Дәмді тағам 2024, Қараша
Пеште шошқа еті: фотосуреті бар рецепт
Мерекелік дастарханға тағам таңдағанда, оны шошқа орамының пайдасына жасаған жөн. Бұл өте тәбетті, хош иісті және шырынды болып шығады. Тағам көптеген салмаларды қосу арқылы әртүрлі әдістермен дайындалады. Орамды дайындау процесі қиын және ұзақ, бірақ егер сіз кеңестерді орындасаңыз, тағам міндетті түрде дәмді болады
Тауықтың төс етінің дәмді рецепті
Тауықтың төс етін пісіру өте оңай, ал егер пісірудің барлық әдістері қолданылған болса, онда аздап әртүрлілік әкелгіңіз келеді. Тәжірибе жасау және әртүрлі дәмдеуіштерді қосу арқылы дәм мен хош иістің әртүрлі нюанстарын алуға болады. Тіпті осы қарапайым пісіру әдісінде де қиялға орын бар
Пеште орамжапырақ қосылған ораза пирогтары
Қазіргі таңда майсыз диетаны хош иісті кондитерлік өнімдерсіз елестету мүмкін емес. Лентен пирогтары ашытқысыз немесе ашытқы қамырынан тәтті немесе дәмді салмасы бар дайындалады. Бірақ ұмытпау керек, лентен пирогтарын пісіру үшін күнбағыс майы қолданылады, ол Ұлы Ораза ережелеріне сәйкес сенбі және жексенбіде ғана тұтынылады. Сондықтан сенушілер тек демалыс күндері ауыз суаратын кондитерлік өнімдермен айналысады
Үйдегі желкек: фотосуреті бар рецепт
Кез келген үй шаруасындағы әйел жақын адамдарыңызды тамақтандырып, қонақтарды таң қалдыратын қарапайым, тәбетті, сонымен қатар пайдалы тағамдарды дайындағанды ұнатады. Мұндай тағамдарға кәдімгі үйдегі асүйде дайындалған шелпек жатады
Қызылша қосылған қырыққабат: фотосуреттері бар рецепттер
Қызылша мен қырыққабат қоспасы тұздалған қиярда үйлесімді: маринадтағы қырыққабат қызылшадан ашық таңқурай көлеңкесіне боялған, ол қытырлақ және тәтті болады. Болашақ үшін мұндай қырыққабатты жинау оңай және қысқа. Бұл қырыққабатты қызылшамен дайындаудың сүйікті тәсіліне айналдырды: әртүрлі маринадталған қиярлар, жылдам салаттар. Және бұл көкөністердің дәмі мен хош иісі ыстық тағамдарда анық көрінеді, ең танымал - борщ
Дәмді шошқа майы: фотосуреттері бар рецепттер
Шпик майы жаңа піскен, тұздалған, ысталған, қайнатылған, бұқтырылған немесе қуырылған күйде қолданылады. Оны үйде маринадтаңыз немесе супермаркетте сатып алыңыз - бұл әркім үшін жеке таңдау, бірақ үйде пісіру тиімдірек және ол дәмдірек болады. Шошқа майын тұздаудың көптеген әдістері бар, олардың әрқайсысы өзінше жақсы. Әр жолы сүйікті өніміңізді басқаша тұздап, өзіңізді және жақындарыңызды жаңа дәммен еркелете аласыз
Тұмшапеште ірімшік қосылған фаршталған шампиньондар: пісіру рецептері
Пеште ірімшік қосылған шампиньондар - аспаздар арасында өте танымал тағам. Керемет хош иіс, нәзік ірімшік қыртысы және саңырауқұлақтардың бай дәмі кез келген талғампазды есінен тандырды. Бұл тағам негізгі тағамға гарнир ретінде пайдаланылады: пісірілген шампиньондар картоп пюресі, макарон және күрішпен өте қолайлы. Саңырауқұлақтар жасыл ақжелкен мен аскөкпен, жасыл пиязбен безендірілген соуспен беріледі
Сәбіз торты: қадамдық рецепт, пісіру мүмкіндіктері және шолулар
Көп адамдар сәбіз торттарын жақсы көреді. Торттар, кекстер, торттар, пончиктер қамырдың бірегей барқыт микротекстурасына қол жеткізу және сонымен бірге сүйікті печеньеге серпімділік беру үшін оны қосу арқылы пісіріледі. Торттың түсі ашық қызғылт сары, ал торт басқа тілімді кесуге деген ынтасын оятады. Торттар мен кондитерлік өнімдерді дайындау қиын болғандықтан, шешім бар - сәбіз тортын пісіріңіз
Ашытқы қамырынан жасалған қырыққабат пирогтары: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар
Көпшілік үшін қырыққабатпен толтырылған қуырылған пирогтар сүйікті тағам болып табылады. Қырыққабат жыл бойы дерлік қол жетімді, сондықтан көкөністегі витаминдердің артықшылықтары дәмді дәмге қосылады. Қырыққабатпен пирогтарды дайындау рецепті үй шаруасындағы әйелдің қалауы бойынша өзгереді: олар табада қуырылады, пеште пісіріледі, қатпарлы қамырдан және ашытқыдан
Тауықтың кептірілген төс еті - үйдегі дәмді ет деликатес
Барқыт және дәмді кептірілген тауықтың төс еті деликатес болып табылады. Үйде бұл ет нәзіктігін жасау өте оңай, бастысы - шыдамдылық, өйткені кептіру процесі тым жылдам емес. Басқа нәрселер оңай
Толтырылған майшабақ - дәстүрлі орыс тағамы
Толтырылған майшабақ – дастарханға балық тағамының экстравагантты порциясы. Ол қарапайым түрде дайындалған, бірақ ол тәбетті болып шығады, мерекелік үстелде ерекше көрінеді. Олар осындай тағамды алдын ала дайындайды, мереке алдында дайындамаларды кесіп, табақтарға салады
Жұмыртқаның рецепті - дәстүрлі жаңа жылдық коктейль
Жұмыртқа ног - АҚШ-тағы жаңа жылдық сусын, оны орыс тілінде «мас жұмыртқа» деп сипаттайды. Егер «кілегейлі», «тәтті», «ащы» және «ащы» белгілері сізге ұнаса, онда сіз бұл сусынның классикалық рецептін қысқы мерекелік кеште міндетті түрде қолданып көруіңіз керек
Манникті қалай дайындау керек: рецепттер, мүмкіндіктер және ұсыныстар
Манник - бұл іс жүзінде торт, ал процедураның қиындығы қарапайым жарма жасаудан біршама күрделірек. Негізінде бұл өте тәбетті пирогтың бір түрі. Жарма ұнтағын қолданғанда, печенье жақсы шығады. Маннаның негізгі құрамдас бөлігі жарма, оның құрамына ашытылған сүт өнімі (кейде сүзбе), тұз, сары май, ұн, ұнтақ жарма және қант қосылатыны сөзсіз. «Цест» жағыңыз - тәтті жемістер, кептірілген жемістер, асқабақ, алма, бал, жидектер және шоколад
Көкөніс бұрышы: пісіру нұсқалары, рецепттер
Болгар бұрышы – тамақ дайындауда жиі қолданылатын ең танымал көкөністердің бірі. Одан сыртқы түрі әдемі ғана емес, денсаулыққа пайдалы, ғажайып хош иісі бар ыстық және суық тағамдар жасауға болады. Көбінесе үй шаруасындағы әйелдерде: «Болгар бұрышынан не пісіру керек?» Деген сұрақ туындайды. Осы мақалада ұсынылған тағам нұсқалары ас үйіңізде дайындауға қуанышты болатын рецепт таңдауға көмектеседі
Үйдегі жеңіл тұздалған лосось: ең жақсы рецепттер
Қызыл балықты жақсы көретіндер, тіпті қаржылық мүмкіндіктері рұқсат етсе де, оны жеуден рахат алудан бас тартады. Көбінесе сатып алынған деликатес өзінің дәмімен көңілін қалдырады және жұмсалған ақшаға өкінеді. Сонымен қатар, үйде аздап тұздалған лосось оңай дайындалады. Оны өзіңіз дайындай отырып, сіз тұздау дәрежесін де, дәмдеуіштерді де реттей аласыз. Иә, және бұл балық әлдеқайда арзан болады
Дәстүрлі итальяндық шелпек: рецепт
Фокакция – сары май жағылған және дәмдеуіштер, туралған зәйтүн, пияз, ірі тұз және тіпті әр түрлі жаңғақтармен себілген ашытқы бидай жалпақ нан түріндегі дәстүрлі итальяндық шелпек. Өнім әдетте салқын немесе ыстық салмасы бар сэндвич жасау үшін қолданылады. Фокачияны тостерде, грильде немесе кәдімгі қуырғыш табада қуыруға болады
Асқабақ қосылған сұлы жармасы – дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы
Көп адамдар асқабақтың әмбебап өнім екенін естіген. Ең танымал тағамдардың бірі - асқабақ кастрөлі. Бұл нәзіктік пен асқабақ ботқасынан кем түспейді. Көбінесе мұндай тағамға тары, жарма немесе күріш қосылады. Асқабақ қосылған тағы бір өте дәмді сұлы майы
Пеште тауықтың жамбастарына арналған рецепт
Тіпті тәжірибесіз аспаз пеште тауықтың жамбастарын пісіре алады. Мұндай етті дайындаудың қарапайымдылығына қарамастан, дәмді және шырынды тағамды дайындау үшін сіз кейбір нюанстарды білуіңіз керек. Сонымен қатар, маңызды мәселе - кез-келген рецептте маринадты өзіңізге ұнайтынымен ауыстыруға болады
Дәмді құймақ: фотосуреттері бар рецепттер
Жалпа торттар кез келген уақытта жарайтын тағам. Оларды дайындау көп күш жұмсамайды. Торттарды десерт ретінде де, тәуелсіз тағам ретінде де жеуге болады
Түзбе кастрюльге арналған қарапайым рецепт. Пісіру нұсқалары мен сүзбе кастрюльіне арналған ингредиенттер
Көп адамдар таңғы асқа сүзбе кәстрөлін жегенді жөн көреді, себебі оның пайдасы мен дәмі ғана емес, сонымен қатар асқазанда ауырлық тудырмайды. Мұндай тағамды дайындау қиын емес және көп уақытты қажет етпейді, ал сүзбе кәстрөлінің ең қарапайым рецепті барлық аспазшыларға ұнайды
Пеште тауық еті мен картоп қосылған пирог: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар
Пирогтар тағам дайындауда ерекше орын алады, өйткені олар қарапайым, бірақ сонымен бірге өте дәмді және нәрлі деликатес. Пирогтардағы толтырулар кез келген болуы мүмкін - ет, саңырауқұлақтар, көкөністер. Мүмкін, ең көп таралған - тауық еті мен картоп пирогы. Тағамды әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Пирогтарға арналған әртүрлі рецепттер бар. Кейбіреулері қатпарлы қамырдан, басқалары ашытқыдан жасалған
Пештегі қаймақтағы саңырауқұлақтар: пісіру ерекшеліктері мен фотосуреттері бар рецепттер
Шампиньондар саңырауқұлақтарды дайындауға өте оңай. Оларды тазалау оңай. Олар үнемі сатылымда. Саңырауқұлақтар жасанды түрде өсіріледі, өйткені олардың өнімі маусымға байланысты емес. Бұл саңырауқұлақтар тез піседі. Олар шын жүректен және дәмді. Бірақ бұл саңырауқұлақтармен қандай тағамдарды дайындауға болады? Бірінші ойға келетін нәрсе - пештегі қаймақтағы шампиньондар. Бұл тағамға арналған көптеген рецепттер бар және олардың кейбірімен танысуға болады
Ірімшікпен пісірілген брокколи: фотосуреті бар рецепт
Броколи, қырыққабаттың көптеген басқа түрлері сияқты, өте пайдалы көкөніс болып табылады. Оны әсіресе артық салмақпен үнемі күресетіндер бағалайды. Спаржа, оны кейде деп атайды, көптеген аурулардың алдын алу және емдеу үшін жиі қолданылады. Бірақ мұндай көкөністі жеуден ерекше пайда алу үшін оны дұрыс дайындауды үйрену керек
Жалқау қырыққабат орамдары: фотосуреттері бар рецепттер
Жалқау қырыққабат орамдарын қалай пісіруге болады? Олар не? Осы және басқа сұрақтарға жауапты мақалада таба аласыз. Жалқау қырыққабат орамдары классикалыққа қарағанда әлдеқайда оңай дайындалады. Мұндай рецепт кәдімгі қырыққабат орамдарын жасауға уақыты жоқ үй шаруасындағы әйелдерге көмектеседі
Украин асханасы: пісірілген спаржа
Бұл тағам сары май немесе жұмыртқаның сарысы негізіндегі лимон шырыны қосылған соустарға жарайды. Бүгін біз пісірілген спаржа қалай дайындалатыны туралы айтатын боламыз. Айта кету керек, бұл өнімді ыдыс-аяқтан қолыңызбен алып, ұшынан жоғарыға дейін тұтынылады. Бұл өнімнің құрамына көптеген пайдалы заттар кіреді: белоктар, кумариндер, калий, органикалық қышқылдар, сапониндер және т.б
Ақ спаржа: пісіру рецептері. Ақ спаржадан жасалған тағамдар
Спаржа (лат. Asparagus) – пияз, сарымсақ, лалагүлдер туысы, пияз тұқымдасының өсімдігі. Спаржа көкөніс дақылы ретінде екі мың жылдан астам уақыт бойы қолданылған. Ол Грекияда, Ежелгі Египетте және Ежелгі Римде кеңінен қолданылды. 15 ғасырдың аяғынан бастап бұл көкөніс алдымен Францияда, содан кейін бүкіл Батыс Еуропада өсіріліп, жеді
Жазғы қызылша: оны әртүрлі тәсілдермен қалай дайындау керек
Қызылша дәстүрлі түрде жаздың сергітетін тағамдарының бірі болып саналады. Және қанша үй шаруасындағы әйелдер, көптеген рецепттер. Кейбіреулер оны жарқын көкөніс окрошка түрінде жасағанды ұнатады, басқалары оны борщ сияқты пісіреді, ал ет сорпасын негіз ретінде пайдаланады. Дегенмен, қызылшаны қалай дұрыс дайындау керектігі туралы негізгі принциптер бар ма? Біз технологияда екі мүлдем басқа тағамның рецептерін бердік
Тауықтың асқазанын қалай пісіру керек. Бұқтырылған? Ащы. Кәуап? Керемет
Қуырылған немесе қайнатылған құс етін бәрі жақсы көретін шығар. Бірақ ақ кеудеден немесе шырынды жамбастардан басқа тек бірнеше адам ғана ішімдіктерді жақсы көреді: тауықтың асқазаны, жүрегі немесе бауыры. Және бұл әркімнің ішімдіктерді пайдаланып ыдыс-аяқ дайындамайтындығымен түсіндіріледі. Және бекер, өйткені сіз өзіңіздің жақындарыңызды жаңа экстраваганттық дәмдермен таң қалдыра аласыз
Спаржаны қалай дайындау керек: рецепттер және пайдалы кеңестер
Спаржа маусымы дәстүр бойынша мамыр айында ашылады. Сондықтан мұндай көкөністі бізге жаңа піскен алғашқылардың бірі деп санауға болады. Оның артықшылықтарын асыра айту қиын, сондықтан спаржа дайындауды білу әрбір өзін-өзі құрметтейтін үй шаруасындағы әйел үшін міндетті болып табылады. Бұл мақалада біз бір уақытта қарапайым және пайдалы бірнеше рецепттерді береміз
Тауық бауыры: пісіріңіз, таңдаңыз, дайындаңыз
Біріншіден, пісіру қиын емес тауықтың бауыры дұрыс таңдалып, дайындалуы керек. Әрі қарай не істеу керек, біз айтамыз
Қуыр бұршақ: пісіру опциялары
Қуыр бұршақ - пайдалы және жан-жақты көкөніс тағамы. Ол гарнир немесе тәуелсіз тағам ретінде пайдаланылады. Пісіру үшін жаңа піскен және мұздатылған өнімдер қолданылады. Сондықтан кез келген маусымда отбасыңызды осы тағаммен қуанта аласыз. Бұршақ басқа көкөністермен жақсы үйлеседі және денсаулыққа қажетті көптеген заттардан тұрады
Түзбені қалай дәмді және тез пісіруге болады
Әр ана балалары мен жақындарын еркелеткенді жақсы көреді. Дұрыс рецептті білмесеңіз, пісіру әдетте көп уақыт алады. Мысалы, сүзбе қалай дәмді және тез дайындалады. Шын мәнінде, пісіру технологиясы өте қарапайым
Колрабиді қалай пісіру керек? Колрабиді дайындау: рецепттер, фотосуреттер
Қандай да бір себептермен ресейліктер тамақ дайындауда ең қарапайым – ақ қырыққабаттан басқа қырыққабаттың кез келген түрін сирек пайдаланады. Сонымен қатар, оның түрлерінің үлкен саны бар және әрқайсысы өзінше дәмді және пайдалы. Олардың арасында колраби бар
Түпнұсқа және дәмді пісіру: сүзбе және басқа ингредиенттерден жасалған сүзбе
Мұндай сүзбе жасау үшін сүзбеден жұмсақ, ауа массасын дайындау керек. Мұны істеу үшін ол ет тартқыштың жұқа торынан өтеді немесе шаш елегінен мұқият ұнтақталған. Немесе оны блендермен ұнтақтаңыз
Айран жұқа құймақ: қадамдық рецепт, пісіру ерекшеліктері
Ең дәмді және қалаулысы - қызарған қыртысы бар әуе және нәзік құймақ. Сіздің сүйікті деликатесіңіз дәл осылай болуы үшін сізге дұрыс ингредиенттер мен қамырдың негізін таңдау керек. Бұл орынға тамаша үміткер қарапайым айран болуы мүмкін. Оның арқасында қуырылған өнімдер керемет дәмді, нәзік және жұқа болады
Үйдегі капучино кофесі. Капучино кофесінің құрамы. Пісіруге арналған ең жақсы рецепттер
Капучино кофесі – ең танымал итальяндық сусын, оның атауы «сүт қосылған кофе» деп аударылады. Айта кету керек, ол Еуропа елдерінде ғана емес, бүкіл әлемде кеңінен танымал болды. Дұрыс дайындалған сусын өте нәзік және дәмді болады. Ол сүт өнімдерін қалың және жұмсақ көбікке шайқау арқылы оңай және қарапайым дайындалады
Қарақұмық тағамдары: фотосуреттері бар рецепттер
Қарақұмық – мыс, темір, фосфор және амин қышқылдары жоғары, қымбат емес, бірақ өте құнды жарма. Ол ет, көкөніс және саңырауқұлақтармен жақсы үйлеседі, бұл оны отандық аспаздық мамандар арасында керемет танымал етеді. Одан сорпалар, құймақ, кастрюль және басқа тәттілер дайындалады. Бүгінгі басылымда сіз қарақұмық тағамдарына арналған бірнеше қарапайым рецепттерді таба аласыз
Қызанақты қалай тез тұздауға болады? Тұздалған қызанақ: пісіру рецептері
Тұздалған қияр - дәмді өнім, бірақ уақыт пен шеберлікті қажет етеді. Тұздалған қызанақты тез пісіруге бола ма? Әрине! Бұл ас үйде аз уақыт өткізіп, дәмді тағамдар алғысы келетіндер үшін тамаша нұсқа
Банан балмұздақ рецепті. Банан балмұздағын қалай жасауға болады?
Қантсыз, кілегейсіз және сүтсіз үйдегі балмұздақты тез дайындаңыз - бұл мүмкін бе? Әрине! Банан балмұздағын көрейік, солай ма? Сізге тек банан қажет. Кез келген қосымша ингредиенттер қажет, бірақ қажет емес
Атымды тұздалған майшабақ: пісіру амалдары мен қарапайым рецепттер
Үйде дәмді ащы тұздалған майшабақты қалай дайындауға болады, қандай дәмдеуіштерді қолданған дұрыс және бұл балықты дайындаудың қандай амалдары бар - бұл туралы осы мақаланы оқу арқылы біле аласыз. Сондай-ақ мақалада майшабақ тұздаудың 2 қарапайым нұсқасы ұсынылған