Дәмді тағам 2024, Қараша

Трасса балығы. пісіру рецептері

Трасса балығы. пісіру рецептері

Белгілі балық аттас треска тұқымдасына жатады, ол есейген кезде үлкен өлшемдерге жетуі мүмкін - 1,7 метрге дейін. Оның ақ қарны және кішкентай қоңыр дақтары бар зәйтүн-жасыл артқы жағы бар. Трасса балығы негізінен Атлант мұхитының қалыпты аймақтарында тұрады. Бұл маңызды кәсіптік балықтардың бірі, өйткені оның бауырындағы майдың мөлшері 74% құрайды. Тіпті трескада көптеген түрлі минералдар мен витаминдер бар

Қантсыз йогурт: атаулар мен шолулар

Қантсыз йогурт: атаулар мен шолулар

Ашыған сүт өнімдерінің адам тамақтануындағы пайдасы көптен бері дәлелденген. Ашыған сүт дақылдарының ерекше қасиеттеріне байланысты сиыр сүтінен ашытқы көмегімен дайындалған түрлі өнімдер ежелден адамдардың тамақтануының ажырамас бөлігіне айналды. Осылайша дайындалған ең танымал тағамдардың бірі - йогурт. Ең пайдалы йогурт дегеніміз не? Қантсыз йогуртпен арықтау қаншалықты шынайы?

Микротолқынды пештегі тауық қанаттары: пісіру әдістері

Микротолқынды пештегі тауық қанаттары: пісіру әдістері

Микротолқынды пештегі тауық қанаттары - қарапайым және тез дайындалатын тағам. Бұл пеште көп уақыт өткізуге мүмкіндігі жоқ адамдар үшін тамаша. Тағамның құрамына қол жетімді ингредиенттер кіреді. Қанаттарды шырынды және нәзік ету үшін оларды маринадта ұстау ұсынылады. Оны дайындау үшін әртүрлі тұздықтар мен дәмдеуіштер қолданылады

Үйде круассан пісіру

Үйде круассан пісіру

Өзіңізді және жақындарыңызды дәмді нәрсемен сыйлау үшін әрқашан күрделі рецепттерге жүгінудің, сондай-ақ күні бойы пештің жанында тұрудың қажеті жоқ. Сіз өзіңіз үшін ең қолайлы сүйікті тағамдарды таба аласыз, оларды дайындау көп күш жұмсамайды, тағамның жоғары құнын қажет етеді және олардың дәмі бүкіл отбасын қуантады. Сондықтан үйде пирогтарды немесе круассандарды пісіру үшін ең бастысы - үй иесінің қалауы

Қазандағы ет. Қарапайым және дәмді

Қазандағы ет. Қарапайым және дәмді

Ет – әмбебап өнім. Ол кез келген көкөністермен, гарнирлермен және тіпті кейбір жемістермен жақсы үйлеседі. Етті қайнатады, қуырады, пеште және ашық отта пісіреді, бұқтырады және маринадталады. Негізгі жолдардың бірін кәстрөлдегі ет деп атауға болады. Бұл ыңғайлы және қарапайым. Пештің жанында тұрып, пісіру процесін қадағалаудың қажеті жоқ. Барлық ингредиенттер жай ғана кәстрөлдерге салынып, пешке қойылады

Кәстрөлдердегі картоп - ең дәмді рецепттер

Кәстрөлдердегі картоп - ең дәмді рецепттер

Картопты кез келген маусымда кәстрөлдерде пісіруге болады. Бірақ бұл тағам күзде және қыста ең дәмді болады. Және бұл таңқаларлық емес. Күз - түйнектер мен жаңа маусымдық көкөністердің пісетін уақыты. Қыс - суық мезгіл, ал порцияланған кәстрөлдердегі картопты пештен тікелей жесе жақсы. Бұл өте дәмді және жылы тағам. Егер сіз мұны бұрын ешқашан жасамаған болсаңыз, қазір мұны істеудің уақыты келді

Микротолқынды тауық: жылдам, дәмді және қанағаттанарлық

Микротолқынды тауық: жылдам, дәмді және қанағаттанарлық

Біздің рецепттеріміздің біріне сәйкес дайындалған шырынды және хош иісті тауық етімен үй шаруашылығыңызды қуантыңыз. Микротолқынды пешпен уақытты үнемдеңіз

Ет қосылған сорпа: баклажан және қабырғалары қосылған рецепт

Ет қосылған сорпа: баклажан және қабырғалары қосылған рецепт

Әр тәжірибелі үй шаруасындағы әйел бүкіл отбасы үшін ет қосылған бай сорпаны үнемі дайындайды. Оның рецепті әженің дәптерлерінен алынуы мүмкін немесе тіпті өздігінен ойлап табылуы мүмкін. Бұл тағам таныс және жеткілікті экзотикалық ингредиенттерді қамтуы мүмкін

Микротолқынды пеште 5 минутта чипсы қалай жасауға болады?

Микротолқынды пеште 5 минутта чипсы қалай жасауға болады?

Чипстарды әлемдегі ең танымал тағамдар деп атауға болады. Әртүрлі хош иісі бар бұл қытырлақ тілімдер көптеген адамдар үшін сүйікті тағам болып табылады. Сонымен қатар, барлығы чиптердің пайдалы ештеңе әкелмейтін зиянды тағам екендігімен келіседі. Оны қауіпсіз, консерванттар, хош иістендіргіштер және т.б.сыз жасаудың жолы бар ма? Иә, микротолқынды пеште чиптерді пісіріңіз. Бар болғаны бірнеше минут - және сіз зиянды қоспалар туралы алаңдамай, сүйікті тағамдардан ләззат ала аласыз

Пияз қосылған қуырылған картоп: рецепт және пісіру құпиялары

Пияз қосылған қуырылған картоп: рецепт және пісіру құпиялары

Кеңес әнінің бір жолын еске түсірейік: «А, картоп дәмді!». Ол 20 ғасырда өте танымал болды. Ол тек Ресейде ғана емес, басқа елдерде де танымал және көптеген адамдар сүйетін тағамдық өнім туралы ән айтты. Картоп - барлық үй шаруасындағы әйелдер сатып алуы керек көкөністердің бірі. Өйткені, одан көптеген тағамдарды дайындауға болады. Бүгін біз сіздермен бірге пиязбен қуырылған картопты қалай дайындау керектігін еске түсіреміз

Картопты қалай қуыруға болады: рецепттер мен пісіру құпиялары

Картопты қалай қуыруға болады: рецепттер мен пісіру құпиялары

Картопты қуырыңыз - оңайырақ не болуы мүмкін? Көптеген адамдар мұндай қарапайым тағамды жақсы көретініне қарамастан, оны қалай дұрыс дайындау керектігін бәрі біле бермейді. Тостталған алтын қыртысына жету әсіресе қиын. Көптеген адамдар қуырылған картоптың орнына бұқтырылған картопты алады. Сондықтан қазір бұл тағамды дайындаудың барлық қыр-сырын үйренудің ең жақсы уақыты. Мақалада біз картопты табада және баяу пеште қалай қуыру керектігін қарастырамыз

Ет бұқтырмасы: фотосуреті бар рецепт

Ет бұқтырмасы: фотосуреті бар рецепт

Қарапайым тағамдардың өзіндік сұлулығы бар: дәмді, жеңіл және барлығына ұнайды. Осы мақалада ұсынылған ет қосылған бұқтырылған картоптың рецепті - осы санаттағы тағам. Біздің әжелеріміз пісірген тағамды дайындауға тырысыңыз - қарапайым, бірақ бизнес пен үй шаруашылығына деген үлкен сүйіспеншілікпен

Қалақай сорпасы

Қалақай сорпасы

Қалақай сорпасы – құнарлы, дәмді, әдемі ашық жасыл тағам. Бұл шедеврді дайындаңыз және рахаттаныңыз

Цуккини – денсаулыққа керемет пайдасы бар шетелдегі асқабақ

Цуккини – денсаулыққа керемет пайдасы бар шетелдегі асқабақ

Дүкен сөрелерінен жиі «цуккини» деген қызықты атауы бар көкөністі көруге болады - кішкентай кәді, ағзаға керемет пайдалы

Алма қосылған жалқау шарлотта: ингредиенттер, рецепт, пісіруге арналған кеңестер

Алма қосылған жалқау шарлотта: ингредиенттер, рецепт, пісіруге арналған кеңестер

Шәй ішуге арналған ең танымал және тамаша тәтті тағам дерлік алма бәліш болып табылады. Кейбір рецепттерде дайындық қосымша қадамдар мен аспаздық дағдыларды қажет етеді, әсіресе пеште пісіру процесінде. Бірақ алма қосылған жалқау шарлотта деп аталатын өте оңай және жылдам рецепт бар. Бұл жексенбілік отбасылық таңғы ас үшін өте қолайлы

Буза етінен гуляшты қалай пісіру керек

Буза етінен гуляшты қалай пісіру керек

Кейбіреулер бұзау етінің танымал гуляшын еуропалық асхананың ескі тағамы деп те күдіктенбейді. Көптеген жылдар бұрын оны венгр шопандары ойлап тапқан. Уақыт өте келе бұл тағам өте танымал болды. Оны дайындаудың әртүрлі тәсілдері бар. Мысалы, олардың кейбіреулерін ғана қарастыра аламыз

Диабетиктерге арналған печенье: қантсыз пісіруге арналған рецепттер, пісіру мүмкіндіктері, фотосуреттер, пікірлер

Диабетиктерге арналған печенье: қантсыз пісіруге арналған рецепттер, пісіру мүмкіндіктері, фотосуреттер, пікірлер

Диабетиктерге арналған печенье рецептері қандағы қант деңгейінің жоғарылауымен сипатталатын көмірсу алмасуының бұзылуынан зардап шегетіндердің барлығын қызықтырады. Мұндай диагнозы бар адамдар диетаны қатаң сақтауы керек, бұл оңай емес. Оларға кондитерлік өнімдерді тұтынуға тыйым салынады, онсыз көпшілігі өмір сүре алмайды. Дәл осы себепті аспаздық мамандар қант диабеті үшін рұқсат етілген печенье жасаудың бірнеше нұсқасын ойлап тапты

Қара бидай наны - нан машинасына арналған рецепт

Қара бидай наны - нан машинасына арналған рецепт

Нан машинасында қара бидай нанының бірнеше түрін (қара бидай мен бидай ұны қоспасынан) жасауға арналған рецепттер мен кеңестер. Қажетті ингредиенттер және илеу және пісіру бойынша кеңестер тізімделген

Құлпынай тосап жасауды үйрену

Құлпынай тосап жасауды үйрену

Құлпынай кептелісін дұрыс жасау оңай емес. Нәтижеден көңілі қалмау үшін жидектер тұтас және тығыз болып қалуы үшін құлпынай кептелісін қалай дайындау керектігін білу керек. Ұсыныстар мен рецепттер берілген

Қызанақ қосылған баклажан - тамаша комбинация

Қызанақ қосылған баклажан - тамаша комбинация

Қызанақ қосылған баклажан жеңіл тағамдар мен «ыстық» тағамдарға тамаша үйлеседі. Міне, бірнеше оңай рецепттер

Баклажанды сүзбемен пісіру жолы

Баклажанды сүзбемен пісіру жолы

Баклажан - өте дәмді және пайдалы көкөніс. Ол қуырылған, пісірілген және маринадталған. Оны әртүрлі салмалармен толтыру арқылы сіз әр уақытта мүлдем жаңа тағам аласыз. Бүгінгі басылымды оқығаннан кейін сіз сүзбе қосылған баклажанды қалай дайындау керектігін білесіз

Баклажанның Джульеннасы. Рецепттер

Баклажанның Джульеннасы. Рецепттер

Бұл мақалада ерекше түрде дайындалған танымал француз тағамы туралы айтылады. Баклажан джюлиеннасы тез дайындалады және ол тек қарапайым ингредиенттерді қажет етеді. Біздің рецепттерімізді оқып шығыңыз және өзіңіз көріңіз

Суық тағамдар мен жеңіл тағамдар: үш рецепт

Суық тағамдар мен жеңіл тағамдар: үш рецепт

Алдағы мерекелер үй шаруасындағы әйелдерді қандай тағамдарды ұсыну керектігін ойластыруға мәжбүр етеді. Мен дәстүрлі мәзірді әртараптандыру үшін жаңа және ерекше нәрсе пісіргім келеді. Суық тағамдар мен жеңіл тағамдар кез келген үстелдің ажырамас бөлігі болып табылады. Міне, бірнеше оңай рецепттер

Қысқы баклажаны тұздау: рецепттер

Қысқы баклажаны тұздау: рецепттер

Көгілдірден консервілеуге арналған рецепттер өте көп, тіпті ең талапшыл дәмге де қолайлы нәрсе бар. Түрлі ассортимент - ащы, ащы, толтырылған баклажандар сізді қыс бойы қуантады

Қысқа арналған дәмді қырыққабат - ең жақсы рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар

Қысқа арналған дәмді қырыққабат - ең жақсы рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар

Қырыққабат сорттары. Қышқылға қырыққабатты қалай дайындау керек. Қыста көкөністі қалай дұрыс сақтауға болады. Кесілген, кесілген және классикалық түрде ашытқы қырыққабатының рецепттері. Қырыққабатты салаттар түрінде банкаларда сақтау. Толтырылған бұрыш - консервілеу рецепті

Пештегі баклажан: фотосуреттері бар рецепттер

Пештегі баклажан: фотосуреттері бар рецепттер

Баклажанды пеште бірінші рет дәмді болып шығуы үшін пісіру әркімнің қолынан келе бермейді. Сіз бұл көкөністі өңдеудің кейбір амалдарын, термиялық өңдеудің негізгі принциптерін және т.б. білуіңіз керек. Осының барлығын дәл қазір білуге мүмкіндігіңіз бар

Корей тағамдары: фотосуреттері бар рецепттер

Корей тағамдары: фотосуреттері бар рецепттер

Кәріс тағамдары қандай да бір жағынан жапон және қытай тағамдарына өте ұқсас. Бұл асханада соя, күріш және кез келген түрдегі балық та жоғары құрметке ие. Теңіз өнімдері рецепттерде жиі пайдаланылады, кеспе дайындаудың әртүрлі тәсілдері бар. Корей асханасында, айтпақшы, көптеген тағамдар бар, олар көбінесе маринадталған ащы немесе маринадталған көкөністерден тұрады

Тауық қанаттарына арналған маринад - сіздің ерекше тағамыңыз

Тауық қанаттарына арналған маринад - сіздің ерекше тағамыңыз

Ер адамның жүрегін қалай жаулап алуға болады? Оған дәмді нәрсе дайындаңыз! Бұл үшін тауық қанаттары өте қолайлы! 4 маринадтау рецептінің бірін таңдап, асқазан арқылы таңдалғанның жүрегіне жол ашыңыз

Арықтауға арналған халық рецептері: қарапайым, қауіпсіз, тиімді

Арықтауға арналған халық рецептері: қарапайым, қауіпсіз, тиімді

Қосымша фунттармен қоштасу қаншалықты оңай? Барлық диеталар қазірдің өзінде сыналған, барлық кремдер сатып алынған, бірақ май әлі кетпейді? Барлығына оңай және қауіпсіз салмақ жоғалтуға көмектесетін дәстүрлі медицина рецепттерін қолданыңыз

Стерлет. Рецепт

Стерлет. Рецепт

Стерлет, рецепті біз осы мақалада сипаттайтын болады, бұл бекіре тұқымдас балық. Оны корольдік балық деп атау бұрыннан қалыптасқан, өйткені ол монархия өкілдерінің талғамына сай болды. Тарихтан алынған факт: Ұлы Петр мен Иван Грозный бұл балықты күнделікті кешкі асқа беруді талап етті. Стерлет деп атау әдетке айналғанымен, рецепті тіпті біршама ұқсас, қызыл балық, шын мәнінде оның ақ еті бар

Пештегі ет бумасы: рецепт

Пештегі ет бумасы: рецепт

Ет орамдарына арналған дәмді және қарапайым рецепттер. Пита нанындағы ет. Үй етінің салқын кесінділері. Жылдам тартылған ет орамы: қадамдық рецепт. Пеште пісірілген әртүрлі салмасы бар ет орамдары

Қара өрік қайнатпасы: құрамы, ингредиенттері, фотосуреттері бар қадамдық рецепт, пісіру құпиялары және емдік қасиеттері

Қара өрік қайнатпасы: құрамы, ингредиенттері, фотосуреттері бар қадамдық рецепт, пісіру құпиялары және емдік қасиеттері

Қарық қара өрік қайнатпасы - ересектер мен нәрестелердегі іш қатуды басатын танымал халықтық ем. Бұл патология, өкінішке орай, бүкіл әлемде өте кең таралған. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының мәліметтері бойынша, балалардың шамамен 20% -ы және планетаның ересек тұрғындарының шамамен 50% -ы іш қатудан зардап шегеді

Тауықтың барлығын пеште әр жолы жаңа әдіспен пісіріңіз

Тауықтың барлығын пеште әр жолы жаңа әдіспен пісіріңіз

Пеште пісірілген тауық еті мерекелік тағамды дайындауға арналған нұсқа болып табылады. Бірақ ол тыныш отбасылық кешкі асты да жарқырата алады. Көптеген маринадтардың, тұздықтардың және дәмдеуіштердің арқасында тұтынушыларды әр уақытта жаңа нәрсемен қуанта отырып, бұл өнімді дайындауды әртараптандыруға болады

Тауықтың аяқтары. Қарапайым және дәмді тағамдар

Тауықтың аяқтары. Қарапайым және дәмді тағамдар

Тауықтың аяқтары – арзан әрі қолжетімді өнім. Сондықтан әртүрлі тағамдарды дайындау үшін жиі қолданылады. Олар тез және қарапайым дайындалады және дәмі бойынша ет тағамдарынан кем түспейді. Олар ашық отта қуыру үшін тамаша. Ең бастысы - тауықтың аяқтарын қалай дайындау керектігін білу. Тіпті мерекелік мәзір үшін де қолдануға болатын бірнеше рецепттерге тоқталайық

Жеңдегі тауық етін қалай пісіруге болады - бірнеше қарапайым нұсқалар

Жеңдегі тауық етін қалай пісіруге болады - бірнеше қарапайым нұсқалар

Егер сізге кешкі асқа ерекше, бірақ тым күрделі және қиындық тудырмайтын нәрсе пісіру керек болса, мысалы, жеңіңізде тауық пісіруге болады. Бір жағынан, мұндай тағам 5-6 адамды тамақтандыруға оңай (әсіресе картоппен немесе басқа көкөністермен пісірілген болса), ал екінші жағынан дайындық процесі 15 минутты алады, содан кейін құс 40 минут жұмсайды. минут пеште, қосымша назар аударуды қажет етпейді

Тауық етін пеште дәмді әрі оңай пісіріңіз

Тауық етін пеште дәмді әрі оңай пісіріңіз

Пісірілген тауық еті өте дәмді және шырынды. Оны дайындаудың көптеген жолдары бар, олардың бірнешеуі дәлелденген - осы мақалада

Жүгері сиропы дегеніміз не

Жүгері сиропы дегеніміз не

Бұл мақалада жүгері шәрбаты деген не, ол қайда қолданылатыны және оны үйде қалай жасауға болатыны егжей-тегжейлі сипатталған

Қуырылған бұршақтар: сипаттамасы және пісіру әдістері

Қуырылған бұршақтар: сипаттамасы және пісіру әдістері

Америкалықтар мен Азияның көптеген елдерінің тұрғындары үшін қуырылған бұршақтар таныс және өте танымал тағам. Ол жиі кешкі асқа дайындалады және көптеген мейрамханаларда қызмет етеді. Ал көбікті сусынды ұнататындар осы жемістерден жасалған хош иісті және өте дәмді тұзды тағамдарды жақсы көреді

Бал қосылған парсы пряниктері: фотосуреті бар рецепт. Бал пряниктерінің ең оңай рецепті

Бал қосылған парсы пряниктері: фотосуреті бар рецепт. Бал пряниктерінің ең оңай рецепті

Көптеген адамдар бал қосылған парсы пряниктері сияқты нәзіктікпен бұрыннан таныс. Бұл өнімдерді тоғызыншы ғасырдан бері миллиондаған адамдар жақсы көреді. Енді оларды дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Көп жағдайда бал қосылған пряниктің рецепті өте қарапайым және барлығына қол жетімді

Үйде дайындалған тирамису – аспан рахаты

Үйде дайындалған тирамису – аспан рахаты

Жақында ғана дүкендеріміздің сөрелерінде және кондитерлік дүкендердің мәзірінде жаңа десерт – тирамису пайда болды. Біздің көпшілігіміз әлі күнге дейін бұл «Наполеон» сияқты пісірілген торт немесе ыдыста қалыңдатқышы бар кілегей деп ойлайды. Шын мәнінде, біз тирамису атын жамылып сататын және қызмет ететін нәрсе - бұл классикалық итальяндық десерттен басқа нәрсе. Оны дайындау үшін арнайы өнімдер қажет, ал оларды басқа нәрсемен ауыстыру өнімнің дәміне бірден әсер етеді