Үздік рецепттер 2024, Қыркүйек
Нан машинасындағы қара бидай ұнынан жасалған нанның қадамдық рецепті
Бидайдан кейін ең танымалы – қара бидай ұны қосылған нан. Оның ерекше хош иісі мен дәмі бар. Сонымен қатар, құрамында глютен аз болғандықтан, қара бидай наны пайдалы болып саналады. Көптеген диетологтар тіпті таңғы асқа тек 2 кесек жесеңіз, бұл салмақ жоғалтуға ықпал етеді деп мәлімдейді. Мұның бәрі нан машинасындағы қара бидай ұнынан жасалған нанның рецепті пайдалы болатынын көрсетеді
Нан машинасында нан пісіру. Әртүрлі нан пісіру машиналарына арналған рецепттер
Үйде нан жасау қиын. Алдымен қамырды илеңіз, оны көтеруге рұқсат етіңіз, содан кейін оны кесіңіз, содан кейін ғана пісіріңіз. Бір қате - және нәтиже идеалдан алыс болады. Тағы бір нәрсе - нан машинасында нан пісіру. Оның рецептерін тіпті нұсқаулықта оңай табуға болады. Дегенмен, тәжірибелі наубайшылар оларға жүгінбей ұзақ уақыт бойы тамақ пісіріп келеді
Ет қосылған баяу пештегі пирог: рецепт
Еттен жасалған пирогтар ер адамдар арасында ғана емес, өте танымал. Сіз оларды өзіңізбен бірге жұмысқа алып, тамаша тағамдар жеуге болады. Үйде бұл пирогтар түскі асқа немесе кешкі асқа беріледі, өйткені олар толық тағамды алмастыра алады
Ыстық газпачо - классикалық сорпаның ерекше түрі
Тіпті испан тағамдары туралы ештеңе білмейтін адам кем дегенде бір рет газпачо туралы естіген болуы керек. Бұл суық сорпа ыстық жазда сергітеді және қуаттандырады. Ыстық Испаниядан басқа рецепт күту қиын. Дегенмен, ыстық қызанақ газпачо сорпасы жергілікті тұрғындар арасында кем емес танымал. Әр провинцияда оны дайындаудың рецепті әртүрлі
Шие жапырақтары қосылған «Royal» қарлыған джемі
Царь джемі – қарлыған жемістерінен жасалған дәмді және пайдалы десерт. Бұл нәзіктікті дайындаудың көптеген жолдары бар
Қарағай конусынан джем жасау жолы
Бір қызығы, қарағай конусы джемі еліміздің тұрғындары арасында өте танымал десерт болып табылады. Өйткені, табиғат сыйынан жасалған мұндай тәтті өнімді жаңа қайнатылған ыстық шай ішіп отырып ләззат алумен қатар, түрлі суық тиюге де ем болады
Шошқа еті: рецепттер, шолулар
Жақындарыңызға деген сүйіспеншілікпен пісірілген керемет ет кесектерінің хош иісі мен дәмі ең талғампаз гурманды да бей-жай қалдырмайды. Шошқа еті - дәмді және қанағаттанарлық ет тағамына келетін болсақ, тамаша таңдау. Төменде еттің осы түріне арналған бірнеше пісіру нұсқалары, сондай-ақ шошқа етіне арналған маринадтар мен дәмдеуіштерге арналған ұсыныстар берілген
Қыста үйде саңырауқұлақтарды маринадтау
Өздеріңіз білетіндей, саңырауқұлақтар ең сүйікті және дәмді саңырауқұлақтардың бірі болып табылады. Олар адамдарға жүз жылдан астам уақыт бойы таныс. Саңырауқұлақ шуақты түске байланысты «шафран сүтінің қақпағы» деп аталды. Халықта оны «корольдік» деп атайды, дәмі мен тағамдық құрамы жағынан ақ түске теңестіріледі
Түпнұсқа рецепт - асқабақ қосылған (бұқтырылған) туралған күркетауық. Кесілген күркетауық қосылған тағамдарға арналған басқа нұсқалар
Түрік еті – дәмді, қанағаттанарлық, бірақ калориясы аса жоғары емес тағамдарды ұнататындардың таңдауы. Бүгін біз одан не пісіруге болатыны туралы сөйлесетін боламыз. Кез келген рецептті таңдаңыз. Ұнтақталған күркетауық негізгі ингредиент болып табылады. Сондай-ақ сізге пияз, ұн, ірімшік және т.б. сияқты қосымша өнімдер қажет болады. Баршаңызға аспаздық табыс
Айрандағы мейіз қосылған манник: пеште және баяу пеште пісіру
Айрандағы дәмді манник (мейіз қосылған) екі жолмен дайындалуы мүмкін - дәстүрлі (пеште) және заманауи (баяу пеште). Мақалада ингредиенттер тізімі және пісіру процесінің егжей-тегжейлі сипаттамасы бар рецепттер берілген. Аспаздық табыс
Қыша соусындағы шошқа еті: пісіру рецептері
Қыша соусындағы шошқа еті - отбасылық түскі ас үшін тамаша нұсқа. Бұл тағам кәдімгі өнімдерден дайындалады, нәтижесінде нағыз нәзіктік болады. Тәтті-дәмді соус шошқа етінің нәзіктігін және шырындылығын береді. Өзіңіз көре аласыз. Біз шошқа еті мен қыша комбинациясы бар тағамдарға арналған бірнеше рецепт ұсынамыз. Сізге асүйдегі барлық жақсылықты тілейміз
Қаймақ қосылған торт: қадамдық рецепт
Ең танымал және қымбат торттың өзі мүлдем дәмсіз болып қалуы мүмкін. Себептері әртүрлі: құрғақ пирожныйлар, сабын хош иісті глазурь немесе тіпті сары майдың орнына маргарин қолданылған крем және т.б. Мұндай жағдайларда тәуекелге бармау және ақшаны тастамау үшін сіз десертті жейтіндердің барлығын жаулап алатын қаймаққа кілегей қосылған үйдегі дәмді тортты пісіруге болады
Баяу пештегі саңырауқұлақтар: қарапайым рецепттер
Баяу пеште пісірілген саңырауқұлақтар дәмді және шырынды. Бұл мақалада сіз қарапайым рецепттерді таба аласыз
Буға пісірілген көкөністер. Дәмді және пайдалы тағам
Көп адамдар буға пісірілген көкөністерді елемейді, себебі олардың дәмі жақсы емес. Дегенмен, бұл қате пікір. Мұндай тағам тәбетті және дәмді болуы мүмкін. Бумен пісірілген тағамның ең үлкен артықшылығы - барлық витаминдердің сақталуы. Дұрыс жабдықпен буға пісірілген тағам өте тез піседі
Дәмді ашытқы қамырынан джем қосылған пирог: жылдам рецепт
Кептелген ашытқы қамырынан жасалған пирог ашық та, жабық та болуы мүмкін - бәрі үй иесінің көңіл-күйіне байланысты. Мұндай тәтті кондитерлік өнімдерді дайындау ең дәмді өніммен ең аз уақыт пен материалдық шығындарды қажет етеді. Бұл уақыт таусылғанда және өзіңізді үйде жасалған нәрсемен қуанту үшін қажет нәрсе
Өрік джемі - қыстың дәмді тағамы
Келісеміз, қыстың қақаған кешінде жылы ас үйде немесе пештің жанында отырып, шайға хош иісті десерт құтысын ашу әрқайсымызға ұнайды. Сіз оны сары маймен хош иістендірілген жаңа піскен тоқашқа жаюға болады немесе оны қасықпен жинап, жаңа қайнатылған сусынмен ішуге болады. Мұндай жағымды қысқы тәттілерге өрік кептелісі жатады
Брокколи тағамдары - жылдам және дәмді рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар
Брокколиден жасалған тағамдарда әртүрлі дәрумендердің орасан зор мөлшері бар. Қырыққабаттың осы алуан түрін дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Одан негізгі тағамдарды, салаттар мен мерекелік тағамдар жасауға болады. Мұнда ең жақсы брокколи рецептері берілген
Ең дәмді саңырауқұлақтар: рецепт
Күздің басталуымен үй шаруасындағы әйелдер көкөністер мен жаңа орман саңырауқұлақтарынан маусымдық тағамдар дайындауға кіріседі. Олар сондай-ақ қыс мезгіліне дайындық жасайды, орман сыйлықтарын шыны ыдыстарға айналдырады. Ал бүгін біз ең дәмді саңырауқұлақтардың қалай жасалатынын айтып, сонымен қатар оларды дайындаудың кейбір құпияларымен бөліскіміз келеді
Банан: пайдалы қасиеттері, қарсы көрсеткіштері, калориялары
Банан – балалар ғана емес, ересектер де жақсы көретін тәтті, хош иісті, дәмді жеміс. Бұл сэндвичті немесе тәтті тоқашты алмастыратын негізгі тағамдар арасында толық жеңіл тағамға айналуы мүмкін. Бірақ бананның зиянды және пайдалы қасиеттерін барлық адамдар біле бермейді. Егер сіз бұл жемісті үнемі жесеңіз, өзіңізге зиян тигізуі мүмкін бе, немесе керісінше, одан тек пайда көре аласыз ба?
Асқабақ бәліштері: пісіру рецепттері
Дәмді және пайдалы асқабақ бәліштерін жасау үшін қолдануға болатын көптеген түрлі рецепттер бар. Әдетте олар бетінде тән алтын қыртысы пайда болғанша табада қуырылады
Балық котлеттерін пісіру туралы бірнеше рецепттер
Ұнтақталған еттен жасалған тағамдар біздің дастарханымызда үнемі «қояды». Әрине, вегетарианшылар бұл үшін отырмаса. Дегенмен, әдетте шошқа немесе тауық етінен жасалған котлеттер мен фрикаделькалар жасалады, балық әлдеқайда аз кездеседі. Біздің өкінішіміз көп! Өйткені, балық, ғалымдар ұзақ уақыт бойы анықтағандай, ұзақ өмір сүрудің және көптеген жағымсыз аурулардың болмауының кепілі болып табылады. Диетамыздағы қателерді түзетейік
Шошқа және сиыр котлеттеріне арналған рецепт. Классикалық котлеттер: қадамдық рецепт
Котлет - аспаздық өнердің ең үлкен туындысы. Кішкентай адамның ет тағамдарымен танысуы солардан басталады деп айтуға болады. Олар сондай-ақ жақсы, өйткені сіз оларды демалыс күндері көбірек қуыра аласыз - және бірнеше күн бойы жұмыстан келген соң, аш отбасын тамақтандыру үшін пештің жанында тұру керек деп уайымдаудың қажеті жоқ. Бұл мақалада біз осы тамаша тағамды дайындаудың қыр-сырын ашып, оның кейбір қызықты нұсқаларын ұсынамыз
Ең қарапайым кекстер. Баяу пештегі кекстер: қарапайым рецепттер
Ең қарапайым кекстер қонақтар күтпеген жерден үстіңе түсіп, тоңазытқышта домалап кеткенде көмектеседі. Айта кету керек, бүгінгі күні үй торттарын қалай тез және дәмді дайындауға болатыны туралы көптеген нұсқалар бар. Әдетте, қарапайым кекстер көптеген ингредиенттерді қажет етпейді. Олар үшін сіз әр дүкенде сатылатын қарапайым өнімдерді ғана сатып алуыңыз керек
Преник адам - Рождество символы
Католиктік Рождествоның символы, бір қызығы, «Шрек» мультфильмінің күлкілі кейіпкері – пряник адам. Әдетте мұндай кішкентай ер адамдар үстелде ғана емес, сонымен қатар шыршалармен безендірілген. Cookie файлдары өте тез және оңай жасалады. Оны безендіру үшін сіз өзіңіздің барлық жақын адамдарыңызды тарта аласыз
Кекс рецепті. Кекстер түрлері, дайындау және безендіру
Кекстер шыныаяқтардағы кішкене торттардан басқа ештеңе емес. Аспаздық мамандар десертті осылай анықтайды. Мұндай кондитерлік өнімдер Батыс елдерінде өте кең таралған. Біздің елде оның танымалдығы соншалықты көп емес. Дегенмен, мұндай десерттің көптеген жанкүйерлері бар
Пештегі лаваш кәстрөлі: фотосуреті бар рецепт
Лаваш – Орталық Азия мен Кавказ елдеріндегі дәстүрлі нан. Бұл ешқандай бай қоспасыз бидай ұнынан жасалған шелпек, кез келген тағаммен жақсы үйлесетін ашытқысыз нан. Бірақ оны кәстрөлдер, пиццалар, роллдар үшін негіз ретінде де пайдалануға болады
Мексикандық күріш қоспасы: тағам дайындау рецептері
Әбігер мен асығыстыққа толы қазіргі заманда кейде толық сапалы тағам дайындауға уақыт бола бермейді. Өйткені, тағамның құрамында витаминдер де, минералдар да болуы керек, сонымен бірге калориясы жоғары болмауы керек. Кейбір адамдар пеште өткізетін сағаттарын қысқарту үшін бірнеше күн бұрын пісіреді. Ал көбісі тіпті фастфудпен күнә жасайды. Бұл жағдайдан шығудың жолы бар ма? Мұздатылған көкөністер көмекке келеді
Омлетті қалай дайындау керек: әдістерге, мүмкіндіктерге және шолуларға шолу
Омлетті қалай дайындау керек, бәлкім, әрбір үй шаруасындағы әйел біледі, өйткені бұл, артық айтпағанда, таңғы асқа арналған ең танымал және көптеген тағамдардың бірі. Оның үстіне, оны үйдегі ас үйде де, мейрамханада да табуға болады. Дайындаудың нюанстарында және ингредиенттерде айырмашылықтар болуы мүмкін, бірақ негізі өзгеріссіз қалады - бұл сүт пен жұмыртқа. Бұл мақалада біз әлемдегі ең дәмді омлеттерге арналған рецепттерді талдаймыз
Шампиньондар қосылған үгітілген жұмыртқа: рецепт
Екі қуырылған жұмыртқа - бакалаврдың таңғы асы. Мұндай қорлайтын мәлімдемені Интернетте жиі табуға болады. Дегенмен, шын мәнінде, сіз жұмыртқаға арналған қанша рецепт бар екенін елестете алмайсыз: саңырауқұлақтар, ірімшік, қызанақ, картоп, жасыл бұршақ және т.б. Әрі қарай мақалада сіз саңырауқұлақ қосылған бұл тағамның бірнеше шын мәнінде құнды нұсқаларын таба аласыз. Сіз оларды міндетті түрде сынап көруіңіз керек
Пеште ет қосылған картопты пісіріңіз. пісіру рецептері
Картопты екінші нан деп атайтыны белгілі. Бұл көкөністен қанша тағам бар екенін есептеу тіпті қиын. Бүгін біз пеште ет қосылған картопты пісіреміз
Саңырауқұлақтарды дайындау: шалғынды саңырауқұлақтар
Шалғынды саңырауқұлақтар саңырауқұлақтардың төртінші санатына жатады. Олар қайнатылған, қуырылған, бұқтырылған, тұздалған, маринадталған, кептірілген. Олардың иісі қалампырдың иісіне ұқсайды, өйткені оларды қолдану арқылы дайындалған тағамдар өте хош иісті. Көбінесе қыста суықта және ораза кезінде ресейліктердің үстелдерінде қайнатылған картоптың жанында маринадталған шалғынды саңырауқұлақтар жатқан тағамдар бар
Абхаз аджика. Рецепт
Көптеген тағамдарды, маринадтарды, соустарды дайындау үшін, сонымен қатар бөлек дәмдеуіш ретінде Кавказ халықтары қызыл немесе жасыл бұрыш, сарымсақ, шөптер мен тұздан тұратын ащы және хош иісті паста массасын кеңінен пайдаланады - Абхазия аджика . Оның рецепті аймаққа байланысты өзгереді
Саңырауқұлақтардан жасалған тағамдар. Болетусты қанша пісіру керек?
Болетус – түтік тәрізді саңырауқұлақтар тұқымдасынан шыққан жабайы табиғаттың тамаша өкілі. Ол жапырақты ормандарда өседі және оның атауына толығымен сәйкес келеді, өйткені ол қайыңмен микориза жасайды. Бұл саңырауқұлақ екінші тағамдық санатқа жатады
Табиғаттағы пикникке арналған оңай және дәмді рецепттер
Табиғатта пикникке шығу үшін қандай рецепттерді қолдануға болады? Сіз осы мақалада қойылған сұраққа толық жауап аласыз
Бал соусындағы шошқа қабырғалары: үйде пісіруге арналған рецепттер
Бал соусындағы шырынды, нәзік және хош иісті шошқа қабырғаларын үйде оңай пісіруге болады. Мұны істеу үшін сіз біздің мақалада ұсынылған рецепттердің кез келгенін таңдауыңыз керек
Жасыл бұршақ қосылған тағамдар: фотосуреттері, ингредиенттері, дәмдеуіштері, калориялары, кеңестері мен амалдары бар тағам дайындау рецептері
Жасыл бұршақ дәмді ғана емес, сонымен қатар көптеген тағамдарға қосылатын пайдалы ингредиент. Оны салаттар, кастрюльдер, сорпалар және тіпті десерттер жасауға болады. Бұл мақалада біз жасыл бұршақ қосылған тағамдарға арналған қызықты, қарапайым және түпнұсқа рецепттерді қарастырамыз. Жаңа, мұздатылған және консервіленген өнімнен не дайындауға болатыны туралы сөйлесейік
Қой етіне арналған гарнир: фотосуреттері бар рецепттер
Қозы еті барлық адамдарға ұнай бермейтін ерекше дәмі бар ет. Сонымен қатар, ол өте майлы, сондықтан оған арналған гарнир әсіресе мұқият таңдалуы керек. Идеал нұсқа еттің ерекше дәмін көрсететін тағам болады. Тоқтының немен үйлесетіні туралы көбірек сөйлесейік. Гарнирлер және олардың рецептері осы мақалада талқыланады. Біз тек классикалық емес, сонымен қатар түпнұсқа грузин тағамдары туралы айтатын боламыз
Көпқырлы Испания. Ұлттық тағамдар
Испан асханасы өте жан-жақты. Оның тағамдарында талғампаздық пен ерекше ноталар бар. Испан тағамдары әртүрлі дәмдеуіштер мен шөптерден тұрады (шафран, насыбайгүл, тимьян, испан сарымсақ, бадам, жалбыз және т.б.). Сондықтан барлық аспаздық туындылар хош иістермен қаныққан
Фитбол сорпасы: фотосуреті бар рецепт
Фитбол сорпасын қалай жасауға болады: Бұл бірінші тағамды дайындаудың әртүрлі нұсқалары және пайдалы кеңестер
Қияр рецептін іздеп жүрсіз бе? Ол осында
Кукумария көбінесе Қиыр Шығыста дайындалады және Ресейдің басқа бөліктерінде іс жүзінде белгісіз. Баренц, Охот және Жапон теңіздерінде мекендейді. Шығыста ол нағыз нәзіктік болып саналады, өйткені ол тамаша дәмдік қасиеттерге ие ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Сіз біздің мақалада кукумарияның сипаттамасы мен рецептін таба аласыз. Сізге бұл нәзіктік ұнайды деп үміттенеміз