Танымал рецепттер 2024, Қыркүйек
Түзбе печеньесі: суреті бар рецепт. Кілегейлі ірімшік печенье рецепті
Ұрпағының денсаулығына алаңдайтын, бірақ тәтті тағамсыз қалдырғысы келмейтін заманауи қамқор аналар не пісіремін, не дәмді, әрі калориясы тым жоғары емес, тіпті сау болсын деген оймен адасып жүр
Микротолқынды пеште печеньелерді қалай пісіруге болады?
Микротолқынды пеште печенье жасаудан оңай ештеңе жоқ. Микротолқынды пеште белгілі бір тағамды пісіру үшін қанша функция маңызды емес, сонымен қатар қуат 700 немесе 1000 Вт болуы мүмкін, бұл тек пісіру жылдамдығына әсер етеді. Құрылғыда сонымен қатар кіріктірілген гриль немесе конвекция функциялары болса, қамырдағы алтын қыртысқа кепілдік беріледі
Равиоли - итальяндық тұшпара
Бүгін біз итальяндық равиоли тұшпараларын қалай жасау керектігі туралы сөйлескіміз келеді. Бүкіл әлемге танымал бұл тағам ашытылмаған қамырдан және әртүрлі салмадан жасалған. Оларға әртүрлі пішіндер мен өлшемдер беріледі және бірінші, екінші, тіпті десерттің орнына беріледі
Шпинат қосылған равиоли: пісіру ерекшеліктері, рецепттер
Равиолиді орыс асханасында тұшпара мен украин тіліндегі тұшпаралардың итальяндық аналогы деп атауға болады. Олар ашытқысыз қамырдан әр түрлі салмасы бар (ет, құс, ірімшік, көкөніс және т.б.) дайындалады. Шпинат равиоли - ең дәмділердің бірі. Тағам шырынды, жеңіл болып шығады және әсіресе итальяндықтармен танымал. Біздің мақалада біз бірден ірімшік (сүзбе) және кілегей соусы қосылған шпинатпен толтырылған равиолиге арналған бірнеше рецепттерді ұсынамыз
Дәмді татар бауырсақ: рецепт
Татар бауырсақ, біз төменде қарастыратын рецепті - бұл дәмді және өте тәтті десерт ретінде дастарханға ұсынылатын республиканың аттас ұлттық тағамы. Айта кету керек, мұндай өнімді дайындау үшін сізге көп мөлшерде күнбағыс майы қажет, өйткені ол терең қуырылған болуы керек
Көкөніс рецептері - үш кастрюль
Жазда котлеттер мен қуырылған еттерді пеште қуырғыңыз келмейді. Сонымен қатар, маусымдық көкөністер базарды басып, дәрумендермен қамтамасыз ету жазда жақсы толтырылатынын еске салды. Кәстрөлдер әрқашан ерекше тағам болып табылады, өйткені ингредиенттер жиынтығы шексіз әртүрлі, олар өте оңай және, ең бастысы, тез дайындалады. Көкөніс тағамдарына арналған рецепттер жазғы мәзірді көп шығынсыз, күш пен уақытсыз әртараптандыруға көмектеседі
Қамырдағы гүлді қырыққабат: рецепттер
Түсті қырыққабат құрамында витаминдер мен минералдардың бірегей құрамы бар. Бұл дәрігерлерге асқазан-ішек жолдарының, қан тамырларының және қант диабетінің аурулары үшін диетаға көкөніс қосуды ұсынуға мүмкіндік береді
Түсті қырыққабатты қалай дайындау керек: фотосуреттері бар рецепттер
Табиғаттың өзі бізге гүл жеуге ерекше мүмкіндік бергендей! Жасыратыны жоқ, бұл әртүрлілік - гүлді қырыққабат - дамыған гүлшоғырларымен ерекшеленеді және біз оларды жейміз. Әрине, жаңа бастаған аспаздардың көпшілігі бұл туралы тым көп ойламайды, олар бұл фактіні білмейді: оларды гүлді қырыққабатты немен пісіру қызықтырады. Мұнда көптеген нұсқалар бар, ал соцветиялардың өзі әртүрлі тағамдарға қолайлы. Тамақ жасап көрейік, солай ма?
Минералды су мен майонез қосылған дәмді окрошка
Минералды судағы окрошка - ешкім ешқашан бас тартпайтын дәмді, қанықтыратын және шөлді басатын тағам. Айта кету керек, мұндай суық жазғы сорпа тек қарапайым, қолжетімді және қымбат емес ингредиенттерді қамтиды
Лентен окрошка рецепті вариациялары
Ең ыстық жазғы тағам - окрошка. Дайындалуы оңай, ауырлық сезімін тудырмайды, дәрумендерге толы және барлығына ұнайды. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің майсыз окрошкаға арналған өзіндік рецепті бар. Вегетарианшылар үшін бұл тағамның бірнеше нұсқасы да бар
Ворчестер соусы: құрамы және пайдалы қасиеттері
Вурстер соусы немесе «Ворчестер» соусы - Lea & Perrins компаниясының негізін қалаушы химиктер Джон Вилли Ли мен Уильям Генри Перринс үйлесімсіз болып көрінетін ингредиенттерден жасалған ашытылған сұйық дәмдеуіш. Тұздықта қолданылатын анчоус Вустерде араластырып, бөтелкеге құймас бұрын 18 ай бойы сірке суында ашытылады, бұл жерде нақты рецепт әлі де мұқият қорғалған құпия болып табылады
Пиллюска (қырыққабат): грузин тұзды рецепті
Грузин асханасының танымал тағамдарының бірі қызыл маринадталған қырыққабат - пилуска. Қыста әртүрлі әдістерді қолдана отырып, ұқсас дайындаманы дайындауға болады. Біз ең танымал рецепттердің бірін ұсынамыз
Баяу пеште палау пісіру: фотосуреттері бар рецепттер
Бұл көп компонентті тағам, оның негізгі құрамдас бөлігі күріш (бірақ жармамен басқа да нұсқалар бар, мысалы, булгур немесе жүгері) және ет (балық түрінде де ерекшеліктер бар). Әрине, біз палау туралы айтатын боламыз
Қырыққабат котлеттері: пісіру рецептері, қажетті ингредиенттер, калория
Жақсы үй шаруасындағы әйел қырыққабат котлеттерінің түпнұсқа гарнирдің нұсқасы ғана емес, сонымен қатар адам ағзасына өте пайдалы тәуелсіз тағам екенін біледі. Сіз оларды көптеген тәсілдермен пісіруге болады (қуыруға арналған табада, пеште, сонымен қатар буға пісірілген). Әрбір жағдайда белгілі бір ингредиенттер қажет болады. Арнайы рецептке байланысты олардың саны мен құрамы әртүрлі болуы мүмкін
Қарапайым жылдам тағамдар: пісіру мүмкіндіктері, рецепттер және шолулар
Күрделі және көп уақытты қажет ететін нәрсені дайындауға уақыт болмаған кезде, «жылдам» рецепттерге жүгінген дұрыс. Олар сізге тапсырманы орындауға көмектеседі. Қарапайым және жылдам тағамдардың дәмі күрделі «ағаларынан» жаман болмайды
Зфирді дайындау және құрамы үшін рецепт
Бүгін біз сізге зефирдің құрамына не кіретінін айтамыз. Сондай-ақ, біз бұл дәмді дәмді үйде қалай дайындау керектігін білеміз
Түзбе қосылған ірімшік пирогы: фотосуреті бар рецепт
Нәзік әрі хош иісті пирог «Корольдік сыркейк» дастарханнан ұзақ тұрмайды. Ол мені тағы бір тістеуге мәжбүр етеді. Тіпті сүзбе ұнатпайтын кішкентай балалар да өздерінің барлық дәмдік қыңырлықтарын ұмытады. Дәмді сүзбе пирогы олардың ерекше сүйіспеншілігіне ие
Ашытқысыз пирог қамырын қалай жасауға болады
Ашытқысыз пирог қамыры тез және оңай дайындалады - негізі дұрыс көтерілгенше сағат күтудің қажеті жоқ
Ет қосылған тұшпара - рецепттер
Ет қосылған тұшпара - дәстүрлі украин асханасының нағыз қазынасы. Тағам өзінің байлығы, керемет дәмі, ингредиенттерінің қолжетімділігі және қарапайымдылығы арқасында бірқатар басқа елдерде табысты болды. Біздің басылымда біз тағамның жеке нұсқаларын қарастырамыз, ең қызықты рецепттерді бөлектейтін боламыз
Жалқау Курник - дастарханыңызда мереке
Курник - салмалары мен қамырының алуан түрлілігімен ерекшеленетін орыс пирогының бір түрі. Ет қосылған картоп - ресейліктердің көпшілігінің сүйікті комбинациясы. Мұндай салмасы бар тортты ересектер де, балалар да жақсы көреді. Ет дерлік кез келген болуы мүмкін: тауық еті, шошқа еті, үйрек немесе қаз. Айырмашылық тек дәмде, қамырдың түрі мен пісіру уақытында. Кейбір қолөнершілер қарапайым қамырды жасайды - сұйық, аспик
Баяу пеште жаңа піскен жидектер қосылған пирогтар: рецепттер
Жаңа жидектері бар пирогтар кез келген дәмді бағындыра алады. Жазда оларды кез келген ингредиенттермен пісіруге болады - таңқурай, ырғай, құлпынай, қарақат, көкжидек
Баяу пештегі қызыл қарақат пирогы: фотосуреті бар рецепт
Бүгін біз қызыл қарақат пирогын қалай жасау керектігін айтатын боламыз. Қысқа уақыт ішінде және ең аз күш жұмсай отырып, сіз барлық отбасы мүшелерін қуанта алатын керемет десертті пісіруге болатынын көресіз
Апельсин сиропын қалай жасауға болады?
Апельсин сиропын қалай жасауға болады? Ол неге жақсы? Осы және басқа сұрақтарға жауапты мақалада таба аласыз. Хош иісті цитрустық шәрбат сусындарды жасау және торт қабаттарын сіңдіру үшін тамаша. Апельсин сиропын қалай жасауға болады, төменде біліңіз
Ең дәмді көкөніс тағамдары: рецепттер. Қыста көкөністерден жасалған тағамдар
Қысқы ас мәзірін жазда және күзде дайындалатын салаттарсыз елестету қиын. Дәмді көкөніс тағамдары мерекелік дастарханға да, күнде де тамаша нұсқа болып табылады
Саңырауқұлақ қосылған фрикаделькалар: пісіру рецептері
Мақалада саңырауқұлақ қосылған фрикаделькаға арналған әртүрлі рецепттерді қарастырамыз, сіз тағамды қалай дұрыс дайындау керектігін, оларды нәзік және шырынды ету үшін қандай тұздық жасау керектігін білесіз. Жұмыстың қадамдық түсіндірмесі сізге осы қарапайым тағамды дайындауды оңай жеңуге және оны үстелге әдемі түрде ұсынуға көмектеседі
Саңырауқұлақпен кесіңіз: пісіру құпиялары
Саңырауқұлақтармен туралғандар – әрқашан нағыз дәм мерекесі. Бірақ егер сіз бұл нәзіктікті қалай дайындауды үйренгіңіз келсе, сізге тырысуға тура келеді. Жақсы нәтиже алу үшін шошқа етінің бір бөлігін балғамен соғып, саңырауқұлақтармен қуырып, дәмдеуіштерді қосу жеткілікті деп ойламаңыз
Пеште картоп құймақтарын пісіру
Аз адам біледі, бірақ пештегі картоп құймақтары табадағыдай қытырлақ және дәмді болып шығады. Оның үстіне бұл өнімдер әлдеқайда пайдалы. Өйткені, олар майдың ең аз мөлшерімен дайындалады
Қаз тағамдары: үйде пісіруге арналған рецепттер
Пеште дәмді және дұрыс пісірілген қаз - нағыз дәмді аспаздық шедевр. Қаз еті өте ерекше дәмге ие, сондықтан оның құны әдетте тауық етінің бағасынан әлдеқайда жоғары. Түсінгеніңіздей, қаз еті пеште пісірілген болса, дәлірек алынады. Бүгін біз пештегі ең танымал қаз рецептерін, сондай-ақ басқа да пайдалы ақпараттың үлкен көлемін талқылаймыз. Бастайық
Дәмді тауық темекісі рецепті
Темекі тауық етінің рецепті бізге кавказ асханасынан келді. Бұл нәзік, дәмді және хош иісті тағам - арнайы қалың қуырғыш табада дәмдеуіштер мен хош иісті дәмдеуіштермен қуырылған тауық еті. Темекі тауықтары өте оңай дайындалғанына қарамастан, сіз кейбір нәзіктіктерді білуіңіз керек
Тауық еті порциясы: көкөніс қосылған пеште рецепт
Порцияланған горничка тауықтары, бүгін біз ұсынатын рецепт өте қызықты тағам. Балалар мерекелік үстелде керемет көрінеді, тәрелкеде көп орын алмайды және қызмет көрсету кезінде әдемі болады. Оларды кесудің қажеті жоқ: бір порция - бір тауық еті. Жылдам, ыңғайлы, дәмді
Мексика тағамдары - жанды елдің дәмі
Мексика тағамдары ерекше, ащы және экзотикалық. Көптеген жат атаулар еуропалықтар үшін әдеттен тыс, бірақ өте дәмді тағамдарды білдіреді
Әуе-десанттық күштердің тортын мерекеге ерекше етіп дайындау және безендіру
Әуе-десанттық күштер күніне тортты қалай безендіруге болады. Десантшылардың кәсіби мерекесіне арналған торт безендіру. Десантшылар күніне арналған торт рецепті
Көк жидек кептелісі: рецепті, пайдалы қасиеттері, калориялары
Тосаптың барлық түрлерінің ішінен көптеген адамдар көкжидекті жақсы көреді. Балауыз жабындысымен жабылған кішкентай қара көк жидек бай тәтті дәмге ие, ал көкжидектердің пайдасын асыра бағалау өте қиын. Мысалы, Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде көкжидек джемі британдық ұшқыштардың диетасының бөлігі болды. Дегенмен, Закарпатье облысының (Украина) ауылдарының бірінде жидек құрметіне тұтас қола ескерткіш орнатылды. Өзіңіздің ас үйіңізде пайдалы көкжидек кептелісін қалай дайындау керек, біз мақалада айтамыз
Құймақтарды құрғақ ашытқымен қалай пісіруге болады? Рецепт
Құрғақ ашытқы қосылған құймақ, оның рецепті өте қарапайым, таңқаларлықтай жұқа, нәзік және көпіршікті. Олардың керемет қышқыл дәмі бар және керемет десерт
Дәмді және әдемі ашық құймақ: пісірудің өзіндік тәсілі
Егер кәдімгі құймақтардан жалығысаңыз, таңғы асқа оның орнына ашық құймақ пісіруге болады. Айта кету керек, олар өте тез және оңай жасалады. Дегенмен, мұндай десертті қуыру процесінде барлық күш-жігер мен қиялды жасауға тура келеді
Айран құймақтары: рецепті, ерекшеліктері және ұсыныстары
Құймақтарды әр отбасы жақсы көреді. Тәтті, сүзбе, ет қосылған, олар негізгі тағам және десерт болуы мүмкін. Егер сіз оған жаңа піскен шөптер мен салаттарды орап алсаңыз, сізге пайдалы тағамдар да болады. Әр үй иесі оларды өзінше дайындайды. Кейбіреулер қалың құймақтарды ұнатады, басқалары жұқа құймақтарды жақсы көреді. Көбісі оларды жаңа сүтпен пісіреді, бірақ айранмен де жақсы болады деп сендіреміз. Бүгін біз айрандағы құймақтарға арналған ең жақсы рецепттерді қарастырамыз. Олардың ішінде сіз өз отбасыңызға ұнайтындарын таңдайсыз
Соя соусы: қолдану және рецепттер
Соңғы уақытта сөрелерде соя соусы көбірек пайда бола бастады. Оны әртүрлі тағамдардың рецептерінде қолдану тек заманның үрдісі емес. Оның бірегей қасиеттері ежелгі уақытта белгілі болды, енді олар қысқа мерзімде көптеген дәмді және пайдалы тағамдарды дайындауға көмектеседі
Фольгада пісірілген күміс тұқы: пісіру рецепті
Заманауи аспаздықта балық пісіруге арналған рецепттер өте көп. Олардың барлығы бір-бірінен әртүрлі дәмдеуіштермен және өнімнің белгілі бір түріне өте қолайлы арнайы пісіру құпияларымен ерекшеленеді. Сондықтан күміс тұқы пісіруге арналған рецепт басқа балықты дайындаудың кейбір әдістерінен мүлдем ерекшеленеді. Ол мұқият дайындықты және дұрыс тұздықты қажет етеді
Шоколадты құймақ: рецепт және ингредиенттер
Әр жылдың басында Ресей азаматтарының бірінен соң бірі маңызды және сүйікті мерекелері болады. Shrovetide аптасында дәстүрлі немесе шоколадты құймақ пісіру әдеттегідей. Біз осы мақалада соңғысының ең сәтті рецепттерін қарастырамыз
Қышқыл сүт қосылған жұмыртқасыз құймақ - бұл мүмкін. Құймақ қоспалары және қарапайым рецепттер
Бұл мүмкін емес деп ойладыңыз ба? Сіздің достарыңыз кенеттен вегетариандық болды, олар сізге қонаққа бармақшы болды, бірақ сіз тек жұмыртқамен құймақ пісіруді білесіз бе? Уайымдамаңыз, өйткені сіз арнайы рецепт бойынша құймақ дайындауға болады. Қышқыл сүттегі жұмыртқасыз құймақ классикалық жолмен дайындалғандардан жаман емес: ашық, жеңіл және қытырлақ жиектер