Дәмді тағам 2024, Қараша

Асшаяндарды тәбет: көптеген дәмді рецепттер. Асшаяндар қосылған шашлықтағы тағамдар, тартлеттерде асшаяндар қосылған тағамдар

Асшаяндарды тәбет: көптеген дәмді рецепттер. Асшаяндар қосылған шашлықтағы тағамдар, тартлеттерде асшаяндар қосылған тағамдар

Ешкім асшаянның тәбетінің краб таяқтарынан жасалғанға қарағанда әлдеқайда дәмді екеніне дауламайды. Әрине, бұл қымбатқа түседі, бірақ сіздің демалысыңыз аздап жұмсауға тұрарлық

Көкөніс қосылған скумбрия: тағам дайындау рецептері

Көкөніс қосылған скумбрия: тағам дайындау рецептері

Скумбрияда пайдалы заттардың жеткілікті мөлшері бар. Сондықтан отандық тұтынушылар оны жоғары бағалайды. Бұл балықты пісірілген, маринадталған немесе қуырылған түрде жеуге болады. Бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін сіз көкөністермен скумбрияны қалай дайындау керектігін білесіз

Үйде қопсытқышты қалай жасауға болады

Үйде қопсытқышты қалай жасауға болады

Мақалада қол жетімді және қарапайым ингредиенттерді пайдаланып үйде қопсытқышты қалай жасауға болатыны туралы айтылады

Итмұрынды термоста қалай қайнатуға болады - пайдалы сусын жасау тәсілі

Итмұрынды термоста қалай қайнатуға болады - пайдалы сусын жасау тәсілі

Мақалада итмұрын термоста қалай қайнату керектігі айтылады, бұл өз кезегінде иммунитетті айтарлықтай арттырады

Үйде кептірілген жемістерді қайда және қалай сақтауға болады

Үйде кептірілген жемістерді қайда және қалай сақтауға болады

Мақалада сіз кептірілген жемістердің балғындығы мен дәмін мүмкіндігінше ұзақ сақтау үшін үйде қалай сақтау керектігін білесіз

Балды тарақтарда сақтау туралы бірнеше кеңес

Балды тарақтарда сақтау туралы бірнеше кеңес

Мақалада балдың барлық емдік қасиеттері мен қасиеттерін сақтау үшін үй жағдайында тарақпен қалай сақтау керектігі айтылады

Қаймақпен бұқтырылған гүлді қырыққабат. Пісіру ерекшеліктері

Қаймақпен бұқтырылған гүлді қырыққабат. Пісіру ерекшеліктері

Түсті қырыққабат - бұл витаминдер қоймасы және максималды пайда. Баяу пеште қаймақ қосылған дәмді бұқтырылған қырыққабатты тез және оңай пісіруге болады. Біз сізге дәлелденген пісіру рецептін ұсынамыз, оны тіпті жаңадан келген үй иесі жеңе алады

Веналық шницель: фотосуреті бар рецепт

Веналық шницель: фотосуреті бар рецепт

Әрбір еуропалық асханада өзіндік ерекше тағам бар. Италияның Неаполь қаласында бұл пицца, неміс тілінде Мюнхенде - бавариялық шұжықтар, Австрия астанасында - Винер шницель (суретте). Бұл танымал еуропалық тағамды тек Венада түпнұсқа нұсқасында жеуге болады. Дегенмен, мұндай қымбат гастрономиялық саяхатқа барудың қажеті жоқ. Біздің мақалада ұсынылған шницель рецептерінің бірін пайдалану жеткілікті

Картоп қосылған үгітілген жұмыртқа: пісіру рецепттері

Картоп қосылған үгітілген жұмыртқа: пісіру рецепттері

Жұмыртқадан жасалған тағамдар таңғы асқа өте қолайлы. Аралас жұмыртқаны қанағаттанарлық ету үшін оларды картоппен пісіруге болады. Бұл комбинация үшін басқа өнімдер өте қолайлы: қызанақ, күркетауық, шұжық, саңырауқұлақ, баклажан, кәді, ірімшік және т.б. Және, әрине, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер туралы ұмытпаңыз

Қысқа рогаликтер: керемет дәмді, тез және оңай

Қысқа рогаликтер: керемет дәмді, тез және оңай

Тәжірибесіз аспаздар пісіру тәжірибелерін әдетте қысқа қамырдан бастайды. Келісіңіз, ұнтақталған печеньелерді жасаудан оңай ештеңе жоқ. Тағы бір жеңіске жету нұсқасы - құм бауырсақ. Бос, джем, жаңа піскен жемістер, шоколад, жаңғақтар немесе тәтті жемістер - бұл нәзіктікті дайындаудың көптеген нұсқалары бар

Теңіз балықтары: тағам дайындау рецептері

Теңіз балықтары: тағам дайындау рецептері

Теңіз балықтары – жыланбалықтар тұқымдасына жататын және Солтүстік Атлантикада мекендейтін ірі балық. Олардың ұзындығы 3 метрге дейін өседі, көбінесе массасы 110 кг-ға жетеді

Көкөністер мен саңырауқұлақтардан тағамдар әзірлеу. Рецепттер

Көкөністер мен саңырауқұлақтардан тағамдар әзірлеу. Рецепттер

Аспаздық өнер – бұл өз ережелері мен заңдары әрекет ететін жеке аумақ. Нағыз кәсіпқой ет жақсы, қанағаттанарлық және тәбетті «орналастыру» болуы керек екенін біледі, ол көкөністер мен саңырауқұлақтардан жасалған тағамдар болуы мүмкін

Кептірілген қаз - пісіру рецепті

Кептірілген қаз - пісіру рецепті

Тектелген қаздар - классикалық үй тауық, сиыр және шошқа етіне балама. Бұл тағамға арналған бірнеше рецепті бар фотосуреттерді осы мақаладан табуға болады

Шошқа котлеті "орыс тілінде". Шырынды және нәзік шошқа котлеттеріне арналған рецепт

Шошқа котлеті "орыс тілінде". Шырынды және нәзік шошқа котлеттеріне арналған рецепт

Шошқа котлетін дәмді, нәзік, шырынды ету үшін тартылған ет дайындаудың қыр-сырын біліп, ұсыныстарды әдістемелік түрде орындау керек

Түскі асқа арналған тағамдар: фотосуреттері бар дәмді және дәмді рецепттер

Түскі асқа арналған тағамдар: фотосуреттері бар дәмді және дәмді рецепттер

Түскі ас – бұл күннің ортасындағы күнделікті тағам. Әдетте, онымен ыстық тағамдар беріледі. Әр жанұяда тойымды дастарханның ұйымдастырылуы мен дайындалуы өз дәстүрі мен заңдылығына бағынады. Мұның бәрі отбасының әрбір мүшесінің өмір салтына байланысты. Әрине, бұл күндері бүкіл отбасын дастархан басына жинау іс жүзінде мүмкін емес іс. Дегенмен, түскі ас мәзірін таңдау және құрастыру - өте қызықты және қызықты жұмыс

Тауық еті - әлемнің әртүрлі асханасындағы деликатес

Тауық еті - әлемнің әртүрлі асханасындағы деликатес

Тауық еті әлемнің әртүрлі асханаларында, негізінен француз және корей тағамдарында жиі қолданылады. Дайындалған тауық еті қуырылған, қайнатылған, тұздалған және т.б. Бұл өніммен жиі джюльен немесе салаттар дайындалады. Ол пияз, сәбіз, спаржамен жақсы үйлеседі. Тарақтардың дәмі саңырауқұлақтарға ұқсайды

Диеталық борщ: тағам дайындау рецептері

Диеталық борщ: тағам дайындау рецептері

Бай классикалық борщ ең танымал бірінші тағамдардың бірі болып саналады. Дегенмен, асқазан-ішек жолдарының проблемалары бар адамдарға осы сорпаны құрайтын кейбір өнімдерді пайдалануға қатаң тыйым салынады

Швед котлеттерінің рецепті

Швед котлеттерінің рецепті

Рецепті осы мақалада сипатталған швед котлеттерін бірінші және екінші тағамдарға да қолдануға болады. Фрикаделькалардың бір порциясында шамамен 414 ккал, 15 г ақуыз, 33 г май және 12 г көмірсу бар. Бұл дәстүрлі швед тағамы. Сорпаларда бұл котлеттер өте сирек қолданылады. Көбінесе екінші тағамдармен ғана қызмет етеді

Мұздатылған мидияларды қалай пісіруге болады? Қайнатылған мұздатылған мидияларды қанша пісіру керек?

Мұздатылған мидияларды қалай пісіруге болады? Қайнатылған мұздатылған мидияларды қанша пісіру керек?

Бүгін біз ұлулар туралы айтатын боламыз. Керісінше, осы көптеген тұқымның өкілдерінің бірі туралы. Мидиялар қосжарнақтылар класына жатады. Олардың қабығының өлшемі бес-жиырма сантиметрге дейін болуы мүмкін. Әртүрлі түрлер мен түршелердің пішіні әртүрлі

Шпинат қосылған омлетті қалай дайындау керек

Шпинат қосылған омлетті қалай дайындау керек

Өздеріңіз білетіндей, таңғы астағы ең танымал тағамдардың бірі омлет. Көбінесе ол тек жұмыртқадан дайындалады. Дегенмен, кейбір үй шаруасындағы әйелдер, мысалы, шпинат қосу арқылы мұндай қарапайым тағамды қалай жақсартуға болатынын біледі. Мұндай таңғы ас өте дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болады

Таңғажайып дәмді қуырылған ет: көкөніс қосылған тауық еті

Таңғажайып дәмді қуырылған ет: көкөніс қосылған тауық еті

Көкөністермен қуырылған құс еті - кешкі асқа толық тағам болсын немесе екінші тағам болсын. Төмен калориялы ет жақсы қорытылады, ал көкөністер асқазанның перистальтикасын жақсартады және тағамды әлдеқайда дәмді, қанағаттанарлық және пайдалы етеді

Дәмді котлет дайындаудың құпиялары

Дәмді котлет дайындаудың құпиялары

Біз фарштың ыстық екінші тағамын котлет деп түсінуге дағдыланғанбыз. Бұл ұсақ немесе дөрекі ұнтақтау болуы мүмкін, кейде олар туралған тартылған етден жасалады. Бірақ тарихи түрде котлет қарапайым түрде дайындалған ет бөліктері деп аталды. Бүгін біз ең дәмді котлеттерді қалай қуыруды үйренеміз, олардан бүкіл отбасы қуанады

Жұмыртқа қосылған котлет: тағамның бірнеше нұсқасы

Жұмыртқа қосылған котлет: тағамның бірнеше нұсқасы

Жұмыртқа котлеті – диетаға әртүрлілік қосқысы келетіндер үшін тамаша нұсқа. Біз сізге осы тағамның бірнеше нұсқасын ұсынамыз. Кез келген рецептті таңдап, аспаздық шедевр жасауды бастаңыз

Пісірілген майды қалай пісіруге болады

Пісірілген майды қалай пісіруге болады

Мақалада қапта және пияз қабығында пісірілген шошқа майын пісіруге болатын екі таңғажайып рецепт берілген

Ең жақсы азиялық тағамдар: рецепттер және пісіру мүмкіндіктері

Ең жақсы азиялық тағамдар: рецепттер және пісіру мүмкіндіктері

Бұл мақала Оңтүстік-Шығыс, Оңтүстік және Шығыс Азия тағамдарын біріктіретін азиялық тағамдарға арналады. Мұндай тағамдарға арналған рецепттер өз сипаттамаларына ие және біз үшін әдеттегі тағамнан ерекшеленеді. Сонымен қатар, азиялық тағамдар рецептілері аймаққа арналған дәстүрлі өнімдерді пайдаланады

Ірімшік қосылған шошқа еті: сипаттамасы мен фотосы, пісіру мүмкіндіктері, кеңестері бар қадамдық рецепт

Ірімшік қосылған шошқа еті: сипаттамасы мен фотосы, пісіру мүмкіндіктері, кеңестері бар қадамдық рецепт

Ірімшік қосылған шошқа еті күнделікті дастарханға ғана емес, мерекелік дастарханға да тамаша тағам. Әртүрлі тәсілдермен және әртүрлі көкөністермен пісіруге арналған көптеген рецепттер бар. Бұл мақалада ірімшік қыртысы бар шырынды етге арналған ең жақсы рецепттер жиналады

Баяу пештегі Солянка немесе жаңа әдіспен ескі рецепттер

Баяу пештегі Солянка немесе жаңа әдіспен ескі рецепттер

Солянка - ысталған ет хош иісі бар дәмді, дәмді, ащы сорпа орыс асханасының ескі тағамы болып саналады. Ресейдің кейбір аймақтарында Солянка бұрын «селянка» деп аталды - тиісінше, өнімдер жиынтығы қарапайым болды, өз бақшасынан

Пицца қыртысы: ең жылдам рецепттер

Пицца қыртысы: ең жылдам рецепттер

Пицца - әлемдегі ең танымал тағамдардың бірі. Ол кез келген кафеде, мейрамханада немесе барда бар. Көптеген азық-түлік дүкендері мұздатылған пицца ұсынады. Сізге тек дұрыс опцияны таңдау керек. Бірақ оны үйде де дайындауға болады. Ең бастысы - дәмді және дұрыс негіз жасау. Мақалада бірнеше сынақ нұсқалары талқыланады

Пеште көкөніспен пісірілген балықты қалай пісіруге болады

Пеште көкөніспен пісірілген балықты қалай пісіруге болады

Бұл мақалада майонез және ірімшік қосылған пеште көкөністермен пісірілген балықты қалай дайындау керектігі сипатталған

Етті баяу пеште пісіру қаншалықты дәмді?

Етті баяу пеште пісіру қаншалықты дәмді?

Мультипісіргіштің көмегімен барлық тағамдарды пісіру оңай әрі жылдамырақ болады. Мысалы, сіз етті өте оңай пісіре аласыз және нәтиже кез келген күткеннен асып түседі

Табада пияз және жұмыртқа қосылған пирогтар: рецепт

Табада пияз және жұмыртқа қосылған пирогтар: рецепт

Кондитер ежелден орыс мерекесінде ең дәмді тағам болып саналған. Әсіресе жұмыртқа мен жасыл пияз қосылған бәліштерді бәрі жақсы көреді. Бұл тағамды дайындау үшін көптеген рецепттер бар: пеште, табада, баяу пеште. Рецепттің негізін біле отырып, оларды әртүрлі дәммен және әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады

«Карри» тағамы: фотосуреттері бар рецепттер

«Карри» тағамы: фотосуреттері бар рецепттер

«Карри» тағамы айтылғанда, оны жеп көрмегендердің ойына бір ғана ассоциация келеді: үнді дәмдеуіштері, көптеген үнді дәмдеуіштері. Төменде біз бұл тағамды қарастырамыз және оны үйдегі ас үйде қалай дайындау керектігін білеміз. Неге жоқ? Кішкене экзотикалық зиян келтірмейді, ал дәмдеуіштер ас қорытуға да, метаболизмге де үлкен әсер етеді

Сүт пудингтерін әртүрлі тәсілдермен дайындаңыз

Сүт пудингтерін әртүрлі тәсілдермен дайындаңыз

Сүт пудингтерін дайындау бастапқыда көрінгендей қиын емес. Сондықтан күн сайын кем дегенде отбасы мүшелерін осындай нәзіктікпен еркелетуге болады

Толтырылған бекіре - корольдік балықты дайындау кезеңдері

Толтырылған бекіре - корольдік балықты дайындау кезеңдері

Пеште пісірілген бекіре балығы кез келген мерекелік дастарханның ең керемет безендірілуі бола алады. Бұл балықтың майлы, дәмді ақ еті бар, ол ауызда ериді. Бекіре тұқымдас балықтардың негізгі артықшылықтарына жоғары пайдалылық, сүйектердің болмауы және пісірудегі әмбебаптық жатады. Айтпақшы, бұл балықтан аспаздық шедеврлерді жасау - нағыз рахат

Ұшпа күрішті қалай дайындау керек: кеңестер мен рецепттер

Ұшпа күрішті қалай дайындау керек: кеңестер мен рецепттер

Ұсақ күрішті қалай пісіру керек? Алдымен су таза болғанша оны бірнеше рет жуу керек. Әрі қарай, күрішті 3 см, тұзды жабатын етіп қайнаған суды құйып алу керек. Оны қазанда немесе түбі қалың қазанда пісірген дұрыс

"Эдиничка" - мерекеге арналған символикалық тағамға арналған торт

"Эдиничка" - мерекеге арналған символикалық тағамға арналған торт

«Бірінші жылдағы» оқиғалар маңызды және маңызды, сондықтан оларды атап өту керек. Бірлік түріндегі символикалық торт мерекелік үстелдің тамаша безендірілуі болады. Мұндай нәзіктікті тәттіге барлық шеберлікті ғана емес, сонымен қатар қамқор қолының жылуын қосатын үй иесі өзі жасаса, әсіресе жағымды. «Бір» тортын қалай пісіруге және безендіруге болады?

Қосылған торттар: пісіру опциялары

Қосылған торттар: пісіру опциялары

Қатпарлы қамыр – өте тез дайындалатын қарапайым қамыр. Тамақты дайындау үшін ашытқыны пайдалану қажет емес. Бұл хош иісті тағам жылы күйде беріледі. Ол көкөністерге, барбекюге, қуырылған тауық етіне, сиыр етіне немесе шошқа етіне тамаша қосымша ретінде қызмет етеді. Бұл мақалада бірнеше танымал тағам нұсқалары туралы айтылады

Жапон асханасы: тауық еті мен көкөніс қосылған удон, рецепт

Жапон асханасы: тауық еті мен көкөніс қосылған удон, рецепт

Жапония әлемге көптеген техникалық жаңалықтар берді, сонымен қатар жапон мейрамханаларын ашу сәнін енгізді. Бұл елдің ұлттық тағамдарын, мысалы, тауық еті мен көкөніс қосылған удонды татып көру үшін жапондық тамақтандыруды іздеудің қажеті жоқ. Үйде қолжетімді рецепт бойынша удон дайындауға тырысыңыз

Қиярды қалай тұздауға болады? Тұзды қияр: рецепт

Қиярды қалай тұздауға болады? Тұзды қияр: рецепт

Қиярды тұздау үшін сізге ең аз ингредиенттермен және аспаздық дағдылармен қарулану керек. Қытырлақ және хош иісті жемістердің бай дәмі ең талғампаз гурманға ұнайды

Саңырауқұлақтарды қалай пісіру керек? Саңырауқұлақ саңырауқұлақтары нәзік және дәмді болатындай етіп тұздану туралы кеңестер

Саңырауқұлақтарды қалай пісіру керек? Саңырауқұлақ саңырауқұлақтары нәзік және дәмді болатындай етіп тұздану туралы кеңестер

Саңырауқұлақтарды басқа саңырауқұлақтармен шатастыруға болмайды. Бұл дәм сипаттамалары сияқты сыртқы емес. Рыжики тұздалған да, маринадталған да, қуырылған да, қайнатылған да тамаша