Дәмді тағам 2024, Қараша

Тауық кәуабы: Сталик Ханкишиевтің рецепті

Тауық кәуабы: Сталик Ханкишиевтің рецепті

Көбісі барбекюді тек шошқа немесе қой етінен дайындайды. Және қандай да бір себептермен олар тауықты айналып өтеді. Бұл әділетсіздік, өйткені одан керемет тағам жасауға болады. Мұның бәрі етті қалай дұрыс маринадтау керектігіне байланысты. Шығыс асханасының әйгілі білгірі Сталик Хакишиевпен бірге ирандық үлгідегі дәмді тауық кәуабы дайындаңыз

Тауық жүрегін баяу пеште қалай пісіруге болады

Тауық жүрегін баяу пеште қалай пісіруге болады

Баяу пеш ұзақ уақыт бойы көптеген үй шаруасындағы әйелдердің асханасында басты көмекші болды. Бүгін біз осы керемет кастрюльде тауық жүректерін қалай дайындауға арналған рецепттер береміз. Қиындықтар туындамайды, қолыңызда қарапайым өнімдер болуы керек

Тауықтың жүрегі: диеталық өнімге арналған рецепт

Тауықтың жүрегі: диеталық өнімге арналған рецепт

Тауықтың жүрегі - бұл сіздің кез келген тағамыңызды нәрлі және бай ететін өте пайдалы ішімдік. Көкөністерде немесе саңырауқұлақтармен, соя немесе кілегей соусында пісірілген олар сіздің қолтаңба тағамдарыңыздың арасында мақтаныш болады

Тауық кесектері: үй рецепті

Тауық кесектері: үй рецепті

Тауықтың ең диеталық бөлігінен дайындалған бұл тағам күнделікті және таныс болды. Сонымен қатар, фаст-фуд мекемелерінің мәзіріндегі жағымсыз танымалдылық оның беделін біршама түсірді. Бірақ тауық етін өте ерекше етіп дайындауға болатыны белгілі болды, рецепт әр дәмге арналған

Кілегейлі соустағы жүректер: фотосуреттері, пісіру мүмкіндіктері, кеңестері мен амалдары бар қадамдық рецепт

Кілегейлі соустағы жүректер: фотосуреттері, пісіру мүмкіндіктері, кеңестері мен амалдары бар қадамдық рецепт

Кілегейлі соустағы жүректер - өте қарапайым, бірақ керемет дәмді тағам. Оның ерекшелігі пісіру жылдамдығында. Тіпті өте күрделі тағам 40 минуттан аспайды. Бұл өнімді дайындауға арналған ең дәмді және қарапайым рецепттер мұнда сипатталады

Бұқтырылған тауықтың аяқтары: пісіру рецепттері

Бұқтырылған тауықтың аяқтары: пісіру рецепттері

Бұқтырылған тауық еті – мерекелік дастарханға да, күнделікті дастарханға да жарайтын тамаша тағам. Енді осындай тағамды дайындаудың әртүрлі жолдарын қарастырайық

Пештегі сүзбе: фотосуреті бар рецепт

Пештегі сүзбе: фотосуреті бар рецепт

Пеште сүзбе пісіру қаншалықты дәмді? Бұл мақалада біз осы балықты дайындауға арналған қарапайым, бірақ таңғажайып рецепттерді орналастырдық. Толық пісіресіз бе, әлде бөліктерге бөлесіз бе? Сізге шешім қабылдауға болады және бұл мәселеде қадамдық рецепттер көмектеседі

Табада қуырылған сүзбе: ең жақсы рецепттер мен пісіру мүмкіндіктері

Табада қуырылған сүзбе: ең жақсы рецепттер мен пісіру мүмкіндіктері

Бреам – өте пайдалы, дәмді және салыстырмалы түрде арзан балық. Одан дайындалған тағамдар күнделікті ас мәзірін түрлендіріп қана қоймай, мерекелік дастарханды безендіреді. Процестің өзі көп уақытты қажет етпейді және экзотикалық дәмдеуіштер мен қымбат ингредиенттерді қажет етпейді. Дегенмен, барлық жас үй шаруасындағы әйелдер қаңылтырды қалай қуыруды білмейді. Қадамдық пісіру бүгінгі мақалада талқыланады

Қуырылған тауық: фотосуреттері бар рецепттер

Қуырылған тауық: фотосуреттері бар рецепттер

Тауық еті – орташа ресейліктер жейтін ет түрлерінің бірі. Ал осы өнімнің негізінде қанша рецепт ойлап табылды, оны есептеу қиын. Тауық еті диеталық болып саналады, сондықтан оны салмақ жоғалту бағдарламаларының бөлігі ретінде пайдалануға рұқсат етіледі

Табада қуырылған тауық: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар

Табада қуырылған тауық: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар

Қарапайым болып көрінетін өнімдер жиынтығынан аспаздық шедевр жасай аласыз. Өйткені, бірінші, екінші және үшінші үшін қарапайым тағамдар жалықтырған кезде, сіз еріксіз ерекше, әдеттен тыс, жаңа дәмі бар нәрсені қалайсыз. Шындығында, өнімдердің бірдей жиынтығы бар, кешкі асқа жаңа нәрсе дайындау өте қарапайым. Дұрыс таңдалған дәмдеуіштер, біріктірілген қосымша өнімдер - және сол тауық еті жаңа дәмдік қасиеттерге ие болады

Бұршақ пирожкилеріне арналған ең жақсы рецепттер: табада және пеште пісіріңіз

Бұршақ пирожкилеріне арналған ең жақсы рецепттер: табада және пеште пісіріңіз

Үйде дайындалған пирогтар тек шайға немесе кофеге дәмді қоспа бола алмайды. Салманың тәтті болуы міндетті емес. Қамырды әртүрлі ингредиенттермен толтыруға болады: картоп, қырыққабат, асқабақ және т.б. Бірақ сіз классикалық рецепттерден алыстап, бұршақпен толтырылған кондитерлік өнімдерді дайындауға болады

Қатпарлы қамыр өнімдері: рецепттер. Қатпарлы қамыр

Қатпарлы қамыр өнімдері: рецепттер. Қатпарлы қамыр

Көптеген аспаздық тағамдар мен кондитерлік өнімдердің негізін қамыр құрайды. Оны дайындаудың көптеген рецептері бар. Бүгін біз өндірудегі ең қиын, бірақ қолданудағы ең әмбебап - пуф туралы айтатын боламыз

Бурфи: құрғақ сүттен жасалған рецепт. Үнді тәттілері

Бурфи: құрғақ сүттен жасалған рецепт. Үнді тәттілері

Сізді үйде бурфи пісіруге шақырамыз. Десерт - бұл жұмбақ елде танымал сүт тағамдары. Индустардың мәдениетінің бір бөлігіне айналған ащы және ащы тағамдарға деген белгілі міндеттемесіне қарамастан, бұл елдің тұрғындары тәтті тағамдарды да жақсы көреді. Ежелгі санскрит тілінен аударылған үнді бурфиі «сүт помадасы» дегенді білдіреді

Қақпаға арналған қадамдық рецепт: дәмді карелиялық тағамды қалай жасауға болады

Қақпаға арналған қадамдық рецепт: дәмді карелиялық тағамды қалай жасауға болады

Карелияның әрбір тұрғыны дерлік қақпаның рецептін біледі. Өйткені, дәмді де нәзік салмасы бар мұндай өнімдер осы республиканың дәстүрлі тағамы болып табылады. Карелиялық пирогтарды қалай дайындауды білмейтіндер үшін төменде оларды жасаудың қадамдық әдісі берілген

Кәріс құлақтарын қалай пісіруге болады. Шошқа құлақ сорпасы

Кәріс құлақтарын қалай пісіруге болады. Шошқа құлақ сорпасы

Шошқаның құлағынан не пісіру керек, сонда сіз ащы және ерекше тағамдар аласыз? Біз бірнеше рецепт ұсынамыз

Грузин аджикасы. Ет тағамдарына арналған ащы дәмдеуіш

Грузин аджикасы. Ет тағамдарына арналған ащы дәмдеуіш

Кавказдан шыққан дәстүрлі дәмдеуіш – грузин аджикасы. Оның құрамына көптеген табиғи ингредиенттер, дәмдеуіштер мен шөптер кіреді. Дәмінің арқасында ол бүкіл әлемде танымал болды. Ол тағамдарға ерекше дәм мен хош иіс беру үшін қосылады. Грузин аджикасын паста немесе соус ретінде ұсынуға болады. Оны дайындау рецепті әртүрлі болуы мүмкін көптеген компоненттерді қамтиды

Шаянды қанша уақыт пісіру керек? Дәмді тағамдар дайындау

Шаянды қанша уақыт пісіру керек? Дәмді тағамдар дайындау

Шаяндарды дайындау процесі: үлгілерді таңдаудан бастап қызмет көрсетуге дейін. Дұрыс термиялық өңдеудің және пісіру рецепттерінің маңыздылығы

Пияз, картоп және саңырауқұлақ қосылған қуырылған тұшпара

Пияз, картоп және саңырауқұлақ қосылған қуырылған тұшпара

Картоп және басқа салмасы бар қуырылған тұшпара - жеңіл, құнарлы және тым қымбат емес тағам. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің өзіндік рецепті бар, бірақ біз сізді жаңа нәрсені көруге шақырғымыз келеді. Егер сіз тұшпаралардың бұл нұсқасын ешқашан қолданып көрмеген болсаңыз, онда біз сізге таныс тағамды тамаша әртараптандыратын бірнеше рецепттерді ұсынамыз

Үздік сұр түске арналған рецепттер

Үздік сұр түске арналған рецепттер

Сұр түске арналған рецепттер өте көп. Бұл балықты қуыруға, шегуге, бұқтыруға және пісіруге болады. Сондай-ақ дәмді балық сорпасын дайындауға болады. Балықтың калориялығы төмен, сондықтан ол диеталық тағамға жиі қолданылады

Тауық етін пісіру қаншалықты дәмді?

Тауық етін пісіру қаншалықты дәмді?

Наннан жасалған тауық еті тез піседі, бірақ ол жұмсақ әрі шырынды болып шығады. Мұндай ет өнімін мерекелік дастарханға тісбасар немесе негізгі ыстық тағам ретінде дәмді гарнир ретінде жасау ұсынылады

Скумбрияны үй жағдайында қалай маринадтауға болады

Скумбрияны үй жағдайында қалай маринадтауға болады

Скумбрияны маринадтау бір қарағанда оңай көрінетіндей қиын емес. Өйткені, бұл үшін сізге жаңа майлы балық пен кейбір хош иісті дәмдеуіштерді сатып алу керек. Айта кету керек, мұндай үйде жасалған тағам аздап бүлінген өнімдер жиі қолданылатын дүкендегі аналогқа қарағанда әлдеқайда дәмді және пайдалы болып шығады

Кремі қосылған картоп пюресі: рецепт, пісіру құпиялары

Кремі қосылған картоп пюресі: рецепт, пісіру құпиялары

Картоп Ресейде 17 ғасырдың аяғында пайда болды. Біздің уақытымызда, мүмкін, оны сынамайтын адамды табу қиын. Картопты қайнатуға, қуыруға, бұқтыруға, пісіруге болады. Одан сіз тіпті салаттан бастап, десертпен аяқталатын тұтас кешкі асты дайындауға болады. Көптеген адамдар үшін ең сүйікті тағамдардың бірі - картоп пюресі. Оны сумен, сүтпен және басқа ингредиенттермен жасауға болады. Бірақ бүгін біз картоп пюресін кілегеймен пісіруді үйренеміз

Алманы қыста қалай мұздатуға болады?

Алманы қыста қалай мұздатуға болады?

Жазда әр түрлі көкөністер, жемістер мен жидектер көп болады, олар қыс айларында жетіспейді. Әрине, енді сіз оларды супермаркетте әрқашан сатып ала аласыз. Тек олардың дәмі жазғыдан айтарлықтай ерекшеленеді. Және, мүмкін, бұл алмада ең байқалады. Дүкеннен сатып алынғандардың иісі мен дәмі жоқ дерлік. Иә, олардың пайдалылығы өте күмәнді. Жазғы алманың барлық қасиеттерін сақтау үшін мұздату әлдеқайда жақсы болар еді

Больетканы қалай пісіру керек. Қуыру, бұқтыру, консервілеу

Больетканы қалай пісіру керек. Қуыру, бұқтыру, консервілеу

Әркім жақсы көретін сары май саңырауқұлақтары әртүрлі тағамдарды дайындауға жарайды. Саңырауқұлақтар, саңырауқұлақ уылдырығы, сорпа пюресі бар классикалық картоптың рецепті. Болашақта пайдалану үшін жинау әдістері – маринадтау және кептіру

Саңырауқұлақ қосылған қуырылған картоп: пісіру құпиялары

Саңырауқұлақ қосылған қуырылған картоп: пісіру құпиялары

Саңырауқұлақпен қуырылған картоп - нені дайындау оңайырақ болуы мүмкін? Шын мәнінде, тіпті мұндай таныс тағамның бірнеше құпиялары мен нюанстары бар, олар пісіру кезінде ескерілуі керек. Нақты не? Ал картопты саңырауқұлақпен қуырып, анықтайық

Дәмді картоп рецепті - дастарханды безендіру

Дәмді картоп рецепті - дастарханды безендіру

Біз көбіне немен тамақ жасаймыз? Әрине, картоп. Бұл көкөністен көптеген тағамдарды жасауға болады. Сондай-ақ классикалық нұсқалар бар, картоптың түпнұсқа рецепті де бар

Моңғол тағамдары: фотосуреттері бар рецепттер

Моңғол тағамдары: фотосуреттері бар рецепттер

Көптеген қалаларда моңғол тағамдарының мейрамханасын табуға болады, бірақ мұндай жерде қандай тағамдарды жеуге болатынын бәрі біле бермейді. Бүгін біз осы тағамдар туралы айтатын боламыз. Сондай-ақ, моңғол тағамдарының не екенін айтамыз. Рецепттер ең соңында талқыланады

Үйдегі вегетариандық шұжық. Рецепт

Үйдегі вегетариандық шұжық. Рецепт

Соңғы уақытта вегетариандық өте кең таралған. Жануарлардың еті бар тағамды жеуден бас тартатындар көбейді. Үйдегі вегетариандық шұжықты қалай дайындау керек, біз осы мақалада айтамыз

Шошқа етінен жасалған макарон: фотосуреті бар рецепт

Шошқа етінен жасалған макарон: фотосуреті бар рецепт

Әрбір үй шаруасындағы әйел кешкі астың пайдалы, нәрлі болғанын қалайды, бірақ сонымен бірге қарапайым дайындалып, уақытты үнемдейді. Бұл тақырып бойынша көптеген нұсқалар болуы мүмкін, бірақ көптеген отбасылар үшін ең танымал және сүйікті рецепт - шошқа еті бар макарон. Біз сіздің назарыңызға отбасының әрбір мүшесіне ұнайтын қарапайым және тез дайындалатын рецепттерді ұсынамыз

Тауық қосылған паэлла: фотосуреті бар рецепт

Тауық қосылған паэлла: фотосуреті бар рецепт

Паелла - біздің планетамыздың әртүрлі бөліктерінде тұратын үй шаруасындағы әйелдерге өте танымал испан ұлттық тағамы. Ол шафран, құс еті, көкөністер, саңырауқұлақтар, теңіз өнімдері және басқа ингредиенттер қосылған күріш негізінде дайындалады. Бүгінгі мақалада біз тауық паэлласының кейбір қызықты рецепттерін ұсынамыз

Жылдам сорпаны дайындаудың бес әдісі

Жылдам сорпаны дайындаудың бес әдісі

Бұл мақалада сорпаны «тез» қалай дайындауға болатыны талқыланады. Бұл балық, ірімшік сорпасы, краб таяқшалары бар сорпа және бұршақ болады. Сондай-ақ, сорпаны тез дайындауға арналған қарапайым, бірақ өте пайдалы кеңестер

Үйдегі ең дәмді аджика: фотосуреті бар рецепт

Үйдегі ең дәмді аджика: фотосуреті бар рецепт

Бұл мақала әсіресе дәмді ұнататындарға арналған. Ақыр соңында, біз ең дәмді, жылдам және оңай орындалатын аджика рецепттерін қарастырамыз, олардан үй шаруашылығын құлақтар жұлып алмайды! Ендеше, бастайық

Фотосуреті бар көкөніс фриттатасының рецепті

Фотосуреті бар көкөніс фриттатасының рецепті

Фриттата – итальяндық омлет, оның құрамында жұмыртқа ғана емес, сонымен қатар әртүрлі толтырғыштар бар. Көбінесе ет, ірімшік, саңырауқұлақтар, құс еті, кәді, тәтті бұрыш және басқа ингредиенттер толтырғыш ретінде пайдаланылады. Бүгінгі басылымда көкөністермен фриттатаға арналған ең қарапайым және танымал рецепттер қарастырылады

Тауық еті және басқа ингредиенттер қосылған кәмпиттер: рецепттер

Тауық еті және басқа ингредиенттер қосылған кәмпиттер: рецепттер

Кекстер тәтті болуы керек деп ойласаңыз, қателесесіз. Олар сэндвичтерді тамаша алмастыра алады. Бүгін біз тауық тоқаштарын қалай жасайтыны туралы айтатын боламыз. Мақалада түпнұсқа және оңай орындалатын рецепттер бар

Жаңа бұршақтар: рецепттер мен шолулар. Қыста бұршақ пісіруге арналған рецепттер

Жаңа бұршақтар: рецепттер мен шолулар. Қыста бұршақ пісіруге арналған рецепттер

Бұршақ сияқты құнды әрі нәрлі өнім дастарханыңыздан қаншалықты жиі шығады? Осы мәдениеттен дәмді тағамдарды дайындауға арналған рецепттерді біздің мақалада оқып, әдеттегі мәзірді әртүрлі етіп жасауға болады

«Бенедикт» жұмыртқасы: дәмді таңғы асқа арналған рецепт

«Бенедикт» жұмыртқасы: дәмді таңғы асқа арналған рецепт

Жұмыртқа «Бенедикт», оның рецепті төменде талқыланады, бала да, ересек адам да бас тарта алмайтын өте дәмді және қанағаттандырарлық таңғы ас. Айта кету керек, мұндай әдемі тағамды бірнеше минут ішінде жасауға болады. Шынында да, бұл таңғы асты дайындау процесінде термиялық өңдеуге ең аз уақытты қажет ететін ең қарапайым және оңай қол жетімді ингредиенттер ғана қатысады

Америкалық құймақ құймақтары: пісіру рецепттері

Америкалық құймақ құймақтары: пісіру рецепттері

Америкада құймақ таңғы астың классикалық нұсқасы болып табылады. Сондықтан мұндай тәбетке штаттардың ұлттық тағамдарында ерекше көңіл бөлінеді. Тек американдық құймақ біздікінен біршама ерекшеленеді: егер Ресейде олар мүмкіндігінше жұқа болса, АҚШ-та олар өте қалың - құймақ сияқты

Дәмді таңғы ас: фотосуреттері бар рецепттер

Дәмді таңғы ас: фотосуреттері бар рецепттер

Таңғы ас – күннің негізгі тамағы. Сондықтан оның нәрлі ғана емес, пайдалы болуы да өте маңызды. Мақалада әртүрлі күрделіліктегі таңғы ас рецептерін қарастырамыз. Дәмді таңғы ас дайындау өте оңай. Ең бастысы, бұл теңгерімді және қоректік, өйткені бұл сізді күні бойы қуаттандыратын негізгі тағам. Бұл әртүрлі жемістер, көкөністер, балық немесе ет болуы мүмкін. Ең бастысы, олар дұрыс дайындалған

Аджиканың дайындалуы және құрамы

Аджиканың дайындалуы және құрамы

Аджика - өткір сипатқа ие шығыс дәмдеуіштерінің хош иісті симфониясы. Бұл өнім ет дәмді ету үшін белсенді қолданылады, көптеген сорпаларға қосылады және әртүрлі тағамдарға тамаша қосымша ретінде қызмет етеді

Макарон печеньесін өзіңіз қалай жасауға болады?

Макарон печеньесін өзіңіз қалай жасауға болады?

Макарон печеньесі – жұмыртқаның ақтығынан, қант ұнтағы мен бадам үгінділерінен дайындалған және арнайы креммен толтырылған үй десерті. Мұндай ерекше нәзіктік әсіресе Францияда танымал. Оның шығу тарихы орта ғасырлардан басталады. Содан кейін аталған штаттың тұрғындары бадамнан, сондай-ақ «макарон» деп аталатын ұсақ қамырдан өте дәмді және тәтті сорпа жасай бастады