Үздік рецепттер 2024, Қыркүйек
Шұбар балық: пісіру рецептері, пайдалы қасиеттері, калориялары
Сокки лосось – лосось тұқымдасының ең құндыларының бірі. Оның құндылығы мынада: оны қызыл балық деп атауға болады, өйткені ол уылдырық шашқан кезде оның іші ашық қызыл реңкке ие болады. Қалған уақытта оның күміс түсі бар
Тунис рецепті: сорпа мен гумустағы ноқат
Түрік бұршақ - бірнеше рецептті сәтті толықтыратын бұршақ дақылы. Ноқат біздің өңірде әлі онша танымал емес. Бірақ оның таңғажайып қасиеттері барған сайын жанкүйерлерді жинайды
Қамырдан жасалған өнімдер: рецепттер
Пісіру рецептері - ең танымал - ғасырлар бойы ауыздан-ауызға, бір аспаздық дәптерден екіншісіне өтуі мүмкін. Ал үй аспаздары оларды көздің қарашығындай ұқыпты ұстайды. Түрлі қамыр өнімдері әлемнің көптеген халықтарының аспаздық дәстүрінде құрметті орын алады. Олар барлық континенттерде түпнұсқалық және жаппай рецепт бойынша дайындалады. Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер қонақтарды да, отбасын да дәмді тағаммен қуанту үшін не және қалай істеу керектігін біледі. Қамырдан не дайындауға болады?
Етті баяу пеште пісіріңіз. Оңай дәмді кешкі ас рецепті
Пісірілген ет – көптеген адамдар жақсы көретін тағам. Пісіру принциптерін ұстанатын болсаңыз және осы немесе басқа рецепт ұсынатын қадамдық нұсқауларды орындасаңыз, оны дайындау өте оңай. Бұл мақалада біз баяу пеште ет бөлігін қалай пісіру туралы айтатын боламыз
Қысқа арналған дәмді дайындықтар немесе лечоны баяу пеште қалай пісіру керек?
Қазіргі уақытта мультипісіргіш асүйде таптырмас құрал болып саналады, өйткені оның көмегімен тіпті тәжірибесіз үй шаруасындағы әйел де дәмді және пайдалы тағамдар дайындай алады. «Электр қазандығы» бұқтыруға, қуыруға, қайнатуға, пісіруге және т.б. Бұл керемет көрінуі мүмкін, бірақ құрылғы қыста азық-түлікті сақтауға және дайындауға көмектеседі! Бұл мақалада лечоны баяу пеште қалай дайындау керектігі талқыланады - біз жыл сайын қыста дайындайтын әйгілі венгр тағамы. Рецепт өте қарапайым
Цуккини суфле - жай ғана дәмді
Цуккини суфлесі – балалар тағамына да, диеталық тағамға да қолдануға болатын дәмді және оңай дайындалатын тағам. Оны дайындау - сквоштың бай дақылымен не істеу керектігін білмейтін адамдар үшін ең жақсы шешім
Қуырылған шарбақ: жылдам дайындалатын рецепт
Шарды макарон кәстрөлдерінде, соустарда, гарнир ретінде, сондай-ақ оның «туысты» шпинатында қолданылады. Бұл кезде жапырақ қызылшасы тәттірек, ал термиялық өңдеу кезінде оның көлемі азаймайды. Оның жапырақшалары сорпаларда, соустарда және сорпаларда қолданылады. Олар маринадталған, консервіленген немесе жай ғана аздап қайнатылады, содан кейін гүлді қырыққабат сияқты қуырылады
Буға пісірілген треска - нәзік ләззат
Егер сіз тағы да ағзаға өте пайдалы балық күнін ұйымдастыруды шешсеңіз, онда треска пісіріңіз. Бұл балықтың нәзік құрылымы бар және кейбір ингредиенттермен үйлескенде ол жай құдайға айналады. Сіз оны әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады
Сарымсақ қосылған шортан бастары - патшаларға арналған рецепт
Шортан әрқашан Ресейдегі ең танымал балықтардың бірі болып саналды. Ол әртүрлі тәсілдермен дайындалады. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің және әрбір құмар балықшының өз рецепті бар. Балықтың аспаздық құндылығын асыра бағалау қиын. Ас әзірлеу құпияларын білсеңіз, одан көптеген дәмді тағамдар дайындауға болады. Бұл бай балық сорпасы, нәзік котлеттер, тәбетті паштет және, әрине, хош иісті бастар. Бұл балықтың барлық дерлік бөлігі таңғажайып тағамдар жасау үшін қолданылады
Мусс дегеніміз не? Үйде муссты қалай жасауға болады
Кейде біз дәмді десертті олардың дайындалу технологиясын ғана емес, деликатестің шығу тегін де ойламай-ақ жейміз. Бұл ақпарат әрқашан өте қызықты және ақпараттылыққа ие болғанымен
Алмұрт сүзбе тоқаштары: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар
Әр дерлік үй шаруасындағы әйелдер үй шаруашылығын дәмді десерттермен қуантып, үй торттарына көп көңіл бөледі. Басқа қалай? Үй тағамдарынан жақсы не болуы мүмкін
Түзбе қосылған тауық котлеттері: рецепт
Аспаздық өнер дегеніміз не? Біріншіден, бұл қарапайым бұйымдардан шедеврлер жасау мүмкіндігі. Екіншіден, оны аспаздық ғажайыпқа айналдыра отырып, теңдесі жоқ біріктіру қабілеті
Қазандағы қой еті: фотосуреттері бар рецепттер
Қозы етінен жасалған тағамдар тек Шығыста ғана емес, өте танымал. Ал егер бұл етті қазанда ашық отта пісіру мүмкін болса, оны міндетті түрде пайдалану керек. Қой еті - дұрыс пісіру керек ерекше өнім. Бұл жоғары калориялы және ерекше иісі бар майлы ет, сонымен бірге көптеген артықшылықтарға ие. Қазандағы қой еті, егер дұрыс дайындалса, таңқаларлық және тәбетті болады. Кейбір нәзіктіктер мен құпияларды ашайық
Тауық еті қосылған қарақұмық сорпасы бүкіл отбасы үшін тамаша түскі ас
Бұл қарақұмық қосылған сорпаны бүкіл отбасы жақсы көреді. Ол әртүрлі ингредиенттерден жасалуы мүмкін. Көбінесе қарақұмық сорпасы тауық, саңырауқұлақ және шошқа етінен дайындалады. Кейде сіз тіпті қызанақ, квас, алма немесе жүзіммен рецепттерді таба аласыз
Грузин лобиосының ең жақсы рецептері
Грузия лобиосы – Закавказье халықтарында өте кең таралған жасыл бұршақ тағамы. Оның көптеген дизайн нұсқалары мен қосымша ингредиенттері болуы мүмкін. Біз бұл дәмді тағамға арналған ең кең таралған және ауыз суаратын рецепттердің кейбірін жинадық
Тәбетті толтырылған тауық еті
Гурман және түпнұсқа тағамдарды құс етінен дайындауға болады - мысалы, орамдар. Олар шартты түрде екі негізгі түрге бөлінеді: салмасы бар пісірілген және пісірілген тауық орамдары. Бұл мақалада біз осындай тағамдарды дайындауға арналған ең дәмді рецепттерді жинадық
Бақа аяқтары – француздық деликатес
Соңғы уақытқа дейін бақа аяқтары экзотикалық француз тағамы болып саналды. Әсіресе батыл гурмандар оны қымбат мейрамханаларда ғана жей алады. Бірақ бірте-бірте таңғажайып дәмі мен тағамдық қасиеттерінің арқасында бұл тағам бүкіл әлемді жаулап алды. Қазір оның рецептері ұлттық тағамдардың барлығында дерлік кездеседі. Үйде бақаның аяқтарын қалай пісіру және оларға түпнұсқалық түрде қызмет ету туралы айтатын боламыз. Бұл нәзіктік қонақтарды таң қалдырары сөзсіз
Көктемгі авитаминоз дегеніміз не? Күрестің белгілері мен әдістері
Қыстың аяқталуы және көктемнің жылуының келуі тек қуаныш әкелуі керек, бірақ көбінесе денсаулық пен ауруды әкеледі. Егер солай болса, онда сізде көктемгі авитаминоз бар. Бұл не және онымен қалай күресу керек, мақалада сипатталған
Толтырылған тауық терісі: 2 ең дәмді рецепт
Кейде тауық еті немесе оның дәмді тауық еті пісірілгеннен кейін, аздаған ішімдік - терілер қалады, бұл қажет емес сияқты, бірақ оларды тастау өкінішті. Біз оларды қалай пайдалану керектігін білеміз. Толтырылған тауық терісі кешкі асқа ең сүйікті деликатеске айналады, кепілдік беріледі! Біз сіз үшін ең дәмді бірнеше әдісті дайындадық. Сіз қызықтырады? Олай болса қазір оқуды бастаңыз
Корей соя етінің рецепті: дәмді тағамдар
Соя еті мен сәбізден жасалған ащы тәбетті тіпті жаңа бастаған аспазшы да дайындай алады. Бұл шағын рецепт қарапайым және тез дайындалып қана қоймайды, сонымен қатар денсаулыққа пайдалы, өйткені ауыз суаратын маринадталған соя етінен және барлығының сүйікті корей стиліндегі сәбізінен басқа артық ештеңе жоқ. Бұл тағамның ащы, ерекше дәмі бар, оның рецептімен бөлісуге қуаныштымыз
Тауық жамбасы маринадтары: фотосуреттермен, кеңестермен және идеялармен рецепттер
Тауық еті ең көп таралған деп келісесіз. Дүние жүзіндегі кейбір халықтар сиыр етін жемейді, біреу шошқа етін жемейді, біреу өзінің талғамына қарай қой етін жемейді, бірақ жануарлардың етін мүлде жемейтіндерді қоспағанда, барлығы тауық етін жейді. Бұл мақалада біз жамбас сияқты оның тәбетті бөлігі туралы айтатын боламыз, олар барбекюге және пеште пісіруге тамаша және табаға жақсы сәйкес келеді. Және соншалықты жұмсақ, сондай шырынды
Бәліштерге арналған дәмді сүзбе салмасы: фотосуреті бар рецепт
Әртүрлі рецепттер жасыл, көкөніс, саңырауқұлақ және ет қосылған тұзды және тәтті, джем және жемістер, дәмді пирогтарды пісіруге мүмкіндік береді. Бірақ бүкіл отбасы мен қонақтарды қуанту үшін сүзбе қосылған пирогтарға арналған дәмді салманы қалай дайындау керек? Біз сіз үшін толтыруға арналған ең ауыз суаратын 7 рецепт жинадық, сізге бірнешеу міндетті түрде ұнайды. Олармен жақынырақ танысайық
Саңырауқұлақ пен тартылған ет қосылған Чанжело пирогы: рецепт
Шынықты, хош иісті төңкерілген пирог мерекелік дастарханға, тәтті тағамдарға, таңғы асқа тамаша тәбет бола алады. Түскі ас ретінде жұмысқа немесе оқуға өзіңізбен бірге осындай пирогтың бір бөлігін алып жүру ыңғайлы. Қабатты торттағы ет, саңырауқұлақ, ірімшік және жасыл бұршақтың үйлесімі сізді міндетті түрде қуантады. Және ол қандай әдемі көрінеді - сілекей бір түрден босатылады
Ірімшік пен саңырауқұлақ қосылған кәстрөлдегі тұшпара: рецепт
Дәмді, қызықты, түпнұсқа - тұшпара жасаудың әдеттен тыс әдісін осылай сипаттауға болады. Пісіру немесе қуыру, әрине, әлдеқайда жылдам, бірақ дәмі бойынша біз сізді таныстырғымыз келетін рецептпен салыстыруға болмайды. Ірімшік пен саңырауқұлақ қосылған кәстрөлдердегі тұшпаралар тәбетті, шырынды, саңырауқұлақтар мен ірімшіктер тағамға керемет дәм береді
Лингонжидек соусындағы тауық еті: Жаңа жылға арналған тауық еті
Жақын арада Жаңа жыл, мерекелік дастархан үшін дәмді, ерекше, атмосфералық нәрсе пісіру керек. Лингонбери соусындағы дәмді тауық еті туралы не айтасыз? Осындай қышқыл таңғышпен пісірілген тауық еті керемет болып шығады - суреттегідей шырынды, хош иісті, қытырлақ қыртысы бар. Бір иіс еріксіз сілекей ағады
Қуырылған ананас: экзотикалық десерт
Бұл тағамды жасау өте оңай, бүкіл процесс 10 минуттан аспайды. Сонымен қатар, осылай дайындалған ананастарды әмбебап деп атауға болады. Өйткені, олар қызықты тәуелсіз десерт, олар балмұздақпен және сүт коктейльдерімен жақсы үйлеседі, олар ыстықта да, суықта да дәмді. Қуырылған, олар жиі тауық етімен бірге беріледі. Қуырылған ананас қосылған қандай дәмді салаттар
Өрік дәнінен алынған Урбеч: қалай пісіру керек, пайдасы мен зияны
Өрік шұңқырынан алынған Урбеч бәріне таныс емес. Бұл нәзіктікті дағыстандықтар жақсы көреді. Urbech - олардың дәстүрлі өнімі. Ол зығыр тұқымынан, жержаңғақтан, асқабақ тұқымынан, қарасора тұқымынан жасалады. Жаңғақтар, көкнәр тұқымдары, сүт ошағандары тәтті тағам дайындау үшін тамаша шикізат болып табылады
Мәскеуде Гонконг вафлилерін қай жерде жеуге болады? Гонконг вафлилерін қалай жасауға болады
Көп адамдар Гонконг вафлиін Мәскеуде қай жерде жеуге болатынын сұрайды. Бүгін кейбір елордалық кафелерде бұл нәзіктікті жеуге болады. Дәмді уақытқа арналған қарапайым рецепт - салмасы бар қамыр шарлары, оның үстіне міндетті түрде балмұздақ қосылған жидектер немесе жемістер болады
Лимон шербеті қалай жасалады
Бұл ыстық мезгіл - және әдемі, салқын тағамдардың уақыты келді. Мысалы, лимон шербетінің сергітетін хош иісі мен жарқын дәмі бар. Айтпақшы, оның ұзақ тарихы бар. Бұрынғы күндерде бұл Таяу Шығыстағы көше сатушылар сататын сусынның атауы болды. Көптеген жылдар бойы лимон шербетінің рецепті өзгерді, оған алкогольдік компонент қосылды, жеміс сусыны «шарбет» деп аталды. XVI ғасырда ол Еуропа елдеріне келді, онда ол үлкен танымалдылыққа ие болды
Фольгадағы лосось: пайдалы және дәмді рецепттер
Фольгадағы лосось - өте дәмді тағам. Оны түскі асқа ғана емес, кешкі асқа да беруге болады. Ең бастысы - балықты дұрыс таңдау және пісіру. Осыны толығырақ қарастырайық
Бурботты қалай дайындау керек: ең жақсы рецепттер таңдауы
Бұл мақалада бурботты қалай дайындау керектігін қарастырамыз. Бұл өте дәмді тұщы су балығы. Өзендер мен көлдердің әдеттегі тұрғындарынан айырмашылығы, онда сүйектер өте аз. Оның филесі майлы форельге ұқсайды. Сондықтан дақтары бар балық пирогтарды дайындауда жиі қолданылады, өйткені шырын қамырды жақсы сіңіреді. Бурбот «Үш құлақ» деп аталатында да жақсы. Бұл балықтың бауыры ұлғайған, одан керемет дәмді паста дайындауға болады
Қара және ақ глазурь: пісіру рецепттері
Ал, пряниктер пісірілген, ал торт тіпті суланып, кілегей жағылған, бірақ әлі де бірдеңе жетіспейді. Құтқаруға қант глазурі келеді - ақ немесе шоколад, түрлі-түсті немесе мөлдір, ваниль немесе «қышқылмен». Және барлық кондитер өнімдері бірден ерекше, ерекше көрініске ие болады. Біз сізге шоколад пен ақ глазурьдің қалай жасалатыны туралы бірнеше рецепт ұсынамыз. Өз талғамыңызға қарай таңдаңыз
Қақталған шошқа еті: фотосуреттері бар рецепттер
Ет шегуді адамдар бұрыннан үйренген. Қазіргі уақытта мұны көп күш жұмсамай-ақ жасауға болатын бірнеше мүлдем басқа жолдар бар. Мұндай өңдеу үшін іс жүзінде шошқа еті жиі пайдаланылады. Оның сипаттамаларына сәйкес, ол бұл үшін ең қолайлы. Пісіруде белгілі үш тәсілдің бірінде ысталған шошқа еті тек нәзіктік және тамаша салқын тәбет қана емес. Одан көптеген қызықты және өте дәмді тағамдарды дайындауға болады
Тәтті кондитер өнімдері
Тәтті кондитер өнімдері көбіне ыстық тәбет, негізгі тағам немесе өте дәмді таңғы ас болып табылады. Оған ет, ірімшік, көкөніс, құс еті, шұжық және басқа заттардан түрлі салмасы бар пирогтар кіреді. Сонымен қатар, пиццалармен, қамырдағы шұжықтармен, кулебяктармен бірге үй нандары да осында жатады
Құймақ: қамыр мен қоспаларға арналған рецепттер. Ашық құймақ
Бүгінгі таңда әртүрлі рецепт бойынша құймақ өте танымал. Бұл қамырды жасау қиын емес. Мұндай кондитерлік өнімдер үшін қарапайым және қолжетімді ингредиенттер қолданылады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер жұқа құймақтарды қуыруды жақсы көреді. Олар әдемі және әуе. Сонымен қатар, мұндай ыдысты әртүрлі толтырғыштармен толтыру ыңғайлы
Судағы құймақ: фотосуреті бар рецепт
Құймақ - үйдегі жайлылықпен тыныс алатын жылы күнге ұқсас Масленица символы. Бірақ қыспен қоштасу қазірдің өзінде аяқталды, сіз әрқашан құймақ дәмін татқыңыз келеді. Тесіктері бар жұқа, ажурлы, джем, бал, қаймақ қосылған, ет, сүзбе, шие, т.б
Дәмді соустар - рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және ұсыныстар
Сіз бүгінде 200-ден астам тұздық рецепті бар екенін білесіз бе? Алхоры ткемали, пияз субиз, насыбайгүл песто, қызанақ сацебели, лингонберланд, бесамель сүтті соусы… Барлығының рецепті өте қызықты. Бұл мақалада біз ең дәмді сұйық дәмдеуіштерді дайындаудың құпияларымен бөлісеміз
Пісіру ерекшеліктері және тесіктері бар сыраға құймақтардың дәмді рецепті
Сыра қосылған құймақ рецепті өте қарапайым және түпнұсқа. Көбікті сусын рецепттегі ашытқыны алмастырады және оның калориясын азайтады. Сырадағы құймақ өте жұқа, нәзік және дәмді
Теңіз тағамдары: ең жақсы рецепттер
Теңіз өнімдері оңай сіңетін ақуыздың тамаша көзі ретінде қызмет ететін су асты тереңдіктерінің жеуге жарамды тұрғындары. Оларға тікенді лобстер, лобстер, крабдар, кальмарлар, асшаяндар, сегізаяқтар және ұлулар жатады. Олардың барлығы тамаша дәмдік қасиеттерге ие және әлемдік асханада кеңінен қолданылады. Бүгінгі мақалада біз теңіз өнімдерінің кейбір қызықты рецепттерін ұсынамыз
Болон тұздығы. Рецепт
Болоньядан (Солтүстік Италия) келген тұздық рецепті итальяндық аспаздарды баурап қана қоймай, дүние жүзіндегі гурмандарды да қызықтырды. Болон соусы спагеттиге керемет қосымша ғана емес: оның құрамы арқасында оны өте қанағаттанарлық тәуелсіз тағам деп санауға болады