Үздік рецепттер 2024, Қыркүйек
Тұтас дәнді ұн – денсаулығыңыздың кепілі
Мақалада тұтас дәнді ұн және оны өндіру ерекшеліктері туралы айтылады. Оның құрамы, түрлері және денсаулыққа оң әсері көрсетілген
Кебек наны: нан машинасындағы және пештегі рецепттер. Қай нан денсаулыққа пайдалы
Соңғы жылдары адамдар дұрыс тамақтануға қатысты барлық нәрсеге көбірек көңіл бөле бастады. Сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдерде ерте ме, кеш пе, қай нанның пайдалы екендігі туралы сұрақ туындауы әбден қисынды. Қолда бар барлық ақпаратты мұқият зерттеп, олар кебекті көбірек таңдайды. Мұндай өнімдерде көптеген пайдалы дәрумендер мен минералдар бар. Сонымен қатар, сіз оларды кез-келген дүкеннен сатып алып қана қоймай, өзіңіз пісіре аласыз
Қуырылған қырыққабат брокколи. қарапайым рецепттер
Қуырылған брокколи – қарапайым әрі дәмді тағам. Біз мерекелік және күнделікті дастарханның маңызды сәттеріне айналуы мүмкін дайындаудың ең оңай рецептерін ұсынамыз
Салатқа арналған маринадталған пияз: пісіру ерекшеліктері, рецепттер
Сатқа тұздалған пиязды өз қолыңызбен жасау оңай. Бұл үшін мақалада ұсынылған рецепттердің бірін қолданыңыз және сонымен бірге дәмді тәтті және қышқыл пиязбен салат жасаңыз
Израиль тағамдары - дәстүрлі тағамдар: баба гануш, шакшука, форшмак, гумус. Ұлттық тағамдар рецептері
Израиль тағамдары өте алуан түрлі. Ыдыс-аяқтың бір бөлігі оған басқа елдердің - Ресейдің, Польшаның, Германияның және АҚШ-тың тағамдарынан «көшіп келді». Басқа тағамдар ғасырлар бойы Таяу Шығыстың дәстүрлерінен әсер етті. Бүгін біз сіздермен үйде оңай дайындауға болатын ең танымал израильдік тағамдармен бөліскіміз келеді
Суреттері мен рецепттері бар банкет мәзірі
Дұрыс құрастырылған банкет мәзірі кез келген сәтті мерекенің кілті болып табылады. Нағыз мерекелік кешке көптеген себептер бар. Көбінесе мейрамханалар немесе кафелердің қызметтерін пайдалана аласыз, бірақ көбінесе мерекені ұйымдастырушылар үйде болуды қалайды. Осылайша, бұл әлдеқайда арзан болып шықты, сонымен бірге сіз өнімнің сапасына сенімді боласыз. Өйткені, қымбат мейрамханаға бармай-ақ, қонақтарды түрлі тағамдармен таң қалдыра аласыз
Балаларға арналған ботқа: қосымша тағамдардың алғашқы өнімі
Дәстүр бойынша, көптеген елдерде балаларға арналған жарма алты айлық жастан бастап қосымша тағамның алғашқы өнімі болып табылады. Олар консистенциясы бойынша әйелдер сүтіне және оның жасанды алмастырғыштарына жақын және әр бала денсаулығына байланысты ботқа ала алады
Жарманы қалай пісіру керек? Кеңестер, сипаттама, рецепт
Мақалада жарманы қалай дұрыс дайындау керектігі туралы, сонымен қатар жарманың өндірісі, оның ерекшеліктері, құрамы және тағамдық құндылығы туралы айтылады
Мидияны қабықшаға қалай дайындау керек: рецепттер. Мидиялардың пайдасы мен зияны
Бүгін біз мидияны қабықпен қалай пісіру керек, олардың адамға қандай пайдасы бар және олардың зияны туралы айтатын боламыз. Оларды жеуге болатындығын анықтауға тырысайық немесе мұндай сүйікті нәзіктіктен бас тартқан дұрыс. Сондай-ақ осы су астындағы тұрғындардың көмегімен қандай тағамдарды дайындауға болады
Тәтті тоқаш: қаймақ қосылған, ашытқы қосылған және ашытқысыз рецепттер
Бұл мақалада тоқаштарды, түрлі салмаларды жасауға қолайлы қамырдың бірнеше рецептерін, сонымен қатар дайын тағамды безендіру жолдарын қарастырамыз
Сорпа қосылған кірпі: рецепттер мен ингредиенттерді таңдау құпиялары
Тағам дайындауда ет өнімдерін пайдаланудың көптеген мүмкіндіктері бар. Тартылған ет - ең қолайлы нұсқалардың бірі. Туралған ет жақсы қорытылады, шырын көбірек шығады және хош иісті болады. Ал оны дайындаудың ең дәмді тәсілі - тұздықпен кірпі жасау
Тауықтың қарыншасын қалай пісіруге болады - бірнеше керемет дәмді рецепттер
Тауық еті көбіне «кіндік» деп аталады - негізінен пісірген кездегі оғаш пішініне байланысты. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер белгілі бір иістен қорқады, сондықтан олар бұл ішімдікті пайдаланбайды. Шын мәнінде, тауық қарыншасын қалай дайындау керектігін біле отырып, сіз хош иісті және қанағаттанарлық екінші немесе бай қалың сорпаны жасай аласыз
Сиыр тілін қалай пісіру керек
Сиыр тілі кеңес заманында талғампаз деликатес саналған. Қазіргі уақытта оны алу әлдеқайда оңай, дегенмен шынымен лайықты нәрсені дайындау үшін сізге бірнеше трюктерді білу керек
Етсіз картоп кәстрөлдері. Үйге арналған рецепттер
Етсіз картоп кәстрөлдері тамаша түскі ас, кешкі ас немесе тіпті таңғы ас болуы мүмкін. Әрбір елде бұл тағамға арналған қызықты және өте дәмді рецепттер бар, бұл отбасылық мәзірді әртараптандыруға көмектеседі. Мерекелік үстелде етсіз тазартылған картоп кастрюльдерін дайындауға болады. Фотосуреттері бар рецепттер көптеген аспаздық сайттарда немесе әлеуметтік желілердегі топтарда ұсынылған. Сондықтан әркім өз қалауы бойынша кастрюль рецептін таңдай алады
Ашытқы қамырын мұздатуға болады ма және оны қалай дұрыс жасауға болады?
Егер сізде шынымен уақыт болмаса немесе оны дәстүрлі қамыр дайындауға жұмсағыңыз келмесе, сіз дайын: мұздатылған және жақын жердегі супермаркетте оралған сатып ала аласыз. Бірақ егер сіздің жүрегіңіздегі аспаздық нұр сөнбесе, оны өзіңіз жасаңыз - бүгінгі пирогтар үшін де, резервте де. Мұздатқышта қамыр барлық қасиеттерін сақтай отырып, қажет болғанша «ұйықтайды», ал жібіткеннен кейін сіз жай ғана иленгендей тамаша балғын аласыз
Француз наны - сатып алу емес, пісіру
Ал, жаңа піскен француз нанының немесе багетасының хош иісін естігенде кім бей-жай қалады? Жұмсақ, қытырлақ және әлі де ыстық. Ол бірден және ізін қалдырмай жейді. Бірақ үйде пеште француз нан пісіру туралы қанша адам ойлады? Бірақ бұл соншалықты қиын емес
Пеште лимон қосылған скумбрия: пісіру рецептері
Скумбрия – омега-3 май қышқылдарына, фосфорға және басқа да пайдалы заттарға бай балық. Оны үнемі тұтыну жүрек және қан тамырлары ауруларының даму қаупін айтарлықтай төмендетеді. Бұл салмақ жоғалтуға да ықпал етеді - бұл тұздалған немесе ысталған өнімді емес, пісірілген немесе қайнатылған тағамды жесеңіз. Лимон дайын тағамға ерекше дәм береді (аздап қышқылмен!). Осы цитрус жемісімен пеште скумбрияны қалай дайындау керек, кейінірек мақалада талқыланады
Табада ет қосылған картопты қалай бұқтырады?
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер кешкі асқа жеңіл әрі қарапайым нәрсе дайындағысы келгенде, картопты етпен қалай бұқтыру керектігіне қызығушылық танытады. Ал шын мәнінде мұнда күрделі ештеңе жоқ. Тек дұрыс өнімдерді таңдап, оларды дайындау жеткілікті, қалғаны тек технология мәселесі
Трасса балық торттары: фотосуреті бар рецепт
Рецептін осы жерден таба аласыз балық торттары әсіресе шырынды, толық және дәмді. Олар ұқсас ет тағамдарын алмастыра алады. Сонымен қатар, оларды жеу сіздің фигураңызға ешқандай әсер етпейді, өйткені тамақ дайындауға қолданылатын барлық ингредиенттер төмен калориялы
Бәліштерге арналған ет пен балық салмасының рецепті
Расстегай - салмасы бар пирогтар сонша, олар мейрамхана ашқан дұрыс. Бұл әдетте сорпамен немесе жай сорпамен бірге ұсынылатын барлық адамдарға ұнайтын ұлттық орыс тағамы. Бұл пирожки ресейлік пиццаның бір түрі болып табылады, өйткені пирогтарға арналған қоспалар әдетте қолдағы барлық нәрселерден жасалған. Сіздердің назарларыңызға сүйікті кондитерлік өнімдерге арналған қоспалардың бірнеше нұсқасын ұсынамыз
Көкөністер қосылған вегетариандық макарон: пісіру рецептері
Вегетариандық макарон керемет дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Оның құрамында көкөністердің алуан түрі бар
Қарақат пирогы: фотосуреті бар рецепт
Жидектен жасалған кондитер әрқашан балалардың да, өте құрметті ересектердің де көзі мен асқазанын қуантады. Дәмі әсіресе қамырдың тәттілігі салманың аздап қышқылдығымен үйлескенде қызықты болады. Осыған байланысты қарақат пирогы тамаша таңдау болар еді - жидектің айқын және өте тартымды хош иісі бар және оның өзі тым қышқыл емес, мысалы, мүкжидек. Пісіруде қызыл және қара сорттарды да қолдануға болады - дәмі, әрине, әртүрлі болады, бірақ бірдей жағымды болады
Сиыр кеспесі: қоректік бірінші тағамға арналған дәмді және оңай рецепттер
Сиыр етінің целлюлозасы бұл етке қаттылық пен құрғақтық беретін үлкен талшықтардан тұрады. Сондықтан оны тағамға айналдырылған немесе кесілген пішінде пайдалану ең танымал. Бұл мақалада біз кеспемен сиыр етіне арналған қадамдық рецепттермен және пісірілген ет, жұмсақ және шырынды пісіру құпияларымен бөлісеміз
Қарақат кептелісі: тағам дайындау рецептері
Қарақат кептелісі – ең талғампаз гурманды ұнататын талғампаз және пайдалы деликатес. Оларды дайындау қиын емес, бірақ бұл процесс біраз уақытты алады. Сіз бұл мақаладан десертті қалай тез және тиімді жасау керектігін біле аласыз
Калориялы тауық еті. Ең нәзік орамдарға арналған дәмді және жылдам рецепттер
Тауық етінің филесі, одан рулет дайындалады, ол диеталық өнім болып табылады, оны бүкіл әлемде жейді. Филе дайындау өте қарапайым және жылдам. Ал тауық етінің калориялығы төмен. Осы рецепттердің көмегімен сіз кешкі асты әртараптандыруға, сондай-ақ қонақтарды жағымды таң қалдыра аласыз
Пеште пісірілген лаваш орамы: әртүрлі салмасы бар рецепттер
Отбасын жоқтан бар тамақтандыру – өнер. Ал бұл жерде армян лавашы бізге өте пайдалы – бидай ұнынан жасалған жұқа шелпек. Ол дәмсіз және құрғақ. Әрине, сіз лаваш нанын нанның аналогы ретінде пайдалана аласыз, онымен сорпалар мен басқа да тағамдарды жеуге болады. Бірақ егер сіз аспаздық қиялды көрсетсеңіз, тортты тек сэндвичке ғана емес, сонымен қатар толыққанды тағамға айналдыра аласыз
Көк ірімшік қосылған рецепттер: фотосуреттері бар ең дәмді рецепттер
Жақында жұртшылықтың көк ірімшікке деген көзқарасы күмәнмен қарады. Оның керемет дәмін әртүрлі өнімдер мен комбинациялардан үнемі жаңа дәм сезінуді қалайтын гурмандар ғана ұнатты. Бүгінгі күні көк ірімшікпен рецепттер өте танымал. Пісіру кезінде ол соустар, салаттар, сорпалар және тіпті десерттер жасау үшін қолданылатын тәуелсіз тағам ретінде әрекет ете алады
Табада қуырылған қызыл балық: кілегеймен пісіруге арналған рецепт, пайдалы кеңестер
Қызыл балық - әртүрлі тәсілдермен дайындалатын дәмді және пайдалы өнім. Ол жиі тұздалған, дәмдеуіштер мен шөптермен маринадталған, бумен пісірілген, қуырылған және пісірілген. Дегенмен, табада қуырылған қызыл балық әрқашан шырынды және тәбетті бола бермейді. Әрбір үй шаруасындағы әйел қуыру кезінде балық бөлініп, табаға жабысып, кеуіп, қатты болып кеткен кезде қиындықтарға тап болған шығар
Нан пісірілген шошқа еті: тағам дайындаудың нәзіктіктері мен құпиялары
Ет өнімдері адам диетасының маңызды бөлігі болып табылады. Ақуыздың және басқа қоректік заттардың көп мөлшері етті ағзаға таптырмас етеді. Пісіруде жиі кездесетін рецепттер арасында нан пісірілген шошқа еті ерекше орын алады. Тағамның артықшылығы - оның дайындалу жылдамдығы, шырындылығы, қызыл қыртысының арқасында етте сақталады
Теңіз шырғанағын қыста қатырып қоюға болады ма және оны қалай жасауға болады?
Теңіз шырғаны жидектерінің пайдасы мен зияны. Қыста теңіз шырғанағын сауатты мұздату әдісі. Мұздатылған жидек кептелісіне арналған рецепт
Классикалық Мимоза салаты: қарапайым және дәмді
Мимоза… Бұл сөзді немен байланыстырасыз? 8 наурыз? Әйел? Гүлдер? Және де салат! Керемет классикалық Мимоза салаты әрбір екінші ресейліктің мерекелік дастарханында. Неліктен секунд сайын? Мұның бәрі кейбіреулер оны қалай дайындауды білмейді, бірақ бәрі соншалықты қарапайым және дәмді
Түрік кондитерлері. Түрік тағамдарының рецептері
Түрік кондитерлік өнімдері тек экзотикалық тағамдардың бір бөлігі ғана емес, сонымен қатар кез келген дастарханға арналған керемет әртүрлілік. Шығыс тәттілерінің әдеттен тыс дәмі отбасылық ортадағы жайлы кешті де, достардың шулы кездесуін де керемет безендіреді. Түрлі тәттілер әркімге өз талғамына сай нәрсені табуға мүмкіндік береді
Үй иесіне ескертпе: қуырылған саңырауқұлақтар
Саңырауқұлақтарды әмбебап саңырауқұлақтар деп атауға болады. Олар қалай пісірмейді: олар қайнатылады, кептіріледі және мұздатады, және бәрінен де сүйіктісі, өйткені бәрінен де дәмді - қуырылған саңырауқұлақтар. Оларды түскі асқа пісіруге болады немесе қыста қуырылған күйде сақтауға болады
Әжелерімізден қалған сүзбеден жасалған Пасха рецепті
Ескі дәстүрлер мұқият сақталып, ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып келеді. Сонымен, Мәсіхтің қайта тірілуінің жарқын мерекесінде Пасхасыз болмайды - дәстүрлі сүзбе тағамы, оның фотосы өте тәбетті көрінеді
Қаймаққа бұқтырылған цуккиниді қалай пісіруге болады?
Цуккини жинау басталады, ал үй шаруасындағы әйелдер осы жоғары өнімді дақылдан жаңа тағамдар ойлап табуға ғана уақыт алады. Кейде олар қарапайым, ал кейде олар керемет дәмді. Цуккиниден не пісіру керек? Иә, кез келген нәрсе! Бұл көкөніс қиял мен аспаздық шығармашылық үшін үлкен мүмкіндіктер береді
Творог пен йогурт қосылған банандар - дәмді десерт
Бәріміз аштықты тез тойдыратын жеміс ретінде бананға үйреніп қалғанбыз. Ал біз олардан кез келген тағамды қаншалықты жиі дайындаймыз? Бірақ бұл жемістен керемет десерттерді дайындауға болады. Мысалы, сүзбе мен банан бір-бірін тамаша толықтырады
Қайнатылған тілді пісіру: кейбір кеңестер
Сиыр тілін көптеген адамдар жағымды ерекше дәмі мен нәзік еті үшін жақсы көреді. Оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады: бұқтыру, пісіру, түтін. Ол керемет сорпаны, аспиртті, қуыруды, салатты жасайды. Бірақ оның ең таңғажайып сапасы оның өзінше жақсы екендігінде жатыр - қажетсіз дәмдеуіштер мен «қоңыраулар мен ысқырықтарсыз» тек қайнатылған тіл. Ол шұжықты толығымен алмастырады, ал тілдік сэндвичтер әлдеқайда пайдалы болады, өйткені бұл витамині жоғары нәрлі ақуыз өнімі
Тәтті шұжық - бала кезінен сүйікті десерт
Тәттісіз шай ішу деген не? Біздің көпшілігіміз үйдегі десерттерді жақсы көреміз, бірақ көбінесе дәмді кондитерлік рецепттерді сынап көруге уақыт жоқ. Бұл жағдайда пісіруді қажет етпейтін қарапайым және жылдам тағам көмектеседі, тек барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз, оны пергаментке немесе орама түрінде пленкаға орап, тоңазытқышқа біраз уақытқа қойыңыз
Лимон пирогы – тамаша десерт
Лимон пирогы - керемет нәзік және талғампаз дәмі бар дәстүрлі француз десерті. Біздің үй иелері оны жақында кездестірді, бірақ ол қазірдің өзінде көпшіліктің сүйікті тағамына айналды, бірақ басқаша болуы мүмкін емес: қытырлақ нан қамырын, дәмді лимон кремін және көпіршікті протеиндердің ауа қабатын кім ұнатпайды?
Грузин кондитерлік өнімдері: ең жақсы рецепттер
Грузин кондитерлері негізінен дәмді тағамдар. Ахма, хачапури - бұл атаулар көпшілікке таныс. Дегенмен, оларды қалай дайындау керектігін аз адамдар біледі