Үздік рецепттер 2024, Қараша
Пеште балық филесін қалай пісіруге болады: рецепттер
Нағыз пайдалы тағамдардың бірі – балық. Кеңес заманының өзінде қоғамдық тамақтандыру орындарында «балық күндері» болатын. Бұл өнім қай жолмен дайындалмаса да: одан тұздалған, қуырылған, пісірілген, бұқтырылған және әртүрлі жартылай фабрикаттар жасалады. Бүгін біз пештегі ең қызықты және пайдалы балық филесі тағамдарына шолуды ұсынамыз
Дәстүрлі орыс тағамдары
Ежелден бері салыстырмалы түрде жақында пайда болған қуыру сияқты термиялық өңдеу тағам дайындауда қолданылмаған. Өнімдер ашық отта емес, пеште дайындалған. Көбінесе дәстүрлі орыс тағамдары тозған, бұқтырылған немесе қайнатылған
Көкөністерді пеште пісіру оңай және оңай
Тіпті бастаушы аспаз пеште көкөністерді пісіре алады. Егер сіз өзіңіздің жақындарыңызды жеңіл және хош иісті кешкі аспен қуантқыңыз келсе, ұсынылған рецепттерді пайдаланыңыз
Көкөністерді пеште пісіру қаншалықты дәмді?
Гарнир немесе тіпті тәуелсіз тағам ретінде пеште көкөністерді жай ғана пісіруге болады. Сонымен қатар, әртүрлі ингредиенттерді біріктіріп, абай болу керек. Мысалы, картопты, бұршақтарды, бұршақтарды немесе балықпен бірге Брюссель өскіндерін беруге болады, бірақ қызылшаға ешқашан. Бұл көкөніс етпен (шошқа, тауық, сиыр еті) сәтті үйлеседі
Фольгадағы картопты пісіру қандай дәмді
Картоп – әмбебап өнім. Оны қайнатуға, бұқтыруға, қуыруға болады. Фольгада пісірілген картоп әсіресе дәмді болады. Біз осы мақалада тағамның фотосуреттері мен рецепттерін зерттеуді ұсынамыз
Чопсы: фотосуреті бар рецепт
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер котлет жасауды үйренуді армандайды. Сіз мұндай тағамның рецептін өзіңіз жасай аласыз немесе бұрыннан белгілі опцияларды пайдалана аласыз. Кез келген ет жұмысқа жарамды (шошқа еті, тауық еті, сиыр еті және тіпті қой еті)
Толтырылған үйрек - рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар
Толтырылған үйрек - кез келген мерекелік тойдың жарқын, шырынды және ұмытылмас екпіні. Белгілі орыс мақалы: «Үйрек аяғынан тегіс, жабайы және аула, газет пен ақсақ болады, өте ақылды». Бұл құстың жабайы табиғаттан ауылдық аулаларға көшірілуі кездейсоқ емес, өйткені бәрі асыға күтетін асқазанның басты мерекесіне айналған тұлып
Сэндвич түрлері және оларды дайындау
Аспаздар сэндвичтердің қандай түрлерін жасамайды: ет, балық, теңіз өнімдері, көкөністер, ірімшік, ащы тұздықтар қосылған! Қиялдың шегі жоқ. Кейбір гурмандар нан негізіне жемістерді, жидектерді салады, оларды тәтті таңғыштармен толықтырады
Ірімшік таяқшалары: тағам дайындау рецептері
Ашытпа немесе ашытқысыз қамырдан ірімшік таяқшаларын қалай жасауға болады? Краб таяқшаларын ірімшікпен қалай дайындау керек? Рецепттер мен құпиялар
Испан асханасы: тағамдар мен рецепттер
Үйдегі диетаны байытқысы келетін көптеген үй шаруасындағы әйелдер таныс тағамдардың құрамын, дизайнын және ұсынылуын тәжірибеден өткізуде. Пісіруде еркіндігі барлар ең ерекше тағамдар мен сусындардың дәмін татып, шетелдік тағамдарды енгізуді шешеді
Лимон қабығы: қолданылуы, пайдасы мен зияны. Лимон қабығынан жасалған рецепттер
Адамдар лимон қабығын елемей, жеміс целлюлозасының пайдасын жиі талқылайды. Бірақ бұл цитрус өкілінің қабығы пайдалы заттардан кем емес. Зест аспаздық, альтернативті медицина және косметологияда қолданылады, тіпті үй шаруасындағы әйелдер де тұрмыстық мақсаттарда қолданылады. Қабықтың пайдалы және зиянды қасиеттері туралы толығырақ оқыңыз, оқыңыз. Сондай-ақ мақалада сіз бірнеше қызықты рецепттерді таба аласыз
Болгар бұрышы қосылған тағамдар: фотосуреттері бар рецепттер
Болгар бұрышы салаттардан хош иісті сорпаларға дейін көптеген тағамдардың негізі болып табылады
Құрғақ ашытқы: түрлері және қолдану тәсілі
Ашытқы – нан өнімдерін пісіруде, сыра мен шарап жасауда қолданылатын табиғи, бір жасушалы микроорганизм. Олардың қатысуының арқасында қамыр қопсытылады. Бұл процесс дайын өнімнің дәмін жақсартады
Пісірілген лосось: рецепттер және пісіру мүмкіндіктері
Бұл балықты, диетологтар мен басқа да сарапшылардың пікірінше, адам ағзасы үшін ең пайдалы ақуыз өнімдеріне жатқызуға болады. Сонымен қатар, пісірілген лосось дайындау өте оңай. Тіпті жаңадан келген үй аспаздары да тапсырманы жеңе алады. Рецепттің бірнеше нұсқалары бар: фольгада пісірілген лосось, ірімшік, көкөністер, стейк. Олар туралы бүгінгі мақаламызда айтатын боламыз. Ал, сіз аспаздық акцияға дайынсыз ба? Олай болса бастайық
Ашытқы қамыры: фотосуреті бар рецепт
Ашытқы қамыры – хош иісті және үлпілдек кондитер өнімдерін шығаратын қамырдың ең танымал түрі. Ашытқы қамырынан тәтті бәліштерді, тоқаштарды, пуфтарды, түтіктерді, тұшпараларды, пирогтарды және т.б. пісіруге болады. Ең танымал француз наубайханасы - круассан
Қой қара өрік қосылған: тез және дәмді
Қой қара өрік қосылған дәмді және өте шырынды екінші тағам қайнатылған картоп пен ащы тұздықпен жақсы үйлеседі. Бұл мақалада біз сізге осы тағамды дайындаудың ең оңай және жылдам тәсілдері туралы ақпаратты ұсынамыз. Сіз сондай-ақ ет гарнирінің дұрыс ұсынылуы мен ұсынылуымен танысасыз
Фотосуреті бар классикалық Сатсиви рецепті
Сатсиви дегеніміз не - тағам немесе тұздық туралы көптеген даулар бар ма? Дегенмен, грузин тілінен аударғанда бұл сөз «суық тағам» дегенді білдіреді, бұл біз оны осылай қабылдаймыз дегенді білдіреді. Сациви рецепті дәмді және ерекше тағамды жақсы көретін әрбір аспаздық маманға ұнайтыны сөзсіз
Қара өрік қосылған ет: рецепттер
Ерлердің көпшілігі дәмді тағамның құрамында ет бар екеніне келіседі. Ал классикалық шошқа етінен немесе сиыр етінен жасалған стейк қазірдің өзінде скучно болса, әдеттен тыс комбинацияны қолдануға болады. Мысалы, қара өрік қосылған ет
Пештегі кәстрөлдердегі тағамдар: рецепттер (фото)
Кәстрөлдердегі дәмді және ауыз суаратын тағамдар, осы мақалада ұсынылған қадамдық рецепттер (фотосуреттері бар) кез келген себеппен немесе онсыз ұйымдастырылған кез келген кешкі мерекенің тамаша безендіруі бола алады. Сонымен қатар, оларды тәтті түскі асқа да дайындауға болады - оларда адам өмірін күні бойы қамтамасыз ету үшін қажетті қоректік заттардың үлкен мөлшері бар. Сонымен, дәмді және ауыз суаратын тағамдарды қалай дайындау керек? Олардың рецепттерін қарастырыңыз
Күріш ұнынан жасалған торт рецептері
Күріш ұнынан жасалған торт – сәл ұнтақталған, сәл дымқыл, бірақ аздап мейіз қосылған немесе лимон қабығымен хош иістендірілген нәзік және әуе кондитерлік өнімдері. Күріш ұнынан деликатес дайындау
6 Жұмыртқа печеньесі: рецепт, ингредиенттер, пісіруге арналған кеңестер
Кез келген торттың немесе басқа да көптеген кондитерлік өнімдердің негізгі құрамдас бөліктерінің бірі – печенье. Оның бірнеше сорттары бар. Олар тәтті болуы мүмкін немесе болмауы мүмкін. Бірақ олардың барлығы дұрыс пісіру технологиясымен біріктірілген. Алты жұмыртқаға дұрыс печеньені қалай дайындау керек және оны жасау кезінде нені ерекше ескеру керек, осы мақалада талқыланады
Қақталған шұжық қосылған қырыққабат бұқтырмасы: фотосуреті бар қадамдық рецепт
Қақталған шұжықпен пісірілген қырыққабат - көп адамдар түскі асқа тұрақты түрде беретін өте кең таралған және қарапайым тағам. Бұл өте оңай және тез жасалады. Бұл жағдайда сізге көп уақыт пен ақша жұмсаудың қажеті жоқ. Әрі қарай материалда осы тағамға арналған бірнеше түрлі рецепттер талданатын болады
Американдық сэндвичтер: фотосуреттері, ингредиенттері және пісіру бойынша кеңестері бар рецепттер
Америка асханасы - бұл байырғы халықтардан ғана емес, сонымен қатар басқа континенттерден келген қоныстанушылар әкелген әртүрлі стильдер мен пісіру нұсқаларының қоспасы. Бірақ қазіргі уақытта өмірдің белсенді ырғағын ескере отырып, елімізде фастфуд танымал болуда. Осыған байланысты материал ең танымал және тез дайындалған тағамдардың бірі - сэндвичті қарастырады
Ірімшікпен пісірілген лаваш: фотосуреті бар рецепт
Пита наны мен ірімшігі өте қарапайым ингредиенттер, олардан кейбір басқа өнімдерді қосып, күнделікті таңғы асқа кәдімгі тағамды да, ерекше жағдайда ұсынуға арналған өте ерекше тағамды да дайындауға болады. Әрі қарай материалда осы компоненттерді пайдаланудың бірнеше өте қызықты нұсқалары қарастырылады
Сүтсіз бауыр торты: ингредиенттер, рецепт, пісіруге арналған кеңестер
Бауыр торты - бұл әдеттен тыс, қызықты және керемет дәмді тағам, оны тіпті тамақ дайындауда пайдаланылатын өнімдерді бөлек жеуден әрқашан бас тартатындар да рахаттана жейді. Әрі қарай материалда осы тағамға арналған бірнеше стандартты емес рецепттер қарастырылады. Бірегейлігі оны жасауда сүт пайдаланылмайтынында
Бостон пирогы: рецепттер, қоспалар және пісіруге арналған кеңестер
Бостон пирогының рецепті Бостондағы ескі Parker House қонақүйінде ойлап табылып, жүзеге асырылды (аңыз бойынша). Дәстүрлі түрде ол креммен дайындалады және үстіне тез қататын шоколадты глазурь қосылады. Әрі қарай материалда осы тағамды дайындау кезінде қолдануға болатын толтырудың бірнеше ерекше түрлері қарастырылады
Абхазияның ең жақсы ұлттық тағамы. Абхаз асханасының дәстүрлері. Абхазияның ұлттық тағамдары: рецепттер
Әр ел мен мәдениет өзінің асханасымен әйгілі. Бұл Ресей, Украина, Италия және т.б. қатысты. Бұл мақалада сіз Абхазияның бірнеше негізгі ұлттық тағамдары туралы оқисыз. Сіз олардың қалай дайындалатынын және пісірудің кейбір құпияларын білесіз
Ірімшік пирогы - барлық жағдайға арналған дәмді кондитер өнімдері
Ірімшік – өте пайдалы және дәмді ірімшік, оны жеу керек. Мақалада біз осы тамаша өнімді қамтитын пирогтардың бірнеше түрін қарастырамыз
Сувлаки: тағам дайындау рецептері. Ағаш шаштықта пісірілген және питаға оралған шағын шашлықтар
Қонақтарыңызды түпнұсқа және дәмді тағаммен қарсы алғыңыз келе ме немесе отбасыңыз үшін мәзірді әртараптандырғыңыз келе ме? Біз сізге сувлаки сияқты тағаммен танысуды ұсынамыз. Рецепттер қарапайым және күрделірек. Мақалада сіз оның қандай тағам екенін, оны қалай дайындау керектігін оқып, тәжірибелі аспазшылардың құпияларын білесіз
Дәмді жарма тағамдары: рецепттер
Маннадан сіз көптеген түрлі дәмді тағамдарды, соның ішінде десерттерді де дайындауға болады. Бұл тоқаш, манна, құймақ, құймақ және т.б. болуы мүмкін. Бұл мақалада біз жарма қосылған бірнеше қарапайым рецепттерді қарастырамыз
Бұршақ котлеттері. Ноқат котлеттері: фотосуреті бар рецепт
Бұршақ котлеттері өте оңай және оңай дайындалады. Олар дәмді, шырынды және диетада немесе ораза ұстайтындарға жарамды. Мақалада біз ноқаттың не екенін, оның пайдалы қасиеттері мен рецепттерін қарастырамыз
Майонез қосылған кекс. Майонез кексінің рецепті
Майонез қосылған кекс тез әрі оңай дайындалады. Ол отбасын еркелетуді қалайтын әрбір үй иесіне қолжетімді. Десерт өте дәмді, нәзік және шырынды. Мақалада біз кекстерді дайындауға арналған рецепттерді және тәжірибелі аспаздардың кеңестерін қарастырамыз
Пицца қамырын қалай илеу керек: сипаттамасы, пісіру мүмкіндіктері, шолулары бар ең сәтті рецепттер
Пицца нан пісірудің ең жылдам және оңай түрлерінің тізімінде сенімді түрде жетекші орын алады. Сұраққа жауаптардың өте көп саны бар: пицца қамырын қалай тез және оңай илеу керек, сондай-ақ оны дайындау тәсілдері, олар үш ингредиент пен он бес минуттан аспайды. Олардың ең табыстысын қарастырыңыз
Понзу соусы: сипаттамасы, рецепті, ингредиенттері, фотосы
Кез келген ұлттың бүкіл елдің белгісі болып табылатын өнімдері мен тағамдары болады. Жапонияда бұл понзу соусы. Оған балық, теңіз өнімдері және ет қосылады, әртүрлі сорпалар үшін негіз ретінде пайдаланылады. Бұл керемет дәмдеуіш неден жасалған? Ал қарапайым ресейлік адамға үйде понзу соусын қалай жасауға болады?
Шаурма торты: пісіру рецептері
Нан – бәрінің басы. Адамдар оны ерте заманнан бері пісіріп келеді. Торттардың әртүрлі түрлері әсіресе танымал, олардың рецептерін әлемнің кез келген асханасынан табуға болады. Жұқа нандар көптеген тағамдардың негізі ретінде пайдаланылады. Шаурма тортын қалай дайындау керектігін қарастырыңыз
Үйде қайнатылған ысталған шошқа майды қалай пісіруге болады
Үйде пісірілген ысталған беконды дайындау өте оңай. Бірнеше қарапайым рецепттерді пайдаланып, бұл ет өнімін жасау техникасын меңгеру жеткілікті. Енді оны дүкен сөрелерінен немесе базар дүңгіршектерінен іздеудің қажеті жоқ. Сонымен қатар, хош иістендіргіштер мен консерванттардың мазмұны туралы мүлдем тыныш бола аласыз
Пеште көксеркені картоппен қалай пісіруге болады: фотосуреттері бар рецепттер
Шортан – диеталық балық, өнімнің 100 граммында небәрі 84 ккал бар! Салауатты тағамды ұнататындардың бәрі балықты ұнатады. Көксеркенің етінде көптеген дәрумендер мен минералдар бар, бірақ оның дәмі сәл жаңа, сондықтан бұл балықты әркім дайындауға міндеттеме бермейді. Бүгін біз сізге саусақтарыңызды жалайтындай етіп пеште картоппен көксеркені қалай пісіру керектігін айтамыз
Сүзбе қосылған Чебуреки: ең жақсы рецепттер
Бүгін біз дәмді пирожныйларды қалай дайындау керектігі туралы айтатын боламыз. Тек соңғы кездері бәрі жеп жүргендерді – етпен пісірмейміз, бірақ сүзбеден дәмді, нәзік пирожныйлар жасаймыз. Қамырды, сондай-ақ толтыруды дайындаудың әртүрлі нұсқалары бар. Мысалы, сүзбе қосылған кәдімгі пирожныйларды пісіруге, салмаға жаңа піскен шөптерді қосуға немесе үй шаруашылығына тәттілерді ұсынуға болады. Бүгін біз барлық үш түрін қалай пісіруді үйренеміз
Пеште пісірілген пита наны: толтыру нұсқалары, фотосуреті бар рецепт, пісіру ерекшеліктері
Пеште пісірілген фаршталған лаваш - бұл дәмді тағамдар ғана емес, сонымен қатар толыққанды ыстық тағам. Оның қалай ұсынылатыны сіз салған салмаға байланысты. Пита нанын қалай толтыруға болады? Ол ет ингредиенттерімен де, көкөністермен де тамаша үйлеседі, сіз өнімдердің қоспасынан толтыру жасай аласыз - бәрі сіздің қиялыңызға және жеке талғамыңызға байланысты
Пальто астындағы котлеттер: екі қарапайым рецепт
Төбесі астындағы котлеттер, туралған күркетауық негізінде пісіреміз. Композицияның әртүрлілігімен ерекшеленетін бірнеше рецепттерді қарастырыңыз. Осылайша, сіз үйде дұрыс өнімдерді таба аласыз, олардан мақаланы оқығаннан кейін бірден осы таңғажайып дәмді тағамды дайындауға болады