Дәмді тағам 2024, Желтоқсан
Тауық етіне дәмді, жеңіл және қытырлақ қамыр дайындаңыз
Егер сіз оны дайындаудың кейбір нәзіктіктері мен амалдарын білмесеңіз, ең қарапайым тағамды да оңай бұзуға болады. Бұл мақалада тауық қамырына назар аударылады: оны дәмді, жеңіл және қытырлақ қалай жасауға болады
Татар Губадия: сут пен кептірілген жемістермен рецепт
Барлық бірегейлігіне қарамастан, әртүрлі ұлттардың көптеген тағамдарының аналогтары бар. Татар Губад осындай. Оны дайындаудың рецепті ресейлік курникке ұқсайды. Айырмашылық мынада, курник қабаттарында әртүрлі салмалардың қабаттары құймақпен ауыстырылады, бірақ Губадта олай емес, ал салманың өзі дәстүрлі орыс тіліне ешбір жағынан ұқсамайды
90-шы жылдардан сәлем: жұмыртқасыз, айрансыз құймақ пісіреміз
Мақалы: «Ештеңеге айла жоқ». Отбасыңызды тез және дәмді тамақтандыру керек болғанда және тоңазытқыш көп тағаммен қуанта алмаса, 90-шы жылдардағы рецепттер еске түседі. Содан кейін біз ештеңеден дерлік пісіруді ойластырдық
Lak Pizza мейрамханасының ешбір өнімін үй торттарымен салыстыруға болмайды
Бүгін үйге немесе кеңсеге дайын пиццаға тапсырыс беру мүлде проблема емес. Бір-бірімен жарысатын ондаған мейрамханалар мен пиццериялар өз қызметтерін ұсынады, соның ішінде Lak Pizza. Бірақ егер сізде аз уақыт және көп тілек болса, пиццаны өзіңіз пісіруге болады
Дәмді хачапури: үйде пісіру
Мақалада екі танымал хачапури рецепті сипатталған. Ыдыс-аяқтың негізгі ингредиенттері көрсетілген, оларды дайындау бойынша ұсыныстар берілген
Краков шұжығы: құрамы, калориялары, рецепті
«Краков» шұжықтарының шыққан отаны, аты айтып тұрғандай, Польшаның Краков қаласы болды. Ол 16 ғасырда пайда болды және дәмдеуіштермен біртекті және тығыз тартылған етден жасалған пісірілген үй шұжығы болды. Бұл түпнұсқа рецептті 18 ғасырда Ресей алды және кейіннен өзгертілді (1917 жылы), өйткені шошқа майы шұжықтың бағасын төмендету үшін қосылды. Дәл осы рецепт бойынша пісірілген «Краков» шұжығы бізге белгілі
Шошқа еті: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар
Бүгін біз шырынды және дәмді шошқа етін қалай дайындау керектігі туралы егжей-тегжейлі сөйлесеміз, ең танымал рецепттерді және басқа да көптеген пайдалы ақпаратты білеміз. Дәл қазір бастайық
Емдік тағам дайындау: айсберг салатының пайдасы
Айсберг салатының пайдалы қасиеттері өзіңізді жақсы сезінуге көмектеседі. Неліктен бұл көкөніс сіздің диетаңызда болуы керек?
Емдік пісіру: балдыркөк сабағының денсаулыққа пайдасы
Сельдерей ежелден ең пайдалы тағамдардың алдыңғы қатарында болды. Тіпті балдыркөк диетасы бар. Айтпақшы, ол қазірдің өзінде танымал бола алды. Өйткені, мұндай диета салмақты азайтуға ғана емес, метаболизмге де жақсы әсер етеді
Блендерде сүт коктейльін қалай жасауға болады: оңай рецепттер мен пайдалы кеңестер
Сүт коктейльі – ең оңай және жылдам десерттердің бірі. Дегенмен, блендерде сүт коктейльін жасамас бұрын, бірнеше қарапайым кеңестерді тексерген жөн. Ең маңыздылары төменде келтірілген
Балаларға арналған сэндвичтер: фотосуреттері бар рецепттер
Бұл мақалада күнделікті өмірде де, мерекелерде де балаларға арналған бутерброд жасау жолы айтылады. Нәтиже қызықты және шығармашылық, ал бала міндетті түрде қызықты тағамдарға қанағаттанады. Бұл ерекше, дәмді және шығармашылық
Вегетариандық пицца рецептін қалай жасауға болады?
Бұл мақалада вегетариандық пиццаның дәмі мен пайдасы туралы айтылады. Оны үйде оңай дайындауға болады. Мақалада осы тағамға арналған әртүрлі рецепттер бар. Вегетариандық пиццаның құрамында ет жоқ деп қорықпаңыз, сіз барып көріңіз
Үйде печенье қалай жасауға болады
Сіз дүкенге кіресіз және печеньенің үлкен ассортиментінен көздеріңіз бақырайып кетті. Бірақ оның жоғары сапалы екеніне қалай сенімді бола аласыз? Оны жасау үшін жаңа ингредиенттер пайдаланылды ма? Ал баға түрлердің алуандығы сияқты көңіл көншітпейді. Сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдер үйде печенье дайындауға тырысады. Міне, бірнеше қарапайым рецепттер
Қырыққабат орамдарының калориясын қалай дұрыс есептеу керек
Барлық әйелдер өздерінің сыртқы келбетін бақылайды, сондықтан олар әр уақытта барлық өнімдердің калориясын есептейді. Мен қырыққабат орамдарын дайындаудың құпияларымен бөлісемін. Бұл жағдайда сіз өзіңіздің фигураңыз туралы алаңдамайсыз. Өйткені, қырыққабат орамдарының калория мөлшері өте аз
Сиыр өкпесін қалай пісіру керек? Рецепттер
Сиырдың өкпесін дәмді және шырынды ету үшін қалай пісіруді үй шаруасындағы әйелдердің бәрі біле бермейді. Біздің мақалада тамақ дайындаудың құпиясы ашылады және мұндай өнімдерді қалай дұрыс дайындау керектігі айтылады
Әрбір үй шаруасындағы әйелдің дастарханында үй тоқаштары
Кез келген әйел жақындарын дәмді печенье, тоқаш немесе тортпен сыйлағысы келеді. Біз үйдегі тоқаштарға қарапайым және дәмді рецепт ұсынамыз
Сүт коктейль: ең жақсы рецепттер
Дәмді сүт коктейльді үйде оңай жасауға болады. Бұл біршама уақытты алады. Импровизацияланған құралдардан сізге тек блендер қажет болады. Ал қажетті ингредиенттерді кез келген дүкен сөресінен жылдам табуға болады. Төменде ең жақсы сүтті десерт рецептері берілген
Пештегі сүйектегі шошқа еті: рецепттер, ингредиенттерді таңдау құпиялары
Тіпті тәжірибесіз және жас үй шаруасындағы әйел пеште шошқа етін сүйекке пісіре алады. Көптеген рецепттер бар. Бірақ бүгін біз ең қарапайым және жүз пайыз дәмді нәтиже беретіндерді таңдадық
Сельдерей тағамдары: фотосуреттері бар рецепттер
Сельдерей - диеталық тамақтануда кеңінен қолданылатын танымал және өте пайдалы көкөніс. Ол хош иісті төмен калориялы сорпаларды, салаттарды, кастрюльдерді, картоп пюресін және ересектерге де, кішкентай жеуге де бірдей қолайлы басқа тәттілерді шығарады. Бүгінгі басылымда сіз балдыркөк тағамдарына арналған қарапайым рецепттерді таба аласыз
Марципандар: бұл не
Досыңыз дәмді марципан жасады деп құлағынан ызылдап жүр ме? «Бұл не және оны немен жейді?» - оның сөздеріне бірінші реакция? Сосын анықтайық. Күткендей, ең басынан бастайық, атап айтқанда, тамаша рецепттің пайда болу тарихынан
Жұмыртқасыз пайдалы вегетариандық құймақ
Блини - ежелгі орыс тағамы. Бұрын олар дерлік деликатес деп саналды. Бұл тағамды Масленицаға жиі дайындайтын (барлық үй шаруасындағы әйелдер құймақ пісіріп, оларды қонақтар мен өтіп бара жатқан адамдарға сыйлайтын мереке)
Бауыр саңырауқұлағы. Сипаттама, пайдалы қасиеттері, дайындалуы
Бауыр саңырауқұлағы – ағзамызға өте қажет пайдалы дәрумендер мен минералдардың қоймасы. Сырттай ол жануардың бауырына ұқсайды, тіпті кесілген жерінде «қан кетеді». Мақаланы соңына дейін оқығаннан кейін сіз оны қалай дәмді дайындауға болатынын білесіз
Бағбандарға арналған кеңестер: пиязды қыста қалай сақтау керек
Қысқа пиязды қалай сақтаймыз деп уайымдап жүрсіз бе? Сонда сен осындасың! Бұл мақалада пиязды сақтаудың ең дәлелденген және тиімді нұсқалары берілген
Асшаян омлеті: фотосуреттермен пісіру рецептері
Омлет – еуропалық үй шаруасындағы әйелдерге лайықты танымал француз асханасының ұлттық тағамы. Ол сүт, кілегей, көкөністер, теңіз өнімдері, шұжықтар және басқа ингредиенттерді қосып, шайқалған жұмыртқадан дайындалады. Бүгінгі басылымда ең танымал асшаяндарды дайындауға арналған омлет рецептері егжей-тегжейлі талқыланады
Сиыр еті: екі пісіру әдісі
Сыр еті – мерекеге арналған тамаша тағам. Оны дайындау үшін әртүрлі әдістерді қолдануға болады. Олардың кейбіреулерін қарастырайық
Аздап тұздалған қияр: рецепттер мен пісіру құпиялары
Үйде аздап тұздалған қияр жасаудың бірнеше оңай және дәмді тәсілдері. Егжей-тегжейлі нұсқаулар, егжей-тегжейлі ингредиенттер тізімі және көптеген пайдалы кеңестер
Сұлы майы "қайырлы таң"
Сұлы құймақтары - отбасылық таңғы ас үшін тамаша шешім. Жылдам, қарапайым, символдық құны бар, ең бастысы - дәмді. Таңымыз қайырлы болсын
Жұмыртқа қосылған күріш тамаша таңғы ас
Күріш – жан-жақты және өте пайдалы өнім. Одан алуан түрлі тағамдарды – сушиден өзбек палауына дейін дайындауға болады. Күріш паелла сияқты күрделі тағамдарда да, ең күрделі емес тағамдарда да бірдей жақсы. Мысалы, жұмыртқасы бар күріш қарапайым, жылдам және өте дәмді
Пектин – ағзаны жоғары сапалы тазартатын табиғи өнім
Пектин табиғи түрде әртүрлі жемістер мен көкөністерде кездеседі. Өнеркәсіп көзі ретінде алма позасын, қант қызылшасының целлюлозасын, цитрус қабығын және күнбағыс себетін пайдаланады. Пектиннің ауыр металдарды, нитраттар мен холестеринді байланыстыру және денеден шығару қасиеттері оның фармакологияда қолданылуына әкелді. Пектин - бұл ас қорыту жолдарын бұзбай, ішектер мен ағзаны мұқият тазартатын табиғи өнім
Үйде алма пектинін қалай алуға болады?
Үйдегі пектинді қарапайым алмадан оңай алуға болады. Өздеріңіз білетіндей, ұсынылған зат әртүрлі тағамдарды, атап айтқанда кондитерлік өнімдерді жасауда кеңінен қолданылады. Оның көмегімен сіз кез келген уақытта бүкіл отбасыңыз үшін дәмді, тәтті ғана емес, сонымен қатар пайдалы тағамдарды жасай аласыз
Пісірусіз сүттегі тауықтың төс еті: рецепті, пісіру ерекшеліктері
Бұл рецептті ескі аспаздық кітаптардан табуға тырыспаңыз. Тауықтың төс етін қайнатпай сүтте пісіру тек бройлер құстарынан ғана мүмкін болады, ал тауықтың бұл тұқымының тарихында тек бірнеше онжылдықтар бар
Оммерленген жұмыртқаны табада қанша уақыт қуыру керек?
«Омпал жұмыртқаны пісіру алмұрт қабығын жарғандай оңай» десе, кез келген ересек адам: «Мен табаға май құйдым, жұмыртқаны сындырдым, тұздадым, болды» дейді. Дегенмен, бұл тағамның көптеген модификациялары бар. Жұмыртқалар мен қосымша ингредиенттер санына қарай, скрабты пісіру уақыты бірнеше ондаған секундтан бірнеше ондаған минутқа дейін өзгереді
Жақсы барбекю маринадтары: рецепт
Дұрыс піскен барбекюден дәм татып, дәмсіз деп айтатын адам әлемде бар ма? Мүмкін, бар, бірақ біздің мақаламыз оған емес, әртүрлі маринадтарға арналған рецепттерді қолданып көрген және қазір өздері үшін жаңа және әсіресе дәмді нәрсе іздейтін осы тағамды ұнататындарға арналған. Ақыр соңында, жақсы барбекю маринадтары - бүкіл тағамның табысының жартысы
Балаларға арналған мастикасыз торт: рецепттер, дизайн ерекшеліктері
Торттарды мастикамен безендіру сәнге айналғанға дейін кондитерлер шоколад, безе, май кремі, тәтті жемістерден жасалған жазулар, сызбалар және көлемді фигуралар бар кондитерлік өнімдерді безендіріп, өз өнерінің ғажайыптарын көрсетті. жаңа піскен жемістер. Бұл мақалада біз өткеннің ең жақсы дәстүрлерін басшылыққа ала отырып, мастикасыз балалар тортын қалай безендіруге болатынын айтамыз
Түпнұсқа және қарапайым шамадан тыс тағам. пісіру рецептері
Бұл тағам біздің асүйлерге Орталық Азиядан келді. Онда оны қуырдақ немесе қуардақ деп атайды. Орыс транскрипциясында онымен үндес, бірақ құлағымызға түсінікті кавардак сөзі тамыр жайған. Дегенмен, оны дайындаған кезде, беспорядок әлі де құпталмайды .. Бұл қалың және дәмді тағам сорпаны және екіншісін сәтті ауыстырады. Бөртпенің консистенциясы бұқтырылған тағамға ұқсайды
Сәбіз: суреті бар рецепт
Орыс асханасы тағамдардың алуан түрлілігімен танымал, оның ішінде нан пісіруге ерекше назар аудару керек. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер торттарды, пирогтарды, кулебякты дайындауға арналған өздерінің дәстүрлі рецепттері бар
Қант диабетімен ауыратындарға арналған нан машинасындағы нан: пісіру рецептері. Әр түрлі ұннан жасалған нанның гликемиялық көрсеткіші
Бұл мақалада 1 және 2 дәрежелі қант диабеті кезінде қандай нан жеу пайдалы екендігі туралы айтылады. Нан машинасына арналған әртүрлі рецепттер беріледі, оларды үйде оңай жүзеге асыруға болады
Дәмді және қызыл ет пирогы - тез және оңай
Әрбір үй шаруасындағы әйелдің өз арсеналында құрметті қонақтарды және сүйікті отбасы мүшелерін ерекше рахатпен қабылдайтын ерекше тағамы бар. Бұл экзотикалық салат немесе ерекше түрде дайындалған тұздалған қияр немесе ет пирогы болуы мүмкін
Белокты омлет рецепті
Протеинді омлет – бұл өте дәмді және қоректік таңғы ас, оны отбасы мүшелеріне кем дегенде күн сайын ұсынуға болады. Айта кету керек, бұл тағамды дайындауда күрделі ештеңе жоқ. Сонымен қатар, ақуыз омлеті ең қарапайым және ең қолжетімді ингредиенттерді қолдану арқылы жасалады. Бұған көз жеткізу үшін оны өзіңіз дайындауды ұсынамыз
Үйдегі бешбармақ рецепті - пісіру ерекшеліктері мен ұсыныстары
Қонақтарды дәмді тамақтандыру қажет болғанда нағыз құтқарушы болатын бір тағам бар. Бешбармақ рецепті өте оңай, бірақ оның өзіндік құпиялары бар. Және бұл тағам ерекше дәмді және қанағаттандырарлық болып шықты