Дәмді тағам 2024, Қараша

Көкөніс коктейлі: пісіру рецептері. Блендерде көкөніс смузилері

Көкөніс коктейлі: пісіру рецептері. Блендерде көкөніс смузилері

Кез келген дәрігер сізге смузилердің жасанды «шайлардан», лимонадтардан және тіпті дүкеннен сатып алынған шырындардан әлдеқайда пайдалы, бақшалар мен бақшалардан алынған жаңа піскен сыйлықтардан жасалған жеміс-көкөніс сусындары мен смузи екенін айтады, онда он әрең бар. табиғи ингредиенттер пайызы

Тәттіге арналған француз ірімшігі

Тәттіге арналған француз ірімшігі

Бұрын ірімшікті негізгі тағамды ұсынар алдында тәбет ретінде жейтінбіз. Дегенмен, Жерорта теңізі елдерінде (Франция, Италия және Испания) бұл өнім қонақтарға тамақтан кейін ұсынылады

Бисквитті пирог (рецепт): фотосуретпен қадам бойынша

Бисквитті пирог (рецепт): фотосуретпен қадам бойынша

Дәмді бисквит пирогының рецепті көптеген үй шаруасындағы әйелдерге белгілі. Мұндай кондитерлік өнімдер әсіресе танымал, өйткені оларды дайындау ерекше ингредиенттерді және көп уақытты қажет етпейді

Сарымсақ қосылған тiске басар: фотосуреттермен кезең-кезеңмен пісіру рецептері

Сарымсақ қосылған тiске басар: фотосуреттермен кезең-кезеңмен пісіру рецептері

Сарымсақ тамақ дайындауда өте ұзақ уақыт бойы қолданылған. Ол көптеген ет және көкөніс тағамдарына, қантсыз кондитерлік өнімдерге, сыраға арналған крутондарға қосылады. Сарымсақ тағамдары мерекелік және күнделікті үстелде жиі қонақтар болып табылады. Бұл ащы өнім ірімшік пен қызанақпен тамаша үйлеседі. Әрі қарай мақалада біз қарапайым және түпнұсқа тағамдарға арналған рецепттерді ұсынамыз

Үйдегі профитеролға арналған рецепт. Пісіру ерекшеліктері және шолулар

Үйдегі профитеролға арналған рецепт. Пісіру ерекшеліктері және шолулар

Шукс кондитерлерінің классикалық рецепті және профитеролдарға арналған әртүрлі крем түрлері. Пісіру процесінің егжей-тегжейлі сипаттамасы, сондай-ақ көптеген пайдалы ұсыныстар

Минералды су тұшпараларына арналған серпімді қамыр: рецепт

Минералды су тұшпараларына арналған серпімді қамыр: рецепт

Минералды судағы тұшпараларға арналған қамыр әдеттен тыс серпімді. Ал газдалған су неғұрлым көп болса, пісіру соншалықты керемет болады. Кез келген үй шаруасындағы әйел пісіру кезінде қамырдың жабыспауын қалайды, ал салмасын табаның түбінен алудың қажеті жоқ. Қамыр илеу рецепті өте қарапайым, ол туралы қазір айтып береміз

Какао қосылған алхоры джемі - дәмді тағам

Какао қосылған алхоры джемі - дәмді тағам

Құлпынай, қарақат және шиеден жасалған банальды джемдерден шаршадыңыз ба? Отбасыңызды түпнұсқа және өте дәмді нәзіктікпен қуантқыңыз келе ме? Содан кейін осы мақаланы мұқият оқып шығыңыз, біз сізге какао қосылған қара өрік кептелісін қалай жасауға болатынын айтамыз. Дәмді десертке кепілдік беріледі. Сонымен қатар, бұл джем балаларға өте танымал

Печеньесіз торт мені көтеріңіз

Печеньесіз торт мені көтеріңіз

Әлемде торттан бас тарта алатын адам өте аз. Тортсыз өмір - бұл қандай да бір себептермен арықтауды шешкендер үшін ең жоғары кедергі. Мұның бәрі қиынырақ, өйткені керемет нәзіктікті көп күш пен уақытсыз дайындауға болады (тіпті пешті қосудың қажеті жоқ). Тирамисудың жақсы бөлігін ішкеннен кейін сіздің көңіл-күйіңіз қалай көтеріліп, көршіңізге деген сүйіспеншілік артады! Бұл десерттің атауы итальян тілінен «мені көтер» деп бекерге айтылмаған

Үйдегі алмадан жасалған джем

Үйдегі алмадан жасалған джем

Жаздың аяғы мен күздің басында піскен үй алмасынан дәмді ештеңе жоқ. Жалғыз қиындық - бұл жемісті қыста да алғыңыз келеді, ал дүкеннен сатып алынған алманың дәмі үйдегілерден айтарлықтай ерекшеленеді. Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер жақындарын қуанту үшін қалай әрекет етеді? Кейбіреулер жай ғана кептірілген алма, басқалары компот пісіреді. Ал біз джем пісіреміз. Үйдегі алма джемі балаларға ғана емес, сонымен қатар табиғи өнімдерді ұнататын ересектерге де ұнайды

Дайын торттардан «Наполеон» тәтті торты: фотосуреті бар рецепт

Дайын торттардан «Наполеон» тәтті торты: фотосуреті бар рецепт

«Наполеон» тәтті тортын (дайын торттардан немесе өзіңіз пісірген) жасау идеясы бір қарағанда күлкілі болып көрінуі мүмкін. Ойлау стереотиптері әсер етеді: қалай болғанда да, әдепкі бойынша, егер торт болса, онда сөзсіз десерт болатыны түсініледі. Дегенмен, сол пирогтарда міндетті түрде тәтті салмасы жоқ деп ешкім сұрақ қоймайды. Сонымен қатар, адамдар «Наполеондық» торттардың өзінде қанттың іс жүзінде жоқ екенін ұмытып кетеді. Сондықтан оларды қантсыз нәрсемен қабаттастыруға болады

Мұздатылған қатпарлы қамыр

Мұздатылған қатпарлы қамыр

Мұздатылған қатпарлы қамыр ұзақ уақыт сақтауға болатын және жидектермен, жемістермен, шоколадпен, етпен, балықпен, құс етімен және көкөністермен тамаша үйлесетін жан-жақты өнім. Сондықтан туыстарын түрлі тәттілермен үнемі еркелетіп отыруды әдетке айналдырған көптеген жұмыс істейтін үй шаруасындағы әйелдер оны ерекше бағалайды. Ол дәмді бәліштерді, пуфтарды, круассандарды және тіпті торттарды жасайды. Бүгінгі басылым әртүрлі салмасы бар қатпарлы қамырдың ең танымал рецептерін ұсынады

Сиыр етінен жасалған торт. Сәбіз қосылған бауыр тортының рецепті

Сиыр етінен жасалған торт. Сәбіз қосылған бауыр тортының рецепті

Сиыр бауырынан жасалған торт өте ұзақ пісірілмейді, бірақ оның дәмді, қанағаттанарлық және қоректік болып шыққаны сонша, шақырылған қонақтардың ешқайсысы одан бас тарта алмайды. Сондай-ақ, мұндай дәмді өнім ерекше және қымбат өнімдерді пайдалануды қажет етпейтінін атап өткен жөн. Осыған байланысты сиыр бауырының торты заманауи үй шаруасындағы әйелдерге өте танымал

Сэндвич торты: аспаздық рецепт, пісіру ерекшеліктері және шолулар

Сэндвич торты: аспаздық рецепт, пісіру ерекшеліктері және шолулар

Сэндвич тортын қалай жасауға болады? Бұл қандай тағам? Мақалада сіз осы және басқа сұрақтарға жауап таба аласыз. Торттар әртүрлі - тәтті, қышқыл, ұнтақталған торттармен немесе коньякке малынған. Біз дәмді, пайдалы және өте әдемі сэндвич торттарына арналған рецепттерді ұсынамыз

Үстелдегі дәмді тұздалған форель. Қызыл форель уылдырығын қалай тұздауға болады. Тұзды форельді тұтас немесе бөліктерге бөліңіз

Үстелдегі дәмді тұздалған форель. Қызыл форель уылдырығын қалай тұздауға болады. Тұзды форельді тұтас немесе бөліктерге бөліңіз

Бұл мақалада біз керемет рецепттермен бөлісеміз және форельді қалай тез тұздауға болатыны туралы, ең бастысы - дәмді болып шығуы үшін оны қалай жасау керектігі туралы сөйлесеміз. Сондай-ақ қызыл уылдырықты тұздаудың құпиясын ашуға қуанышты боламыз

Пеште қоянды картоппен қалай пісіруге болады: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер

Пеште қоянды картоппен қалай пісіруге болады: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер

Қоян пісіруді бәрі бірдей біле бермейді. Ол жиі тым құрғақ болып шығады. Бұл оның етінің диеталық, іс жүзінде майсыз болуына байланысты. Дегенмен, көптеген адамдарға ұнайтын картоппен пеште қоянға арналған рецепттер бар. Кейбіреулер қаймақ пайдаланады, басқалары майонезді пайдаланады

Балық қосылған қырыққабат бұқтырмасы: ең танымал рецепттер

Балық қосылған қырыққабат бұқтырмасы: ең танымал рецепттер

Балық пен қырыққабат жақсы үйлеседі. Бұл өнімдердің тағамы өте шырынды, дәмді және пайдалы. Сонымен қатар, тіпті жаңадан келген үй иесі оны дайындаумен күреседі. Ең танымал рецепттердің кейбірін қарастырайық

Тары ботқа түрінде қалай пісіріледі

Тары ботқа түрінде қалай пісіріледі

Тары адам ағзасына өте пайдалы. Оның құрамында витаминдер, крахмалдың көп мөлшері, сондай-ақ шаштың, тырнақтың және тістің өсуіне жауап беретін минералдар бар. Тары қалай пісіру керектігін және оны немен беруге болатынын көрейік

Айрандағы нан. Пеште, нан машинасында және ашытқысыз пісіру

Айрандағы нан. Пеште, нан машинасында және ашытқысыз пісіру

Үй наубайшылары арасында ең танымалдарының бірі – айран нан. Ол ақ үлпілдек үгіндімен және қытырлақ қыртысымен шығады. Бұл іс жүзінде үйдегі тамаша нан

Жаңа саңырауқұлақтар: оларды қалай дәмді маринадтау керек. Кеңестер мен рецепттер

Жаңа саңырауқұлақтар: оларды қалай дәмді маринадтау керек. Кеңестер мен рецепттер

Маринадталған саңырауқұлақтар - жазда және қыста жеуге болатын тамаша тағам. Дайындау процесі оңай, сізге саңырауқұлақтардың кез келген түрі қажет. Оларды қалай дәмді тұздауға болады, сіз мақаланы соңына дейін оқып үйренесіз. Содан кейін сіздің жақындарыңыз, достарыңыз бен көршілеріңіз маринадталған саңырауқұлақтарыңызды мақтайды

Дәмді және оңай шұжық рецепттері

Дәмді және оңай шұжық рецепттері

Қазіргі заманғы ет комбинаттары құрамы мен дәмі жағынан әртүрлі шұжықтардың көптеген түрлерін шығарады. Үй шаруасындағы әйелдер бұл өнімді сорпалар, кастрюльдер және тіпті пирогтар жасау үшін жиі пайдаланады. Бүгінгі басылымда сіз шұжықтарға арналған қарапайым, бірақ өте қызықты рецепттерді таба аласыз

Картопты қалай дайындау керек: фотосуреті бар қадамдық рецепт

Картопты қалай дайындау керек: фотосуреті бар қадамдық рецепт

Картоп зразы – кез келген түскі асқа, тіпті жеңіл тағамдарға да жарайтын тағам. Мұндай тағамды дайындау үшін сізге үлкен аспаздық дағдылар қажет емес - өнімдерді жасаудың қарапайым рецептін орындаңыз. Сонымен, тартылған етпен картоп zrazy үшін бірнеше рецепттерді қарастырайық, қадамдық ұсыныстармен, сондай-ақ аспаздар тағамды дайындау процесінде қолданатын кейбір мүмкіндіктерді қарастырайық

Сүт пен томат соусында бұқтырылған скумбрия (рецепт)

Сүт пен томат соусында бұқтырылған скумбрия (рецепт)

Бұқтырылған скумбрия қуырылғандағыдай майлы емес, сондықтан денсаулыққа өте пайдалы. Мұндай дәмді тағамды дайындаудың көптеген жолдары бар

Грильде пісірілген шұжықтар: үй рецепті

Грильде пісірілген шұжықтар: үй рецепті

Грильде пісірілген шұжықтар дәмі жағынан одан ешбір кем түспейтін дәстүрлі барбекюге тамаша балама болып табылады. Оларды үйде табиғи етден оңай пісіруге болады және ашық грильде ғана емес, пеште де пісіруге немесе табада қуыруға болады

Вьетнам соустары: фотосуреттері бар рецепттер

Вьетнам соустары: фотосуреттері бар рецепттер

Вьетнам соусы кез келген азиялық тағамның безендірілуі болып табылады. Жергілікті аспаздар барлық тағамдармен дәмдеуіштерді ұсынады. Бұл мақалада қарапайым рецепттер, әдеттегі пісіру техникасының түпнұсқалық түсіндірмесі, ауыз суаратын фотосуреттер

Пеште сиыр котлеттерін қалай пісіруге болады

Пеште сиыр котлеттерін қалай пісіруге болады

Сиыр еті – көптеген дәмді және қызықты тағамдарды жасауға болатын бірегей өнім. Көбінесе ол бұқтырылған немесе қайнатылған. Бірақ тәжірибелі үй шаруасындағы әйел керемет сиыр котлеттерін еш қиындықсыз оңай пісіре алатын көптеген рецепттер бар. Пеште бұл әлдеқайда жылдам және оңайырақ болады

Котлеттерді қалай қуыруға болады?

Котлеттерді қалай қуыруға болады?

Үйде дайындалған котлеттер күн сайынғы тамаша тағам болып саналады, өйткені олардың дәмі тамаша, аштықты жақсы қанағаттандырады, ең бастысы оңай және тез дайындалады. Котлеттерді шырынды және тәбетті ету үшін сіз котлеттерді қалай дұрыс қуыру керектігін білуіңіз керек

Қызыл бұршақпен не пісіру керек: рецепттер

Қызыл бұршақпен не пісіру керек: рецепттер

Қызыл бұршақ қосылған дәмді тағамды дайындау өте оңай. Ондаған және жүздеген әртүрлі рецепттер бар. Бұл сорпалар, негізгі тағамдар, тағамдар және тіпті салаттар болуы мүмкін. Пісірудегі ең бастысы - жақсы, майлы бұршақтарды таңдау және рецептті дәл орындау

Грек йогуртын үй жағдайында қалай жасауға болады?

Грек йогуртын үй жағдайында қалай жасауға болады?

Көптеген тұтынушылар грек йогуртын дүкенде сатып алады, бірақ бұл әрқашан ең жақсы шешім бола бермейді, өйткені мұндай жағдайда өнімде әртүрлі қажетсіз қоспалар болуы мүмкін. Сондықтан үй шаруасындағы әйелдер үй жағдайында грек йогуртын дайындауға тырысады. Бұл мақалада танымал деликатесті дайындау процесінің барлық кезеңдері берілген

Бекон қосылған ауыз суаратын тоқаштарды өз қолымызбен пісіру

Бекон қосылған ауыз суаратын тоқаштарды өз қолымызбен пісіру

Жапон асханасы ресейлік адамның өміріне мықтап енді. Дегенмен, бұл тағамда шикі балық пен басқа теңіз өнімдерінің болуы барлығына ұнамайды. Сондықтан, етті ұнататындар үшін, мысалы, бекон қосылған орамдар бар. Олар одан кем емес дәмді және классикалық сушиді ұнатпайтындарға жарайды

Сүт қосылған құймақ: рецепт, ингредиенттер. Кефирдегі құймақ үшін қандай ингредиенттер қажет?

Сүт қосылған құймақ: рецепт, ингредиенттер. Кефирдегі құймақ үшін қандай ингредиенттер қажет?

Орыс отбасыларының көпшілігінде құймақ пісіру дәстүрі сақталған. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұл тағамды дайындау процесін нақты рәсімге айналдырды. Соңғы нәтиже аспаздың қаншалықты тәжірибелі екеніне ғана емес, сонымен қатар сынаққа да байланысты. Қазіргі уақытта бұл алғашқы тағамға арналған бірнеше ондаған рецепттер белгілі. Осы мақаланы оқығаннан кейін сіз белгілі бір жағдайда құймақ үшін қандай ингредиенттер қажет болатынын білесіз

Етті жіппен пісіру жолы

Етті жіппен пісіру жолы

Қытай тағамдарын ұнатасыз ба? Егер иә болса, онда тәтті және қышқыл тұздықтағы түпнұсқа «жіпті» ет міндетті түрде ұнатады. Ал бүгін біз оны үйде өз бетімен қалай дайындау керектігін қарастырамыз

Қырыққабат толтырылған: фотосуреті бар қадамдық рецепт

Қырыққабат толтырылған: фотосуреті бар қадамдық рецепт

Рецепттерді қарастырыңыз (фотосуреті бар) орамжапырақ толтырылған: ақ және түсті қырыққабат. Фарш, ірімшік және көкөністермен толтырылған. Әркім өзіне ұнайтын рецепт табады. Бұл дәмді, денсаулыққа пайдалы және калориясы төмен! Мүмкін, классикалық рецептпен бастайық

Микротолқынды пеште нені және нені тез және дәмді пісіруге болады?

Микротолқынды пеште нені және нені тез және дәмді пісіруге болады?

Әдетте микротолқынды пешті тағамды қыздыру немесе жылдам жібіту үшін ғана пайдаланамыз. Дегенмен, бұл құрылғының көмегімен ет және балық тағамдарын пісіруге, пирогтарды пісіруге және тіпті дәмді десерттерді жасауға болады. Біздің мақалада микротолқынды пеште жылдам таңғы ас, түскі ас немесе кешкі асты не дайындауға болатынын айтамыз

Құймақтарды қалай жасауға болады: фотосуреттері бар рецепттер

Құймақтарды қалай жасауға болады: фотосуреттері бар рецепттер

Құймақ қалай жасалады? Бұл сұрақ үй шаруашылығын хош иісті таңғы аспен қуантқысы келетін бастаушы аспаздарды жиі алаңдатады. Тәтті тағамдарға арналған рецепттер әртүрлі, және әрбір үй шаруасындағы әйелдің өз трюктері, пісірудің нюанстары бар

Үйдегі шошқа еті: фотосуреті бар рецепт

Үйдегі шошқа еті: фотосуреті бар рецепт

Барлығы пісірілген етті жақсы көреді, бірақ үйде дұрыс пісірілген шошқа еті әлі де сирек кездеседі. Бұл мақалада біз сіздермен осы дәмді тағамның рецепттерімен бөліскіміз келеді және оның кейбір құпияларын ашқымыз келеді

Жаңа қырыққабат пен қызылша қосылған борщ. Қадамдық пісіру рецепті

Жаңа қырыққабат пен қызылша қосылған борщ. Қадамдық пісіру рецепті

Борщтың технологиялық картасы қажетті ингредиенттер, қажетті құрал-жабдықтар, өнімдерді өңдеу әдісі, термиялық өңдеу және қызмет көрсету сияқты бөлімдерді қамтиды. Дәл осы тармақтарды біз келесі рецепттердің сипаттамасында ұстанамыз

Төбедегі балық: тағам дайындау рецепті. Фольгадағы балық отта

Төбедегі балық: тағам дайындау рецепті. Фольгадағы балық отта

Балық - қоректік заттардың үлкен мөлшері бар бірегей өнім. Көбінесе балық сорпасы ұсақ заттардан қайнатылады, ал үлкенірек балықтар кептіріледі немесе тұздалады. Бірақ, бұдан басқа, әртүрлі балық тағамдарын, мысалы, отта пісірілген балықты дайындаудың көптеген жолдары бар. Бұл арнайы дағдылар мен дағдыларды қажет етпейді. Барлық рецепттер оңай және қарапайым және көп уақытты қажет етпейді

Пеште кеспе пісіруді үйрену

Пеште кеспе пісіруді үйрену

Таңғажайып кеспе жасаушы осылай жасалады. Тұмшапеште ол қантпен де, десертке де, жеңіл тағам ретінде де - ет немесе басқа салмалармен дайындалады. Кәстрөлге ұқсас нәрсе шығады, соншалықты дәмді, тағамнан өзіңізді жұлып алу мүмкін емес. Дайындау үшін бірнеше өнім қажет, бірақ соңғы нәтиже ерекше нәрсе

Кілегейлі нәзік сиыр еті: құпиялар мен нәзіктіктер

Кілегейлі нәзік сиыр еті: құпиялар мен нәзіктіктер

Кілегеймен тамаша нәзік сиыр етін қалай пісіруге болады? Иілгіш кілегей соусы бар дуэттегі жұмсақ филе хош иісті дәмдеуіштер шоқтарымен жақсы сұйылтылған керемет дәм палитрасын құрайды. Бұл мақалада сиыр еті бар ерекше тағамдарға арналған рецепттер, аспаздық кеңестер

Ыстық ысталған шортан: пісіру ерекшеліктері, рецепттер

Ыстық ысталған шортан: пісіру ерекшеліктері, рецепттер

Ыстық ысталған шортан – кез келген дастарханға арналған дәмді тағам. Жағымды хош иіс, нәзік дәм және таңғаларлық сыртқы түрі бұл тағамды басқалардан ерекше етеді. Сіз осы мақаланы оқу арқылы ыстық ысталған шортанды қалай дайындау керектігін, дұрыс ағаш чиптерін қалай таңдауға болатынын және осы тағамды дайындаудың басқа құпияларын білесіз