Негізгі тағам
Калориялы жемістер мен көкөністер
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Көптеген адамдар көкөністер мен жемістерді диеталық тағам және артық фунттан оңай арылуға көмектеседі деп ойлайды, бірақ бұл мүлдем дұрыс емес. Жемістер мен көкөністердің калория мөлшері туралы түсінікке ие болу үшін біз осы мақалада тақырып бойынша пайдалы ақпаратты жинадық. Ағзаға қайсысы көбірек пайда әкеледі?
Қарақұмықтың гликемиялық индексі: кесте
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Салауатты өмір салты керемет танымал болып келеді. Әлеуметтік желіде қыздар дұрыс тамақтанып, спортпен шұғылданатын жүздеген фотолар жариялануда. Қай өнімдердің дұрыс екенін және фигураны бұзатынын қайдан білуге болады? Көбінесе бұл мақсат үшін тағамның калория мөлшері есептеледі, бірақ белгілі болғандай, бұл деректер күнделікті мәзірді дұрыс құру үшін жеткіліксіз. Жақында тағамдардың гликемиялық индексін есептеу әдеттегідей болды
Теңіз өнімдері: калориялары, пайдасы, теңіз өнімдерінен жасалған тағамдар
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Бүгін біз теңіз өнімдері туралы айтатын боламыз. Мақалада кейбір теңіз өнімдерінің калория мөлшерінің кестесі берілген. Сондай-ақ теңіз өнімдері бар сорпа және теңіз өнімдері бар макарон өнімдері үшін рецепттер қарастырылады. Олар дәмді ғана емес, сонымен қатар диетаны ұстанатындар үшін өте қолайлы. Бақытты оқу
Кешкі асқа арналған дастархан. Кешкі асқа дастархан жаю ережелері
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Мысалы, жексенбінің кешінде барлығы бірге жиналу қандай жақсы! Сондықтан, отбасы мүшелерін немесе достарын күту кезінде кешкі асқа дастархан қандай болуы керек екенін білу пайдалы болады
Пісірілген картоптың технологиялық картасы: құрастыру үлгісі
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Кез келген өндірісте технологиялық карталар болады. Бұл жалпы қабылданған құжат, ол міндетті болуы керек. Мысалы, тамақ өндірісінде әрбір тағамға технологиялық карта жасалады. Одан сіз құрамын, пісіру процесін, кейбір заттардың мазмұнын және т.б. Төменде пісірілген картоптың технологиялық картасы берілген
Глютенсіз печенье: рецепттер, таңдаулардың алуан түрі, печенье жасау бойынша кеңестер мен ережелер
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Шайға арналған печеньелерді барлығы жақсы көреді. Бірақ егер адамда аллергия болса, оны қолдану жағымсыз салдармен қорқытады. Мысалы, кейбір балалар сүтке, жұмыртқаға және глютенге төзбейді. Кез келген үй шаруасындағы әйел жеңе алатын глютенсіз печеньелерге арналған рецепттер көмекке келеді
Бальзам сірке суын қалай таңдауға болады: өндірушілерге шолу, сапа, кеңестер мен шолулар
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Ең талғампаз итальяндық дәмдеуіштер бальзамдық сірке суы болып саналады, ол қысқаша бальзам. Бұл қышқыл шарап дәмдеуішінің қою консистенциясы қараңғы маринадқа, соусқа немесе шайырға ұқсайды. Барлық жеуге болатын сірке суларының ішінде бальзам сірке суы ең хош иісті және дәмді болып табылады. Оның тәтті және қышқыл массасы жеміс реңктерімен қаныққан. Кәдімгі ет, салат немесе десерт бальзамы бар мүлдем жаңа дыбысқа ие болады. Ал, нақты бальзам сірке суын қалай таңдауға болатынын анықтайық
Үйеңкі қанты: құрамы, пайдасы, қолданылуы
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Үйеңкі шәрбаты – үйеңкі ағаштарынан алынған қоюландырылған шырын. Одан қант та жасалады, ол адам ағзасына өте пайдалы, өйткені ол көптеген витаминдерді, микроэлементтерді, амин қышқылдарын сіңірді
Қуырылған бадам: пайдасы мен зияны, калориясы, химиялық құрамы
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Мақалада біз қуырылған бадамның пайдасы мен зиянын, олардың калориясын және бұл өнімнің күнделікті тұтынуын қарастырамыз. Сіз жаңғақтардың сорттарын, адам оны қалай қолданатынын білесіз. Біз сізге бұл қоректік жаңғақтың әйелдерге және адамзаттың ерлер жартысына қалай пайдалы екенін егжей-тегжейлі айтып береміз. Бадамның пайдалы қасиеттерін ежелгі ата-бабаларымыз бағалаған. Бадам еуропалық халықтар арасында және Шығыс елдерінің тұрғындары арасында танымал болды
Шоколадпен қапталған жержаңғақ - жақсы және жаман
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Шоколадпен қапталған жержаңғақ туралы мақаламыз. Бұл өнімнің қаншалықты пайдалы екендігі туралы ақпарат беріледі. Сіз оны үйде қалай дайындау керектігін де үйренесіз. Бірақ бұған дейін жержаңғақтардың пайдасы мен зиянының дәрежесін түсіну керек
Консервіленген зәйтүндер: ағзаға пайдасы мен зияны, қасиеттері, калориялары
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Зәйтүн көптен бері экзотикалық өнім деп саналмайды. Бұл жемістер мерекелерге, жыл мезгілдеріне және т.б. қарамастан, біздің тоңазытқыштарымызға орналасты. Консервіленген қара зәйтүннің қандай пайдасы бар? Витаминдер мен минералдардың көп болуына байланысты зәйтүн ас қорыту жолдарын қалыпқа келтіреді, токсиндерді кетіреді және жалпы жағдайды жақсартады. Мұндай өнімнен қарапайым көкөніс салаттарынан бастап, үйдегі пицца немесе толтырылған тауық етіне дейін кез келген тағамды дайындауға болады
Қуырылған асқабақ тұқымдары: пайдалы қасиеттері, құрамы және калория мөлшері
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Бұл мақалада қуырылған асқабақ тұқымдары туралы ақпарат беріледі. Бұл өнімнің оң және теріс аспектілері, сонымен қатар оның химиялық құрамы мен тағамдық құндылығы түсіндіріледі
Күнжіт майымен қуыруға болады ма? Күнжіт майының пайдалы қасиеттері мен дәмі
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Күнжіт майы бүкіл әлемде танымал өнім. Көптеген адамдар оның құнды қасиеттері туралы біледі, сондықтан олар аспаздық, косметология және медицинада қолданылады. Бірақ осы уақытқа дейін кейбіреулер күнжіт майына қуыруға болады ма деген сұраққа қызығушылық танытады. Бұл тағамның дәмін өзгерте ме? Осы сұрақтарды толығырақ қарастырайық
Қалай дұрыс және арзан тамақтану керек: қолжетімді өнімдер тізімі, рецепттер
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Танымал пікірге қарамастан, пайдалы әрі арзан тамақтануға әбден болады. Қалай? Сарапшылар ең алдымен дұрыс тамақтану принциптерімен танысуға кеңес береді. Оларды талдасақ, дұрыс және пайдалы тамақтану денсаулықты сақтаудың кепілі деген қорытындыға келе аламыз. Сонымен қатар, диетаны түзетудің «жанама әсері» қосымша фунттан және сәйкесінше көптеген қатар жүретін аурулардан құтылу болып табылады
Айранның тығыздығы: химиялық құрамы және тағамдық құндылығы
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Айранның пайдасын ұзақ санауға болады. Сүтті ашыту кезінде пайда болатын бактериялар бұл өнімнің дәмі мен тағамдық құндылығына жауап береді. Оның тығыздығының көрсеткіші осы сүт өнімінің ағымдағы консистенциясына байланысты өзгереді
Француздық жұмсақ ірімшік реблохон: дәмі, сипаттамалары, шолулары
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Реблочон ірімшігі - шикі сиыр сүтінен Савойя альпі аймағында дайындалған «жуылған қабығы» бар жұмсақ піскен ірімшік. Оның өзіндік AOC белгісі бар (орыс тіліне аударылған - жергілікті бақыланатын атауы)
Кептірілген папайя: калория және өнім сипаттамасы
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Папайя – карикациттер тұқымдасына жататын ірі өсімдіктің шырынды және хош иісті жемісі. Бұл өнім тек тамақ дайындауда ғана емес, косметологияда да кеңінен қолданылады. Папайя жаңа піскен, кептірілген және басқа өнімдермен бірге жейді. Бұл ингредиенттен ең танымал тағамдар тәтті пирогтар, шырындар, салаттар, қарапайым тағамдар мен торттар
Манты мұздату мүмкін бе: дұрыс мұздату, сақтау мерзімі және жібіткеннен кейін пайдалану
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Манты – барлығы дерлік жақсы көретін тағам, бірақ оны әзірлеуге көп уақыт кетеді. Сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдер болашақта пайдалану үшін манты дайындайды. Ыдысты мұздатқышта сақтаңыз
Пастила: адам ағзасына пайдасы мен зияны, калориялары және пікірлері
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Көпшіліктің сүйікті тәттісін сонау он төртінші ғасырда Коломна монахтары ойлап тапқан және оны пастила деп атаған. Бұл өнімнің зияны мен пайдасы барлық жерде талқыланатын мәселе. Кейбіреулер Иван Грозныйдың кезінде ойлап тапқан десерт тым тәтті және денсаулыққа зиян деп айтады. Басқалары зефирдің біздің денеміз үшін керемет пайдалы өнім екенін айтады. Кімдікі дұрыс?
Жалпы мақсаттағы бидай ұны: сорттары, қолданылуы, сақталуы
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Нан, тоқаш және ұннан жасалған басқа да өнімдерсіз біздің күніміз сирек өтеді. Сапалы өнім алу үшін ең алдымен қамырды қандай ұннан илеу керектігін білу керек. Көбінесе әмбебап ұн қолданылады. Сіз мақаладан осы түр туралы көбірек біле аласыз
Шұжық «Вязанка»: пікірлер, құрамы және өнім сипаттамасы
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Бұл мақалада біз «Вязанка» шұжығы туралы ақпаратты қарастырамыз. Бұл өнім туралы пікірлер өте қарама-қайшы. Өндіруші композицияда тек табиғи және жоғары сапалы шикізат пайдаланылғанын мәлімдейді. Дегенмен, көптеген сатып алушылар бұл сенімділікке күмәнданады, өйткені баға саясаты өте төмен. Бұл компанияның шұжық және басқа да өнімдері әлі де үлкен сұранысқа ие және жағымды дәм мен хош иіске ие
«Мимолет» ірімшігі: түрлері мен дәмі
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Мимолет ірімшігі тек өз отанында, Францияда ғана емес, бүкіл әлемде өте танымал. Қатты ірімшіктер санатына жатады. Өнім шар түрінде жасалған, оның сұр біркелкі емес қыртысы бар, ал оның ішіндегі массасы ашық сарғыш. Сондықтан Flamant Mimolet ірімшігі канталупаға ұқсайды
Калориялы сегізаяқ және оны қалай дайындау керек?
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Дәмді және дәмді тағамдарды ұнататындар сегізаяқ етін жоғары бағалайды. Және оның керемет дәмі мен ащы хош иісі үшін ғана емес, сонымен қатар оның құрамында көптеген пайдалы заттар бар. Осындай компоненттердің арқасында біздің денеміз энергияның, күштің және тағы басқалардың бір бөлігін алады
Myllyn Paras ботқалары: сорттар, шолулар
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Myllyn Paras – әртүрлі елдердің нарығында бірнеше түрлі серияларда ұсынылған ботқа: «Жолбарыстың күшігі», «1928» және «Био-Био». Әрбір сортта баланың сау дамуы үшін пайдалы және қажетті микроэлементтер - әртүрлі жастағы балаларға жарамды минералдар мен витаминдер бар
Кальций форматы: сипаттамасы, қолдану саласы
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Қазіргі әлемде тамақ өнеркәсібі азық-түлік өнімдерін өндіруде әртүрлі қоспаларды пайдаланады: бояғыштар, дәмдеуіштер, дәм күшейткіштер, тұрақтандырғыштар және т.б. Соның бірі – адам ағзасына кері әсерін тигізетіндіктен Еуропаның көптеген елдерінде тыйым салынған e238 тағамдық қоспасы
Таңқурай балы қалай жасалады? Пайдалы қасиеттері
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Ереже бойынша, аралар жидек өскен орман алқаптарында таңқурай балын жинайды. Шырын өнімділігі бойынша таңқурай басқа бал өсімдіктерінен әлдеқайда жоғары, сондықтан жәндіктер осы жидектен бал жинауды жөн көреді
Castello ірімшіктері - дәмді тағам
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Сүйу немесе сүймеу… Көк ірімшік туралы пікірталас ондаған жылдар бойы жалғасып келеді. Кейбіреулер ащы хош иісі бар талғампаз дәмді жақсы көреді, ал басқалары өнімді бұзылған деп санап, бір сөзге қабағын түйеді. Кастелло ірімшігінің әуесқойлары гастрономиялық дауларға уақыт жұмсамайды, бірақ талғампаз дәм мен өнімдердің ассортиментінен ләззат алады
Ұнның негізгі сапалары: көрсеткіштері мен нормаларын анықтау, бағалау
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Адам рационында таптырмас өнімдер - ұн өнімдері. Ол наубайханада, макарон өнімдерінде, тамақ өнеркәсібінде және аспаздық өндірісте кеңінен қолданылады. Дәнді ұнтақтау арқылы алынған өнім ұн деп аталады. Бүгін біз сізге материал дайындадық, оның ішінен ұнның негізгі қасиеттеріне сәйкес дұрыс таңдауды үйренесіз
Швед үстелі дегеніміз не? Пайда болу тарихы
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Швед үстелі қызметі қазір көптеген мейрамханалар мен қонақүй кешендерінде кездеседі және көптеген мерекелерде қолданылады. Бұл көптеген факторларға байланысты: қызметкерлерге қызмет көрсетудің ыңғайлылығы да, үнемдеуі де, тұтынушыларға деген сенімнің көрінісі. Бірақ буфет дегеніміз не? Бұл жүйе тамақтану саласында қашан пайда болды және ол қайда қолданылады?
Көмірсулар дегеніміз не және олар қорқу керек
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Әйелдер арасында «диета» сөзі жиі қолданылады. Идеал фигура - олар өздерінің сүйікті тағамдары мен сусындарынан бас тартуға дайын нәрсе. Ең бастысы, олар құрамында көмірсулар бар тағамдардан қорқады
Ошақ наны. Ошақ нанының өндірілуі және пайдасы
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:01
Мақалада көне заман мен қазіргі заманда ошақ нанының жасалу технологиясы, пайдасы туралы айтылады
Сіз шикі жүгеріні жей аласыз ба? Шикі жүгерінің пайдасы
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Көп адамдар жүгеріні жақсы көреді, өйткені ол өте дәмді және тәтті. Бірақ бәрі оны шикі түрде жеуге болатындығын және қажет екенін білмейді, өйткені осылайша ол барлық пайдалы қасиеттерді сақтайды
Қанттың жылтырлығы мен түсі (фото). Қантты өндіру және бағалау
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Айналамыздағы дүниенің таныс болғаны сонша, біз өмірімізді құрайтын ұсақ-түйектерді де байқамай қаламыз. Мысалы, шай немесе кофе ішкіңіз келсе, дәмін жақсарту үшін қантты батыл аламыз
Түзбенің жарамдылық мерзімі. Осы өнімді сақтауға арналған жалпы кеңес
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Түзбе ең пайдалы сүт өнімдерінің бірі болып саналатыны ешкімге құпия емес. Бірақ оны тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтауға болмайды және аз уақыттан кейін ол дәмі мен құнды заттарын жоғалта бастайды. Сонымен қатар, бұзылған өнімді пайдалану асқазан-ішек жолдарының күрделі проблемаларына толы. Бұл мақаладан сіз сүзбенің нақты жарамдылық мерзімін және оны сақтау ережелерін білесіз
Ұнтақталған имбирь – ғажайып дәмдеуіш. Ұнтақталған имбирь салмақ жоғалтуға, денсаулыққа және керемет дәмге арналған
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Зімбір басқа шығыс дәмдеуіштерімен бірге адамзатқа ежелден белгілі. Бұл өсімдіктің емдік күші жоғары бағаланды. Ежелгі уақытта зімбір тамыры адамдардың банкноттарын алмастырып, тамақ пен матаға ақы төлеу үшін пайдаланылды. Емшілер оны денені нығайту үшін пайдалы деп тапты, аспаздар оны әртүрлі тағамдардың барлық түрлеріне қосты: сорпаларға, сусындарға, десерттерге
Қозы: калория және пайдалы қасиеттері
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Қой еті – сүйікті тағамдық өнім. Калориясының мөлшері 200-300 ккал / 100 г болатын қой еті сау ет болып саналады. Қой етінен жасалған тағамдарда қанша калория бар? Бұл өнімнің қандай пайдасы бар? Мақалада келтірілген ақпарат сұрақтарға жауап беруге көмектеседі
Палауды қалай дайындау керек: пісіру нюанстары, палаудағы су мен күріштің дұрыс қатынасы
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Палау – күріш пен ет немесе балықтан жасалған хош иісті шығыс тағамы. Вегетариандық палау үшін рецепттер бар, онда жануарлардан алынатын өнімдер толығымен көкөністермен немесе жемістермен ауыстырылады. Үйде ет тағамын қалай дайындау керек? Су мен күріштің палауындағы қатынас қандай болуы керек? Шығыс тағамын дайындаудың әдістері мен нюанстары мақалада келтірілген
Суық сығымдалған май дегеніміз не?
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Суық сығымдалған май - күнделікті пайдалы диетадағы таптырмас өнім. Оның артықшылығы - өндіру кезінде зиянды қоспаларды қолданбай, шикізатта бар барлық витаминдер мен минералдарды сақтайды
Өсімдік майларының түрлері, жіктелуі және қолданылуы
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Өсімдік майлары адамның тамақтануы үшін өте қажет. Өсімдік майларының қандай түрлері бар, олар қайда қолданылады, олар қандай артықшылықтар әкеледі және қандай қарсы көрсетілімдер бар, біз мақаламызда айтамыз
Жоғары олеинді май: кәдімгі майға қарағанда артықшылықтары, пайдасы мен зияны, шолулар
Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:06
Жоғары олеинді май – олеин қышқылының жоғары мөлшерімен (80-90%) сипатталатын күнбағыстың жоғары олеикалық өңдеу өнімі. Ол өсімдік майының басқа түрлеріне қарағанда бірқатар артықшылықтарға ие және ағзаға көбірек пайда әкеледі. Бұл туралы толығырақ біздің мақалада оқыңыз