Танымал рецепттер 2024, Қыркүйек
Пеште ірімшік пен қызанақ қосылған шырынды котлеттер
Бұл мәтінде фаршты қалай дайындау керектігі, пеште пісірудің неліктен пайдалы және ыңғайлы екендігі туралы айтылады, ірімшік пен қызанақ қосылған котлеттерді дайындауға арналған қадамдық рецепттер берілген
Дәмді киви джемін қалай жасауға болады? Рецепттер, ұсыныстар және шолулар
Ресей халқының өкілдерінің арасында түкті қабығы бар жасыл жемістерді ұнататындар көп, бірақ, өкінішке орай, дәмді киви джемін жасауға болатынын аз адамдар біледі. Бұл процесс өте қарапайым және соңында ерекше нәзіктікті алу сәнді, оның дәмі тіпті ең талғампаз гурмандарды таң қалдырады. Сонымен, дәмді киви джемін қалай жасауға болатынын бірнеше нұсқаны қарастырайық
Өрік компоты: рецепттер, пісіру ерекшеліктері
Қысқы абрикостарды сақтаудың ең танымал әдістері - кептіру немесе консервілеу. Піскен ашық қызғылт сары жемістерден дәмді джем, конфигурация және, әрине, компот алынады. Дәл осында піскен өрік құрамындағы дәрумендер мен минералдардың көпшілігі сақталады. Сондай-ақ жемістерде табиғи қант көп. Дәмді өрік компотын дайындауға арналған рецепттер біздің мақалада ұсынылған. Келесі қадамдық ұсыныстар оны дәнекерлеуге көмектеседі
Үйдегі сиыр еті: рецепттер, мүмкіндіктер
Сиыр етінен жасалған карпаччо – ең танымал және әлемге әйгілі тағамдардың бірі. Әртүрлі жоғары деңгейдегі мейрамханаларда ұсынылатынына қарамастан, әркім өз үйінде ғана карпаччо пісіріп, оны ерекше дәмді етіп жасай алады
Кептірілген жеміс тәттілері. Түрлі түсті кептірілген жеміс кәмпиттерін қалай жасауға болады
Кептірілген жеміс-жидек кәмпиттері – дәмді тәттілер денеге пайдалы емес деген стереотипті бұзатын оңай тәтті тағам. Өйткені, мұндай өнімдердің негізі минералдар мен витаминдердің көп мөлшерін қамтитын өнімдерді қамтиды. Бұл әсіресе көктемде, әсіресе сіз бақытты ана болсаңыз және нәресте үнемі тәттілерді қажет етсе
Асқабақ джемі: дәмді және пайдалы
Асқабақтың ерекше иісі мен дәмі әркімге ұнай бермейді. Дегенмен, осы құнды өнімнің пайдалы қасиеттеріне құрметпен қарау керек. Талғампаз аспаздар асқабақтан дәмді тағам - джем жасауды ұсынады. Бүгін біз осы тамаша тәттіге арналған әртүрлі рецепттерді қарастырамыз
Үйде балмұздақты қалай жасауға болады?
Бүгінгі күні дүкен сөрелерінде балмұздақтың барлық түрлерінің үлкен таңдауы бар кезде, оны үйде дайындау онша танымал бола қойған жоқ. Дегенмен, экологиялық тазалық пен химиялық қоспалардың жоқтығын бағалайтындар бала кезінен осы сүйікті тағаммен айналысады. Айтпақшы, үйдегі тәтті десертті балаларға беру қорқынышты емес
Тәтті шұжық рецепті. Үйде пісіру амалдары
Аспаздық шедевр жасау үшін ас үйде керемет тәжірибе болуы міндетті емес. Ең дәмді тағамдардың көпшілігі уақыт пен ингредиенттердің үлкен инвестициясын қажет етпейді. Жақындарыңызды дәстүрлі десерттердің әртүрлілігімен қуантыңыз. Тәтті шұжықтың рецепті көптеген отбасыларға белгілі. Көбінесе әжелер оны ұрпақтан-ұрпаққа береді. Бұл тәтті балаларға да, ересектерге де ұнайды. Ол тез дайындалады, ал шығындар аз болады
Алмұрт кептелісі - тәтті тағамға арналған рецепт
Жаз әрқашан жидектер мен жемістердің көптігімен қуантады. Олардың арасында алмұрт патшайым болып саналатынын аз адамдар біледі. Оның жоғары дәмі ғана емес, адам ағзасына пайдасы зор. Алмұрт – витаминдер мен энергияның нағыз қоймасы. Сондықтан оны болашаққа дәмді десерт түрінде дайындай білу керек. Алмұрт кептелісі, оның рецептін назарларыңызға ұсынғым келеді, бұл ерекше хош иісті, тәбетті, нәзік янтарь түсті деликатес
Пеште пісірілген шелпек: жаңа ингредиенттері бар рецепт
Бұл мақалада осы тағамға дәстүрлі емес дәмдеуіштерді пайдаланып пеште пісірілген тоқашты қалай дайындау керектігі сипатталған
Кнукл - бұл не? Шанк рецептері
Шошқа еті – нағыз деликатес. Оны пеште пісіруге, қайнатуға немесе грильде пісіруге болады. Көкөністер мен әртүрлі дәмдеуіштер қосымша ингредиенттер ретінде әрекет етеді. Біз сізге қызықты және өте қарапайым рецепттерді ұсынамыз
Ведиялық асхана. Вегетариандық тағамдар
Ведиялық асхана – жануарлардан алынатын өнімдерді (көп немесе аз дәрежеде) алып тастайтын тағамдар. Біз осы мақаланың материалдарында мұндай диетаны ұстанатын адамдар қандай тағамдарды жейтіні туралы айтатын боламыз
Сазан: балықты әртүрлі тәсілдермен қалай дайындау керек
Бұл мақалада біз тұқы жасаудың бірнеше рецептерін қарастыруды ұсынамыз. Бұл өзен балығы дәмді және пайдалы
Фольгадағы қызғылт лосось. Үздік рецепттер
Қызғылт лосось тағамы дәмді және жоғары калориялы ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы болуы мүмкін. Бұл балықтың құрамында қарапайым және сирек кездесетін тағамдық элементтер бар (кобальт, хром, күкірт, фосфор, РР витамині). Негізгі минералдар мен витаминдерден басқа оның құрамында қанықпаған май қышқылдары бар
Саңырауқұлақ қосылған қысқы баклажан - пісіру рецепттері
Бұл мақалада сіз саңырауқұлақтармен бірге баклажаны қыста қалай сақтау керектігін білесіз. Бұл тәбет отбасылық түскі асқа тамаша қосымша болып қана қоймайды, сонымен қатар кез келген мерекелік үстелді безендіреді
Өте пайдалы рецепт: көкөніс қосылған буға пісірілген балық және шығыс стилі
Үйде қос қазандық болса, онда ол мәзірді әртараптандыруға және түскі немесе кешкі асты ең дәмді етуге көмектеседі. Біздің буға пісірілген балық рецептін қолданып көріңіз
Сәбіз котлеттері: фотосуреттермен пісіру рецептері
Әр адамның рационында ең көп пайдалы және қоректік заттар болуы керек. Әрине, артықшылықтардан басқа, әрбір үй иесі тағамдардың да дәмді болғанын қалайды. Сәбіз котлеттеріне арналған әртүрлі рецепттер көкөніс дәміне басқаша қарауға көмектеседі. Апельсин, дәруменге толы жемістерден алынған котлеттер сияқты күнделікті рационыңызға әртүрлілік қосуға мүмкіндік береді
Мұзды балық: пісіру рецепттері
Жақында кез келген дүкеннің арнайы бөлімінде кездесетін мұз балығы нағыз нәзіктікке айналды. Егер сіз оның сүйексіз дерлік екенін және құрамында ақуыздың көп екенін білсеңіз, оны қалай дұрыс дайындауды үйренуге деген ұмтылыс пайда болады. Бұл мақалада ұсынылған рецепттер сізге көмектеседі
Грузин тәттілері: рецепттер
Грузин тәттілерін жеп көргендер олардың өте дәмді және жоғары калориялы өнімдер екенін біледі, оларды дайындау үшін ең аз қолжетімді ингредиенттер қажет
Қызыл қарақат: пайдасы. Үйдегі қызыл қарақат рецептері
Қызыл қарақат дегеніміз не? Бұл біздің денемізге қаншалықты пайдалы? Бұл жидекпен қандай дәмді пісіруге болады? Осы және басқа да сұрақтарға жауаптарды біздің мақаланы оқу арқылы білесіз
Втчина қосылған канапенің әртүрлі нұсқалары
Көп адамдар мұндай бутербродтарды өз бетімен жасайды. Ветчина қосылған канапе әртүрлі вариацияларда үстелге ұсынылуы мүмкін. Өнімдерді таңдау отбасының қиялына және талғамына байланысты
Пеште пісірілген ет қосылған картоп: дәмді және түпнұсқа
Пеште пісірілген ет қосылған картопты пісіруге арналған әмбебап рецепт. Әртүрлі өнімдермен тәжірибе жасаудан тартынбаңыз
Зәйтүн қосылған канапе: фотосуреттері бар рецепттер
Канапе қазіргі уақытта жеңіл тағамдар ұсынудың өте танымал түрі болып табылады. Мұндай тағамдарға арналған рецепттердің керемет саны бар. Мүмкін, ең көп таралған нұсқалар - зәйтүн қосылған канапе. Бұл зәйтүн барлық өнімдермен тамаша үйлеседі және кез келген тағамдарға жақсы безендіру болып табылады
Чкмерули: рецепт. Сарымсақ соусындағы грузин тауық еті
Кавказ ұлттық тағамдары ежелден өзінің ащы дәмді тағамдарымен танымал. Осы әртүрліліктің фонында грузин тауық тағамы ерекшеленеді. Чкмерули бірнеше рецепт бойынша дайындалады. Олардың ең қызықтысы бүгінгі мақалада ұсынылатын болады
Қуырылған балетаны пісіруді үйрену
Орманда неше түрлі саңырауқұлақтар кездеседі. Солардың бірі - балдыркөк. Оны әртүрлі тәсілдермен өңдеуге болады - пісірілген, қуырылған, кептірілген және осылайша қыста сақталады. Оның жақсы, тыныш хош иісі мен дәмі бар, орманда оңай танылады. Қуырылған бөрене саңырауқұлақтары өте дәмді тағам болып табылады, ал саңырауқұлақтарды жинау және дайындау қиын емес
Тауық еті: ет таңдау, маринадтау рецепті және пісіру әдістері
Куаптар - пикниктердің өзгермейтін атрибуты. Табиғатқа саяхат оларсыз аяқталмайды. Дәмді тағам дайындау үшін әртүрлі ет түрлері қолданылады. Біздің үй шаруасындағы әйелдер көбінесе шошқа еті мен тауықтың пайдасына барлық таңдау жасайды
Пештегі шошқа қабырғалары - мерекеге арналған рецепт
Бұл салыстырмалы түрде арзан өнімді мерекелік тағам дайындауда сәтті қолдануға болады. Бірнеше өңдеу әдістері бар. Пеште шошқа қабырғаларын пісіру үшін рецепт жалғыз болмайды. Оларды бірден пісіруге болады немесе алдымен қайнатуға немесе қуыруға болады
Дәмді бұқтырылған шошқа қабырғаларына арналған рецепттер
Буға пісірілген шошқа қабырғалары шырынды және қанағаттанарлық нәзіктік болып табылады, оның дәмі мен хош иісі тіпті ең талғампаз гурманға да қарсы тұра алмайды. Әрине, бұл тағамды диеталық деп атауға болмайды. Дегенмен, онымен өзіңізді және жақындарыңызды анда-санда еркелеткен жөн
Үйдегі автоклавтағы балық консервілері
Автоклавтағы балық консервілері консерві зауыттары өнімдерінің аналогы болып табылады. Үйде консервілерді әртүрлі дәмдеуіштермен, өсімдік майымен немесе қызанақпен кез келген балықтан дайындайды. Оларды дайындауға арналған ең жақсы рецепттер біздің мақалада берілген
Лаваш пен тартылған тауық қосылған лазанья - тез әрі өте тойымды тағам
Лаваш лазаньясы тез және оңай дайындалады. Мұндай тағам, әсіресе қонақтар күтпеген жерден сізге түсіп, тоңазытқышта айналдырған кезде үнемдейді. Дегенмен, мұндай кешкі асты дайындау үшін қоймада міндетті түрде жұқа армян лавашының бірнеше қабаты болуы керек екенін атап өткен жөн
Табада қуырылған ет қосылған Беляши
Табада қуырылған ет қосылған ақ тағамдардың калориясы жоғары және қажетсіз тағам екеніне қарамастан, бұл тағамды барлығы дерлік жақсы көреді. Өйткені, ол тез және оңай дайындалады, сонымен қатар денені жақсы қанықтырады
Башқұрт ұлттық тағамдары: тізімі, фотосуреттері бар рецепттер
Соңғы уақытта елімізде ұлттық тағамдарға деген қызығушылық өте жоғары. Итальян тілі, кем дегенде, пиццаға қатысты күнделікті әдетке айналды. Жасөспірімдер мен жастардың барлығы дерлік жапон тілін біледі. Бірақ ресейлік аумақтарда тұратын халықтардың аспаздығы қандай да бір түрде еленбейді
Қаймаққа бұқтырылған жүректерді қалай пісіруге болады
Бұл тағам отбасылық түскі ас үшін өте қолайлы, оны кішкене дәм мейрамына айналдырады. Қаймақпен бұқтырылған жүректерді кем дегенде бір рет пісіруге тырысыңыз, және бұл рецепт сіздің отбасыңыздың аспаздық кітабында өзінің лайықты орнын алады
Тауықтың жүрегін қалай дайындау керек: фотосуреті бар рецепт
Тауықтың жүрегі - ең кішкентай ішімдік. Ең үлкен жүректің салмағы 40 граммнан аспайды. Оларды дәмді пісіру үшін сіз бірнеше негізгі ережелерді сақтауыңыз керек. Бірақ тауықтың жүрегін қалай дайындау керектігі туралы айтпас бұрын, оларды қалай дұрыс таңдауға және өңдеуге болатынын анықтайық
Баяу пеште қаймақ соусында тауық жүрегін қалай пісіруге болады
Тауықтың жүрегін баяу пеште қаншаға пісіру керек? Бұл сұрақты жақында осы пайдалы ас үй құрылғысын сатып алған көптеген үй шаруасындағы әйелдер сұрайды. Әдетте, ішімдіктерді газ сияқты құрылғыда пісіреді. Дегенмен, бұл тағамды дәмді және нәзік етеді
Тандури масала: тарихы, құрамы, рецепті
Орыс адамға арналған экзотикалық және түсініксіз атауымен дәмдеуіштер қоспасы «тандыр масала» - әлемдегі ең танымалдардың бірі. Үндістан дәмдеуіштер мен шөптер жиынтығының отаны болғанына қарамастан, ол азиялық және еуропалық тағамдарда да белсенді қолданылады. Біз сізге нақты композицияны ешкім айтпайтынын бірден ескереміз. Ол аймаққа қарай өзгереді
Ұлттық австралиялық тағамдар: фотосуреттері бар рецепттер
Австралия - экзотикалық тағамның нағыз білгірлері үшін нағыз жұмақ. Өйткені, тек осы жерде ғана сізге кенгуру, қолтырауын, акула немесе түйеқұстың етін жеуді ұсынады. Сонымен қатар, австралиялық асхана устрицалар, мидиялар, крабдар, сегіздіктер мен тарақтарсыз елестету мүмкін емес. Бүгінгі мақалада сіз ұқсас тағамдарға арналған бірнеше қызықты рецепттерді таба аласыз
Окрошкаға арналған жақсы квас рецепті
Ыстық ауа райында көлеңкеде отырып, үйдегі өткір және қантсыз квас негізіндегі салқын окрошканы жұту қандай жақсы! Окрошкаға арналған квасқа арналған жақсы рецепт жазда міндетті түрде болуы керек
Нәзік итмұрын джемін қалай жасауға болады?
Қыстың ұзақ және суық кештерінде достармен жаздың жылы күндерін еске алу жақсы. Хош иісті және нәзік итмұрын жапырақшаларының джемі сіздің қонақтарыңыз үшін жағымды тосын сый болады
Жұмыртқа тоңазытқышта қанша уақыт сақталады?
Жұмыртқа сатып алып, үйге әкеліп, тоңазытқышқа салып: «Жұмыртқа тоңазытқышта қанша уақыт сақталады?» деп ойладық. Егер олар ұзақ уақыт сақталуы мүмкін болса, дүкенге қайта барудың қажеті жоқ үшін неге көбірек сатып алмасқа. Ал егер ауылдан туыстары жіберсе, тіпті көп мөлшерде болса, оларды жеуге асығыңыз немесе тоңазытқышқа салып, болашаққа резерв жасай аласыз ба? Жұмыртқаларды жаңадан сатып алып, дұрыс сақтасаңыз, тоңазытқышта ұзақ сақталады