Тәтті тағамдар 2024, Қараша

Швейцариялық безе: рецепт

Швейцариялық безе: рецепт

Швейцариялық безелер тәжірибелі аспаздар үшін таптырмас шабыт көзі болып табылады. Торттарды, кондитерлік өнімдерді және кекстерді пісіруді ұнатсаңыз, дәмді ауа кремі қажет. Біздің мақалада сіз швейцариялық безе жасауды және олармен тәтті өнер туындыларыңызды безендіруді үйренесіз

«Кокет» торты: құрамы, ингредиенттері, фотосуреттері бар қадамдық рецепті, нюанстар мен пісіру құпиялары

«Кокет» торты: құрамы, ингредиенттері, фотосуреттері бар қадамдық рецепті, нюанстар мен пісіру құпиялары

Даңқты Ставрополь қаласында «Сүйікті шоколад» атты кондитерлік үй бар. Оның фирмалық дүкендерінде ылғи лық толы, ал мерекелер қарсаңында кезек тіпті тізіліп тұрады. «Шоколадница» көптеген туындыларының арасында «Кокетка» торты сияқты аспаздық өнердің шедеврі бар. Ол Ставропольден әлдеқайда көп атаққа ие болды. Coquette тортының рецепті құпия сақталатындықтан, үй шаруасындағы әйелдер тәуекелге және тәуекелге қарамастан, оны асүйінде қайта жасауға тырысты. Бұл мақалада м

Француздық кондитерлік өнімдер: пісіру рецепттері

Француздық кондитерлік өнімдер: пісіру рецепттері

Француз кондитерлері біздің елде өте танымал. Бірақ оны сынап көру үшін дүкенге барудың қажеті жоқ. Өйткені, оны үйде өзіңіз дайындауға болады

«Жаңғақ» торты: рецепті, пісіру тәртібі, пісіру уақыты

«Жаңғақ» торты: рецепті, пісіру тәртібі, пісіру уақыты

«Жаңғақ» торты, әрине, назар аударуға тұрарлық. Әдетте, көптеген адамдар жаңғақ десертіне келгенде «Эстерхазиді» бірден елестетеді. Дегенмен, мұндай деликатестер өте көп. Esterhazy майдалап ұнтақталған бадамнан жасалған болса, басқа торттарды ядролардың басқа түрлерінен жасауға болады. Кейбіреулерінде какао, мейіз және көкнәр тұқымдары болуы мүмкін. Үйде осы түрдегі қандай дәмді тағамдарды дайындауға болады?

Пісте торты: пісіру ерекшеліктері, рецепті және шолулары

Пісте торты: пісіру ерекшеліктері, рецепті және шолулары

Дәстүр бойынша кез келген мерекеге торт пісіріледі. «Панчо», «Мас шие», «Сникерс», «Үш шоколад», «Таллин» - бұл аңызға айналған десерттерді кім білмейді? Дегенмен, егер сіз классикадан біраз шаршаған болсаңыз, мерекелік мәзірде нағыз сенсацияға айналуы мүмкін жаңа, ерекше және экзотикалық дәмді сынап көру керек - әсіресе оны таныс, қарапайым өнімдерден дайындасаңыз

Қаймақ майы: ингредиенттер, рецепттер, пісіруге арналған кеңестер

Қаймақ майы: ингредиенттер, рецепттер, пісіруге арналған кеңестер

Крем аспаздықта бұрыннан пайда болған. Құрылған күннен бастап оны дайындау технологиясы өзгерді және жаңарды. Сары май немесе басқа ингредиенттер қосылған қайнатпа тағам дайындауда өте жиі қолданылады. Олар торттар мен пирожныйларды безендіреді, ол қабат үшін және толтыру ретінде қолданылады

Белевский зефир: ассортимент, шолулар және композиция

Белевский зефир: ассортимент, шолулар және композиция

Белевский зефирінде қандай композиция бар? Сатып алушылардың нәзіктігі туралы пікірлер. Тула облысының зефирінің пайдасы қандай

Қарақаттың шарлотасын пісіру

Қарақаттың шарлотасын пісіру

Қара қарақат шарлотты пеште және баяу пеште қалай пісіруге болады. Қарақат шарлотасына арналған классикалық рецепттер

Нағыз еркектерге арналған "салқын бұрыш" торты

Нағыз еркектерге арналған "салқын бұрыш" торты

Салқын бұрышты тортты үйде де жасауға өте оңай. Сіз бұл десертті көптеген жағдайларда және әртүрлі себептермен пайдалана аласыз. Тәтті өнімді безендіру үшін әртүрлі кондитерлік материалдар қолданылады

Әлемдегі ең танымал кесілген торттар

Әлемдегі ең танымал кесілген торттар

Әдемі безендірілген туған күн торттарын бәрі жақсы көреді. Әсіресе, бұл десерттер түпнұсқалық стильде жасалғанда, тіпті егер олар мұны өз қолдарымен жасаса да, әркім нәзіктіктің бір бөлігін алуға ұмтылады және әуесқой кондитер шеберлігін бағалайды. Бірақ өнімді жеу алдында ең қызықты сәт - оны кесу және бөлімдегі тортты қарау. Осы керемет дәмді тағамдардың ішіндегі ең танымалын ішкі жағынан қарастырайық

"Bean Boozled" кәмпиттері әлсіздерге арналған емес

"Bean Boozled" кәмпиттері әлсіздерге арналған емес

«Bean Buzld» - дәмін мәңгі есте сақтау үшін бір рет жеп көру керек тәттілер! Олардың дәмімен тәжірибе жасау жағымды және өте емес болуы мүмкін

Апельсин сиропы: дәмді десерт рецепті

Апельсин сиропы: дәмді десерт рецепті

Апельсин шәрбаты – хош иісті, қою және тәтті сусын, құрамында С дәруменінің көп мөлшері бар. Ол жиі суық тиюді емдеуге, әртүрлі салқындатылған лимонадтар мен коктейльдер жасауға, сонымен қатар печеньелерді жібітуге қолданылады. Апельсин сиропының рецепті өте қарапайым, ол өте тез шығады

Гибаница: сипаттамасы, ингредиенттері, пісіру ерекшеліктері бар рецепт

Гибаница: сипаттамасы, ингредиенттері, пісіру ерекшеліктері бар рецепт

Балқан ұлттық тағамдарына қол жеткізудің уақыты келді, атап айтқанда, Сербияда танымал десертті қарастырыңыз. Тағам дәмді, сондықтан сіз отбасыңызды бір шыны шаймен тамақтандыруға болады. Гибаница рецепті бастапқыда көрінетіндей күрделі емес. Біз шырынды және өте нәзік кондитер өнімдерін аламыз. Көптеген нұсқалар бар, барлығын оқығаннан кейін сіз дұрысын таңдай аласыз. Ең жақсысы, оны пештен шыққаннан кейін немесе салқындатуға болады

Түрлі-түсті желеге арналған фантастикалық рецепттер

Түрлі-түсті желеге арналған фантастикалық рецепттер

Бұл мақала жарқын десертті ұнататындарға арналған. Десерттерді зерттей отырып, сіз түрлі-түсті желе тек балаларға ғана емес, дайындалуға болатындығын түсінесіз. Ересектерге арналған кештер үшін де шығармашылық шешімдер табылды. Өнімдердің қарапайым жиынтығы және жақсы қиял - тамаша нәтиже

Үйде жасалған кәмпиттердің оңай рецепті

Үйде жасалған кәмпиттердің оңай рецепті

Адамдар тәтті өнімдерді тек кондитерлік фабрикаларда ғана жасауға болады деп ойлайды. Бірақ үйдегі кәмпиттердің рецептілері сіз өзіңіздің ас үйіңізде жай ғана дәмді дайындауға болатынын дәлелдейді

Лимон пирогы: фотосуреттері бар рецепттер

Лимон пирогы: фотосуреттері бар рецепттер

Лимон пирогына арналған көптеген рецепттердің ішінде ең танымалы мақалада берілген. Мұндай десертті пісіруге тырысыңыз, ал хош иістің өзі барлық үй шаруашылықтарын шай ішуге шақырады. Пісіруге арналған кез келген қамырды алуға болады: нан, печенье және тіпті ашытқы

Кексті қалай пісіру керек: фотосуреті бар қадамдық рецепт

Кексті қалай пісіру керек: фотосуреті бар қадамдық рецепт

Кексті қалай пісіруге болатынын білсеңіз, онда мақала дәмді десерттің рецептін таңдауға көмектесіп қана қоймайды, сонымен қатар пісірудің әртүрлі нұсқаларын ұсынады. Пешті ғана емес қолдануға болатынын бәрі білмейді. Осы мақсатта нан машинасы, тіпті микротолқынды пеш қолайлы

Үйде қоюландырылған сүт қосылған құм торттар

Үйде қоюландырылған сүт қосылған құм торттар

Қоюландырылған сүт қосылған нан торттарына арналған рецепттер көпшілікке таныс. Оларды орындаудың қарапайымдылығы мен керемет дәмі үшін жақсы көреді. Қамырдың ингредиенттері бірдей дерлік болғанына қарамастан, бұл десертті әртараптандыруға болады

Кукиге арналған түрлі-түсті глазурьді дайындаудың әртүрлі нұсқалары

Кукиге арналған түрлі-түсті глазурьді дайындаудың әртүрлі нұсқалары

Түрлі-түсті печенье глазурімен кеш жасаңыз. Торттармен жұмыс істегенде көңіл-күйді қалыптастырып, қиялыңызды көрсетіңіз. Балаларды көмекші ретінде қабылдап, уақытты қызықты әрі пайдалы өткізіңіз. Өзіңіздің сүйікті түстеріңізді пайдаланып кез келген суретті салыңыз

Нюрнберг пряникін ұнсыз қалай пісіруге болады: фотосуреті бар рецепт

Нюрнберг пряникін ұнсыз қалай пісіруге болады: фотосуреті бар рецепт

Нюрнберг прянигі (лебкучен) - француз-бавариялық Нюрнберг қаласының дәстүрлі деликатесі. Тәттілер орта ғасырлардан бері пісірілген. Пряниктің ең танымал рецепті Рождество қарсаңында, бірақ жергілікті тұрғындар оны жыл бойы дайындайды. Бұл нәзіктік кез келген кондитерлік дүкенде сатылады, сонымен қатар өндіріс рецепті патенттелген және қорғалған - бұл Нюрнберг сауда белгісі, оның атымен тәттілік шығарылады

Тортқа ақуызды қалай жасауға болады: кеңестер мен амалдар

Тортқа ақуызды қалай жасауға болады: кеңестер мен амалдар

Көпіртілген жұмыртқа торттар мен кондитерлік өнімдерді дайындаудың маңызды компоненттерінің бірі болып табылады. Әдетте, бұл үшін тек ақуыздар қолданылады. Екінші міндетті компонент - қант немесе одан ұнтақ. Тортқа ақуызды қалай жасауға болады?

Соан Папди - танымал үнді тәттісі: рецепт, пікірлер

Соан Папди - танымал үнді тәттісі: рецепт, пікірлер

Соан папди - дәмдеуіштер мен жаңғақтар қосылған табиғи маймен пісірілген, органикалық ноқат ұнынан жасалған қабат-қабат халва болып табылатын үнді тәттісі. Ол дайын десерт ретінде сатылады және үндістер арасында ғана емес, саяхатшылар арасында да танымал

Диеталық десерттер - пісіру мүмкіндіктері, рецепттер және шолулар

Диеталық десерттер - пісіру мүмкіндіктері, рецепттер және шолулар

Қыздардың көпшілігі тәттіге құмар, бірақ жақсы фигура үшін олар еліктіретін десерттерден бас тартуы керек. Бақытымызға орай, фигураға зиян келтірмейтін көптеген диеталық тағамдар бар, өйткені олар пайдалы ингредиенттерден тұрады және төмен калориялы мазмұнға ие. Төмендегі тағамдар тәтті дәмімен қуантады, бірақ сонымен бірге фигураға зиян тигізбейді

Толтырылған кекстер: дәмді және оңай рецепттер

Толтырылған кекстер: дәмді және оңай рецепттер

Мүмкін көпшілігімізге кекстер сияқты нан пісірілген өнімдер таныс шығар. Олар әртүрлі салмасы бар кішкентай сопақша тәтті кекстер: жемістер, жидектер, шоколад, кілегей, сүзбе және т.б. Бұл кондитерлік өнімдер кез келген, тіпті мерекелік дастарханды безендіреді. Бүгін біз сіздердің назарларыңызға салмасы бар кекстер рецепттерін ұсынуды шештік. Оларды пісіру қиын емес, сондықтан тіпті тәжірибесіз үй иесі үй шаруашылығын және қонақтарын еркелете алады

Шоколадты кекстер: фотосуреттері бар рецепттер

Шоколадты кекстер: фотосуреттері бар рецепттер

Кекстер – салмасы бар және салмасы жоқ, дөңгелек пішінді шағын қамырдан жасалған өнімдер. Бүгінгі күні кез келген үй шаруасындағы әйел шоколадты кекстер жасай алады. Пісіру дағдыларын жаттықтыру және дайындау әдістерін мұқият зерделеу жеткілікті. Бақытымызға орай, классикалық шоколадты кекстер дайындау соншалықты қиын емес, енді сіз рецепттердің тұтас тауын таба аласыз

Банан тортын баяу пеште пісіру: тәтті және таңқаларлық нәзік

Банан тортын баяу пеште пісіру: тәтті және таңқаларлық нәзік

Банан енді қызық және экзотикалық жеміс болып саналмайды. Көптеген адамдар бұл қоректік жемісті өте жақсы көреді және оны көп мөлшерде сатып алады. Банан бұзыла бастаса не істеу керек? Баяу пеште дәмді банан кексін пісіріңіз! Бұл мақалада сіз қарапайым рецепттерді таба аласыз

Банан орамын қалай жасауға болады: ең жақсы рецепттер

Банан орамын қалай жасауға болады: ең жақсы рецепттер

Өздеріңіз білетіндей, әртүрлі десерттердің алуан түрі бар. Олардың кейбіреулерін дайындау оңай, кейбіреулері қиынырақ. Әдетте, үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі тез дайындалатын және қымбат және табу қиын өнімдерді қажет етпейтін тәттілерге арналған рецепттерді табуға тырысады. Бұл десерттердің бірі - банан орамы

Пештегі банандар. Денсаулыққа пайдалы рецепттердің алуан түрі

Пештегі банандар. Денсаулыққа пайдалы рецепттердің алуан түрі

Пештегі сүзбе мен бананның сүзбелері жиі пісіріледі. Көптеген аспаздық мамандар даршын қосылған банандарға арналған рецепттерді талап етеді және т.б. Мақалада бүкіл әлем бойынша тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер қолданатын ең танымал рецепттер бар. Олардың барлығы қарапайым, аспаздық бизнесті жаңадан бастағандар үшін қолжетімді, тез дайындалады және таңқаларлық дәмді, бұл ең бастысы

Печеньеге арналған қытырлақ қамыр: фотосуреттері бар рецепттер

Печеньеге арналған қытырлақ қамыр: фотосуреттері бар рецепттер

Пісірушілер арасында қытырлақ қамыр ең оңай дайындалады. Дегенмен, бұл гастрономиялық эксперименттердің шексіз саны үшін негізгі рецепт ретінде пайдаланылуы мүмкін. Бұл мақалада біз печеньеге арналған қытырлақ қамырды қалай жасау керектігі туралы айтатын боламыз. Төменде фотосуреттері бар рецепттер, қадамдық нұсқаулар және осы негізді десерттерге дайындаудың әртүрлі нұсқалары беріледі

"Балалар" - кішкентайыңыздың туған күніне арналған торт

"Балалар" - кішкентайыңыздың туған күніне арналған торт

«Балалар» - көп ұзамай танымал болған торт. Оның негізгі элементі - «Смешарики» мультфильміндегі күлкілі кейіпкерлер. Көптеген балалар оларға ғашық болды, сондықтан балалар оларды туған күн тортында көру өте жағымды болады

Алма бәліштерін қалай жасауға болады: фотосуреті бар рецепт

Алма бәліштерін қалай жасауға болады: фотосуреті бар рецепт

Алма пирогтарын қалай жасауға болады? Олар не? Мақалада біз осы және басқа да мәселелерді мүмкіндігінше егжей-тегжейлі қарастырамыз. Алма қосылған бәліштер бізге қыста жарық күнді еске түсіреді, бізге жылулық пен жайлылық көңіл-күй сыйлайды. Егер сіз оларды төмендегі рецепт бойынша дайындасаңыз, олар белгілі бір бағытта бірден жоғалады. Сіз тіпті ештеңе түсінбейсіз. Сондықтан оларды көбірек жасаңыз

Жазғы рецепттер: үйде балмұздақты қалай жасауға болады?

Жазғы рецепттер: үйде балмұздақты қалай жасауға болады?

Балмұздақты балалар да, ересектер де жақсы көреді. Оны өзіңіз дайындауға тырысқаныңызда, сіз сүт тағамдарына ғашық бола аласыз. Қарапайым және қолжетімді рецепттер бүкіл отбасымен ас үйде жасауға мүмкіндік береді

Тұзды пирог: ингредиенттер, сипаттамасы бар рецепт, пісіру ерекшеліктері

Тұзды пирог: ингредиенттер, сипаттамасы бар рецепт, пісіру ерекшеліктері

Тұзды ерітіндідегі пирог - шай ішуге арналған түпнұсқа нұсқа. Бұл нан жұмсақ және өте дәмді. Айтпақшы, мұндай ингредиентпен сіз майсыз нұсқаны дайындауға болады. Сондай-ақ, тортты джем, мейіз немесе басқа қоспалармен дәмдеуге болады

Лентен торты: үйдегі рецепт

Лентен торты: үйдегі рецепт

Үйде майсыз тортты қалай пісіруге болады? Бұл үшін қандай ингредиенттер қажет? Осы және басқа сұрақтарға жауапты мақалада таба аласыз

«Шереметьево торттары» мерекелік атмосфераны құруға көмектеседі

«Шереметьево торттары» мерекелік атмосфераны құруға көмектеседі

Мерекелік дастарханның десертпен аяқталуы – бүкіл кештің дәм симфониясының соңғы аккордының бір түрі. Сондықтан үстелде тек жақсы беделге ие өндірушінің жоғары сапалы десерттері болуы керек. Осындай өндірушілердің бірі «Шереметьевский торттары» кондитерлік фабрикасы

Сүзбеден балмұздақты қалай жасауға болады: рецепттер

Сүзбеден балмұздақты қалай жасауға болады: рецепттер

Балмұздақты бәрі жақсы көреді деп айтуды ешкім асыра сілтеуі екіталай. Кейбіреулер оны көбірек ұнатады, басқалары аз, бірақ ешкім тәтті салқын тағамның бір бөлігінен бас тартпайды. Сондай-ақ балмұздақ жеуге әбден есінен танып, оны қандай да бір себептермен жей алмайтындар бар. Мысалы, оның калориясы көп болғандықтан

Анди аспазының тамаша сәбіз торты

Анди аспазының тамаша сәбіз торты

Анди аспазының сәбіз торты рецептте жаңғақтар мен сәбізді қолдану арқылы ерекше дәмді дайындалады. Мұндай комбинация қаншалықты үйлесімсіз болып көрінсе де, әсер әлі де барлық үміттерден асып түседі. Энди шефтің классикалық сәбіз тортын әр түрлі қоспалармен, кілегеймен немесе мұздатқышпен толтыруға болады

Заманауи торт кез келген жағдайға арналған ең жақсы десерт

Заманауи торт кез келген жағдайға арналған ең жақсы десерт

Бүгін мерекеге оңай десерт дайындауға болады. Ұлдарға, қыздарға немесе ересектерге арналған заманауи торттарды енді сатып алудың қажеті жоқ. Қарапайым рецепт бойынша оны әрбір үй шаруасындағы әйелдің күшімен дайындаңыз

Күріш ұнынан жасалған корей тәттілері

Күріш ұнынан жасалған корей тәттілері

Корей тәттілері ұлттық тағамдардың ажырамас бөлігі болып табылады. Ыдыстарды дайындау оңай, ингредиенттер қарапайым және құрамында негізгі ингредиент - күріш ұны немесе күріш бар. Мұндай тәттілер пайдалы, диеталық және дәмді

Басып шығарылған пряник рецепті. Тула пряниктері

Басып шығарылған пряник рецепті. Тула пряниктері

Жанмен ғана емес, қиялмен де пісіру керек! Сонда сіздің тағамдарыңыз үстелден ұшып кетеді, ал достар қолтаңба тағамдарының рецепттерін сұрауға тырысады. Неліктен басып шығарылған пряниктерге назар аудармасқа? Оны үйде жасауға бола ма? Немесе жақсы пряник алу үшін тікелей Тулаға бару керек пе? Неліктен олардың пряниктері бүкіл әлемге әйгілі және пряниктердің бұл түрін кім ойлап тапты? Тарихқа үңіліп, жақсы пряниктің рецептін білуге тырысайық