Сорпалар 2024, Қараша
Сорпа: фотосуреттері бар рецепттер
Орыс асханасының визиткалық тағамдарының бірі - маринадталған қияр. Бұл негізгі ингредиент тұздалған қияр болып табылатын сорпа. Оны дайындаудың бірнеше рецептері бар. Ең танымал тұздалған қияр рецепті - күріш қосылған тағам. Кейбір адамдар сорпадағы күрішті інжу арпа немесе тарымен алмастыруды жөн көреді. Олар осылайша сорпа дәмдірек болады деп мәлімдейді. Рецепттердің айтарлықтай санына байланысты әрбір үй шаруасындағы әйелдің аспаздық кітабында олардың біреуі бар
Ыстық жазға қазірден дайындық: ең жақсы суық қызылша рецептері
Дәмді салқын сорпамен сергіту үшін тек окрошка пісірудің қажеті жоқ. Мақалада қызылша рецептерінің нұсқалары және оны әртараптандыру мүмкіндігі берілген
Грузин солянка: классикалық рецепт және ингредиенттер
Грузин ходжеподжын қолданып көргендер бей-жай қала алмады. Дәмді, қанағаттанарлық, ыстық, ол бірінші және екінші ауыстырады. Оның үстіне, егер сіздің жұбайыңыз сорпаны ұнатпайтын болса және оны ешқашан жемейтін болса, оған бұл тағамды жеуді ұсыныңыз. Бай және бай дәм оны бірінші қасықтан жаулап алады және ол өте жиі қайталауды сұрайды
Үйде ет етін пісіру
Солянка ежелден көптеген ұлттардың сүйікті тағамы. Ол өзінің қышқылдығымен, сондай-ақ қанықтылығымен ерекше дәмімен тартады. Әрбір үй иесі тағамды одан да бай және дәмді ету жолдарын табуға тырысады. Ет қожалығын дайындауда қандай нәзіктіктер бар? Біз осы дәмді тағамға арналған бірнеше рецепт ұсынамыз
Балық сорпасы: фотосуреті бар рецепт
Балық сорпасы – ересектерге де, балаларға да ұнайтын өте дәмді, тәбетті, хош иісті және жеңіл диеталық тағам. Рас, ол дәл осылай болуы үшін оны тек дәлелденген рецепттер бойынша дайындау керек, ол туралы қазір айтамыз
Арпа қосылған мультиварктегі тұздық: фотосуреті бар рецепт
Рассолник - сол сорпа, бірақ тұздалған қияр қосылған. Бұл тағамның ерекшелігі, ал қалған ингредиенттерді өз қалауыңыз бойынша қосуға болады. Ең бастысы, екінші негізгі ингредиент бар - картоп
Кремді форель сорпасы: ең жақсы рецепттер
Кремді форель сорпасы дәмді, қоректік және оңай дайындалады. Ол Норвегияда өте танымал. Солтүстік елдің тұрғындары тәбетті аштық аштықты жақсы қанағаттандырады және депрессиямен сәтті күреседі деп мәлімдейді. Ұнаса да, ұнамаса да, оны өзіңіз оңай таба аласыз. Хош иісті сорпа рецептері - сіздің алдыңызда
Үйде балық сорпасын қалай пісіруге болады?
Заманауи балық сорпасы - бай балық сорпасы. Бұрын балық сорпасын бәліштермен жейтін балық сорпасы деп атаған. Суық арақ аперитив ретінде қызмет етті. Қазіргі уақытта тек балық тағамының рецепті өзгерді, бірақ пайдалану принципі мүлде өзгерген жоқ. Ең бастысы - бұл тағамды дайындаудың барлық кезеңдерін қатаң сақтау
Шошқа етінен жасалған сорпа: фотосуреттер, ингредиенттер, дәмдеуіштер, калориялар, кеңестер мен амалдар бар тағам дайындау рецепті
Ет тағамдарын пісіргеннен кейін сүйектердің қалуы ғажап емес. Оларды тастау ұсынылмайды. Аз адамдар біледі, бірақ шошқа етінің сорпасы - нағыз нәзіктік! Неліктен үйіңізді түпнұсқалық бірінші тағаммен таң қалдырмасқа?
Шампиньондар мен балқытылған ірімшік қосылған сорпаны қалай пісіруге болады?
Шампиньондар мен ерітілген ірімшік қосылған сорпа – бүгінде орташа отбасының дастарханынан жиі кездесетін өте дәмді тағам. Әрбір үй шаруасындағы әйел өмірінде кем дегенде бір рет бұл нәзіктікті дайындағаны сөзсіз. Оның керемет саңырауқұлақ хош иісі мен нәзік ірімшік дәмі ешкімді бей-жай қалдырмайды
Қырыққабат: фотосуреті бар рецепт. Жаңа қырыққабаттан алынған қырыққабат
Түрлі елдердің асханаларында шын мәнінде халықтық тағамдар бар. Бұған қырыққабат кіреді. Оны дайындаудың рецепті мүлдем күрделі емес. Бәлкім, бұл тағам қырыққабат жей бастаған кезден бері дайындалған. Бірақ вариациялар, әдеттегідей, өте әртүрлі болуы мүмкін. Әр асхананың тағам дайындауда өзіндік нюанстары бар. Сонымен, аспаздық қиялға арналған орын бар. Бүгін қырыққабат пісіріп көрейік
Саңырауқұлақ сорпасы: фотосуреті бар рецепт
Кілегейлі сорпа – тағамның бірі, оның басты артықшылығы – пісіруге өте аз уақыт кетеді, ал дайын сорпаның дәмі керемет. Оны мерекелік тағам ретінде ғана емес, сонымен қатар күнделікті негізгі нұсқа ретінде де дайындауға болады
Қызанақ сорпасы. Томат пюресі сорпасы: рецепт, фото
Ресейде қызанақ көп уақыт бұрын емес, 170 жыл бұрын өсе бастады. Бүгінде оларсыз славян асханасының тағамын елестету қиын
Жеміс сорпасы - балалар мен ересектерге арналған дәм
Гурман десерті, балаларға арналған түскі ас немесе диеталық тағам? Бүгін біз тәтті сорпаларды қалай дайындау туралы айтатын боламыз
Тауық етінен жасалған дәмді сорпа
Тауық етінен жасалған кеспе сорпасын қалай пісіруге болады? Ингредиенттерді таңдау, пісіру құпиялары және тәжірибелі аспаздардың кеңесі. Кеспе қосылған сорпа - отбасылық түскі ас үшін тамаша нұсқа
Дәмді және пайдалы қарақұмық сорпасы
Қарақұмық сорпасын жасаудың әртүрлі жолдары бар. Біздің мақалада біз оларды қарастырамыз. Дайындау кезеңдері сипатталатын кейбір тағамдар вегетарианшыларға ұнайды. Ал басқалары нағыз ет жегіштерге ұнайды
Броколи пюресі – дәмді, пайдалы тағам
Брокколи пюресі әлі кең таралмаған, бірақ соған қарамастан назар аударуға тұрарлық тағам. Оны дайындаудың рецепті қарапайым және нәтиже өз денсаулығына қамқорлық жасайтындардың бәріне ұнайды
Балта сорпасы: дәмді тез түскі ас
Тапқыр сарбаз туралы ескі жақсы ертегі есіңізде ме? Еркіннің арбауына түскен сараң кемпірді саусағындай ептілікпен айналдырды! «Балтадан шыққан ботқа» деген сөз тіркесінің халыққа жетуі тегін емес, өйткені ол адамның тапқырлығын білдіреді, өмір шындығына сәтті бейімделуге көмектесетін де осы қасиет. Мысалы, жақсы үй шаруасындағы әйел отбасына кешкі ас әзірлеп, күн сайын тапқырлық көрсетеді. Оның балта сорпасы мезгіл-мезгіл өзгеретін әртүрлі ингредиенттерді қамтуы мүмкін
Бұршақ және ысталған қабырғалар қосылған сорпа: рецепт, тағамды дайындау, пісіру тәртібі
Қабырғасы бар бұршақ сорпасының хош иісін басқасымен шатастыру мүмкін емес. Бірақ тамаша тағамды алу үшін сіз ең жақсы ингредиенттерді таңдай білуіңіз керек және дәлелденген рецептті білуіңіз керек. Бұл ақпараттың барлығы мақалада
Борщ пісіру құпиялары: сипаттамасы мен фотосы, пісіру ерекшеліктері бар қадамдық рецепт
Бұл дәмді және тәбетті тағамды барлығы жақсы көреді: ересектер де, балалар да. Әр отбасы дәмді борщ жасаудың, ұрпақтан-ұрпаққа жеткізудің өзіндік құпияларын сақтайды. Біздің мақалада біз бұл бірінші тағамды қалай дайындау керектігі туралы айтатын боламыз, сонда онымен бірге кастрюль демалыс күндерінің соңына дейін бос қалады
Ораза, бірақ дәмді - вегетариандық қырыққабат сорпасы
Сіздің вегетариандық мәзірді таңдағаныңыздың сансыз себептері болуы мүмкін, бірақ бәрібір дәмді тағамнан бас тартуға дәмсіз тағамды таңдауға шешім қабылдағаныңыз екіталай. Сондықтан, вегетариандық қырыққабат сорпасын тез және дәмді дайындауға арналған рецепттер мен кеңестер пайдалы болады. Ең бастысы есіңізде болсын - әрбір үй шаруасындағы әйел қырыққабат сорпасын өзінше жасайды, ал тамақ дайындаудың қатаң рецепті жоқ. Сіздің қиялыңыз және ерекше сорпаны жасауға деген шынайы ниетіңіз сізге ең жақсы нәтижелерге қол жеткізуге көмектеседі. Батыл
Уха: тағам дайындау рецептері
Ең танымал балық сорпасы рецептері ұсынылады: шортаннан, қызыл балықтан (лосось). Сондай-ақ біз оқырмандармен кемпинг жағдайында балық сорпасын дұрыс дайындауға қатысты бірнеше кеңестермен бөлісеміз
Сорпалар дегеніміз не? Сорпалардың түрлері
Біз өмірімізді сорпасыз елестете алмаймыз: ыстық, қою және қанық немесе жеңіл көкөністер, салқын жазғы окрошка немесе хош иісті және ыстық борщ - олар біздің күнделікті рационымызда өз орындарын мықтап алды. Қыста олар жылынып, күш береді, ал жазда салқындық пен балғындық береді. Сорпалардың барлық сүйікті түрлері бар, бірақ өте ерекше және экзотикалық түрлері де бар. Бірақ дәстүрлі тағам дайындауда барлық сорпалар үш үлкен топқа бөлінеді: ыстық, суық және тәтті
Дәмді елік сорпасы
Еліктің дәмді сорпасы дегеніміз не. Пісіруге арналған практикалық ұсыныстар, ең танымал рецепттер. Қосу үшін қажетті ингредиенттер және қадамдық жоспар. Қырыққабат нұсқасы, қою сорпа
Інжу арпа қосылған Уха: заманауи және тарихи рецепт
Ежелгі Ресейде кез келген сорпа оның құрамына қарамастан құлақ деп аталды. Бірақ сорпаларда балықты пайдалану құлақтың қазір белгілі атауымен мықтап бекітілген. Бұл тағамға арналған көптеген рецепттер бар, олардың кейбіреулері інжу арпа сияқты дәнді дақылдарды қосуды талап етеді. Бұл төменде талқыланатын рецепттер
Қызыл сорпа: фотосуреттері бар рецепттер
Ашық қызанақ пен қызылша сорпалары әлемдік асханалардың барлығында дерлік бар және бір-бірінен құрамы жағынан ғана емес, дайындалу тәсілімен де ерекшеленеді. Сондықтан олар әдеттегі мәзірді әртараптандырудың тамаша тәсілі болады және тіпті біріншісінсіз істеуге үйренгендерді де тамақтандыруға мүмкіндік береді. Бүгінгі басылымда қызыл сорпаларға арналған ең танымал рецепттер қарастырылады
Қызанақ қосылған болгар сорпасы: фотосуреті бар рецепт
Оның ерекшелігі тамақ дайындау кезінде ұзақ термиялық өңдеу болмайды, сондықтан оны салауатты өмір салтын ұстанатын адамдар жиі пайдаланады. Сондай-ақ, рецептте бұрыш, ірімшік немесе йогурт түріндегі қосымша ингредиенттері бар бірнеше нұсқасы бар
Түпнұсқа сорпа: фотосуреттері мен сипаттамалары бар дәмді сорпаларға арналған қадамдық рецепттер
Өнімдердің мазмұнымен ғана емес, сонымен қатар әртүрлі құрылымымен ерекшеленетін сорпалардың алуан түрі бар. Бұл материалда олардың барлығын тізімдеу мүмкін емес, бұл жағдайда бүкіл мақала тек тағамдардың атауларынан тұрады. Ең танымал сорпаларға борщ, қожа, қырыққабат сорпасы, пюре сорпалары, ірімшік сорпалары, балық, саңырауқұлақ, жарма, көкөніс жатады. Біз түпнұсқа сорпалар үшін ең қызықты рецепттерді ұсынатын материалды ұсынамыз
Бірінші тағамдар энциклопедиясы: арпа қосылған тұздалған қияр - дәмді сорпаның рецепті
«Қияр сорпасы» ет сорпасында қайнатқанда ерекше дәмді болады. Арпа рецепті бар классикалық маринадталған қияр сиыр бүйрегінде пісіруді ұсынады
Күріш қосылған тұздықты пісіруге арналған рецепт (фото)
Маринадталған қияр пісіру - өте қиын жұмыс. Оларды дайындау үшін әртүрлі ингредиенттер мен уақыт өте көп қажет. Асүйде бірінші рет сорпа дайындап жатқан жаңадан бастаушылар үшін бұл өте қиын болады, бірақ тәжірибемен тамақ дайындау әлдеқайда жеңіл болады. Тұзды қиярдың артықшылығы - ол тез қанықтылық сезімін береді және асқазанда ауырлық тудырмайды
Кимчи - корей сорпасы. Оны қалай пісіру керек?
Ащы кимчи сорпасын қалай жасауға болады? Классикалық рецепт үшін не қажет? Кимчи жұмыртқа сорпасын қалай жасауға болады? Бұл үшін не қажет?
Консервіленген үрме бұршақ пен тауық етінен сорпаны қалай жасауға болады
Бұршақ – кез келген тағамға қосуға болатын бірегей өнім. Бірақ сорпаларды дайындау үшін консервіленген бұршақтарды қолданған дұрыс. Сонымен, консервіленген бұршақпен және тауықпен бірінші тағамды қалай дайындау керек?
Достық ірімшігі сорпасын қалай пісіруге болады: рецепттер және кішкене амалдар
Егер сіз борщ, қырыққабат сорпасы және басқа да сорпалардан шаршасаңыз, онда жаңа нәрсе – балқытылған ірімшік қосылған сорпаны жегеніңіз жөн. Мүмкін бұл сізге балалық шаққа түсуге көмектеседі. Өйткені, жаңа нәрсе - ұмытылған ескі нәрсе. Ендеше, бастайық
Үйде тұздалған қиярды дайындауға арналған рецепт
Үйде маринадталған қиярды қалай пісіруге болады? Пісірудің негізгі принциптері және кішкене амалдар. Түрлі тұздалған қияр рецептері
Ет қосылған жасымық сорпасы. Рецепттер, фотосуреттер, кеңестер
Аз адамдар біледі, бірақ ет қосылған жасымық сорпасы - дәстүрлі орыс тағамы. Мұндай кешкі ас сәл өрескел, бірақ ол өте бай және қанағаттанарлық болып шығады. Оны дайындаудың бірнеше нұсқасы бар. Біз тек ең қарапайым және қолжетімдісін қарастырамыз
Француз пияз сорпасын қалай пісіруге болады? Классикалық пісіру рецепті
Пияз сорпасы француз аспаздарының нағыз мақтанышы. Көптеген ғасырлар бұрын жасалған ол бүгінгі күнге дейін бір өте маңызды ежелгі ерекшелігін сақтап қалды. Өйткені, тіпті орта ғасырларда сорпа сорпаға (ет немесе көкөніс) толтырылған кәдімгі нан бөлігі болып саналды. Бұл принцип әлі күнге дейін әйгілі француз сорпасын дайындау әдісінің негізінде жатыр. Бұл тағамды қалай дайындау керек және қажетті нәтиже алу үшін нені ескеру керек?
Тауық сорпасы: фотосуреттері бар рецепттер
Асқазан-ішек жолдарының қалыпты жұмыс істеуі үшін күн сайын ыстық тамақ ішу керек деп есептеледі. Ең көп таралған - тауық сорпасы. Бұл тамаша тағамның фотосуреттерін, сондай-ақ қызықты рецепттерді төменде табуға болады
Қақталған ет қосылған бұршақ сорпасы: рецепттер
Қақталған ет қосылған бұршақ сорпасы - тіпті ең талғампаз гурмандар мен үй сыншыларын бей-жай қалдырмайтын тағам. Ыдыс оңай және тез дайындалып қана қоймайды, сонымен қатар дәмді және пайдалы ингредиенттерді біріктіреді. Бұл сорпаның көптеген нұсқалары бар. Біз ең танымалды таңдадық
Жұмыртқа қосылған тауық сорпасы: қарапайым рецепт
Суықта бірінші тағамнан жасалған табақпен жылыту ең оңай әрі жылдам. Ол сондай-ақ жұмыс күні ішінде жоғалған күштерді тиімді түрде толтырады. Егер сізде күрделі нәрсені дайындауға уақытыңыз болмаса, онда сіз жұмыртқасы бар тауық сорпасына бір сағат бөле аласыз. Ал базаны алдын ала дайындасаңыз, түскі ас сізді кез келген уақытта күтеді
Геркулес сорпасы: ағзаға пайдасы мен рецептерінің сипаттамасы
Бүкіл отбасы үшін дәмді сұлы сорпасын қалай дайындау керек? Диета кезінде сұлы сорпасын жеуге болады ма? Бұл мақала сізге бәрі туралы айтып береді. Ол сондай-ақ классикалық рецепт бойынша сұлы сорпасын дайындаудың ерекшеліктерін және ересектер мен балаларға арналған геркулеан сорпасын жеудің артықшылықтарын сипаттайтын болады