Сорпалар 2024, Қараша

Қою сорпалар: фотосуреттері бар рецепттер

Қою сорпалар – пайдалы тағамдарды ұйымдастырудың тамаша тәсілі. Оның консистенциясы арқасында бұл өнім, шын мәнінде, бірінші және екінші тағамдардың қоспасы болып табылады. Кейде бұл мәзірді қысқартуға мүмкіндік береді. Түскі ас кезінде дәмді, хош иісті және дәмді сорпамен шектелуге мүмкіндік бар

Грузин сорпалары: фотосуреттері бар рецепттер. Грузин тауық еті чихиртма сорпасы

Грузияға өмірінде бір рет болса да барғандар бұл ел туралы ең жағымды естеліктерді мәңгі есте сақтайды. Олар, сонымен қатар, оның мыңжылдық тарихы бар ұлттық тағамдарына қатысты. Онда грузин жеріне бай ет пен көкөністен жасалған көптеген түпнұсқа тағамдар бар. Және олардың барлығында ұмыту қиын болатын тамаша дәм бар

Көкөніс сорпасы: қарапайым рецепттер

Көкөніс сорпасы - өсімдік өнімдеріне негізделген жеңіл және пайдалы бірінші тағам. Әдетте ол әртүрлі шөптер, дәмдеуіштер және тіпті жарма қосылған суда немесе ет сорпасында қайнатылады. Бүгінгі басылымда сіз осындай кешкі асқа арналған тым күрделі емес рецепттерді таба аласыз

Тары сорпасы: әртүрлі ингредиенттері бар рецепттер

Тары сорпасы керемет дәм береді және толғандырады. Біз сізге осы бірінші тағамның бірнеше нұсқасын ұсынамыз: фрикаделькалар, балық және жұмыртқа. Сізге асүйде сәттілік тілейміз

Жасыл борщ: фотосуреттері бар рецепттер

Көктем – ағзаңызды витаминдермен нәрлендіретін уақыт. Дәл көктемде дастарханыңыздағы көк шөптерді тұтыну артады. Барлық жерде жас өскіндер қосылады. Қымыздық қосылған жасыл борщ - ең көктемгі тағам. Ерекше дәмі мен хош иісі бар сорпаны алу үшін әр үй шаруасындағы әйел оны өз трюктерімен дайындайды. Бірақ рецепттердегі өзгерістерге қарамастан, мұндай борщ бірдей дәмді болып шығады, ал үйдегі адамдар оның қосымша бөлігін сұрайды

Ащы сорпа: тауық еті қосылған рецепт

Тәтті дәмге бей-жай қарамасаңыз, біздің рецепттеріміздің біріне сәйкес ащы сорпаны пісіріңіз. Бұл дәмді тағамдар қолайсыз ауа-райында жылынып, көңіл-күйіңізді көтеруге көмектеседі

Еттен жасалған сорпа: фотосуреті бар классикалық рецепт

Soup hodgepodge командасы - әрбір үй шаруасындағы әйел еркін меңгеруі керек рецепт. Әсіресе бұл тағам сыртта суық және ыңғайсыз болған кезде орынды болады. Осы уақытта сіз әрқашан отбасыңызды ыстық, дәмді және нәрлі сорпамен қуанта аласыз. Ең дұрысы, қожайын дәмді және бай болуы керек. Бұл қиын жұмыс күнінің соңында ең жақсы кешкі ас нұсқасы

Саңырауқұлақтарды жаңа піскен, мұздатылған және кептірілген шикізатты пайдаланғанда сорпаға қанша пісіру керек

Алғашқы тағамдардың ішінде саңырауқұлақ сорпасы дастархандағы ең қажет тағам болуы мүмкін. Бірақ сонымен бірге оны дайындау әдістері бір-бірінен ең алдымен технологияда, атап айтқанда термиялық өңдеу ұзақтығында ерекшеленуі мүмкін. Саңырауқұлақтарды сорпаға қанша дайындау керектігін қарастырыңыз: жаңа өнімдерді, мұздатылған және кептірілген шикізатты пайдаланған кезде

Балық сорпалары: рецепттер

Көжелер әр адамның күнделікті рационында болуы керек. Біздің мақалада біз оларды балық сорпасында қалай дайындау керектігін айтқымыз келеді. Негізінде рецепттер өте көп. Балықтан жасалған сорпалар жеңіл, олар денеге оңай сіңеді. Оларды жаңа піскен балықтан пісірген жөн. Көбінесе бұл мақсаттар үшін ұшалар емес (олар екіншісіне барады), бірақ бастар қолданылады

Кремді сорпа: әлемдік асхананың ең жақсы рецептері

Алғашқы курстар біздің өмірімізде қажет нәрсе, диетологтар мен гастроэнтерологтар сендіреді. Дегенмен, соңғы жылдары олардан бас тарту үрдісі артып келеді

Микротолқынды пештегі сорпа. Ең жақсы сорпа рецептері

Сіз сорпаларды тек пеште және баяу пеште ғана емес, сонымен қатар микротолқынды пеште де пісіруге болатынын білесіз бе? Бұл ретте әлдеқайда аз уақыт жұмсайды. Дәміне алаңдамаңыз, ол бұрынғысынша қалады. Сізге тек пештің қуатын бақылау қажет

Вегетариандық солянка: пісіру нұсқалары

Солянка - көптеген үй шаруасындағы әйелдерге ұнайтын бірінші тағам. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Мұндай сорпаны дайындау үшін сізге көп уақыт пен күш жұмсаудың қажеті жоқ. Сонымен қатар, тағамның құрамына өте қолжетімді ингредиенттер кіреді

Тускан сорпасы: өнімдерді таңдау, рецепт, пісіру қадамдары, фото

Италияның кейбір аудандарында сорпа макаронға қарағанда әлдеқайда танымал. Мысалы, Тоскана аймағында әрбір дерлік тұрғын какуканы қалай дайындауды біледі. Бұл сорпа дәстүрлі түрде бірден бірнеше балық түрінен дайындалады, ол Лигурия теңізінде көп кездеседі. Ыдыста теңіз өнімдері неғұрлым көп болса, оның дәмі соғұрлым қанық болады деп есептеледі. Тоскан сорпасын қалай дайындауға болады, біз мақалада айтып береміз

Сиыр тіліндегі сорпалар: ең жақсы және жылдам рецепттер

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер сиыр тілі қайнатылған сорпаны пайдаланбай, қателеседі. Бірақ оның негізінде тамаша, оңай сіңетін бірінші тағам дайындауға болады. Біз сізге сиыр тілінен жасалған сорпалардың рецепттерін ұсынамыз

Polaris баяу пештегі дәмді ходжподж. пісіру рецептері

Polaris баяу пештегі Солянка өте қарапайым және көп қиындықсыз дайындалады. Барлық қажетті ингредиенттерді табаға салып, қажетті режимді қосу жеткілікті. Тамақ өте қанағаттанарлық және қоректік

Сорпаны қалай дайындау керек: рецепттер

Сорпа қалай жасалады? Мақалада сіз саңырауқұлақ пен асқабақ кремі сорпасына, дәстүрлі сорпаға, диеталық, орыс қырыққабат сорпасына, микротолқынды пешке арналған жылдам рецептке және ысталған ет қосылған бай бұршақ сорпасына арналған жылдам және оңай рецепттерді таба аласыз

Қарақұмық сорпасы: пісіру рецептері

Қарақұмық – қолдануға қарсы көрсетілімдері жоқ пайдалы жарма. Бұл жармадан барлығына таныс ботқасы - сүтте пісірілген болса, түскі асқа да, таңғы асқа да тұтынуға болатын екінші тағамның тамаша нұсқасы. Бірақ түскі асқа өте ыңғайлы қарақұмық қосылған сорпаны да дайындауға болады

Фитбол көжесі – бала кезінен сүйікті тағам

Фитболка қосылған нәзік әрі хош иісті көже бізге бала кезден таныс. Біз осы тағамға арналған бірнеше рецепт ұсынамыз. Сізге жақсы тәбет тілейміз

Асқабақ сорпасы: фотосуреттермен пісіру рецепттері

Асқабақ күзгі ас мәзірінің ажырамас бөлігі болып саналады. Оның ашық сарғыш еті бағалы витаминдер мен минералдардың тамаша көзі болып саналады және тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Одан салаттар, кәстрөлдер, десерттер, бірінші және екінші тағамдар дайындалады. Бүгінгі мақалада біз асқабақ сорпасының ең қызықты рецепттерін қарастырамыз

Консервіленген жасыл бұршақ қосылған дәмді сорпа

Бір себептермен жасыл бұршақ әдетте салаттарға арналған ингредиенттер ретінде немесе жай ғана ыдыс-аяқтың декор элементі ретінде пайдаланылады. Бірақ консервіленген жасыл бұршақ қосылған дәмді бұршақ сорпасын да дайындауға болады

Тұздалған сорпа. Не істеу керек және түскі асты қалай үнемдеуге болады?

Тұзды сорпаны қалай сақтау керектігі туралы сөйлесейік. Оның неге олай болғаны маңызды емес. Сіз оны өзіңіз тұздадыңыз немесе ассистенттердің бірі қайнаған сорпаны дәмдеуге шешім қабылдадыңыз, тұз шайқағышпен қолыңыз дірілдеп кетті. Мұның бәрі маңызды емес. Бір ғана нәтиже бар - сорпа артық тұздалған. Не істеу?

Қақталған қабырғалары бар бұршақ сорпасын қалай дайындау керек. Рецепт және пісіру тәртібі

Қақталған қабырғалары бар дәмді бұршақ сорпасы. Бұл сорпаның рецепті классикалықтан сәл ерекшеленеді, бірақ соған қарамастан ол өте дәмді болып шығады

Саңырауқұлақ сорпасы. Қадамдық рецепттер, фото

Саңырауқұлақтың нағыз бұқтырмасы және тағам түрі атымен көрсетілгендей, сорпасы көп жұқа болуы керек. Ал біз оны осылай пісіреміз

Төмен калориялы сорпа рецепті. Калория санымен салмақ жоғалтуға арналған төмен калориялы сорпалар

Арықтау үшін калориясы төмен сорпаларды жеңіз. Оларды дайындаудың көптеген рецептері бар, оның ішінде негізгі ингредиент ретінде ет болса да. Дәмі керемет, пайдасы орасан зор. Калориялар - ең аз

Күріш қосылған сорпа: әртүрлі нұсқалар

Түскі астағы бірінші тағамдар пайдалы, қанағаттанарлық және дәмді. Қыста ыстық сорпалар, қырыққабат сорпасы және борщ өте қолайлы, ал ыстықта окрошка, қызылша және басқа да суық нұсқалар сотқа келеді. Күріш қосылған сорпа кез келген ауа-райында қолайлы болады

Фитболка қосылған көкөніс сорпасы: толық сипаттама және пісіру әдістері

Үй иесі үшін үй шаруашылығын тез әрі дәмді тамақтандырудың ең оңай жолы – оларға фрикаделькалар қосылған көкөніс сорпасын пісіру. Жұмыс кезінде тәжірибелі аспаздардың кеңестерін орындасаңыз, тағам өте хош иісті болып шығады, ал ет шарлары шырынды және нәзік болады

Дені сау сорпалар: рецепттер, пісіруге арналған кеңестер және қажетті ингредиенттер

Үйде дайындалған бірінші тағам дәмді және бай ғана емес, сонымен қатар пайдалы болуы керек. Мұны істеу үшін ингредиенттер тізімінен сиыр мен шошқа етін алып тастаңыз. Бұл ет түрлерін диеталық аналогтармен ауыстыруға болады. Мысалы, тауық, балық немесе күркетауық. Сорпаның дәмі мүлде әсер етпейді. Бірақ тағамның өзі денеге әлдеқайда жағымды әсер етеді

Макарон қосылған, картоп қосылған және онсыз, тауық еті немесе саңырауқұлақ қосылған сорпа рецептері

Макарон мен картоп қосылған сорпа рецептері өте көп. Негізсіз болмас үшін, біз дәл қазір дайындауға өте қарапайым, бірақ макарон қосылған әрдайым дәмді сорпаларды қарастыруды ұсынамыз. Бұл рецепттер лайықты құрметке ие және қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдердің аспаздық кітаптарында жиі кездеседі. Ішінара сорпа пайдалы болып саналады, ал ішінара оны жасау оңай және бюджетке ыңғайлы болғандықтан

Ет сорпасы: фотосуреті бар тағам дайындау рецепті

Әлем халықтарының әрбір дерлік асханасының арсеналында алғашқы тағамдары бар. Ал ет сорпасы – аспаздық маманның белгісі: борщ немесе қожалық, шурпа немесе лағман. Негізгі сипаттамасы: тағамның құрамында ет көп (тауық, сиыр, қой, шошқа еті - таңдау үшін). Неғұрлым тазартылған деликатестерге аң, қоян, ішімдіктен жасалған ет сорпасы жатады. Тефтели, дайын шұжық, ысталған ет қосылған бірінші тағамдар халық арасында танымал. Және рецепттер өте көп

Етсіз дәмді және пайдалы сорпалар

Көжелерді баға жетпес диеталық тағамдар деп санауға болады. Сондықтан тауық еті суық тиген науқастың жағдайын жеңілдетуге қабілетті, ал балық, әсіресе теңіз өмірінен алынған, денені микроэлементтермен байытады және асқазанда ауырлық тудырмайды. Бірақ қаныққан ет сорпалары мен оларға негізделген тағамдар метаболикалық бұзылулар, подагра, уролития және бауырдағы бұзылулар кезінде қолдануға ұсынылмайды. Бұл жағдайда етсіз сорпалар көмектеседі

Вегетариандық сорпалар: ингредиенттер, пайдалы және дәмді рецепттер

Ет қоспай көптеген түрлі рецепттер бар, соған сәйкес тағамдар дәмді және пайдалы. Мысалы, сорпалар күнделікті мәзірде болуы керек бірінші тағамдар. Қандай вегетариандық сорпалар дәмді болады?

Мурцовка: ескі суық орыс сорпасына арналған рецепттер

Ескі орыс Мурцовка сорпасы бұрыннан пайда болған. Нақты қашан екенін білу қиын, бірақ ол орта Еділ бойының бір жерінен кеткен. Ол әдебиетке де жол тапты. Өте қарапайым өнімдер жиынтығынан тұратын бұл салқын сорпа ауыр нәрсені пісіруге және жеуге тым жалқау болған кезде сізді ыстықта толтыруға арналған. Ал мұнда сіз өзіңізді сергіте аласыз және аштықпен шөлді қандыра аласыз

Түскі асқа арналған ең жақсы аңшылық сорпа рецептері

Егер сіз атышулы қырыққабат сорпасы мен борщтан шаршасаңыз, ас мәзірін аңшылық сорпамен әртараптандыруға болады. Бұл екі нұсқада танымал болып табылатын пайдалы және қоректік тағам. Оны кейде «Шүлемка» деп те атайды, бірақ «Шүлемка» - классикалық аңшылық сорпасы, оның рецепті кез келген үй шаруасындағы әйелді қуантады. Сізге ең қолайлысын таңдау үшін екі нұсқаны да дайындауды ұсынамыз

Тушпара қосылған сорпа: тағам дайындау рецептері

Тушпара сорпасы рецептерінің басты ерекшелігі, әрине, сорпада қамыр элементтерінің болуы. Бұл тағамның көптеген түрлері бар. Рецепт және оның ингредиенттері әлемнің қай жерінде үй иесі өзінің сүйікті отбасына кешкі асқа осы қоректік бірінші тағамды дайындауды шешкеніне байланысты өзгеруі мүмкін. Барлық жерде тұшпара басқаша аталады. Ал қамырдың рецепті мен оның бастапқы консистенциясының да өзіндік нюанстары болады

Сорпа қышқыл болса ше? Реабилитация әдістері

Үйде дайындалған сорпалар мен борщ - диетамыздың негізі. Ал отбасында балалар пайда болған кезде бұл ереже бұрынғыдан да өзекті бола бастайды. Бірақ жақында пісірген сорпа қышқыл болса ше? Төгілгені өкінішті, жегені қорқынышты. Бұл жағдайда үй иелері тағамды сақтау үшін кез келген трюктерге дайын. Бірақ қауіпсіздік бірінші орында екенін есте сақтаңыз

Сорпалар 2024, Қараша

Сарапшылардың кеңестері

Қызықты мақалалар

Ұсынылған

Санат