Дәмді тағам 2024, Қараша
Пештегі көкөніс кастрөлі. пісіру рецептері
Үй шаруасындағы әйелдерге әр кеш сайын үй шаруашылығын тамақтандыру міндеті жүктеледі. Кейде бұл проблема жоқ, кейде олар. Мысалы, әйтеуір бұл сұрақ назардан тыс қалды. Ал бұл үшін өнім қоры жоқ болып шықты. Сондықтан, сіз тапқырлықты қосуыңыз керек
Тартылған ет қосылған бұқтырылған кәді: пісіру әдістері және тағамдардың толық сипаттамасы
Күзде, көкөністер маусымы келгенде, тіпті жаңа бастаған үй иесі үшін дәмді кешкі асты тез дайындау қиын болмайды. Мұндай жағдай үшін тамаша нұсқа - тартылған ет қосылған бұқтырылған цуккини болады. Сонымен қатар, мұндай тағамды әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады
Цуккиниді қалай дайындау керек: рецепттер
Мақалада кәдіден жасалған вегетариандық тағамдардың алуан түрлілігі туралы айтылады, олардың дайындалуы сипатталады және көптеген биліктің пікірінше, көкөністерден тұруы керек адамның тамақтануына жаңа көзқараспен қарауға мүмкіндік береді
Грек соусы: фотосуреттермен қадамдық пісіру рецептері
Бұл шолу сізді бірегей дәстүрлі тағам – «Цаццики» грек соусымен (басқаша айтқанда – «Цаццики», «Сацики») таныстырады. Оны дайындау өте оңай. Бұл Грециядағы ең танымал соус - жергілікті таверналардағы бірде-бір тағам онсыз жасай алмайтын таңғыш. Сіз оны бір стақан сумен немесе десертпен ала алмайсыз. Бірақ балық, сувлаки, асшаяндар, гирос, кальмар, фри картоптары - мұның бәрі грек соусымен бірге берілетін тағамдар
Кептірілген мүкжидек: пісіру рецептері, пайдасы, зияны
Түрлі тағамдарды дайындау үшін көптеген үй шаруасындағы әйелдер кептірілген мүкжидектерді пайдаланады. Дегенмен, үйде мұндай бланкілерді қалай жасау керектігін бәрі біле бермейді. Бұл сұрақты толығырақ қарастырайық
Қақталған қайнатылған шошқа майы: дәмді және қарапайым
Сало - көптеген күшті сусындарға арналған тамаша тәбет. Оны дайын түрде сатып алуға болады, бірақ оны өзіңіз де жасай аласыз. Сонда сіз шынымен дәмді үй ысталған пісірілген бекон аласыз, соғұрлым ол арзанырақ болады. Сонымен қатар, мұндай беконды үйде дайындау үшін сізге арнайы құралдар қажет емес. Иә, кейбіреулер темекі шегетін адамды белсенді пайдалана алады. Бірақ сонымен қатар түс әдеттегі пияз қабығын береді
Сүзбе құймақтарын қалай пісіру керек? Фотосуреттері бар қарапайым рецепттер
Сырники - славян асханасының танымал тағамы, ол сүзбе қамырынан жасалған, табада қуырылған немесе пеште пісірілген дөңгелек торттар. Олар қаймақпен тамаша үйлеседі және таңғы ас үшін өте қолайлы. Сондықтан отбасын үнемі тамақтандыруға тура келетін әрбір үй шаруасындағы әйел ірімшік торттарын қалай дайындау керектігін білуі керек
Қысқы көкөністерді дайындаудың бірнеше нұсқасы
Бұл мақалада маринадталған көкөністердің қалай жиналатынын түсіндіретін пайдалы кеңестер мен рецепттер бар. Қысқы ассортилер тұтас жемістер түрінде немесе туралған массадан тұруы мүмкін
Маринадталған сквош қиярға тамаша балама
Көбіміз жай ғана маринадталған көкөністерді жақсы көреміз. Олардың ішінде қияр ең танымал, бірақ дәстүрлі консервацияға тамаша балама бола алатын өнім бар. Тұздалған патиссондардың керемет дәмі бар
Қыста қырыққабат қосылған бұрыш: фотосуреті бар қадамдық рецепт
Үйдегі айналдырудан жақсы не болуы мүмкін? Қыста хош иісті көкөністер құмырасын ашып, сіз жылы және түрлі-түсті жаздың бір бөлігін ләззат алғыңыз келеді. Бүгін біз қыста бұрыш пен қырыққабатты қалай дайындау туралы айтатын боламыз
Швейцарияның ұлттық тағамдары: рецепттері бар тізім
Швейцариялықтар әртүрлі сүт өнімдерін көп мөлшерде жейді – сүзбе, май, сүт, ірімшік. Олардың диетасы ет, көкөністердің әртүрлі түрлері, балық, дәнді және бұршақ дақылдарынан тұрады. Аймаққа байланысты белгілі бір өнімдерге артықшылық беріледі. Бүгін біз сіздерді Швейцарияның ең танымал ұлттық тағамдарымен таныстырғымыз келеді
Жүзім ұлуларын өңдеу және дайындау. Үйде жүзім ұлуларын пісіру
Ұлуларды пісіру көп уақытты қажет етпейді. Бірақ егер сіз ешқашан мұндай тағамды өз бетіңізше жасамаған болсаңыз, онда сіз шынымен дәмді және қоректік түскі асты жасауға тырысуыңыз керек
Үйдегі нан машинасына арналған нан рецепттері
Соңғы уақытта үй шаруасындағы әйелдер нан машиналары туралы көбірек айтуда. Кейбіреулер бұл қажетсіз қоқыс деп санайды, ал басқалары, керісінше, үйде мұндай аппараттың қажеттілігіне сенімді. Негізі нан пісіргіштер өте ыңғайлы, барлық жұмысты өздері жасайды, ыдыстарды кірлетпейсіз, бәрі таза, сіздің басты міндетіңіз барлық ингредиенттерді пешке дұрыс мөлшерде салу, ал төрт сағаттан кейін сіз жаңа және дәмді нан алады
Сарымсақ тоқаштарын қалай жасауға болады?
Сарымсақ тоқаштары кәдімгі нанға тамаша балама. Олар әртүрлі тағамдармен, әсіресе борщпен немесе басқа сорпалармен жақсы үйлеседі. Сонымен қатар, сарымсақ пайдасы туралы бәріміз білеміз. Ол суық мезгілде, суық тию немесе тұмаумен ауыру қаупі артқан кезде біздің мәзірімізге қосылуы керек. Сонымен, біз сіздің сотыңызға осы аспаздық өнімдерді дайындаудың бірнеше нұсқасын ұсынамыз
Лентен палауы - дәмді, пайдалы, жеңіл
Палауды тек жоғары калориялы ингредиенттермен дайындайтын кездері өткен. Қазір лентен палауы әртүрлі нұсқадағы танымал тағам болып табылады
Қамырдағы асшаяндарды қалай дайындау керек: толық сипаттамасы бар 5 рецепт
Қамырдағы асшаяндар тек құнарлы тағам ғана емес, сонымен қатар шарап немесе сыра қосылған тамаша жеңіл жеңіл тағамдар ретінде жиі қолданылатын тамаша диеталық тағам. Оларды дайындауға арналған көптеген қызықты рецепттер бар. Негізінде, барлық нұсқалар қуырылған теңіз өнімдеріне түседі. Ал негізгі айырмашылық қолданылатын қамырдың құрамында. Сонымен қатар, мұндай тағамды өзіңіз дайындауды үйрену үшін сіз де білуіңіз керек технологияның кішкентай нәзіктіктері бар
Өрік пирогы: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар
Жазғы маусымда жеміс-жидек салмасы бар үй пирогтары ерекше танымал болады. Құм, ашытқы немесе қамырдың басқа түрлері негізінде дайындалғанына қарамастан, өнімдер әрқашан бірдей дәмді және шырынды, дәмді сергітетін қышқылмен. Біздің мақалада біз сізге өрік пирогын қалай пісіру керектігін айтамыз, өйткені шолуларға сәйкес, бұл көптеген адамдар үшін ең сүйікті тағамдардың бірі
Тауық пирогы: әр дәмге арналған 4 рецепт
Ресейдегі пирогтар тек мереке күндері дайындалатын тағам болды. Ал заманауи үй шаруасындағы әйелдер кейде оларды әдеттегі кешкі аспен ауыстырады. Бірақ екі жағдайда да тауық пирогы әрқашан идеалды нұсқа болып саналды. Нәзік және өте хош иісті, ол өзінің сыртқы түрімен аппетит тудырады. Мұндай тағамды дайындау үшін қамырдың түрі мен толтыру құрамымен ерекшеленетін көптеген рецепттер белгілі. Бұл мақалада адамдар арасында ең қызықты және танымал нұсқалардың кейбірі талқыланады
Ашытқы қамырына арналған қамыр: рецепт
Нан-тоқаш өнімдерінің көп түрін дайындаған кезде губка әдісін қолдану әдетке айналған. Оның арқасында қамырдың жалпақ торттары әуе тоқашқа немесе пышным кеуекті нанға айналады. Пісіру нәтижесі қамырдың қаншалықты жақсы дайындалғанына тікелей байланысты. Ол нені бейнелейді?
Порчини саңырауқұлақтарын тұздау: ерекшеліктері, ең жақсы рецептілері және ұсыныстары
Үстелдің ең жақсы безендірілуі қандай? Әрине, тұздалған саңырауқұлақтар. Және бұл тұқымдастың ең жақсы өкілі - бөренелер. Тамаша тағамдар алу үшін тұздаудың негізгі ережелерін білу маңызды
Үйде орамды пісіру: әйгілі азиялық тағамдарға арналған қарапайым рецепттер
Роллдар - дәстүрлі қарапайымнан бастап әртүрлі аспазшылардың мамандықтарына дейін көптеген сорттары бар керемет танымал тағам. Қаласаңыз, үйде де пісіруге болады
Пеште ірімшікпен пісірілген саңырауқұлақтардың рецепті
Саңырауқұлақтар көптеген тағамдарға арналған дәмді ингредиент болып табылады. Олар дәмді ірімшік қақпағы бар пеште пісірілген дәмді. Сондай-ақ, қаймақпен бұқтырылған шампиньондар аспаздық классика болып саналады
Қуырылған ірімшік рецепті
Қуырылған ірімшік, біз бүгін сипаттайтын рецепті - сыраға арналған тамаша тағамдар. Оны тәуелсіз тағам ретінде ұсынуға болады, сондай-ақ салаттарға арналған ингредиенттердің бірі ретінде пайдалануға болады
Түркия бауыр паста: дәмді рецепт
Үркетауықты диетологтар негізінен диеталық тағам ретінде жіктеген. Иә, кеңестік және посткеңестік дәуірде мұндай ет жаппай емес болды - оны алу қиын болды. Жақында жағдай өзгерді, күркетауықты супермаркеттердің сөрелерінде, нарықта, арнайы ет дүкендерінде көбірек көруге болады (табиғи, кесілген түрде). Және күркетауық бауырының пастасы сияқты тамаша тағамды біздің еліміздегі әрбір үй шаруасындағы әйел пісіруге шамасы жететін шығар
Қысқа қара өрікті мұздатуға болады ма?
Алхоры өте пайдалы екенін бәрі біледі. Оның құрамында көп мөлшерде С дәрумені бар, ол ағзаға инфекциямен күресуге көмектеседі. Сондай-ақ оның құрамында қанның дұрыс ұюына қажетті К дәрумені бар
Сәтсебелі соусы: қыста дайындаманы дайындауға арналған рецепт
Сатсебели (рецепт төменде толығырақ) - дәстүрлі грузин тәтті және қышқыл соусы. Мұндай өнім ет тағамдарымен (шұжықтар, бұзау еті, шошқа кебабы, қой еті және т.б.) тамаша үйлеседі. Ол сондай-ақ құс етімен, баклажанмен және бұршақпен жақсы үйлеседі. Бұл тұздықпен тағамдарды салқын да, жылы да дәмдеуге болады
Кавказ тұздықтары: аңызға айналған рецепттер. Барбекюге арналған кавказ соусы
Кавказ асханасы біздің жүрегімізде ұзақ және берік орын алды. Бірде-бір пикник кәуапсыз аяқталмайды, тапака тауықтары көбінесе мерекелерде (кейде ерекше күндерде) дайындалады, тіпті мәңгілік бұзық жасөспірімдер сатциви тауығынан бас тартпайды. Және бұл асханадағы ең маңызды нәрсе - ең қарапайым тағамға сүйкімділік қоса алатын кавказдық соустар
Ткемали соусы: үй рецепті
Ткемали соусы қалай жасалады? Түрлі қоспалары бар ткемали соусының ең көп таралған рецептері. Қыста ткемалиді қалай дайындау керек?
Саңырауқұлақ сэндвичтері: дәмді сорт
Сэндвичтер диетамыздың ажырамас бөлігі болып табылады. Ал құрғақ тамақты жеу зиян деп айтсын. Таңертең жұмысқа асыққанда немесе сабаққа кешіккенде, олар тамаша шешімге айналады: дайындалуға көп уақыт кетпейді, ал дене кешкі асқа дейін ауыртпалықсыз өмір сүруге мүмкіндік алады. Ал күндізгі жұмыс процесінің қызған шағында барлығының толық тамақтануға мүмкіндігі бола бермейді. Ал «швед үстелі» стилінде ұйымдастырылған мерекелік дастарханда сэндвичтер артық болмайды
Қаймақ соусында дәмді саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек
Қаймақ соусындағы саңырауқұлақтар өте дәмді және пайдалы тағам. Дәмді саңырауқұлақтарды дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Бұл шолуда олардың ең көп таралған кейбіреулері көрсетіледі. Саңырауқұлақтардың әртүрлі түрлері рецептке қосылуы мүмкін
Қысқа үйдегі дайындық - банкалардағы махаббат
Бояғыштар мен хош иістендіргіштердің, тұрақтандырғыштар мен эмульгаторлардың болмауы, қолмен таңдалған өнімдердің жоғары сапасы және максималды сақталған артықшылықтар - мұның бәрі үйде дайындалған қысқы дайындықты өнеркәсіптік аналогтардан ерекшелендіреді
Кез келген дәмге арналған ең жақсы таңқурай пирогтары
Бұл мақалада тәтті тістің пікірлері бойынша ең талап етілетін дәмге арналған таңқурай пирогтарының ең жақсы рецептері сипатталған: қамырдың әртүрлі түрлері, безендіру және композициясы осы хош иісті жидектің кез келген әуесқойын бей-жай қалдырмайды.
Лентен пирогтары: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар
Жеміс тағамдарын пісіру туралы айту ораза кезінде ғана маңызды. Әрине, қарапайым адамдарға тамақпен шектелу өте қиын. Дегенмен, егер сіз ораза ұстауды шешсеңіз, онда біздің мақала сізді қызықтырады, өйткені ол майсыз пирогтар туралы айтады. Біздің таңдау мәзіріңізді кондитерлік өнімдермен әртараптандыруға көмектеседі деп үміттенеміз
Ет жаңғағы: пісірудің барлық әдістері
Ет тағамдарысыз өмір мұңды, мұңды болады. Кем дегенде, вегетарианшыларға сенімді емес адамдар үшін. Сондықтан біз өнімді белгісіз дәмді жақтардан табуға мүмкіндік беретін жаңа рецепттерді ойлап табамыз немесе ашамыз. Егер сіз әлі ет жаңғағын дайындамаған болсаңыз, сізде қызықты таныс болады
Ірімшік тағамдары: фотосуреттері бар рецепттер
Ірімшік – көптеген тағамдарды дайындау үшін қолданылатын әмбебап және өте дәмді өнім. Бұдан басқа, сіз одан мерекелік дастарханға таптырмайтын тамаша тағамдар дайындауға болады. Оларды шараппен немесе жемістермен ұсынуға болады. Біздің мақалада біз ең танымал ірімшік тағамдарын ұсынамыз. Оларды дайындау ережелерін төменде көре аласыз
Қаймақтағы дәмді қуырылған тұқы
Қаймақтағы қияр пеште де, газ плитасында да тамаша. Бүгін біз екінші нұсқаны қарастырамыз. Айта кету керек, мұндай дәмді балық тағамы көбінесе үстелде толық тағам түрінде беріледі
Пештегі картоп әжесі: рецепт. Картоп әжесін қалай дайындау керек?
Картоп әжесі белорустардың ескі тағамы. Оны дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Дегенмен, бұл дәмді тағамды жасаудың барлық жолдары бір нәрсеге келіседі: оны дайындау үшін ешқандай сәнді ингредиенттер қажет емес
Сол бұғы тағамы: тағам дайындау рецептері
Еттің бұл түрі бұғы еті сияқты көптеген ресейліктердің қызығушылығын тудырады. Шошқа еті мен сиыр еті әлі де таныс. Сіз дүкенде көріп, бұғы етін сатып алдыңыз делік. Онымен не істеу керек? Қандай тағам дайындау керек? Біз сізге бұғы етінен қызықты және қарапайым рецепттерді ұсынамыз. Сізге аспаздық табыс тілейміз
Сүйікті итальяндық рецепт: үйдегі пицца
Бұл тағам отбасының кешкі ас кезінде аяқтамағанын лақтырып тастауға жеткілікті кедей болған құлшынысты Калабрия үй шаруасындағы әйелдердің санасында пайда болды. Сондықтан, таңертең олар қамырды жайып, оған кешеден қалғанның бәрін жайды: ветчина, көкөністер, ірімшік кесектері. Біз неге солардан үлгі алмаймыз? Сонымен, үйде пиццаны қалай жасауға болады, оқыңыз
Қарақұмық құймақтары: рецепт
Қарақұмық құймақтарына арналған ең қарапайым, ең дәмді және пайдалы рецепттердің кейбірі. Пісіру процесінің егжей-тегжейлі сипаттамасы, ерекшеліктері мен құпиялары, сондай-ақ көптеген пайдалы ұсыныстар