердің барлығы дәмдік қасиеттерін жоғалтады және мақта жүніне ұқсайды. Жиі бұл құбылыс жалпы тәбеттің жоғалуымен бірге жүреді

Арпа жармасы. Диеталық өнімдерге қандай дәнді дақылдар қолданылады

Күріш ботқасы күріштен, қарақұмықтан – қарақұмықтан, сұлы жармасы – сұлыдан дайындалатынын бәрі біледі. Ал арпа жармасы бұрын қандай дәнді дақыл болған, қандай дәннен жасалған?

Қорытынды тазалау: пеште дайындамалары бар банкаларды зарарсыздандыру

Үйдегі маринадталған қиярларды дайындаған кезде стерильділікті сақтау өте маңызды. Өнімдерді өңдеу және сақтау ыдыстарын дайындау кезінде барлық патогендік бактериялар жойылуы керек. Кейде рецепт бланкілері бар банкаларды зарарсыздандыруды қарастырады. Мұны пеште оңай жасауға болады

Қыста сәбізді аз шығынмен пәтерде қалай ұстауға болады?

Сәбіз – ең танымал көкөністердің бірі. Бұл дәмді, пайдалы және әрбір бірінші және екінші тағамға қосылады. Қыста сәбіз ұзақ уақыт шырынды және балғын болып қалуы үшін пәтерде қалай сақтауға болады?

Күнбағыс майы: тазартылған және тазартылмаған өнімнің пайдасы мен зияны

Күнбағыс майы Ресейде тек 19 ғасырда өндіріле бастады және ол бірден үлкен танымалдылыққа ие болды. Тазартылған қуыру үшін пайдаланылды, ал салаттар үшін - хош иісті тазартылмаған күнбағыс майы. Бұл өнімнің әртүрлі түрлерінің пайдасы мен зияны көптеген даулар тудырады. Кейбір адамдар таза тазартылған майды ұнатады, басқалары витаминге бай тазартылмаған сорттарды ғана таниды

Атымды розмарин (дәмдеуіш). Пісірудегі қолданылуы

Розмарин - Жерорта теңізі тағамдарында бұрыннан қолданылған дәмдеуіш. Ол АҚШ, Англия және Скандинавия елдерінде кеңінен қолданылады. Ол өткен ғасырдың басынан бері ресейлік аспаздықта қолданылған, бірақ әлі кең тараған жоқ

Шырынды жүзім: пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері

Жүзім – адамның ежелден серігі. Адамдар шырынды тәтті және қышқыл жидектерден жаңа шырын, құрғақ жидектерді ішеді және шарап жасайды. Жүзімнің пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері оның күрделі химиялық құрамына байланысты

Сақтау кезінде бал кәмпиттер. Неліктен кристалдану пайда болады?

Келесі сурет жиі байқалады: 2-3 ай ішінде дүкеннен сатып алынған балғын сұйық бал кәмпитке айналады. Неліктен бұл орын алады және кристалдану оның сапасына қалай әсер етеді?

Чизкейк туралы барлығы: калориялар мен артықшылықтар

Чизкейктердің дәмі мен пайдасы туралы көп және ұзақ айтуға болады. Бірақ бұл тағамды ұнататындар таңғы асқа тек ірімшік торттарын жеу керек екенін біледі, олардың калориялары өте жоғары, өйткені біз денемізге жақсы қуат аламыз, содан кейін ол түскі асқа дейін үзіліссіз жұмыс істей алады. Бірақ сіз дәстүрлі ірімшіктерден еш кем түспейтін сүзбе мен төмен калориялы ірімшікті пісіруге болады екен. Бұл мақалада не туралы айтатын боламыз

Інжірді қалай жеуге болады және оның пайдалылығы

Інжир – ежелгі және өте пайдалы жидек. Ол туралы осы мақалада талқыланатын болады. Нақтырақ айтқанда, інжірді қалай жеуге болады, оны қалай дұрыс таңдау керек және бұл жидек неге пайдалы, әсіресе жүкті әйелдің денесі үшін

Нитрит тұзы: қолдану жөніндегі нұсқаулық

Нитрит тұзы - бұл не? Сіз берілген мақаланың материалдарында қойылған сұраққа жауапты таба аласыз. Сонымен қатар, біз сізге бұл өнімнің не үшін арналғаны, оның қарапайым ас тұзынан айырмашылығы және оны тамақ дайындауда қалай дұрыс пайдалану керектігі туралы айтып береміз

Цитрус дегеніміз не? Цитрустық жемістер дегеніміз не?

Цитрустық жемістер дегеніміз не? Олардың қолданылуы неде? Олардың құрамына қандай витаминдер мен заттар кіреді? Қарсы көрсеткіштер мен ұсыныстар

Балтық шпраты: калория мөлшері, құрамы мен пайдасы, кішкентай балықтың сипаттамасы және фотосы

Балтық шпраты тамақ өнеркәсібінде қолданылатын маңызды балықтардың бірі болып табылады. Балық Солтүстік Атлантика мен Жерорта теңізінің мұхиттық кеңістігін мекендегенді жақсы көреді. Балықтар кішкентай. Орташа алғанда, оның ұзындығы 16 сантиметрден аспайды. Дегенмен, өнеркәсіпте олар ұзындығы сегізден он сантиметрге дейінгі жеке адамдарды пайдалануды жөн көреді

Гарнир дегеніміз не және оны қалай тез пісіруге болады?

Әлемде көптеген екінші тағамдар бар - адамзат өзінің өмір сүру тарихында ойлап тапқан тағамдар. Олардың көпшілігі, классикалық рецепттерге сәйкес, қосымшаны қажет етеді, ол жиі безендіру ретінде пайдаланылады, сонымен қатар практикалық функциялары бар: қосымша дәм ауқымын немесе негізгі ингредиентке қарама-қайшы келетін дәм беру. Гарнирдің не екені туралы келесі мақаламызда айтатын боламыз

Ақжелкен өсімдігі. Пайда мен зиян

Жаңа піскен шөптер ежелден тамақ дайындауда қолданылған. Ол кез келген тағамды керемет безендіреді, оның дәмін толықтырады. Бұл мәселеде ақжелкен ерекше маңызға ие. Қолшатыр тұқымдасына жататын бұл өсімдік бір кездері алтынға тең болды

Балдың химиялық құрамы және тағамдық құндылығы

Ежелден бері бал өзінің емдік қасиетімен танымал болғандықтан халық медицинасында көптеген ауруларды емдеу үшін қолданылған. Өнімнің пайдасын түсіну үшін оның құрамымен және тағамдық құндылығымен танысу керек

Алхоры не үшін қажет?

Қара өріктің пайдасы орасан зор. Ол өзінің жағымды дәмі үшін ғана емес, сонымен қатар емдік қасиеттері мен төмен калориялылығы үшін де жақсы көреді. Тәтті-қышқыл жемістер ағзамызды токсиндерден, токсиндерден, артық сұйықтықтан тазартуға және витаминдер мен қоректік заттармен қанықтыруға жақсы көмектеседі. Диетологтар оны жек көретін килограммдарды тез жоғалтқысы келетін адамдарға жеуге кеңес береді

Дұрыс зәйтүн майын қалай таңдауға болады?

Зәйтүн жеміс майы ерекше қасиеттерге ие. Ең бастысы - сапалы өнімді таңдау. Бұны қалай істейді?

Омлет: калориялар мен сорттар

Біздің сүйікті омлетті әр ел өзінше дайындайды. Бұл тағамның калория мөлшері оған енгізілген қоспаларға байланысты. Сіз диеталық омлетті де, одан да қанағаттанарлықтай дайындауға болады

Жаңа қияр: оны жеудің пайдасы мен зияны

Баршаға қолжетімді және ең пайдалы тағамдардың бірі – қияр. Көптеген адамдар ол тек судан тұратындықтан, денеге қажетті заттар оның құрамында жоқ деп санайды. Бірақ танымал пікірге қарамастан, бұл өнім өте пайдалы

Темірге бай тағамдар. Дененің темірге күнделікті қажеттілігі

Темір мөлшері көп тағамдар қандай? Неліктен оларды пайдалану соншалықты маңызды?

Зәйтүн майы: құрамы, қасиеттері және қолданылуы. Қуыруға және салаттарға арналған зәйтүн майы

Зәйтүн майы құнды қасиеттері үшін «сұйық алтын» деген лақап атқа ие болды. Ол зәйтүн ағашынан алынған, оны аңыз бойынша эллиндіктерге Афина құдайы берген. Ол оны даналық пен гүлденудің символы ретінде ұсынды. Жерорта теңізі зәйтүн майының отаны болып саналғанымен, оны өндірумен Еуропаның көптеген елдері айналысады. Бұл ретте, табиғи-климаттық жағдайларға өте сезімтал болғандықтан, ағаштар өсетін жерге байланысты майдың дәмі мен иісі өзгеруі мүмкін екенін атап өткен жөн

Консервіленген қышқыл: атақты теңіз өнімдерінің пайдасы мен зияны

Тынық мұхиты консервілері ресейлік тұтынушылар арасында әрқашан танымал болды. Бұл өнімнің пайдасы мен зияны ұсынылған мақалада егжей-тегжейлі талқыланады

Көп шыны - қанша миллилитр?

Интернетте баяу пешке арналған аспаздық рецепті бар сайттар көбейіп келеді. Мұндай ресурстарда өлшеу шараларының арасында көп шыны жиі кездеседі. «Бұл миллилитрде, граммда немесе қарапайым стакандарда қанша тұрады?» - тәжірибесіз пайдаланушыдан туындайтын бірінші сұрақ. Бұл мақалада бұл туралы ғана емес, сонымен қатар көп шыныға қанша түрлі өнімдер сәйкес келетіні туралы айтылады

Голланд асханасы. Голланд асханасы

Біздің мақалада Нидерландының аспаздық дәстүрлері, ең танымал тағамдар, классикалық рецепттер мен өнімдер туралы айтылады

Дәстүрлі орыс таңғы ас. Дәмді және пайдалы таңғы ас: күнделікті рецепттер

Ресей - бұрыннан қалыптасқан аспаздық дәстүрлері бар көпұлтты ел. Ежелден жергілікті тұрғындар егіншілікпен және егіншілікпен айналысады, яғни көкөністер, жемістер, жидектер, дәнді дақылдар, ет және сүт өнімдері дастарханнан үздіксіз болды. Өйткені олардың диетасы әрқашан әртүрлі болды. Таңертең олар әдетте жармалардың, құймақтардың, құймақтардың, тұшпаралардың және сүзбе кастрюльдерінің барлық түрлерін пайдаланды. Бүгінгі мақалада күнделікті дәмді таңғы ас үшін ең танымал рецепттер бар

Негізгі тағам 2024, Қараша

Сарапшылардың кеңестері

Қызықты мақалалар

Ұсынылған

Санат