Дәмді тағам 2024, Қараша
Стейкке арналған ең жақсы гарнир
Егер сіз вегетарианшы болмасаңыз, шырынды және ауыз суаратын стейкті бірнеше рет жеген боларсыз. Бірақ сіз қандай гарнирлер әртүрлі ет түрлерімен жақсы үйлесетінін білесіз бе? Қайсысы тауықпен немесе балықпен жақсы үйлеседі?
Қақталған шұңқыр: рецепт және пісіру ерекшеліктері, аспазшының кеңесі
Алдыңғы түйіршік әдетте желе мен бірінші тағамдарға арналған, артқы жағы - көбірек ет - екінші ыстық тағамдарды пісіруге арналған. Шенк Чехия мен Германияда үлкен танымалдылыққа ие болды. Есіңізде болсын, атақты шошқа тізе, бұқтырылған қырыққабат немесе бавариялық сыра бар шошқа еті. Саңырауқұлақтан желе жасауға қабылдаймыз. Ал темекі шегу барлар оны шегуді жақсы көреді
Лентен құймақтары: рецепт
Лентен құймақтары, оның рецептісін кейін қарастырамыз, бұл жануарлардан алынатын өнімдер (жұмыртқа, айран, сүт және т.б.) қолданылған өнімдер сияқты дәмді және қанағаттандырарлық болып шығады
Тасбақа сорпасы: фотосуреті бар рецепт
Тасбақа сорпасы сияқты дәмді және ерекше тағамды қалай дайындау керек? Үйде бұл қалай мүмкін?
Гоби - кішкентай балық, бірақ дәмді
Гоби – кішкентай, бірақ дәмді балық. Оны тез арада көбірек сатып алу керек, сондықтан тазалаудан кейін ол барлық үй шаруашылығына жетеді. Гобилерді дайындаудың ең өзекті тәсілі - қуыру. Дегенмен, егер сізде уақыт, тілек және шыдамдылық болса, сіз барлық күш-жігеріңіз үшін сізді дәмімен марапаттайтын котлеттерді жасай аласыз
Цеп саңырауқұлақтары: оларды әртүрлі тәсілдермен қалай кептіруге болады
Орманның барлық сыйлықтарының ішінде порчини саңырауқұлақтары ең құндысы екені сөзсіз. Оларды әртүрлі тәсілдермен қалай кептіру және жинау осы мақалада сипатталған. Алынған білім сіздің аулада немесе жылыжайда өсірілген өнімдерді өңдеуде де пайдалы болады
Лосось маринадтау: фотосуреті бар қадамдық рецепт
Арзан балық арзан балық емес, бірақ дәмді және пайдалы балық алу бақыты бұйырса, оны бірден дайындаған дұрыс, өйткені қайта-қайта мұздату нәзіктіктің дәмін де, пайдалы қасиеттерін де бұзады. Үйде балықты ысталған, тұздалған немесе маринадталған лосось пісіруге болады
Штолен: неміс Рождествосына арналған рецепт
Әр елдің өзінің дәстүрлі күнделікті және мерекелік тағамдары бар. Әсіресе, халық түрлі мерекелерге арналған тағамдарды бағалап, қастерлеп, ұрпақтан-ұрпаққа жеткізеді. Ал, мысалы, британдықтар өздерінің пудингтерімен мақтанса, оларды басқа жерде қалай дұрыс пісіруді білмейтіндігіне сендірсе, онда Германияда адиттерді жоғары бағалайды. Оның рецепті, мойындау керек, британдықтардың сүйікті деликатесіне қарағанда әлдеқайда қарапайым және орындау қиын. Бірақ нәтиже бұдан жаман болмайды
Саңырауқұлақ қосылған тәбетті шошқа еті: 6 ең қызықты рецепт
Әртүрлі өнім түрлерінің комбинациясы әрқашан жақсы нәтиже бермейді. Бірақ ережеден ерекшеліктер де бар. Мысалы, саңырауқұлақ қосылған шошқа еті екі компоненттен тұрады, олардан тағамдар дәмді және хош иісті ғана емес, сонымен қатар дәмді және жоғары калориялы болады. Дәл осы нәтижеге көптеген үй шаруасындағы әйелдер түскі немесе кешкі ас үшін опцияларды нокаутқа түсіру арқылы қол жеткізуге тырысады. Бұл мақалада сіз міндетті түрде назар аударуыңыз керек бірнеше қызықты рецепттер сипатталған
Пеште пісірілген цуккини: фотосуреті бар рецепт
Пеште пісірілген кәді пісіруді үйрену үшін төменде сипатталған рецепттердің бірін егжей-тегжейлі қарастыру жеткілікті. Осыдан кейін дұрыс ингредиенттерді таңдау ғана қалады және сіз жұмысқа қауіпсіз кірісе аласыз. Айтпақшы, көптеген цуккини тағамдары диеталық және төмен калориялы болып жіктелгенін атап өткен жөн
Сальса соусы: әртүрлі нұсқалар
Егер сіз жанып тұрған және жарқын дәмдерді ұнататын болсаңыз, онда сальса соусы сіз үшін ең жақсы нұсқа болады. Ол ыстық чили қосып, көкөністерден дайындалады. Ас үй жағдайында өз қолыңызбен үй сальса соусын қалай дайындау керек - біз келесі мақалада айтамыз
Алмұрт кептелісі – тәтті дәм
Жемістерді жинау маусымында тосап пен джемнің қанша түрін жасауға болады! Көптеген нұсқалар бар, олардың барлығын тізімдеу мүмкін емес. Сондықтан, қыста алмұрт кептелісін қалай жасау керектігі туралы егжей-тегжейлі айтып береміз. Алмұрт - бұл кез келген аумақта кездесетін және өте дәмді болатын кез келген адамға қол жетімді жеміс. Бұл өте дәмді, тәтті және хош иісті нәзіктік жасайды
Амарант ұны: ол неге құнды?
Біздің уақыт жаңаларын ойлап табу немесе ұмытылғандарын жаңғырту арқылы балама азық-түлік өнімдерін іздеумен сипатталады. Олардың ішінде әлемде танымал амарант ұны мен майы бар. Олардың пайдалы және диеталық қасиеттері жоғары, сондықтан оларды салауатты өмір салтын ұстанатындар тұтынады
Дайкон шалғам - төсегімізге жаңадан келген дәмді
Орыстардың көпшілігі редис пен редисті бір жағынан жақсы көреді. Көпшілігіміз осы көкөністерден жасалған маусымдық салаттарды жақсы көреміз. Өкінішке орай, біздің диетамызда көптеген елдерде (әсіресе Жапонияда) өте пайдалы болып саналатын дайкон шалғам сияқты дәмді өнім жиі пайда болмайды
Көгерген саңырауқұлақ дегеніміз не?
Біздің ормандарымыз үшін өте сирек кездесетін көгерген саңырауқұлақты басқа түрлермен шатастыру қиын. Оның шляпасының диаметрі он екі сантиметрге жетуі мүмкін және сфералық пішінді де, жастық тәрізді де болады
Британдық дәстүрлі тағамдар: ең жақсы рецепттер
Британ асханасы көбінесе гурмандар мен гурмандар тарапынан сынға ұшырайды. Британдықтар практикалықты бағалайды, сондықтан түскі және кешкі астардың пішініне де, мазмұнына да сирек назар аударады. Дегенмен, Ұлыбританияның кейбір ұлттық тағамдары бүкіл әлемде кеңінен танымал және танымал. Бүгін біз сізге британдық тағамдардың ерекшеліктері туралы айтып, сонымен қатар қарапайым, бірақ өте қызықты рецепттерді ұсынғымыз келеді
Балық – еттен жасалған деликатес. Үйде балық пісіру
Балық – жағымды нәзік дәмі мен хош иісі бар деликатес. Оны дайындауға сиыр еті, шошқа еті, тіпті тауық еті де жарамды. Бірақ ең шырынды ол кішкентай май қабаты бар шошқа етінен болады. Балықты үйде дайындау өте оңай. Біз сізге арнайы дайындық пен дағдыларды қажет етпейтін рецепт ұсынғымыз келеді
Албырт балық торттары
Әрқайсымыз балық пен теңіз өнімдері мәзірдің маңызды ингредиенттері екенін білеміз, өйткені оларда көптеген пайдалы элементтер бар. Олар диетада ақуыздың көзі ретінде болуы керек. Сонымен қатар, балықта майдың ең аз мөлшері бар, бұл оны диеталық етеді, бірақ құндылығы мен қоректілігі кем емес
Тауық еті қосылған карбонара паста - ең жақсы рецепттер
Макарон карбонара - Италиядағы ең танымал тағам және бүкіл әлем бойынша миллиондаған жүректерді жаулады. Оның жетістігінің сыры – ол қолда бар өнімдерден дайындалады және пісіруге орта есеппен жарты сағат кетеді. Тауық еті негізгі ингредиент болып табылатын бірнеше рецепттерді қарастырайық
Қызанақтағы консервіленген бұршақ. Үздік рецепт
Кейбір үй шаруасындағы әйелдер, егер олар күдікті сапа консервациясын кейін ақылсыз бағамен сатып алғысы келмесе, қыста жазғы-күзгі дайындықсыз жүр. Пайдалы және әртүрлі рецепттерде қолданылатын бұршақтар қазір кез келген супермаркетте сатылады. Дегенмен, дүкеннен сатып алынған қызанақта консервіленген бұршақтар сіздің қалауыңызды ескере отырып, өзіңіз жасаған бұршақтармен салыстыра алмайды
Тұздық - ет, құс немесе балықты өңдеуге арналған дәмді тұздық
Бұл ерекше қоспа нені білдіреді? Тұздық - бұл жануарлардан алынатын әртүрлі шикізатты тұздау үшін қолданылатын қарапайым ас тұзының күшті ерітіндісі. Сонымен қатар, кейбір халықтардың асханаларында ет пен балық қосылған тұздықтардың атауы бірдей
Беляшиге арналған қамыр. пісіру құпиялары
Беляши қамыры ерекше қасиеттерге ие, сондықтан оны дайындаған кезде кейбір нәзіктіктерді сақтау керек. Қайсысы? Төменде оқыңыз
Лентен зімбірі: фотосуреті бар рецепт. Лентен бал пряникінің рецепті
Рецепті кейінірек қарастыратын «Лентен» зімбір пряниктері - бұл дәмді және нәзік десерт, оны дайындау көп күш пен уақытты қажет етпейді. Мұндай нәзіктікті Ұлы православиелік ораза кезінде де қауіпсіз жасауға болады. Өйткені, оның құрамында жұмыртқа, сүт, т.б. сияқты тыйым салынған өнімдер жоқ
Маш - экзотикалық бұршақтарды дайындауға арналған рецепт
Рецепті жұрт біле бермейтін Маш біздің базарларға сирек келетін адам. Бұл Орталық Азияда - көбінесе Әзірбайжан мен Өзбекстанда өсірілетін бұршақ дақылы. Ресейде оның танымалдығы, айталық, жасымыққа қарағанда әлдеқайда төмен және бұл үлкен қателік, өйткені мош бұршағы жай ғана өсімдік ақуызының қоймасы болып табылады
Дәмді окрошкаға арналған рецепт. Квас, айран, сарысудағы окрошка
Дәмді окрошканың рецепті еліміздің көптеген тұрғындарына белгілі. Өйткені, бұл жазғы тағам негізінен ресейлік және үйде жиі дайындалады
Табада балықты қалай тез және дәмді пісіруге болады: ең жақсы рецепттер мен шолулар
Түскі немесе кешкі асқа арналған рецепттерді іздесеңіз, осы мақалаға назар аударыңыз. Онда біз табада және пеште дәмді балықты қалай дайындау туралы айтатын боламыз
Ағылшын тағамдары - дәстүрлер мен рецепттер
Ағылшын асханасы бүгінде дәнді дақылдар мен көкөністерге, балық пен етке негізделген бұрынғы көптеген дәстүрлі рецепттерді сақтайды және адамдарға жеткізеді. Тұманды Альбионға тән тағам дайындауда қолданылатын рецепттерде ащы дәмдеуіштер мен соустар іс жүзінде қолданылмайды. Дастархан жайған кезде ыдысқа арналған арнайы бөтелкелердегі дәмдеуіштер қолданылады. Қышқыл, ащы және басқа да дәмдеуіштер тамақтану кезінде тікелей қосылады
Тауық етін пеште баклажан және қызанақпен пісіруге арналған рецепттер
Нәзік тауық еті ащы баклажанмен тамаша үйлеседі. Осы тағам тандемінің негізінде дәмді және хош иісті тағамдар алынады. Бүгінгі постта баклажан мен қызанақпен пісірілген тауық етінің ең жақсы рецептері бар
Баяу пеште баклажан қосылған тауық еті: рецепттер
Баклажан қосылған тауық еті оңай әрі оңай дайындалады. Өнімдердің бұл комбинациясы екінші тағамдарда да, салаттарда да, жеңіл тағамдардың барлық түрлерінде де қолданыла алады
Баклажаны қалай дәмді дайындау керек: рецепттер
Баклажан - талшыққа бай дәмді және пайдалы жеміс. Олар саңырауқұлақтармен, көкөністермен, тартылған етпен, шөптермен және әртүрлі дәмдеуіштермен тамаша үйлеседі, бұл оларды отандық аспаздық мамандармен керемет танымал етеді. Баклажанды дәмді дайындауға арналған көптеген рецепттер бар
Қарапайым мерекелік тағам: шошқа етінен жасалған эскалоп
Барлық нәрседе, әсіресе ас үйде «рафини» болуға ұмтылатын француздар шошқа етінен мінсіз дөңгелек эскалоп немесе, ең жаманы, сопақша жасауды ұсынады. Біз қымбат тағамдық мейрамханалардағыдай арнайы қалыптармен филе кесуге соншалықты ақылды болмаймыз. Сайып келгенде, бұл тағамның құпиясы пішінде емес, дұрыс ет, оны мұқият тойтару және жақсы қуыру
Шошқа етін пеште қалай пісіруге болады? Сіздің үстеліңізге ең жақсы рецепттер
Шошқа етін пеште пісіру қиын емес. Таң қалдыңыз ба? Дегенмен, бұл шындық - тіпті аспаздық әлемінде бастаушы ұсынылған рецепттерді жеңе алады. Сондықтан, керісінше, қажетті ингредиенттерді жинақтаңыз - және осы шеберліктің жаңа биіктерін түсініңіз
Қышқылдан жасалған макарон соусы: рецепттер
Макаронға арналған қаймақ соусын қалай жасауға болады? Бұл үшін не қажет болады? Классикалық қаймақ макарон соусына оның дәмін жақсарту үшін не қосуға болады? Қаймақ макарон соусының рецептері
Пеште күміс тұқыға арналған рецепт. Жаңа піскен күміс тұқыдан не пісіруге болады
Күміс тұқы балығының еті тамаша тойдырады. Оның үстіне ол өте пайдалы. Пісіру кезінде бұл балық мүлдем қиындықсыз
Қалыптардағы кекстер - тәтті және өте тәтті емес
Пішіндердегі маффиндер немесе оларды кәдімгі кекстер деп те атайды, бұл мерекелік және күнделікті пісіруге арналған тамаша нұсқа. Олар ыңғайлы, өйткені оларды безендіру оңай және олар өте ерекше көрінеді
Алма печеньесінің рецепті
Apple Cookie файлында көптеген пісіру опциялары бар. Бұл мақалада біз сізге бүкіл отбасы үшін жылдам пісіруді қаласаңыз, оңай қолдануға болатын қарапайым рецепттерді ұсынамыз
Кептірілген қауын: электр кептіргіште және пеште пісіруге арналған рецепттер
Кептірілген қауын – пайдалы тағамдар немесе десерт үшін тамаша нұсқа. Сіз оны кешкі асқа бере аласыз, оны жолда өзіңізбен бірге ала аласыз немесе үйде тамақ арасында жеңіл тамақ іше аласыз. Жеміс кептірілген кезде өзінің тәттілігінің көп бөлігін сақтайды, бұл оны шоколад пен кәмпитке тамаша балама етеді. Өнімді жаңа және қауіпсіз сақтау үшін қауынды кесіп, кептіру керек, содан кейін оны дұрыс сақтау керек
Барлық жағдайларға арналған рецепттер: соусы бар және соуссыз котлеттер
Котлеттер - әлемнің көптеген халықтары арасында ең танымал ет тағамдарының бірі. Оларды дайындауға арналған көптеген рецепттер, термиялық өңдеу формалары және кәсіби аспаздар мен жақсы үй шаруасындағы әйелдер әрқашан қоймада болатын көптеген басқа нәзіктіктер бар. Олардың кейбірімен танысайық
Диеталық котлеттер. қарапайым рецепттер
Диеталық котлеттер мәзіріне дәмді және пайдалы тағамдарды қосуды шешетіндер үшін тамаша таңдау. Бұл мақалада сіз өзіңізге және жақындарыңызға дәмді кешкі асты оңай дайындауды үйренесіз
Пештегі қой еті: рецепт
Қозы етінің ең нәзік бөлігінің бірі. Сондықтан тамақ дайындауда жиі қолданылады. Ет жұмсақ және жұмсақ