Дәмді тағам 2024, Қараша
Аздап тұздалған лосось: қадамдық рецепт
Жеңіл тұздалған лосось, оның рецепті төменде талқыланады, жеңіл тағамдар мен салаттардың барлық түрлерін дайындау үшін тамаша шикізат болады. Бірақ оны өз мақсаттарыңыз үшін қолданбас бұрын, балықты дұрыс өңдеу және дәмдеуіштермен дәмдеу керек
Бұзау жүрегі: кез келген дәмге арналған рецепт
Бұзау етінің жүрегі – пайдалы әрі қымбат емес өнім. Оны дайындаудың рецепті қиын емес. Бұзау етінің жүрегінен көптеген түрлі және дәмді тағамдар жасауға болады. Біз пісірудің бірнеше әдісін ұсынамыз
Кірпі котлеттері: ең дәмді және ерекше рецепттер
Әлемде тартылған ет пен балықтан жасалған рецепттер өте көп, бірақ кірпі котлеттері ең құрметті орынды алады. Бұл тағамды жастан бастап кәріге дейін бәрі жақсы көреді. Оны дайындау оңай, тіпті тәжірибесіз үй иесі оны жеңе алады, ал дәмі жай ғана құдайға ұқсайды және ол өте тәбетті көрінеді. Бірақ кәдімгі котлеттер мен «кірпілердің» айырмашылығы неде? Оларды қалай дайындау керек? Сіз бұл туралы мақаланы оқу арқылы біле аласыз
Француз қамыры: рецепт және пісіру ерекшеліктері
Француздық кондитерлерді пісіру шыдамсыз адам емес. Үлкен көмек болатын ас үй құрылғыларының көптігіне қарамастан, бұл процесс жылдам емес. Тоқаштар нәзік және дәмді болуы үшін бірнеше міндетті процестерді сақтау керек
Сәбіз кәстрөлі - тағам дайындау рецепті
Тамаша шуақты тағам, сыртқы түрімен ғана көңіл-күйіңізді көтереді, ал дәмі туралы не айтуға болады… Дәмі тәтті, бірақ сонымен бірге көкөніс, дәл не екеніне таң қалдырады. Сіздің алдыңызда: десерт немесе бәрі - пайдалы көкөніс тағамы? Біз «Сәбіз кәстрөлі» тағамы туралы айтып отырмыз, оны дайындаудың рецепті мақалада келтірілген
Тауық қарыншаларынан жасалған тағамдар: фотосуреттері бар рецепттер
Сіз тек төс пен тауықтың аяқтарын ғана емес, дәмді тауық тағамдарын дайындауға болады. Қарыншалар да әртүрлі тағамдардың бір бөлігі болып табылады. Мысалы, олардың көмегімен палау, салат пісіріп, пеште пісіріп, томат соусында бұқтыруға болады
Тауықтың асқазаны қосылған тағамдар: пісіру рецептері
Рецепттердің кең ассортиментіне тауық еті, жамбас, аяқ және бауырды ғана емес қосуға болады. Тауықтың асқазанын көптеген дәмді және қанағаттанарлық тағамдарды дайындау үшін де қолдануға болады. Олар палау, тефтели, сорпа, кастрюль және бұқтырылған тағамдардың негізі бола алады
Шелпек рецепті: қазақша шелпектерді қалай жасауға болады
Әрбір халықтың, әдетте, ерекше тағамдары және оларды дайындаудың әртүрлі тәсілдері бар өз ұлттық тағамдары бар. Кез келген қазақ әйелі шелпектің рецептін бала кезінен біледі. Бұл торттар әр үйде әрқашан басты орында
Суфле дайындаудың рецептері мен технологиясы
Суфле жай ғана десерт емес. Кейде бұл түскі немесе кешкі асты алмастыра алатын толық тағам. Кез келген суфле нұсқасының негізінде мұқият шайқалған протеиндер жатыр. Дәл солар тағамға керемет құрылымды береді, оны жақсы көреді
Картоптан не пісіруге болады? Картоптан нені тез пісіру керек? Картоп пен тартылған етден не пісіру керек?
Күн сайын көптеген үй шаруасындағы әйелдер картоптан не пісіруге болатынын ойлайды. Және бұл жерде таңқаларлық ештеңе жоқ. Өйткені, ұсынылған көкөніс салыстырмалы түрде арзан бағаға ие және біздің елімізде үлкен сұранысқа ие. Сонымен қатар, мұндай түйнектерден жасалған тағамдар әрқашан дәмді және қанағаттандырарлық болады. Сондықтан бүгін біз сізге үйде картоптан қалай және не пісіруге болатыны туралы айтуды шештік
Картоп қосылған тауық еті: пісіру ерекшеліктері, рецепттер және шолулар
Картоп қосылған тауық етінен жасалған кәстрөл танымал тағам болып саналады. Тағамды әмбебап деп атауға болады, өйткені оны дайындау үшін әртүрлі ингредиенттер қолданылады. Сонымен қатар, мұндай тағам өте пайдалы. Тауық еті мен көкөністерде денсаулыққа қажетті ақуыздар мен микроэлементтер бар. Пеште кастрюльді пісіру. Пісірудің бұл әдісі дұрыс тамақтануды жақтаушылармен танымал. Мақалада тағамның танымал нұсқалары туралы айтылады
Пеште жұмыртқа қосылған ет нанды қалай пісіруге болады?
Пеште пісірілген жұмыртқа қосылған үй ет бөлкесі - керемет дәмді және қанағаттанарлық тағам. Ол күркетауықтан, шошқа етінен, сиыр етінен немесе аралас фарштан дайындалады. Ол әртүрлі салаттармен және қуырылған көкөністермен тамаша үйлеседі. Сондықтан, көптеген үй шаруасындағы әйелдер өз отбасыларына мұндай тәттілерді жиі дайындайды. Бүгінгі мақалада оны дайындаудың ең қарапайым және ең қызықты рецептері ұсынылады
Бұзау еті: ең дәмді рецепттер, түрлі қоспалар
Шошқа еті сиыр етінен гөрі танымал, себебі оны дайындау оңай әрі оңай. Дегенмен, соңғы кездері адамдар сиыр етін жиі пайдалана бастады, өйткені оның майы аз, бұл жақсы себеп. Егер сіз қосымша фунт алмай, үстелге дәмді отырғыңыз келсе, бұзау етін қалай пісіруді үйреніңіз
Пештегі ірімшік таяқшалары: фотосуреті бар рецепт
Ірімшік шарапқа тамаша сүйемелдеу ғана емес, сонымен қатар пісіруге арналған тамаша негіз. Оның көмегімен сіз ірімшік қоспасы бар нәзік тоқаштарды немесе ірімшік қамыры қосылған қытырлақ таяқтарды ала аласыз. Қажет болса, бәрі сүйікті дәмдеуіштермен толықтырылады
Бәліштерге арналған дәмді салма: фотосуреттері бар ең жақсы рецепттер
Егер бәліштерге толтыру туралы айтатын болсақ, онда ол ет, балық, жемістер, көкөністер, жарма, шөптер, жұмыртқалардан, сондай-ақ тоңазытқышта болуы мүмкін басқа ингредиенттерден жасалған. Тісбасар ең дәмді болуы үшін өнімдердің дұрыс комбинациясын таңдау керек. Пирогтарға арналған өте дәмді толтырудың бірнеше нұсқасын, сондай-ақ оларды дайындау ерекшеліктерін қарастырыңыз
Тамаринд соусы: ингредиенттер, рецепт
Тамаринд соусын қалай жасауға болады? Дәстүрлі азиялық киімнің рецепті өзінің қарапайымдылығымен гурмандарды таң қалдырады. Ыдыс-аяққа мұндай ерекше қосымша көкөністердің, балықтың және теңіз өнімдерінің әдеттегі тағамдарына үйлесімді түрде сәйкес келеді
Флоренциялық стейк: өнімді дайындау ерекшеліктері мен ережелері
Көптеген итальяндық тағамдар ұзақ уақыт бойы әлемде танымал болды. Және бұл макарон, лазанья немесе пицца ғана емес. Бірнеше ғасырлар бойы әйгілі флоренциялық стейк бүкіл әлемде өте танымал болды. Ол аспаздық өнердің шыңы болып саналады
Бурят тағамдары: рецепттер мен тағамдар
Бурят тағамдары орыстарға онша таныс емес. Оны бейнелейтін тағамдар Қиыр Шығыстың мақтан тұтар адамдары туралы көп нәрсе айта алады. Олар суық Сібірдің қатал жағдайында адамдардың аман қалу үшін не үйренгенін көрсетеді
Акула стейкін қалай дайындау керек: табаға, пешке, баяу пешке арналған бірнеше қарапайым рецепттер
Теңіздегі ең қауіпті жыртқыштан дәмді тағам жасау үшін акула стейкін қалай дайындау керектігін білу керек. Өйткені, аспаздық мамандарда бұл балықтың етін жағымсыз иіс пен ащыдан тазартудың бірнеше құпиясы бар
Қуырылған лағман: рецепт
Қуырылған лағманды көп отбасында пісіреді. Өйткені, бұл тағам аз өнімдерді қажет етеді және аз күш жұмсайды. Негізгі ыңғайлылық - өнімді сақтау. Тұздық пен пісірілген кеспелерді тоңазытқышқа бөлек қоюға болады. Қызмет көрсетер алдында өнімдерді жай ғана қыздырып, біріктіруге болады
Алма қосылған «Тарт Татин» француз пирогы: рецепт
Бұл дәмді француз кондитерлері тек рахаттанып жеу ғана емес. Оның тарихы да өте қызықты. Біз сондай-ақ аспазшының бақытты қадағалауының арқасында шарлоттаның жаңа түрі қалай пайда болғаны туралы айтатын боламыз. Бірақ қазір біз сізді біздің нұсқамызды ұстануға және өзіңіздің дәмді француз десертіңізді жасауға шақырамыз
Квасқа ашытқы қалай дайындалады? Ең жақсы үйдегі квас рецептері
Суық квас ондаған жылдар бойы Ресейде ең танымал жазғы сусын болды. Бұрын ораза болған кезде квасқа жаңа піскен пияз және қара бидай наны қосылған, бұл сусын витаминдердің негізгі көзі болып саналды. Тарихи деректерге сенетін болсаңыз, Ресейдегі соғыс қимылдары кезінде квас ауруханаларда кеңінен қолданылған екен. Бұл сусын ауру мен жаралылардың шөлін қандырып қана қоймай, емдік сусын болып саналған
Күнжіт печеньесі: рецепт, пікірлер
Күнжіт печеньесі шайға немесе кофеге тамаша қосымша болады. Бұл мақалада біз сіздермен бөліскіміз келеді қызықты рецепттер , сондай-ақ оны дайындаудың құпиялары
Алыстағы Дағыстан: тағам дайындау рецепті
Біркелкі тағамдардан шаршасаңыз, әлемнің әртүрлі халықтарының ұлттық тағамдарының рецептерімен танысуды бастаңыз. Оларда сіз көптеген қызықты және түпнұсқа таба аласыз. Бүгін біз «алыс» деп аталатын кондитерлік өнімдер туралы айтатын боламыз. Бұл пирогтардың рецепті әртүрлі салмалардан және қарапайым майсыз қамырдан тұрады. Афарлар майсыз табада қуырылады. Олар ет, асқабақ, қалақай, шөптер, жұмыртқа, картоп және тіпті редиспен дайындалады
Қарақат желе рецепті және оны сақтау
Қарақат желеінің рецепті көптеген үй шаруасындағы әйелдерді біледі. Өйткені, мұндай тәттілік өте дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы болып шығады. Дайын джемді тостпен бірге қолдануға болады, одан шырын жасауға және дайын сары май құймақтарына қосуға болады
Фотосуреті бар маймыл нанының рецепті. Маймыл нанын баяу пеште қалай дайындау керек?
Маймыл наны – үйдегілердің барлығы ұнататын түпнұсқа ұн өнімі. Бұл кондитерлік тағамның өз атауы бар. Мұндай нанның құпиясын ашу үшін оның пайда болу тарихына үңілуді ұсынамыз
Даль дегеніміз не және ол қалай дайындалады?
Көбісі не бергеніне қызығады. Шын мәнінде, бұл шығыс елдің танымал және дәмді тағамдарының бірі. Бұл пісірілген бұршақ дақылдарына негізделген дәстүрлі ащы сорпа
Тауықтың аяқтары: фотосуреттері бар рецепттер
Ең оңай дайындалатын тағам – тауық еті. Біз осы мақалада фотосуреттермен рецепттерді қарастырамыз. Біз оларды толтырамыз, бөлек және көкөністермен пісіреміз. Біз отбасылық түскі ас пен мерекелік дастарханды әртараптандырамыз. Тауықтың аяқтарына арналған қарапайым және күрделі рецепттерді қарастырыңыз
Етті «кірпі» қалай пісіреді?
Күріш қосылған «кірпі» еті өте дәмді және қанағаттанарлық екінші тағам, ол тез және қарапайым дайындалады, сондықтан күнделікті өмірде өте танымал. «Кірпілерді» гарнирмен ұсынудың қажеті жоқ, өйткені олардың құрамында күріш бар
Қаймақтағы «Зебра» үй пирогы - қадамдық рецепт, пісіру ерекшеліктері
Қонақтарды кондитер өнімдерімен таң қалдырғыңыз келсе, үйдегі зебра пирогы - ең жақсы шешім. Өйткені, бұл ғажайып тоқаштың дәмді дәмі ғана емес, сонымен қатар ертегі көрінісі де бар. Бұл торттың атауы сыртқы түріне байланысты. Бөлімде зебрамен байланысты айқын жолақты бисквит үлгісі көрінеді. Мұндай үлгі сынақтың атипикалық орналасуына байланысты алынған. Торт керемет хош иіс пен нәзік дәммен әуе болып шығады
«Кірпі» тұздығы бар табада: фотосуреті бар рецепт
Тұздықтағы «Кірпілер» - тартылған ет, күріш және дәмдеуіштерден тұратын дәмді және нәзік тағам. Кейде етке жұмыртқа немесе басқа ингредиенттер қосылады. Сонымен, сіз ірімшік, туралған және қуырылған көкөністерді қауіпсіз қосуға болады. Ең танымал тұздық нұсқаларында қаймақ немесе томат пастасы бар
Сәбіз торттары: фотосуреттермен, ингредиенттермен, калориялармен, кеңестермен және амалдармен пісіру рецепті
Мақалада біз сәбіз котлеттеріне арналған бірнеше танымал рецепттерді қарастырамыз. Бұл классикалық, ең қарапайым нұсқа және әр дәм үшін қызықты және хош иісті ингредиенттерді қосу арқылы. Тағам тәтті болуы мүмкін, мысалы, алма мен апельсин қосылған, ішімдікпен толтырылған немесе ащы, сарымсақпен толтырылуы мүмкін. Сіз котлеттерді әртүрлі соустармен пісіруге болады, дегенмен негізінен қаймақ қолданылады
Грузин лавашы: рецепт. Үйде грузин лавашын қалай дайындау керек?
Ұлттық грузин асханасының бұл өнімі нәзік армяндық аналогынан дәмімен де, сыртқы түрімен де ерекшеленеді. Грузин лавашы, әрине, ол туралы! Бұл ұлттық тағам Кавказдың өзіндік белгісі болып табылады. Шебер пісірілген грузин лавашы қытырлақ қыртысы мен хош иісті үгіндісі бар пышным және қалың болып шығады. Біз тырысамыз ба?
Тұздалған скумбрия - күнделікті тағам
Тұздалған скумбрия бұл өнімді жақсы көрмейтіндерді де бей-жай қалдырмайды. Бұл балықты бір рет дайындасаңыз, оны ешқашан дүкеннен сатып алмайсыз
Қызғылт лососьді пеште дұрыс пісіріңіз
Бұл мақала пеште қызғылт лосось пісіргенде не істеу керектігін айтады. Картоп гарнирін қолданатын рецепт
Керемет айран рецептін қарастырыңыз
Айран сияқты керемет және дәмді сусын туралы көп адамдар естіген. Оны әркім үйде дайындай алады
Окрошканы қалай жасауға болады: қарапайым ингредиенттер, жақсы рецепттер
Окрошка - салқындатылатын дәстүрлі орыс тағамы. Оны дайындаудың көптеген жолдары бар. Негізінде кез келген үй иесі окрошканы қалай жасау керектігін біледі. Бірақ бәрі де оны мүмкіндігінше пайдалы, бірақ сонымен бірге дәмді және қоректік етіп дайындауды білмейді. Төменде осы тағамға арналған бірнеше қарапайым рецепттер берілген, сондықтан сіз өзіңіздің талғамыңызға қарай таңдай аласыз
Толық және пайдалы дастархан жайайық: ысталған төс қосылған салаттар
Егер тоңазытқышта ысталған тауықтың төс еті бос болса, бұл мақала сізге керек нәрсе! Мұнда сіз кеудеге ысталған салаттарды дайындаудың бірнеше нұсқасын таба аласыз және өзіңізге ұнайтынын таңдай аласыз
Ірімшік торттары: фотосуреттері бар қарапайым үй рецепттері
Таңғы асқа не пісіру соншалықты қызықты және қанағаттанарлық болады деп ойласаңыз, онда жауап дайын. Бұл ірімшік торттары. Олар дәмді, қоректік және оларды өте тез пісіреді. Сонымен қатар, таңертеңгі сүт өнімдері ағзаға өте пайдалы. Оларды кофе мен шаймен, компотпен және сұйық йогуртпен, айранмен және ашытылған пісірілген сүтпен жууға болады. Мұндай торттар орыс, украин және басқа славян асханаларында кездеседі. Түріктер, гректер, арабтар және Жерорта теңізінің басқа тұрғындары оларды жақсы көреді
Пештегі тауықтың төс еті: фотосуреттері бар рецепттер
Пеште дұрыс пісірілген тауықтың төс еті отбасының сүйікті тағамдарының біріне айналатыны сөзсіз. Бірақ бұл өнімді шынымен дәмді дайындау үшін рецепттерді, сондай-ақ пісіру процесінде пайда болуы мүмкін әртүрлі мүмкіндіктерді білу керек