Дәмді тағам 2024, Қараша
Баяу пеште пісірілген тауықтың аяқтары: фотосуреті бар қадамдық рецепт
Баяу пеште пісірілген тауық еті қымбат емес, қарапайым және тез дайындалатын тағамдардың қатарына жатады. Олар қаймақ пен қыша таңғышында, қызанақ пен соя соусында, хош иісті шөптермен және дәмдеуіштермен, картоп пен саңырауқұлақтармен, көкөністермен және нан үгінділерімен дәмді болады. Мақалада баяу пеште пісірілген тауықтың аяқтарына арналған бірнеше рецепттер ұсынылған
Преник қамырының рецепті. Зімбір үйге арналған қамыр рецепті
Преник қамыры: нағыз гурмандарға арналған рецепт. Мақалада біз зімбір қамырын қалай дайындау керектігін және одан қандай өнімдерді жасауға болатынын қарастырамыз
Олғалған жұмыртқа - бүкіл отбасы үшін тамаша таңғы ас
Әлемдегі ең танымал таңғы ас – асханалық жұмыртқа. Сіз оны жай ғана қажетті күйге қайнатуға болады, мысалы, жұмсақ пісірілген немесе қатты пісірілген, омлет немесе жай ғана қуырылған жұмыртқа жасай аласыз. Мұның бәрі дәмдік артықшылықтарға байланысты. Бірақ таңғы астың бұл түрі қоректік және пайдалы болатынына күмән жоқ. Жоғарыда аталған тағамдардан басқа, жұмыртқа, немесе жай ғана араластырылған жұмыртқалар да бар. Біз осы мақалада пісірудің барлық нюанстары туралы айтып береміз
Кептірілген шие: пештегі рецепт
Кептірілген шие, оның рецептін кейін қарастырамыз, өте дәмді және тәтті өнім. Әдетте, мұндай нәзіктік кондитерлік өнімдердің, торттардың, кондитерлік өнімдердің және басқа да дәмді тағамдардың барлық түрлерін дайындау үшін қолданылады
Макароннан жасалған қызанақ шырыны - пісіру ерекшеліктері, рецепттер және ұсыныстар
Жаңа көкөніс шырындарын не үшін ішу керек екенін бәрі біледі. Дене үшін олар жеміс шырындарынан әлдеқайда көп нәрсені білдіреді. Томат пастасы шырыны - ең танымал көкөністердің бірі
Қысқы теңіз шырғанақ тосап: рецепт
Сіз теңіз шырғанағынан джем жасадыңыз ба? Жоқ па? Онда бұл мақала арнайы сізге арналған. Өйткені, сіз осы нәзіктікке арналған ең қарапайым және ең қолжетімді рецепттерді таба аласыз. Сонымен қатар, біз сізге бұл жидектің қалай көрінетінін айтып, оның қасиеттерін ұсынамыз
Сынған шыны торт: қажетті ингредиенттер мен рецепт
Сынған шыны торт – миллиондаған адамдар жақсы көретін жеңіл десерт. Сіз оны бір-екі сағатта дайындай аласыз, бұл әрқашан сіздің үмітіңізді ақтайды
Кептірілген сәбіз: пісірудің, сақтаудың және пайдаланудың нәзіктіктері
Сәбізді кептіруді шешсеңіз, мына қарапайым нұсқауларды орындаңыз. Сонда сіздің өніміңіз өзінің пайдасын, хош иісі мен ашық түсін ұзақ сақтайды
Микротолқынды пештегі какао-тоқаштар: рецепт, пісіру әдісі және шолулар
Какао кекстері бізге бала кезімізден таныс. Осындай бұйымдарды біздің аяулы аналарымыз да пісірген. Бірақ олар пеште дайындайтын. Біздің заманауи әлемде оны пісіру өнімдеріне пайдалану қажет емес
Қоюландырылған сүт қосылған кекс пісіру
Қоюландырылған сүт қосылған кекстерді әртүрлі нұсқада дайындауға болады. Бұл ішкі толтыру, торттар арасындағы қабаттар немесе жай қамырға арналған құрамдас өнім болуы мүмкін
Жұмыртқасыз үй кеспелеріне арналған бірнеше рецепттер
Ереже бойынша үйдегі макарон жұмыртқадан жасалады. Бірақ бұл рецепт бәріне жарамайды. Көптеген адамдар аллергияға байланысты жұмыртқаны жемейді. Сонымен қатар, жануарлардан алынатын өнімдер вегетарианшылар мен ораза ұстағандарға жарамайды. Сіз жұмыртқасыз үй кеспесін жасай аласыз ба?
Салынған кезек: қысқы рецепттер
Халық медицинасында бұл қарапайым бұта беретін барлық нәрсе қолданылады: қабығы, тамыры, ағашы, гүлдері және жемістері. Қарақат жидектер қыркүйек айында піседі, ал бірінші аяздан кейін жинауды бастау ұсынылады. Содан кейін олардан тұтқырлық жоғалады. Бұтаның жемістері кептіріліп, соустар мен қалың джем жасау үшін қолданылады. Ескі күндерде жидектерді ағаш бөшкелерге салу дәстүрі болды. Біздің мақалада біз малынған шұңқырларға арналған ең жақсы рецепттерді ұсынамыз
Шашлыктағы көкөніс канапе: фотосуреттері бар рецепттер
Көптеген адамдар мерекеге қандай тағамдар дайындау керектігін ойлап жүр. Кейбіреулер кәдімгі бутербродтарды жақсы көреді, басқалары тосттар. Тағы бір оңай және жылдам тағамдар - бұл канапе. Көкөніс, балық, ет, жеміс - мұндай тағамның көптеген сорттары бар, сондықтан әр адам өзіне ұнайтын рецептті таба алады. Дайын тағамның әдемі көрінуі үшін тәбетке қалай дұрыс қызмет көрсету керектігін білу керек
Тартылған ет шарлары: фотосуреттері мен сипаттамалары бар қадамдық рецепттер таңдауы
Сиыр еті – шошқа, қой, сиыр немесе құс етінен тұратын танымал және оңай қол жетімді өнім. Ол әртүрлі ингредиенттермен жақсы үйлеседі, бұл оны тамақ дайындауда кеңінен қолданады. Ол дәмді котлеттерді, кастрюльдерді, пирогтарды және басқа да тәттілерді жасайды. Бүгінгі пост сізге тартылған ет шарларын қалай дайындау керектігін айтады
Үйде дайындалған рецепттер
Фонду – швейцариялық ұлттық асхананың өзіндік тағамы. Оны әдетте арнайы ыдыста (какелон) ашық отта пісіреді. Бұл тағамның негізі - дәмдеуіштермен әртүрлі ірімшік түрлерінің балқытылған қоспасы. Оған арнайы ұзын шанышқылар арқылы нан, зәйтүн, корниза, қайнатылған картоп немесе басқа да өнімдер батырылады. Фондю рецептері белгілі. Олардың кейбіреулері көп жылдар бұрын жасалған. Бірақ егер қаласаңыз, үйдегі әрбір үй иесі өзінің түпнұсқа нұсқасын ұсына алады
Лосось қосылған брющета: ерекше рецепттер
Албырт балық қосылған Брющета әсіресе Италияның орталық бөлігінде танымал. Бұл басқа өңірлерде жиі кездесетін тіскебасар түрі. Сондай-ақ негізгі тағамның алдында тәбетті арттыру үшін қолданылады. Мұндай итальяндық аперитив. Бастапқыда мұндай азық-түлік еліміздің кедей тұрғындары арасында сұранысқа ие болды. Бручеттаның айрықша ерекшелігі - грильде немесе грильде алдын ала кептірілген және қуырылған нан. Негізінен, сиабатта мұндай «сэндвич» үшін қолданылады
Күріш қосылған үйрек. күріш қосылған үйрек рецепті
Бүгін біз үйректі күрішпен қуыруды үйренеміз. Сізге ұнайтын нәрсені таңдау үшін біз ең жақсы рецепттерді жинадық. Ас пісіріңіз, тәжірибе жасаңыз, үй шаруашылығыңызды еркелетіңіз. Ас болсын
Күріш қосылған фрикаделькалар: жаңа әдіспен ескі рецепт
Күріш қосылған фрикадельки – барлығына бала кезінен таныс тағам. Дайындықтың қарапайымдылығына қарамастан, тіпті бұл аспаздық туынды үй шаруашылықтарын таң қалдырады
Ффтельді тұздықпен қалай пісіруге болады?
Ффтельді тұздықпен қалай пісіруге болады: әртүрлі рецепт нұсқалары. Табада және пеште пісіру
Алма джемін қалай жасауға болады: рецепттер
Қалың алма джемі пісіруге және тәуелсіз тағам ретінде қолдануға жарамды, әмбебап өнім. Оны үйде қалай дайындау керек?
Үйде дайындалатын өнімдерді жасаймыз. Алмадан кептелу: оны дәмді ету үшін қалай пісіру керек?
Шайға немесе бәліштерге алмадан джем жасау үшін жазды және жаңа егінді күтудің қажеті жоқ. Оны қалай пісіру керек, сіз сұрайсыз. Жауап: ондаған үлкен піскен алмаларды алыңыз (супермаркетте немесе базарда сатып алыңыз), жуыңыз, тілімдерге кесіңіз, тұқымдарды кесіңіз. Оларды шойынға салыңыз, жұмсарту үшін 10 минут қайнатыңыз
Қант қосылған тоқаш: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар
Шайға не сыйлау керек? Әрине, қант қосылған тоқаш! Дәмді, тәтті, нәзік, олар бәріне ұнайды. Суық таңертең, тіпті төсектен тұрғыңыз келмегенде, күніңізді жылы кондитерлік өнімдермен бастағаныңыз өте жақсы. Ас болсын
Ашытқысыз қатпарлы пирогты қалай жасауға болады?
Ашытқысыз қатпарлы пирогты әртүрлі салмалардан, тәтті және дәмді тағамдармен дайындауға болады. Мұндай пирогтарға арналған ең жақсы рецепттердің ондығы біздің мақалада ұсынылған
Бұршақтан не пісіруге болады? қарапайым рецепттер
Құрғақ бұршақ - ең қолжетімді тағамдардың бірі. Олар барлық дерлік азық-түлік дүкендерінде бар. Қандай дәмді, әртүрлі және қарапайым бұршақ тағамдарын дайындауға болады? Бұл сорпа, картоп пюресі, кастрюль, крокет, котлеттер, пирогтар және т.б. Біз ең танымал тағамдарға арналған бірнеше рецепт ұсынамыз
Майонез және кетчуп соусы: үй рецепті
Тұздық тағамның сыртқы түрін тартымды етіп қана қоймайды, сонымен қатар оның дәмін жақсартады. Тіпті «құрғақ» тауық еті әдеттен тыс шырынды және тәбетті болады. Біздің мақалада майонез мен кетчуптан тұздықты қалай жасау керектігі туралы айтатын боламыз. Негізгі ерекшелігі - оны тауық еті немесе шошқа еті үшін маринад ретінде де қолдануға болады. Нәтиже - өте шырынды және нәзік ет
Үйдегі печеньелерге арналған рецепттер. Пісіру ерекшеліктері
Хош иісті үй печеньелерінен жақсы не болуы мүмкін! Әрқашан сыртқы түрі әдемі болып шықпаса да, оның шын мәнінде ерекше дәмі бар, дүкенде сатылатын өнімдермен мүлдем бірдей емес. Үй печеньесі бір мезгілде ананың қамқор қолының, балалық шақ пен ащы дәмдеуіштердің иісі сияқты. Бұл нәзік, әуе немесе қытырлақ болуы мүмкін - мұндай нәзіктікті дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Біздің мақалада біз үй печеньелеріне арналған қарапайым және дәмді рецепттерді ұсынамыз
Үйде балмұздақ жасаңыз - бұл жаңадан бастағандар үшін оңай
Сіз осы үшін арнайы жасалған ас үй құрылғысының бақытты иесі болсаңыз ғана үйде балмұздақ жасай алатыныңызға әлі де аңғал сенесіз бе? Сенбейсіз бе? Ал сен тырыс! Бұл зымыран туралы ғылым емес. Және бұл сөзбе-сөз бір-екі-үште жасалады
Қос қазанда күрішті қалай дұрыс пісіру керек
Бүгінгі таңда күрішті қос қазанда ұнтақ, дәмді және хош иісті етіп пісіруді бәрі біле бермейді. Бұл процесс қарапайым, өйткені қос қазандықтардың барлық үлгілерінде күрішті қайнатуға арналған ыдыс бар, дәл сол жерде жақсы жуылған жармалар құйылады
Айоли соусы: рецепт және дайындау. Айолимен не істеу керек?
Аспаздық өнерді тұздықтарсыз елестету мүмкін емес. Қою және сұйық, тәтті және қышқыл және ащы, ащы және жаңа піскен - бәрі кез келген тағамның дәміне толықтық пен үйлесімділік қосады. Танымал сенімге қарамастан, тұздықтарды жасау қиын емес, әсіресе бірнеше ингредиенттері бар. Бұл дәл Айоли. Әрине, көптеген нұсқалар бар, бірақ жаңадан бастағандар үшін бір ғасырдан астам уақыт бойы бар дәстүрлі рецептті қолданып көрген жөн
Макаронға арналған кілегей соусы: ингредиенттер, рецепттер, пісіру құпиялары
Тұздықтар француздардың өнертабысы, алғашқы макарон өнімдері Ежелгі Египетте б.з.б 4 ғасырда пайда болды, ал макарон (макаронмен соустың қосындысы) Италияның негізгі ұлттық тағамы
Үйде жасалған майшабақ шпроты
Спрат – майшабақ тұқымдасына жататын ұзындығы 12 сантиметрден аспайтын, салмағы 15 граммдай балық. Ол Балтық теңізінде тұрады, аз мөлшерде Жерорта және Қара теңіздерде кездеседі
Оңай рецепттер: салями пицца
Итальяндық пицца: аздап қызықты оқиға. Бірнеше қарапайым салями пицца рецептері
Француздық велюте соусы: фотосуреті бар рецепт
Veloute соусы: жасалу тарихы, фотосуреті бар классикалық рецепт. Велуте соусының сорттары, рецепт нұсқалары
Балық шегуге арналған маринад: пісіру мүмкіндіктері, ең жақсы рецепттер және шолулар
Үйде балық шегудің жолдары. Пісіру рецептері: суық және ыстық ысталған балыққа арналған маринадтар, темекі шегетін қоймада балық шегуге арналған маринадтар
Картопқа арналған тұздықты қалай дайындау керек: ең жақсы рецепттер
Картопқа қандай соус таңдау керек? Рецепттер: қаймақ соусындағы картоп, кремді соустағы картоп, қыша соусындағы картоп. Француз фри соусының рецепті
Құймақ (сүтсіз): рецепттер
Құймақ – дәстүрлі американдық десерт, ресейлік құймақ немесе құймаққа балама. Құймақ ағылшын тілінен аударғанда «қабада пісірілген торт» дегенді білдіреді
Палауды қалай пісіру керек
Палау – ең көне тағамдардың бірі. Кейбір Азия елдерінде бұл мерекелік тағам болып саналады және оларда оны дайындаудың ерекше дәстүрі немесе рәсімі бар. Палауды тек әйелдер ғана емес, ер адамдар да біледі. Шығыста оны тек қой етінен жасайды. Бұл рецепттің заманауи түсіндірмесі оның мүмкіндіктерін біршама кеңейтті. Әлемнің ең жақсы аспаздары палауды кез келген еттен, теңіз өнімдерімен, көкөністермен, тіпті тәттілерден қалай дайындау керектігін айтады
Пеште лососьді қалай дайындау керек: фотосуреттері бар рецепттер
Албырт балығы жан-жақты. Қараңызшы: ол кез келген түрде жақсы: пісірілген, қуырылған, грильде немесе ысталған; одан дәмді балық торттары мен соустарын дайындауға болады; балықтың бұл түрі салаттар мен бұқтырылған тағамдарда да жақсы. Шынымен дәмді, бірақ соған қарамастан дайындау оңай, пеште пісірілген лосось. Сіздердің назарларыңызға алты ең жақсы рецепттердің таңдауын ұсынамыз
Қамыр: рецепттер мен пісіру құпиялары. Тауық етіне арналған сыраға қамыр. Балыққа арналған классикалық қамыр
Ыстық тағамдар немесе толыққанды негізгі тағамдар дайындалатын әдеттегі ингредиенттердің ерекше дәмдік қасиеттері көбінесе қамырмен беріледі. Оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Дәл қалай? Дәмді қамырға арналған бірнеше рецепттерді және олардан қандай тағамдарды дайындауға болатынын қарастырыңыз
Қуырылған ет пирогтары: қамыр және салма рецепті, калория
Қуырылған ет пирогтары - дайындалуы өте оңай, бірақ өте қанағаттанарлық және дәмді тағам, ол бірінші немесе екіншіге қосымша ретінде ғана емес, сонымен қатар кез келген сусындармен бірге тәуелсіз жеңіл тағам ретінде де жарамды. Пісіру кезінде қолданылатын ингредиенттер танымал және оңай қол жетімді және оларды сізге жақын кез келген дүкеннен оңай табуға болады