Үздік рецепттер 2024, Қараша
Сиыр еті мен көкөніс қосылған қарақұмық кеспесі
Сиыр еті мен көкөніс қосылған қарақұмық кеспесі Азия елдерінде Америкадағы хот-догтар және Ресейдегі құймақ сияқты фастфуд болып табылады, бірақ оларды ең қымбат мейрамханаларда да ұсынуға болады. Мұндай тағамды дайындаудың бүкіл процесі сирек 15 минуттан асады, бұл азиялық асхананың кереметтерінің бірі
Ет нан: рецепт, ингредиенттер, пісіру бойынша кеңестер
Рецептте әдетте еттің бірнеше түрі пайдаланылады, кейде бауыр, саңырауқұлақтар және көкөністер қосылады, өйткені оның таза түрінде бұл өте майлы тағам. Англияда жиі дайындалатын ет нанының рецепті еттің екі түріне негізделген: сиыр және шошқа еті
Табада ашытқы торттары: фотосуретпен пісіру рецепті
Өзін-өзі құрметтейтін әрбір үй шаруасындағы әйелдің көптеген жылдар бойы дәлелденген табадағы ашытқы пирогтарының рецепті бар, өйткені олар өте тез және оңай дайындалады. Бұл кондитерлік өнімдер жақсы, өйткені әмбебап қамырды пайдалана отырып, сіз осы нәзіктіктің бірнеше түрін әртүрлі салмалармен бірден пісіруге болады: тәтті де, тұзды да, ет де, көкөніс те. Мақалада қуырылған пирогтарға арналған қамырды дайындаудың екі мысалы келтірілген, толтыру үшін бірнеше идеялар берілген
Шие зефирі: біздің үлкен әжелеріміздің рецепті
Заманауи тәттілермен бәсекеге түсе алатын, ұмытылған деликатес. Үйде шие зефирін қалай жасауға болады, осы мақалада сипатталған
Қоюландырылған сүт орамдары: жаңадан бастаушыларға арналған рецепт
Өздеріңіз білетіндей, тәтті тоқаштарды балалар ғана жақсы көрмейді. Көптеген ересектер тамақтануға қарсы емес, әсіресе егер ол үйде дайындалса. Аспаздық шедеврлердің арасында тәттілерге арналған көптеген қарапайым, бірақ өте дәмді нұсқалар бар. Бұл рецепттердің бірі, тіпті жаңадан бастаған аспазшылар да жасай алады - қоюландырылған сүт орамдарына арналған рецепт
Қазақтың «Бешбармақ» тағамын дұрыс дайындау
Азия асханасын ұнататындар арасында қазақтың ұлттық тағамы «Бешбармақты» білушілер көп. Бірақ дәстүрлі рецептті сақтай отырып, оны қалай дұрыс дайындау керектігін бәрі біле бермейді. Бұл мақалада сіз осы дәмді және қанағаттанарлық тағамның дұрыс дайындалуымен таныса аласыз
Дәмді орам: пеште саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған лаваш
Қонақтардың келуіне өте аз уақыт қалғанда және азық-түлік шектеулі болған кезде, қарапайым рецепттер көмекке келеді. Мысалы, пеште саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған лаваш нанынан жасалған орам. Бұл тағамды дайындау оңай, сонымен қатар ол өте дәмді және дәмді болып шығады
Кәріс тұшпарасын қалай дайындау керек - ең оңай рецепт
Пельмени тек Ресейде ғана емес, дәстүрлі тағам. Оларды Кореяда да жақсы көреді, бірақ рецепті біз үйренгеннен мүлдем өзгеше. Егер сіз өзіңіздің мәзіріңізді оғаш нәрсемен әртараптандырғыңыз келсе, біз сізге гурмандарды да, шығыс асханасын ұнататындарды да ерекше дәмімен қуанта алатын корей тұшпарасының рецептін ұсынамыз
Итальяндық картоп: қалай пісіру керек, немен бірге қызмет ету керек
Біздің елде тек орыс тағамдары ғана емес, азиялық, жапондық, қытайлық, итальяндық тағамдар да танымал. Экзотикалық тағамның дәмін татуға қымбат мейрамханаларға бару әркімнің қалтасы көтермейді. Дәл осы себепті үй шаруасындағы әйелдер үйден шықпай-ақ өз үйлерін шетелдік тағамдармен тәжірибе жасап, қуантады. Сонымен, ең қарапайым және ең қолжетімді тағамдардың бірі - итальяндық картоп
Сорпаны қалай пісіру керек - мүмкіндіктер, рецепттер және ұсыныстар
Бульондар – аспаздық альфа және омега, оларсыз сорпаларды, тұздықтарды, мөлдір желелерді, аспирлерді, рисоттоларды және әлем асханасының қазынасын құрайтын басқа да көптеген тағамдарды дайындау мүмкін емес
Көгілдір желеінің ең оңай рецептері
Жидектердің ең пайдалы түрлерінің бірін қыста қалай пісіруге болады? Осы мақалада көкжидек желе жасаудың барлық құпияларын оқыңыз
Қозы бұршақ немесе гарнир үшін ноқат пісіру қаншалықты дәмді
Минералдар мен дәрумендерге бай, пайдалы және денсаулыққа зиянсыз, дәмді және танымал - бұл сөзге эпитеттердің шексіз санын таңдауға болады немесе бүйірге дәмді ноқат дайындаудың әртүрлі нұсқаларын қолдануға болады. ыдыс, және бәрін өзіңіз түсініңіз
Сырадағы нан: рецепт, пісіру әдісі, фото
Жаңа пісірілген нанның иісін жеңе алатын нәрсе бар ма? Көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны асүйде дайындауға қорқады, бұл процесс қиын және көп уақытты қажет етеді. Шын мәнінде, көп уақытты қажет етпейтін қарапайым үй нан рецептері бар. Мұндай қарапайым идеяларға сыра нан жатады, оны дайындау бір сағаттан аспайды
Поллок балығын табада қалай қуыруға болады: рецепт және пісіруге арналған кеңестер
Аспаздық бизнесті жаңадан бастағандар: «Поллок балығын табада қалай қуыруға болады?» деген сұрақ туындайды. Дайындауға аз уақыт кететін көптеген нұсқалар бар. Поллокты дәмді қуырудың құпиясын ашатын рецепттер өте қарапайым, ал кесектері нәзік және шырынды, ал дәмі керемет
Томат пастасы спагеттиге арналған томат соусы: рецепт, ингредиенттер
Спагетти – дастарханымызда жиі кездесетін негізгі тағамдардың бірі. Соустар мен қоспалардың әртүрлілігі арқасында бұл тағам ешқашан жалықпайды. Томат пастасынан спагеттиге арналған дәмді томат соусын қалай жасауға болады?
Юкола балығы - бүкіл отбасы үшін керемет нәзіктік
Ерекше әдіспен дайындалатын кептірілген балықты «юкола» деп атайды. Олар оны белгілі бір аймақта кездесетін әртүрлі балық түрлерінен жасайды. Ең жақсы және ең дәмді юкола ақ балықтан, ақ балықтан алынады, өйткені оларда майдың мөлшері жоғары. Бұл тағам аңшылар арасында өте танымал, өйткені ол өте ұзақ сақталады
Шикі сүт саңырауқұлағы: дәстүрлі рецепт бойынша тұздау
Саңырауқұлақтар - тұздауға тамаша саңырауқұлақтар. Осылайша пісірілген олар өте хош иісті, дәмді және қытырлақ болады. Егер сіз саңырауқұлақтардың себетін жинай алсаңыз, оларды тұздауды ұмытпаңыз. Бұл әдетте ыстық немесе суықта жасалады. Соңғысы саңырауқұлақтарды ұзағырақ тұздауды қамтиды, бірақ олар жай таңғажайып дәмге ие болады
Фаршмак - бұл не және оны қалай дайындау керек?
Аспаздық білгір Борис Бурданың айтуынша, фарш – онсыз бірде-бір одессалық өзінің балалық шағын елестете алмайтын тағам. Егер сіз әзілдерді былай қойғанда, еврей асханасынан тұзды және ащы ноталарға толы нәзік тағамдарды таба алмайсыз
Құрғақ немесе тірі ашытқы қосылған кондитерлік өнімдерге арналған рецепттер. Тәтті қамырды қалай жасауға болады
Көптеген адамдар нан пісіруді жақсы көреді, бірақ мұндай қамырдың әдеттегі наннан қандай айырмашылығы бар екенін білмейді. Керісінше, дәм өзі үшін сөйлейді. Нәзік, әуе, кішкене мұнай өнімдері аузыңызда еритін сияқты. Иә, кәдімгі нанға қарағанда кәдімгі тоқаш баяу ескіреді. Бірақ біздің пирогтар мен тоқаштар үшін мұндай негізге қалай қол жеткізуге болады? Төменде кондитерлік рецепттердің таңдауын таба аласыз
Пісірілген тіл: пеште картоппен
Пісірілген тілді пеште қалай пісіруге болады? Тұмшапеште саңырауқұлақ пен ірімшікпен пісірілген тілге арналған рецепт. Пеште картоппен пісірілген тілді қалай дайындау керек. Фольгадағы пісірілген тілге арналған рецепт
Бұршақ ботқасы: пісіру әдістері, ерекшеліктері және қасиеттері
Бұршақ ботқасы дегеніміз не? Оны қалай пісіру керек? Осы және басқа сұрақтарға жауапты мақалада таба аласыз. Бәлкім, бәрі аспаздық артықшылықтарға қарамастан бұршақ ботқасын жақсы көреді. Ғасырлар бойы бұл Ресейдегі ең қажетті тағамдардың бірі. Оның пайдасын ата-бабаларымыз бағалаған. Бұршақ ханзадалар мен патшаларды қатты жақсы көретін. Дұрыс дайындалған ботқа денені минералдармен, пайдалы заттармен және витаминдермен байыта алады
Судағы бұршақ ботқасының рецепті
Мақалада бұршақ ботқасы рецепттеріне шолу берілген. Сонымен қатар, ол бұршақ тағамдарының пайдасы мен зиянын сипаттайды
Өз шырынындағы ет: фотосуреттермен пісіру рецептері
Ет - осындай ингредиент, оның арқасында әртүрлі аспаздық шедеврлерді жасауға болады. Егер сіз отбасыңызды немесе қонақтарыңызды шырынды шошқа етімен немесе, мысалы, тауық етімен қуантқыңыз келсе, мұны істеу өте оңай. Етті көкөністер мен дәмдеуіштермен өз шырынында қалай дайындау керектігін қарастырыңыз
Ұлттық грузин асханасының тағамдары: фотосуреттері бар рецепттер
Грузин тағамдарының рецептерін немен байланыстырамыз? Әрине, ыстық дәмдеуіштермен, етпен, ащы хош иістермен және ерекше дәммен. Біз бұрыннан таныс рецепттер бойынша тамақ дайындауға үйреніп қалдық, бірақ неге эксперимент жасамасқа және жаңа нәрсені көріңіз. Ыдыс-аяқтардан қандай хош иіс шығатынын және сіздің үй шаруашылығыңыздың қаншалықты бақытты болатынын елестетіп көріңіз. Тек грузин тағамын дайындау қиынға соғатын сияқты
Ең ерекше салат
Бүкіл отбасы үшін күнделікті салаттар әзірлейтін анамның рецептімен бөлісемін. Барлығы өте қарапайым және оңай, тіпті ең ерекше салатты дайындау үшін көп уақыт пен күш жұмсаудың қажеті жоқ
Селдерей қосылған тағамдар: фотосуреттері бар рецепттер
Сельдерей - ең ерекше көкөністердің бірі, ол жыл бойы ауа температурасы өте төмен аймақтарды қоспағанда, дүние жүзінде дерлік өсіріледі. Онда витаминдер мен пайдалы микроэлементтер көп. Көбінесе спортшылар бұл көкөніспен ыдыс-аяқты жейді, өйткені ол төзімділік пен физикалық жағдайды жақсартады
Макаронға арналған тұздықты қалай пісіруге болады?
Гравий - әдеттегі диетаңызды әртараптандырудың тамаша тәсілі. Ол әдетте ет, құс еті, саңырауқұлақтар немесе көкөністерге негізделген және негізгі тағамның дәмін жақсарту үшін қолданылады. Бүгінгі мақалада біз макарон соусының қарапайым рецепттерін қарастырамыз
Гурман ірімшік соусы
Тұздықтардың көптеген түрлерінің ішінде бұл ең талғампаз және дәмділердің бірі. Ірімшік соусы тағамға ерекше хош иіс пен ерекше дәм беретін тағамның құрамдас бөлігі болып табылады
Баяу пештегі шампиньондар қосылған тауық еті: фотосуреттері бар рецепттер
Шампиньон қосылған хош иісті тауық еті кез келген мерекелік дастарханды безендіреді. Бұл тағамды біздің рецепт бойынша дайындаңыз және қонақтарыңызды таң қалдырыңыз
Лентен майонезі: рецепт, ингредиенттер
Майонез - ең танымал салат таңбасы. Көптеген адамдар оны үйде дайындауды қалайды, бұл осы тұздыққа қосылған өнімдердің сапасын бақылауға мүмкіндік береді
Тауық еті: фотосуреттері бар рецепттер. Француз тілінде тауық етінен жасалған ет
Егер сіз тауық етін ұнатпасаңыз, оны дәмді пісіруді білмейсіз деген сөз. Бұл мақалада біз керемет рецепттермен бөлісеміз, оны меңгергеннен кейін сіз тауық етіне ғашық боласыз
Қуырылған саңырауқұлақтар: фотосуреті бар рецепт
Бұл тәтті еуропалық асхананың ең танымал тағамдарының бірі. Көптеген қуырылған саңырауқұлақтарды күнделікті немесе мерекелік мәзірге тамаша қосымша деп санайды. Устрица саңырауқұлақтарын, шампиньондарды, саңырауқұлақтарды, порчини саңырауқұлақтарын, балеткаларды, саңырауқұлақтарды қуыру үшін тамаша. Қуырылған саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек? Бұл сұрақты жас үй шаруасындағы әйелдер жиі қояды. Біз оған мақаламызда жауап беруге тырысамыз. Оқырмандардың назарына әртүрлі тағам дайындау технологияларының сипаттамасын, сондай-ақ сарапшылардың кеңестерін ұсынамыз
Итальяндық тағамдар: ең қызықты рецепттер
Итальяндық тағамдар әлемнің көптеген елдерінде өз жанкүйерлерін тапты. Біздің еліміздің тұрғындары шет қалмады және ең танымал тағамдарды дайындауға қуанышты. Біздің мақаладан сіз қарапайым итальяндық рецепттерді үйренесіз және оларды асүйлеріңізде оңай қайталай аласыз
Жеңде пісірілген сиыр еті: суреті бар рецепт
Сиыр еті адам рационының ажырамас бөлігі болып саналады. Ол саңырауқұлақтармен, кептірілген жемістермен, көкөністермен және басқа да көптеген ингредиенттермен тамаша үйлеседі. Сондықтан ол аспаздық шедеврлердің барлық түрлерін жасау үшін жиі қолданылады. Бүгінгі мақалада біз жеңде пісірілген сиыр етіне арналған қарапайым, бірақ өте қызықты рецепттерді ұсынамыз
Балыққа арналған соус: барлық жағдайларға арналған рецепт
Әртүрлі соустар балықтың дәмін ашуға және дәмді тағам дайындауға көмектеседі. Оларды қалай дәл орындау керек?
Ақ балыққа арналған тұздықты қалай дайындау керек: фотосуреттері бар рецепттер
Балыққа арналған тұздық тағамға тамаша қосымша болады. Көбінесе бұл тағамның дәмі мен хош иісін толық ашатын тұздық
Үйдегі макарон соустары: фотосуреттері бар рецепттер
Макарон күнделікті рационымызға мықтап енді. Танымалдығы бойынша олар картоптан немесе күріштен кем түспейді. Дегенмен, макаронның өзі тез жалықтырады. Тағы бір нәрсе, егер сіз макаронға арналған тұздықты дайындасаңыз, ол тағамды толықтырады, оны хош иісті және дәмді етеді. Біздің мақалада үйдегі аспаздық кітабын толтыра алатын әртүрлі соустар туралы айтқымыз келеді
Картопты ет пен көкөніспен бұқтыру жолы
Кәне, картопты бұқтыруды көрейік. Бұл тағамға арналған көптеген рецепттер бар екенін ескеріңіз. Біз үйде пайдалану қиын емес нәрселерге тоқталамыз
Бұқтырылған картоп. пісіру рецептері
Бұқтырылған картоп - әскерде жүргендерге таныс тағам. Мұндай тағам өте қанағаттандырарлық, ал бюджеттік. Ас үйіңізде тағам дайындау арқылы сіз көптеген адамдарды таң қалдыра аласыз, оларды ностальгияға баулуға шақырасыз
Сиыр бұқтырмасы: үйде пісіру ерекшеліктері. Бұқтыруды таңдау бойынша ұсыныстар ГОСТ
Мақалада сиыр етінен бұқтырылған бұқтырманы үйде дайындау ерекшеліктері сипатталған, рецепттер берілген, ингредиенттер көрсетілген. Дүкендерде ГОСТ бұқтырмасын сатып алу кезінде кеңестер беріледі