Сорпалар 2024, Қараша

Көжелер: жіктелуі, ерекшеліктері, сипаттамалары

Көжелер, біздің ежелден келе жатқан дәстүріміз бойынша, түскі ас кезінде таптырмас тағам. Олар әдетте салқын тағамдар мен жеңіл тағамдардан кейін беріледі. Олардың құрамында ас қорыту секрециясын жақсартатын, ағзаны тағамды сіңіруге дайындайтын заттар бар

Диеталық тауық сорпасы: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер

Тауық етінен жасалған диеталық сорпалар – денсаулығыңыз бен сыртқы келбетіңізді жақсартудың оңай және дәмді жолы. Қарапайым рецепттердің кең ауқымы арасында кез келген адам сіздің дәміңізге сәйкес келетін алғашқы ыстық тағамдарды дайындаудың бірнеше жолдарын табады. Қарапайым немесе күрделі рецептті таңдаңыз - біз өзіміз шешеміз. Тауық сорпасына негізделген диеталық сорпаларды дайындау қарапайым мәселе болса да. Байқап көріңіз және өзіңіз көріңіз

Теңіз коктейлі сорпасы: пісіру рецептері

Бүгін біз теңіз коктейлі сорпасы сияқты тағам туралы айтатын боламыз. Біз бірнеше керемет рецепттер береміз, сонымен қатар оны жаңадан шыққан керемет кастрюльде - баяу пеште қалай дайындау керектігін айтамыз

Азия сорпалары: атаулар, рецепттер, ингредиенттер

Азия асханасы - біз үшін кейде біртүрлі және әдеттен тыс дәмдердің алуан түрлілігі. Бірақ егер сіз өзіңіздің талғамыңызды таң қалдырғыңыз келсе, сонымен бірге отбасыңыз бен достарыңызды ерекше аспаздық ләззаттармен еркелеткіңіз келсе, онда бұл таңдау сіз үшін арнайы жасалған

Фитбол сорпасының калориялығы қандай?

Көпшілікті тефтели қосылған сорпаның калориялығы қызықтырады ма? Мақалада сіз осы сұраққа жауап таба аласыз, сондай-ақ дәмді бірінші тағамға арналған рецепт

Дәмді інжу арпа сорпасын әртүрлі тәсілдермен қалай пісіруге болады

Ең тәбетті – ет сорпасы қосылған арпа сорпасы. Бірақ ол жақсы және сымбатты. Хош иіс пен дәм алу үшін тамырларды қоюды ұмытпаңыз, ал айқын түс үшін - сәбіз. Біз сондай-ақ сүт тағамдарын ұнататындарды қуанта аламыз: біздің мақаладан сіз сүт арпа сорпасын қалай дайындау керектігін білесіз

Балық тұздалған қияр. Рецепттер мен пісіру әдістері

Орыс отбасыларында тұздалған қияр ең танымал тағамдардың бірі екені бекер емес. Бұл нәзіктіктің рецепті көптеген үй шаруасындағы әйелдерді әртүрлілігімен таң қалдырады. Бұл орыс асханасының өте ерекше және қызықты тағамы. Көптеген әртүрлі рецепттер бар. Тағам күріш, інжу арпа, қарақұмықпен дайындалады

Сиыр етінен жасалған харчо сорпасы: рецепт және ингредиенттер

Сиыр етінен жасалған харчо рецепті аса күрделі емес, сондықтан тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдерге тағамды дайындау қиын болмайды. Жаңадан бастаушылар үшін, егер сіз қадамдық рецепт бойынша жүрсеңіз, сорпа да қарапайым болып көрінеді. Бұл тағамға арналған көптеген рецепттер бар - әртүрлі ет, қызанақ және тіпті жаңғақтар. Оған салынған дәмдеуіштер сорпаның міндетті құрамдас бөлігі болып табылады

Вермишель қосылған тауық сорпасы: қадамдық фотосуреті бар рецепт

Тауық сорпалары – денсаулыққа пайдалы. Түрлі сорпалар бар - күрішпен, қарақұмықпен, кеспемен немесе картоппен. Қазір кез келген дерлік үй шаруасындағы әйелдің арсеналында кеспе немесе басқа ингредиенттері бар тауық сорпасына арналған рецепт бар. Бұл сорпалар дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Олар тіпті әртүрлі асқазан ауруларынан зардап шегетін адамдардың диетасына енгізілген. Тауық сорпасы бүкіл әлемде өте танымал

Жүгері сорпасы: рецепттер және пісіру мүмкіндіктері

Түскі асқа қандай сорпа пісіру керек? Бұл сұрақты әр үй шаруасындағы әйел күнделікті өзіне қояды. Ол тағамның бір уақытта дәмді және пайдалы болғанын қалайды. Бұл жағдайда тәжірибелі мамандардың пікірінше, мінсіз нұсқа - жүгері сорпасы. Оны дайындау үшін әртүрлі рецепттер бар

Сәбіз пюресі сорпасы: пісіру ерекшеліктері және ең жақсы рецепттер

Сәбіз пюресі сорпасы витаминдер мен микроэлементтерге бай диеталық тағам. Пісіру кезінде оған кілегей, ноқат, зімбір, балдыркөк тамыры және басқа ингредиенттерді қоссаңыз, сорпа одан да дәмді және пайдалы болады. Сәбіз сорпасына арналған ең жақсы рецепттер біздің мақалада ұсынылған

Сорпаны қалай пісіру керек? Сорпа нұсқалары: рецепттер мен ингредиенттер

Дәрігерлер дұрыс ас қорыту үшін бірінші тағамдарды күніне бір рет түскі ас кезінде жеуге кеңес береді. Көптеген нұсқалар бар, сондықтан үй шаруасындағы әйелдер бір рецепт бойынша пісірсе де, дәмі әртүрлі. Мақалада біз танымал түрлерді талдап, сорпаны қалай дайындау керектігі туралы айтатын боламыз. Соңына дейін оқып шығыңыз, оны дұрыс қабылдауға көмектесетін аспазшылар кеңестерін алыңыз

Нан сорпасы: ингредиенттер, рецепт, пісіру бойынша кеңестер

Кейде отбасыңызды таң қалдыру үшін әдеттен тыс нәрсе дайындап, бұрын жеп көрмеген тағамды қолданып көргіңіз келеді. Оңай және қарапайым дайындалатын біртүрлі тағамдардың бірі - дәмі өмір бойы есте қалатын нан сорпасы

Інжу арпа және маринадталған қияр қосылған дәмді тұздалған қияр: рецепт

Әрбір ресейлік отбасы рахаттана дайындайтын сүйікті сорпа – інжу арпа қосылған маринадталған қияр және маринадталған қияр. Тағамның рецепті дәмдік қалауларға, жыл мезгілдеріне немесе діни нанымдарға байланысты өзгеруі мүмкін. Бұл мақалада біз інжу арпамен дәмді маринадталған қиярды қалай дайындау керектігін айтамыз. Сондай-ақ біздің парақшамыздан сорпаның фотоларын көре аласыздар. Егер сіз мұндай тағамды бірінші рет дайындап жатсаңыз, нұсқауларды орындаңыз және тамаша нәтижеден ләззат алыңыз

Бекіре балығының сорпасын қалай дайындау керек

Ашық отта пісірілген корольдік бекіре балық сорпасын өзінің пайдасы, дәмі және керемет хош иісі жағынан ешбір бірінші тағаммен салыстыруға болмайды. Біз сізге үйде және үйде балық сорпасына арналған дәлелденген рецепттерді ұсынамыз, оларды үйдегі аспаздық кітабына еш ойланбастан жібере аласыз

Қымыздық сорпасы: рецепт бойынша рецепт

Енді біз рецептін қарастыратын бұл қымыздық сорпаны халық арасында «холодник» деп атайды. Бұл түсінікті: ол негізінен көктемнің аяғында және жазда, бақшаларда қымыздық толық өсетін кезде дайындалады. Сұйық негіз ретінде алдын ала пісірілген ет сорпасы немесе көкөніс сорпасы қолданылады

Баяу пештегі сорпа: фотосуреттері бар рецепттер

Баяу пештегі сорпа тез, оңай және өте дәмді. Бүгін біз сізге асхана көмекшісінде ең танымал және жиі қолданылатын сорпа рецептерінің тізімін ұсынамыз. Бағалы уақытыңызды үнемдеңіз. Өзіңізге және отбасыңызға көбірек көңіл бөліңіз және тағам дайындауды мультиварктің күшті иығына қойыңыз

Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған ірімшік сорпасын қалай пісіруге болады?

Көп адамдар ірімшік сорпасын ұнатады. Тауық еті, саңырауқұлақтар және крекер сияқты әртүрлі қоспалармен бұл әдеттен тыс қанағаттандырарлық және дәмді болып шығады

Кез келген дәмге арналған ет қосылған сорпа

Неге «толық тамақты» жақсы отбасылық дәстүрге айналдырмасқа және сорпаларды тез дайындалатын тағамдармен алмастырмасқа? Сонымен қатар, біз сізге ет сорпасын қалай тез және дәмді дайындау керектігін айтамыз

Мисо сорпасын қалай жасауға болады?

Егер сіз дәстүрлі асханадан шаршасаңыз, шабыттану үшін күрделі жапон тағамдарына жүгінгеніңіз жөн. Тым күрделі емес, бірақ өте ерекше тағамдар сіздің диетаңызды керемет әртараптандырады

Втчина қосылған сорпа. қарапайым рецепттер

Втчина сорпасы - бұл өте көп уақыт пен күш жұмсамайтын дәмді және дәмді тағам. Жақсы үй шаруасындағы әйел әрқашан өз арсеналында бірнеше ұқсас рецепттерге ие және күн сайын отбасын әртүрлі дәмдермен қуана қуантады. Ветчина сорпасын әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады, біз олардың ең қызықтысын сіздермен бөлісеміз

Мөлдір шоқ: пісіру опциялары

Кламды сорпа – теңіз өнімдері, кілегей, картоп, пияз және ысталған шошқа майы қосылған дәстүрлі американдық тағам. Бұл тағамның көптеген нұсқалары бар. Америка Құрама Штаттарының әртүрлі аймақтарында сорпа әртүрлі тәсілдермен дайындалады. Тағамға арналған нұсқалар мақаланың бөлімдерінде сипатталған

Бұршақ сорпасын қалай дайындау керек: фотосуреттері бар рецепттер

Егер сіз әдеттегі бірінші тағамдардан жалығысаңыз және үй шаруашылығыңызды жаңа нәрсемен еркелеткіңіз келсе, онда бұршақ сорпасына назар аударуға кеңес береміз. Бүгін біз сіз үшін таңдаған фотосуреттері бар рецепттер жаңадан бастағандар үшін де, тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер үшін де пайдалы және түсінікті болады

Корольдік құлақ: қалай пісіру керек?

Біздің мақалада корольдік балық сорпасы қалай дайындалатыны туралы айтқымыз келеді. Егер біреу оны жеп көрмеген болса, бұл өте ерекше тағам. Ал қарапайым құлақпен ол ешқандай салыстыруға келмейді. «Патша құлағы» атауы өзі үшін сөйлейді. Бұл тағамға арналған көптеген рецепттер бар. Олардың кейбіреулерін қарастырайық

Оңай сорпа рецептері. Қарапайым ингредиенттермен дәмді сорпаны қалай жасауға болады

Қарапайым сорпа рецептері дегеніміз не? Оларға қандай ингредиенттер қажет? Осы және басқа сұрақтарға жауапты мақалада таба аласыз. Сорпалар орыс асханасында керемет танымал. Мүмкін, олардың Ресейде таралуы ұзақ суық қыс пен қатал климатқа байланысты. Сондықтан көптеген отбасылар қыста ғана емес, түскі асқа үнемі сорпаларды жейді. Жылы мезгілге жеңіл сорпалар жақсы, ал ыстық және қою сорпалар суық мезгілге өте қолайлы

Харчо сорпасы: күріш қосылған рецепт

Грузин асханасы алуан түрлі. Бірақ оның барлық дәстүрлі тағамдарына тән бір нәрсе бар - бұл шырынды және бай атаулар. Мұнда, мысалы, харчо. Бұл сөзді естіген көптеген адамдар қызанақ немесе томат пастасы қосылған бай, қалың және хош иісті сиыр немесе қой етінің сорпасын елестетеді. Харчо сорпасының классикалық рецепті бар және бұл тағамды дайындаудың басқа да өте ерекше әдістері бар

Неміс сорпасы: ингредиенттер, фотосуреті бар рецепт, пісіру ерекшеліктері

Германияның ұлттық тағамдары көптеген ғасырлар бойы қалыптасқан және елдің әртүрлі аймақтарының аспаздық дәстүрлерін бойына сіңірген. Жергілікті халық диеталық деп көрсетпейтін дәмді және тойымды тағамды жақсы көреді. Мұнда әсіресе шұжықтардың барлық түрлері, ашытылған қырыққабат, швайнебратен, сткерфиш және, әрине, неміс Eintopf сорпасы танымал. Соңғысының рецепттері бүгінгі мақалада талқыланады

Болетус сорпасы – хош иісті және қанағаттанарлық тағам

Болетус - әрбір саңырауқұлақ жинаушының шелектегі немесе себетіндегі қонақ. Шілдеден қыркүйекке дейін жиналады. Сондықтан күз мезгілі бөтелке тағамдарын дайындауды бастау үшін тамаша уақыт. Және көптеген рецепттер бар. Біз балшық сорпасын дайындауды ұсынамыз, ол, әрине, сіздің отбасыңызға ұнайды

Итальяндық сорпа: рецепттер. Кішкене макарон қосылған итальяндық сорпа

Сорпалар диетамыздың ажырамас бөлігі болып табылады. Біреу оларға немқұрайлы қарайды, басқалары ұнатпайды, ал үшіншілері оларсыз кешкі асты елестете алмайды. Бірақ итальяндық сорпаларды жақсы көрмеу мүмкін емес. Олардың рецептері сансыз көп, әр отбасы өзінше пісіреді, әр ауыл ғасырлар бойы қалыптасқан дәстүрді сақтайды және тек оның нұсқасын ең алдымен шынайы және дұрыс деп санайды. Итальяндық гастрономияның шедеврлерімен танысайық, олар көбінесе ингредиенттер мен дайындалуда қарапайым

Саңырауқұлақтар мен бұршақ қосылған борщ: рецепт

«Қасық тұруы үшін» қағидасы бойынша дайындалған бай борщ бірінші және екінші тағамдарды қанықтыруға және ауыстыруға әбден қабілетті. Әсіресе жақсы ет бөлігімен жұптастырылған кезде

Сорпа технологиясы. Сорпалардың негізгі түрлері

Алғашқы тағамдардың сорпалар деп аталатын барлық бөлігін жалпы сыртқы сипаттамалары және пісіру әдісі ұқсас бірнеше топқа бөлуге болады. Аспаздық дәстүрде сорпалардың 150-ге жуық түрі бар, олар өз кезегінде қолданылатын ингредиенттерге негізделген мыңнан астам кіші түрлерге, вариацияларға ие

Кофеин сорпасы: пісіру бойынша кеңестері бар қадамдық рецепт

Саңырауқұлақтар қуырылады, бұқтырылады, пісіріледі, сонымен қатар өнім керемет сорпа жасайды. Мақалада саңырауқұлақ сорпасына арналған рецепт ұсынылады, оның кейбір вариацияларын қарастырады және пісіру бойынша кеңестер қосылады

Дәмді шошқа етінен харчо сорпасын дайындау

Бірінші тағамдар үнемі үстелде тұруы керек. Бұл сау асқазанның және тұтастай алғанда тұрақты ас қорытудың кілті. Шошқа етінен жасалған харчо сорпасы - керемет дәмді және қоректік тағам. Ол өте дәмді және барлық ащы әуесқойларға ұнайды. Харчо дайындау өте қарапайым және жылдам. Ол экзотикалық өнімдердің көп мөлшерін қажет етпейді. Сондықтан, тіпті аспаздық мәселелерде тәжірибесі жоқ үй иесі бұл тағамды жеңе алады

Саңырауқұлақтардан жасалған кілегей сорпасының ең жақсы рецептері

Шампиньонды кремді сорпаға арналған көптеген рецепттер бар, бірақ олардың барлығына ортақ бірнеше маңызды қасиеттер бар - олар дәмді, нәзік, қоректік және денеге оңай сіңеді. Тағам француз асханасына жатады

Үйде харчо сорпасын қалай дайындау керек: фотосуреті бар рецепт

Жоғары калориялы және қанағаттанарлық, ащы және ауыз суаратын, әсіресе суық мезгілде оны жеп, жегіңіз келеді. Сіз Грузияда тұрмасаңыз да, дұрыс харчо дайындауға болады. Немесе өте дұрыс емес, бірақ өте дәмді. Ол үшін не керек? Өте аз

Хош иісті треска сорпасы

Отбасының барлық мүшелерінің денсаулығы мен әл-ауқатын ойлайтын кез келген құрметті үй шаруасындағы әйелдің мәзірінде міндетті түрде бірінші тағамдар болады

Окрошка на Таня - тамаша жазғы сорпа

Түю дегеніміз не және ол не үшін қолданылады? Танядағы окрошкаға арналған рецепт. Бұл үшін не қажет болады? Қызмет көрсетудің ең жақсы жолы қандай?

Акула жүзетін сорпасы: фотосуреті бар рецепт

Мақалада біз акула жүзбе сорпасы деген не, оның бағасы неге сонша қымбат екенін және қытай емшілері сипаттайтындай дәмді және пайдалы екенін анықтаймыз. Біз сізге оны дайындаудың рецептін егжей-тегжейлі айтып береміз, сорпаға тағы не қосылады, оны дайындауға неге сонша уақыт қажет және басқа да көптеген қызықты фактілер