Дәмді тағам 2024, Қараша

Кемпірқосақ форель: пісіру рецептері, калория. Кемпірқосақ форель тағамдары

Кемпірқосақ форель: пісіру рецептері, калория. Кемпірқосақ форель тағамдары

Salmo irideus – лосось тұқымдасының танымал түрі. Кемпірқосақ форельі, ғалымдардың пікірінше, Тынық мұхиты лососьінен шыққан, бұл тұщы судың өкілі. Бұл түр ұзартылған денемен, бүйірлерінде орналасқан кең және жарқын жолақтың болуымен ерекшеленеді

Мастика - бұл не? Мастика дайындау. Үйде мастиканы қалай жасауға болады

Мастика - бұл не? Мастика дайындау. Үйде мастиканы қалай жасауға болады

Мастикалық әшекейлер әрқашан гурмандар арасында ерекше рахат тудырады. Одан не жасалмаған! Және ортағасырлық құлыптар, асыл фрегаттар және ертегі жаратылыстарының мүсіншелері. Бұл кереметтің қалай жасалғанын көрейік

Үйде ысталған сазан

Үйде ысталған сазан

Қақталған тұқы дегеніміз не? Оны қалай жасауға болады? Осы және басқа сұрақтарға жауапты мақалада таба аласыз. Үйде ысталған тұқы әр адамның диетасын әртараптандыруға көмектеседі. Бұл нағыз нәзіктік, бұл достарды бір дастархан басына жинауға тамаша мүмкіндік. Мұндай балық сирек сатылатыны белгілі. Кейбір тартымды ысталған тұқы рецептері төменде талқыланады

Үйдегі сібір тұшпарасы: фотосуреті бар рецепт

Үйдегі сібір тұшпарасы: фотосуреті бар рецепт

Сібір тұшпарасы өте танымал тағам. Оны үйде де, мейрамханаларда да дайындайды. Үй иелері мен аспаздар осы тағамға арналған қарапайым және күрделі рецепттерді ойлап тапты. Жеңіл опциялар күнделікті қолдануға өте ыңғайлы, тұшпара тез дайындау қажет болған жағдайда. Мерекелік үстелге жасалған күрделі рецепттер

Мейрамханадағыдай пісіру: Цезарь соусының классикалық рецепті

Мейрамханадағыдай пісіру: Цезарь соусының классикалық рецепті

Көбіміз кафелер мен мейрамханаларда Цезарь салатын жеп көрдік. Қарапайым, аз ингредиенттері бар тағам өзінің танымалдығының жартысы таңғажайып дәмді киімге байланысты. Себебі классикалық Цезарь соусының рецепті құрамында он шақты ингредиенттер бар, олардың комбинациясы оған ерекше дәм береді

Үйдегі дәмді тағамдар: қыста ассорти көкөністер жасау

Үйдегі дәмді тағамдар: қыста ассорти көкөністер жасау

Қысқа дайындалған көкөністердің бұл ассортименті ең алдымен борщ пен сорпаны, екінші тағамдарды дайындауға жарайды. Ол болгар бұрышынан, балдыркөк тамырынан, ақжелкен мен ақжелкеннен, аскөктің жасыл бұтақтарынан және сол ақжелкеннен тұрады

Суық маринадталған қияр: пісіру ерекшеліктері, ең жақсы рецепттер және ұсыныстар

Суық маринадталған қияр: пісіру ерекшеліктері, ең жақсы рецепттер және ұсыныстар

Пісіру кезінде қиярды тұздауға арналған көптеген рецепттер бар, олар қосылған тұздың мөлшерімен, дәмдеуіштер мен шөптердің құрамымен ерекшеленеді. Барлық өнімдер өте дәмді, олар әртүрлі сорпалар мен негізгі тағамдарға қосылады. Қияр өте қытырлақ және хош иісті, ал суық тұздау оларды дайындаудың ең жақсы нұсқасы болып саналады

Қысқа тұздалған қызанақ рецепті

Қысқа тұздалған қызанақ рецепті

Біздің елде көптеген үй шаруасындағы әйелдер қыста табиғатты қорғаумен айналысады. Әрбір жаңа маусымда олар тұздалған қияр мен қызанақтың барлық жаңа рецепттерін табуға және қолдануға тырысады. Әйелдер бұған көп уақыт жұмсайды. Бұл мақалада ең танымал және ең оңай дайындалатын рецепттер тізімі берілген

Жүгері қалай қайнатылады: қарапайым ережелер

Жүгері қалай қайнатылады: қарапайым ережелер

Дұрыс қайнатылған жүгері өте пайдалы, пайдалы, қоректік және өте дәмді тағам. Оны пісіруді қалай үйренуге болады?

Үйдегі жүгері ұнынан жасалған пирог: рецепттер

Үйдегі жүгері ұнынан жасалған пирог: рецепттер

Кез келген үй торттары дүкендегі аналогтарға қарағанда әлдеқайда дәмді және пайдалы. Үй шаруасындағы әйелдер үшін жүгері ұнынан жасалған пирог ерекше қызығушылық тудырады. Ұқсас десерттердің фотосуреттері бар рецепттер бүгінгі мақалада ұсынылатын болады

Осетин ірімшігін өзіңіз қалай жасауға болады: рецепт, кеңестер мен құпиялар

Осетин ірімшігін өзіңіз қалай жасауға болады: рецепт, кеңестер мен құпиялар

Сырды ұнататындар соңғы кездері біраз мұңайып жүр. Баға белгісі жақсы өнімдердің астрономиялық сандарын көрсетеді, ал адал адамға қол жетімді нәрсе, өкінішке орай, мүлдем дәмсіз. Дегенмен, үміт үзбеу керек. Сіз осетин ірімшігін өз бетіңізше дайындауға болады, тіпті ірімшік жасауда тәжірибесіздік бұл жерде кедергі болмайды. Пештің жанында аздап шыдамдылық пен мұқият болу керек. Ал өте аз ақшаға сіз ерекше дәмді өнім аласыз

Ірімшік қосылған картоп пирогтары. Картоп бәліш қамыры

Ірімшік қосылған картоп пирогтары. Картоп бәліш қамыры

Сіз картоп пирогтарын пісіріп көрдіңіз бе? Тек картоп толтырғыш ретінде емес, қамырдың негізгі компоненттерінің бірі ретінде әрекет ететіндей етіп пе? Егер жоқ болса, онда біздің мақаланы оқыңыз, онда біз дәмді пирогтарды, зрази мен зеппелиндерді дайындау туралы егжей-тегжейлі айтып береміз

Ірімшік тосттарын жасаудың ең оңай жолдары

Ірімшік тосттарын жасаудың ең оңай жолдары

Таңғы асқа не пісіру керек немесе көп уақыт жұмсамай не жеу керек? Жауабы анық! Ірімшік крутондарын дайындаңыз, өзіңізді және үй шаруашылығыңызды қарапайым және таңғажайып дәмді тағаммен қуантыңыз

Етсіз тағам. Дәмді түскі ас әзірлеу

Етсіз тағам. Дәмді түскі ас әзірлеу

Егер сіз ет тағамдарынан уақытша бас тартуды, ораза ұстауды немесе жай ғана ораза күнін өткізуді шешсеңіз, онда біздің мақаланы міндетті түрде оқыңыз. Онда біз сізге және сіздің отбасыңызға міндетті түрде ұнайтын қарапайым және қызықты етсіз рецепттерді жинадық

Шпинат қосылған пирогтар: өнімді дайындаудың негізгі ережелері мен әдістері

Шпинат қосылған пирогтар: өнімді дайындаудың негізгі ережелері мен әдістері

Дәмді және пайдалы тағамды ұнататындарға шпинат қосылған дәмді пирогтарды дайындауға кеңес беруге болады. Олар тағамның сыртқы түрін ғана емес, сонымен қатар оның денеге әсерін де бағалайтындар үшін өте қолайлы

Сыртқы қамыр: оны қалай жасауға болады? Экстракт қамырынан жасалған десерттер. Штрудельге арналған сорғыш қамыр: фотосуреті бар рецепт

Сыртқы қамыр: оны қалай жасауға болады? Экстракт қамырынан жасалған десерттер. Штрудельге арналған сорғыш қамыр: фотосуреті бар рецепт

Қамыр қамыры көптеген дәмді десерттердің негізі болып табылады. Ол ерекше түрде дайындалады және оған ең қарапайым өнімдер кіреді

Түзбе салмасы бар шоколадты кекстер: дайындау және безендіру

Түзбе салмасы бар шоколадты кекстер: дайындау және безендіру

Кекстерді ұнатпайтын тәттіні ұнатпайды – тәттіге құмарлардың бәрінің халық даналығы. Олар әртүрлі, бірақ бұл нәзіктікке арналған барлық рецепттер бір ортақ нәрсеге ие - ол шай мен кофемен тамаша үйлеседі және жанды тыныштандыру үшін пайдалы. Егер біреуге варенье немесе қоюландырылған сүт салмасы тым иілгіш болып көрінсе, онда сүзбе салмасы бар торттың рецептін қолданып көру керек. Бұл тәтті нәзік болады және сөзсіз бүкіл отбасына ғашық болады

Дәмді кофе кекстері

Дәмді кофе кекстері

Кофе кексі – бұл кез келген бұлтты күнді мерекелік ететін тамаша десерт. Жаңбырлы ауа-райында хош иісті шай қосылған мұндай кондитерлік өнімдер сіздің көңіл-күйіңізді жақсартады

Қарақат тосапының ең оңай рецепті

Қарақат тосапының ең оңай рецепті

Үйде дайындалған джем - көпшілік үшін ең жақсы дәм. Оны бөлек десерт ретінде шаймен бірге беруге немесе пирогтарға, торттарға және басқа тәтті кондитер өнімдеріне қосуға болады. Кептелуді дайындау әдетте өте қарапайым

Қыша наны: нан пісіргішке, мультиваркке, пешке арналған рецепттер

Қыша наны: нан пісіргішке, мультиваркке, пешке арналған рецепттер

Қыша қара бидай наны бутерброд жасау үшін өте қолайлы. Қыша дәмі бар ол ветчина мен ірімшікпен жақсы үйлеседі. Сонымен қатар, қыша наны көптеген ингредиенттері бар көлемді ет бутербродтары үшін жақсы. Мұндай өнімді қалай дайындау керек?

Дәмді сиыр бауыры: диеталық рецепт

Дәмді сиыр бауыры: диеталық рецепт

Не пайдалы және сиыр бауырын қалай пісіруге болады? Диеталық бауыр пастасының рецепті және басқа тағамдарды дайындау бойынша ұсыныстар ұсынылады

Вегетариандық ірімшік: оның құрамы мен рецепті

Вегетариандық ірімшік: оның құрамы мен рецепті

Жануарлардан алынатын өнімдерді жеуге тырысатындар үшін вегетариандық ірімшік баратын жол болуы мүмкін. Бұл өнім лактозаға төзбеушілік немесе сүт протеиніне аллергиясы бар адамдар үшін де пайдалы болуы мүмкін

Қытай соусы: тағам дайындаудың ең жақсы рецептері

Қытай соусы: тағам дайындаудың ең жақсы рецептері

Қытай соусы етке арналған маринад немесе тәуелсіз соус ретінде өте қолайлы. Оны дайындаудың көптеген нұсқалары бар және олардың әрқайсысында тағамның дәмін баса алатын өзінің дәмді дәмі бар. Ең жақсы қытай соусы рецептері біздің мақалада ұсынылған

Ерекше гарнир - пісіру мүмкіндіктері, рецепттер және шолулар

Ерекше гарнир - пісіру мүмкіндіктері, рецепттер және шолулар

Жақсы үй шаруасындағы әйелдер әрқашан өз отбасының диетасын әртараптандыруға тырысады, оларды еркелетіп, таң қалдырғысы келеді. Күн сайын олар тауық еті, ет және балықпен бірге ұсынылатын жаңа нәрсені іздейді, осылайша тағам пайдалы және тартымды болады. Гарнирдің көптеген нұсқалары бар, бірақ олардың барлығы ұзақ уақыт бойы ұрып-соғып, қандай да бір аспаздық жетілдіруді талап етеді. Қарапайым өнімдерден ерекше гарнир алуға болады ма? Оны бірге анықтап, қалай дәмді жеуге болатынын көрейік

Бұрышты стейк соусы: үй рецепттері

Бұрышты стейк соусы: үй рецепттері

Бұрыш соусы – ет тағамдарына арналған сұйық дәмдеуіш. Дәстүрлі түрде сиыр етінен жасалған стейктермен бірге беріледі. Ащы ащы дәмі бар жағымды кілегейлі бұрыш хош иісі бар

Күнжіт соусы. Жақсы күнжіт дегеніміз не және оны қалай пайдалануға болады?

Күнжіт соусы. Жақсы күнжіт дегеніміз не және оны қалай пайдалануға болады?

Күнжіт соусы, тұқым сияқты, Азияда көптеген ғасырлар бойы өте танымал болды. Қазір оны көптеген елдерде, соның ішінде Ресейде үй шаруасындағы әйелдер дайындайды. Бұл қытай және жапон тағамдарының заманауи сәніне байланысты. Күнжіт тұқымдары бейтарап дәмі арқасында әртүрлі ингредиенттермен жақсы үйлеседі, бұл сізге үнемі тәжірибе жасауға мүмкіндік береді

Майшабақ татары: оңай пісіру

Майшабақ татары: оңай пісіру

Шикі етті жеу идеясының өзі аспаздық тарихшылардың пікірінше, көшпенділерге, моңғол-татарларға тиесілі (айтпақшы, кейбіреулер мұнда тағамның атауына тікелей ұқсастық жасайды). Сірә, бұл дұрыс сияқты, бірақ қазіргі аспаздық ғылым әлі күнге дейін бұл тағамды дәстүрлі солтүстік француз тағамы деп санайды. Ал майшабақ татары, шын мәнінде, Жерорта теңізі тағамдарына жатқызылуы мүмкін

Шоколадты флан: рецепті, фотосуреттері, басқа десерттерден артықшылығы

Шоколадты флан: рецепті, фотосуреттері, басқа десерттерден артықшылығы

Шоколадты флан мерекелік дастарханға лайық тамаша десерт қана емес, нағыз ғылыми тәжірибе. Нағыз ғажайыпты ас үйіңізде жасаңыз: үш тәтті массаны араластырыңыз және пісіру кезінде олардың орнын ауыстырып, әдемі торттың қабаттарына айналуын бақылаңыз

Жеміс орамдары: қарапайым десерт рецепті

Жеміс орамдары: қарапайым десерт рецепті

Уау, бұл өте қызықты нәрсе! Жеміс орамдары - тамаша десерт, дәмді таңғы ас және шайға арналған тәбетті. Бұл рахат алудың жағымды, нәзік, дәмді, оңай жолы. Иә, және жеміс орамдары тез дайындалады. Бұл не екенін және бұл қызықты десертті қалай дайындау керектігін бірге білейік

Тауық еті. Пастрома: рецепт, фото

Тауық еті. Пастрома: рецепт, фото

Тауық етінен жасалған пастрами - өзіңіз жасай алатын дәстүрлі түрік тағамы. Бұл ет жиі күрделі тағамдарды дайындау үшін қолданылады және ең дәмді дәмділердің бірі болып саналады

«Павлова» десерті - түпнұсқа безе рецепті

«Павлова» десерті - түпнұсқа безе рецепті

«Павлова» десертінің шығу тарихы қызықты. Оның атауы ерекше, бірақ шын мәнінде бұл жұмыртқаның ақтығынан жасалған кәдімгі безе, бірақ түпнұсқалық порция, жемістермен сәтті үйлесуі, сондай-ақ оның пайда болу тарихы оны бүкіл әлемдегі ең танымал тәтті тағамдардың біріне айналдырады. әлем

Тауық бастурмасы: пісіру мүмкіндіктері мен рецептілері

Тауық бастурмасы: пісіру мүмкіндіктері мен рецептілері

Түрлі дәмдеуіштермен пісірілген жаңбыр өте қымбат деликатес болып саналады. Сондықтан ол көбінесе ерекше салтанатты жағдайларда қойылған мерекелік дастарханда беріледі. Бұл нәзіктікті дүкенде сатып алудың қажеті жоқ екенін бірнеше үй шаруасындағы әйелдер біледі, өйткені оны өз ас үйіңізде жасауға болады. Бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін сіз үйдегі тауық бастурмасы қалай дайындалатынын түсінесіз

Мус тортының рецепті. Тортқа арналған айна глазурі

Мус тортының рецепті. Тортқа арналған айна глазурі

Мус торты өте әдемі және дәмді. Оны дайындаудың көптеген жолдары бар

Дәмді тағам дайындау: бадам ұны не үшін пайдалы және оны қалай пісіру керек?

Дәмді тағам дайындау: бадам ұны не үшін пайдалы және оны қалай пісіру керек?

Кондитерлік бизнесте бадам ұны кәмпиттер, кондитерлік өнімдер, торттар және т.б. толтырылатын жаңғақ салмасы мен кремдерге негізгі ингредиенттердің бірі ретінде қосылады. Одан жаңғақ-белок және жаңғақ-құмды жартылай фабрикаттар өндіріледі. Сондай-ақ қамырдың барлық түрлеріне (бай және майсыз) қосылуы мүмкін. Бадам ұны тәуелсіз тағам ретінде де қолданылады

Екі деңгейлі мастикадан жасалған торттар - рецепттер. Өзіңіз жасайтын екі қабатты торт

Екі деңгейлі мастикадан жасалған торттар - рецепттер. Өзіңіз жасайтын екі қабатты торт

Екі деңгейлі торттар - бұл сөзбен айтып жеткізгісіз керемет, оны асүйінде құрметтеуге өте аз адамдар батылы жетеді. Иә, және адамдар асқазанның мұндай мерекесін өте маңызды жағдайларда ғана сатып алуға келіседі, соның ішінде үйлену тойы, баланың бірінші туған күні, оның мектепке қабылдануы және, әрине, оның соңы

Түзбе қосылған бланчманж рецепті және т.б. Бланманж рецептінің тарихы

Түзбе қосылған бланчманж рецепті және т.б. Бланманж рецептінің тарихы

Бланчманж рецептін кез келген үй шаруасындағы әйел біле бермейді. Өйткені, мұндай керемет десерт туралы естіген адамдар аз. Бүгін біз бұл жағдайды түзетіп, сіздің назарыңызға осы ерекше әдемі және түпнұсқа тағамды қалай жасаудың қадамдық әдісін ұсынуды шештік

Үйде микротолқынды пеште және табада попкорн пісіру

Үйде микротолқынды пеште және табада попкорн пісіру

Театрларда попкорн жиі көрсетілім алдында сатылады. Тұзды, ірімшік хош иістендірілген немесе тәтті, карамель. Осы кинематографиялық тағамдармен қызықты триллер немесе мелодрама көру өте дәмді. Сондай-ақ саябақтар попкорн сатады. Рас, ол қазірдің өзінде суық, сондықтан дәмді емес. Табиғи сұрақ туындайды: «Үйде попкорн дайындауға бола ма?»

Рикота мен шпинат қосылған равиоли: сипаттамасы мен фотосы, пісіру мүмкіндіктері бар қадамдық рецепт

Рикота мен шпинат қосылған равиоли: сипаттамасы мен фотосы, пісіру мүмкіндіктері бар қадамдық рецепт

Естеріңізде ме, «Жабайы періште» телехикаясында кейіпкерлер анда-санда жұмбақ равиоли жейтін? Ал біз бұл қандай шетел тағамы екенін миымызды тыртықтырдық? Енді барлығы дерлік Интернетке қол жеткізе алады, сіз бұл дәмді үйде болжай алмайсыз және тіпті дайындай алмайсыз. Жалпы алғанда, әдеттен тыс дәмі бар қонақтарды және отбасын таң қалдырыңыз. Сондықтан, біз сіздердің назарларыңызға рикотта мен шпинат қосылған равиоли рецептін ұсынамыз

Лентен картоп котлеттері - дәмді қарапайым тағам

Лентен картоп котлеттері - дәмді қарапайым тағам

Мақалада үш рецепт және майсыз картоп пирожкилерін жасау туралы шағын кеңестер бар

Әшекейлеу және пісіру үшін үй жағдайында қант ұнтағын қалай жасауға болады?

Әшекейлеу және пісіру үшін үй жағдайында қант ұнтағын қалай жасауға болады?

Қант ұнтағы кондитерлік өнімдерді безендіру және жасау үшін өте жиі қолданылады. Өнеркәсіптік масштабта арнайы диірменде қант үгіндісін ұнтақтау арқылы алынады. Рас, оның құны бастапқы өнімнен әлдеқайда жоғары. Сонымен, сұрақ туындауы мүмкін: үйде қант ұнтағын қалай жасауға болады?