Танымал рецепттер 2024, Қараша
Бавариялық шұжықтарды қалай пісіру керек және оны немен бірге ұсынуға болады
Неміс асханасы өзінің шұжықтарымен және басқа да ұқсас өнімдерімен бүкіл әлемге әйгілі. Және олардың әрқайсысының түрлері: Мюнхен, Нюрнберг, Бавариялық шұжықтар - өз рецепті, құрамы және пісіру трюктері бар. Баварияның аспаздық қиялына тоқталайық. Кез келген аспаздық шедевр сияқты, бавариялық шұжықтардың көптеген нұсқалары бар, бірақ мәні бойынша өзгеріссіз қалады. Көбінесе олар қызмет көрсетер алдында дайын күйге келтіру үшін жартылай фабрикаттар түрінде жасалады
Карелия қақпаларына арналған рецепт: фин тілінде пирогтарды дайындау
Фин асханасымен танысу үшін одан жақсы тағамды елестету қиын. Бірақ үйде әйгілі қақпаларды қалай дайындау керек?
Грузин аджика, шикі
Кавказда аджика – ащы бұрыш, сарымсақ және тұздың тозақ қоспасы. Дәмі үшін кориандр және басқа да хош иісті шөптер қосылады, бірақ бұл қазірдің өзінде нюанстар болып табылады және әрбір үй шаруасындағы әйелдің өзі бар. Шығыс асханасында шикі аджика барлық елестететін және елестетпейтін тағамдарда қолданылады: етті маринадтау және қуыру үшін, сорпаларда, сорпаларда, екінші тағамдарда, салмаларда, дәмді кондитерлік өнімдерде. Бұл ыстық дәмдеуіш шошқа майының немесе борщтың бір бөлігіне ұқсайды
Таңба: рецепт. Қуырылған көмір, баяу пеште пісіруге арналған рецепт
Соңғы уақытта лосось балықтың өкілі char танымал бола бастады. Оның «қызыл» әріптестерінен айырмашылығы - лосось, бекіре және сол лосось - ол өте кішкентай өседі. Әрине, өте үлкен үлгілер де бар, бірақ орташа өлшемдері әдетте сатылымға шығады. Бұл әлдеқайда ыңғайлы - отбасы үшін кешкі асқа жеткілікті, ал «болашақ үшін» сіз басқа нәрсе пісіре аласыз
Қуырылған құмыра: үш қарапайым рецепт
Шортан – тамақ дайындауға арналған әмбебап балық. Оны толтыруға, пісіруге, қайнатуға болады. Қуырылған көксерке оңай дайындалады және дәмді. Рецепттер өте алуан түрлі. Сүйектері мен терісі бар бөліктерде қуырылған балықты жасауға немесе филе дайындауға және нан үгіндісіне айналдыруға болады. Кішкентай балықты кейде тұтас ұшасымен қуырады. Біз таңдау үшін рецепттерді ұсынамыз
Баяу пештегі шошқа еті: тағам дайындау рецептері
Диетологтар бірауыздан шошқа етінен бас тартуға көндіруге тырысқанымен, отандастарымыздың дастарханындағы бұл еттен жасалған тағамдар әрқашан жоғары бағаланады. Шошқа етіндегі шамадан тыс майдың зиянын азайту үшін біз майсыз кесектер мен пайдалы пісіру әдістерін таңдаймыз (мысалы, буға пісірілген немесе пеште). Баяу пештегі шошқа еті - пайдалы қасиеттерді барынша сақтай отырып, етті пісіру тәсілі
Жұмыртқа қосылған тартылған ет орамы. Рецепттер
Жұмыртқа қосылған фаршты үйде оңай әрі тез дайындауға болады. Мұндай түпнұсқа және тәбетті тағам өте дәмді. Мұндай тартылған етті дайындаудың әртүрлі нұсқалары бар. Олардың кейбіреулерін біз мақалада егжей-тегжейлі қарастырамыз
Картоп қосылған жеңдегі шырынды сиыр еті: қарапайым рецепттер
Заманауи үй шаруасындағы әйелдердің қолдарында тамақ әзірлеу процесін жеңілдететін және тездететін әртүрлі ас үй құрылғылары бар. Мысалы, біздің әжелер ұзақ уақыт бойы ет пісірілген ыдыстарды аршып тастауға мәжбүр болды. Ал біздің әйелдер пешке тамақ жібермес бұрын, оларды ерекше қапшыққа салып, барлық шырындарды сақтайтын және пісіру парағын салыстырмалы түрде таза қалдырады. Бүгінгі материалда жеңдегі картоппен сиыр етінің ең қызықты рецептері бар
Итальяндық фриттата дәмді және қанағаттанарлық
Фриттата – итальяндық тағам, ол араластырылған жұмыртқа мен кастрюльге ұқсайды. Бұл тағамның негізі - қалаған дәмге байланысты кейбір толтыру қосылатын жұмыртқалар. Бұл итальяндық нәзіктік оңай дайындалады, бірақ оны кейбір ұсыныстарға сәйкес жасау керек
Пашталған жұмыртқаның дұрыс рецепті
Тіпті жұмыртқаның аты жұмбақ және тәбетті естіледі. Жұмыртқа тағамының бұл қиын нұсқасын қалай дайындау керек?
Тәтті макарон торты: пісіру мүмкіндіктері мен шолулары
Бүгін, бәлкім, торт ұнатпайтын адамды таппайсыз. Бұл кондитерлік өнімдер әртүрлі кремдер, торттар, декорациялар және т.б. Онсыз ешбір іс-шара аяқталмайды, әсіресе үйлену тойлары мен туған күндер. Өте қызықты шешім бірнеше деңгейде жасалған макарон қосылған торт болуы мүмкін. Мұндай мерекелік десерт жақын адамдарды ғана емес, сонымен қатар келген қонақтарды таң қалдырады, оларды таң қалдырады және қуантады. Макарон (макарон) бізге Франциядан келді
Корей үлгісіндегі қияр өте дәмді
Кәріс стиліндегі қиярды мерекелік дастарханға да, күнделікті рационды әртараптандыру үшін де дайындауға болады
«Балық астындағы тон» - революциялық салат
Салаты «Түн астындағы балық» көпке белгілі, бірақ оның жасалу тарихын бәрі бірдей біле бермейді. Неліктен бұл тағам осылай аталды деп сұрасаңыз, көпшілігі: «Ал, қалай! Өйткені, майшабақ картоптың, пияздың және қызылшаның қабаттарының арасына тығылады - үлбірдің бір түріне «киінген». Жауап логикалық, бірақ қате. Мұнда біз тағамдарды жасаудың қызықты тарихын қарастырамыз және, әрине, оны дайындаудың рецептін береміз
Пальто астындағы скумбрия: қадамдық рецепт
Палто астындағы майшабақ көпшілікке таныс, онсыз жаңа жылдық дастарханды елестету қиын. Бірақ сіз рецептті аздап өзгертіп, жаңа тағам жасай аласыз
Балық паста. қарапайым рецепттер
Үйде дайындалған балық паста кез келген мерекелік дастарханды безендіре алады. Егер сіз отбасыңыз бен достарыңызды жарқын түпнұсқа тағамдармен таң қалдырғыңыз келсе, онда осы мақаланы мұқият оқып шығыңыз
Ашытқы қосылған мармелад қосылған рогаликтерге арналған рецепт. Кептеліс қосылған ашытқы қамырынан жасалған рогаликтер: пісіруге арналған қадамдық рецепт
Ашытқы қосылған тосап қосылған рогалик рецептін бүкіл әлем аспаздық мамандары бұрыннан қолданып келеді. Шындығында, оларды дайындау қиын емес, тек барлық қажетті өнімдерді сатып алу керек. Қамырдың бірнеше сорттары мен рогаликтерге арналған қоспалар бар
Картоп құймақтарын қалай дайындау керек: фотосуреті бар рецепт
Кейде тез тамақ жеу керек немесе отбасыңызды дәмді нәрсемен еркелеткіңіз келеді. Мұндай жағдайларда картоп құймақтарын дайындауға арналған рецептті пайдалану керек. Бұл тағам дәмді және қанағаттандырарлық ғана емес, сонымен қатар оңай дайындалады
Фарш қосылған Драники: тағам дайындау рецептері
Картоп құймақтары, терунецтер, брамбораки, картоптан жасалған құймақ… Бүгін біз әйгілі және көптеген картоп құймақтары туралы сөйлесеміз. Біз тартылған етпен дәмді картоп құймақтарын дайындаймыз. Рецепт қарапайым және қол жетімді. Тіпті жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйелдер де үй шаруашылығын еркелете алады
Ет қосылған картоп құймақтары: рецепт және пісіруге арналған кеңестер
Ет қосылған Драники - ең танымал беларусь тағамдарының бірі. Күнделікті өмірде оның бірнеше аты бар - бұл картоп құймақтары және картоп құймақтары, бірақ оның мәні өзгермейді. Үстелдің үстіне қаймақ жағылған қытырлақ картоптың үйіндісі пайда болғанда, оған ешкім қарсы тұра алмайды
Тұмшапеште картоп қосылған саңырауқұлақ кастрөлі: пісіру ерекшеліктері, рецепті және шолулары
Картоп-саңырауқұлақ кастрөлі – дәмді тағам. Сіз оны әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады. Вегетарианшыларға арналған нұсқалар бар. Олардың құрамында ет мүлде жоқ. Шошқа етін, сиыр етін ұнататындар үшін тартылған ет қосылған саңырауқұлақ кастрюльі бар
Ірімшік сорпасын қалай дайындау керек: қарапайым рецепттер
Жеңіл, әдемі, керемет кілегей дәмі бар… Ірімшік сорпасы әсіресе көктем мен жазда, майлы және ауыр тағамды қаламайтын кезде өзекті. Бұл тағамды ересектер де, балалар да жақсы көреді
Пісірудегі майлы тор: қолдану, рецепттер
Майлы тор (omentum) - бірегей өнім, бірақ көптеген адамдар оны айналып өтіп кетеді, өйткені олар оның тағам дайындаудағы маңыздылығын түсінбейді. Және бұл тор еттен, ішімдіктерден, саңырауқұлақтардан және т.б. көптеген шырынды тағамдарды дайындауға мүмкіндік береді. Пісіруде қой еті, шошқа еті немесе сиыр еті қолданылады
Сулугуни: бұл қандай ірімшік және ол қалай дайындалады?
Бұл ірімшік шуақты және қонақжай Грузияның әлемге берген сыйларының бірі. Дәл осы елде қазір дәстүрлі сулугуни рецепті ойлап табылды. Бүгін сіз оны супермаркетте немесе базардан оңай сатып ала аласыз, бірақ Грузияның өзінде, нағыз грузин отбасының үйінде дәмін татқандар ғана бұл ірімшіктің шынайы дәмін біледі
Қуырылған сулугуни - котлеттің орнына тамаша
Қуырылған сулугуни – «вегетариандық котлет» дайындауға шынымен де ұтысқа ие. Сонымен қатар, бұл өте бюджеттік тағам. Ол үшін (жарты ірімшіктен басқасы) 1 жұмыртқа, 2 ас қасық ұн (немесе нан үгіндісі), көкөніс пен қуыруға арналған сары май қажет. Бұл негізгі өнімдер. Вариациялар (және аспаздық шығармашылық) орегано, қызыл бұрыш, кептірілген Прованс шөптері немесе дәмдеуіштер қоспасын қамтиды
Қысқа қамырдан жасалған қамыр: пирог рецепттері. жұмыртқасы бар және жұмыртқасыз пирожныйлар рецепті
Қорқа қамырды қалай жасауға болады? Пирог рецептері мұндай негізді жасау үшін мүлдем басқа ингредиенттерді пайдалануды ұсынады. Біреу оны май немесе маргарин негізінде жасайды, біреу қосымша айран, қаймақ және тіпті сүзбе массасын пайдаланады
Жидектері бар Вареники: қадамдық рецепт
Дастархандағы құрметтің бір бөлігін, әсіресе жазда, жидектер қосылған тұшпара алады. Әр үй иесі оларды өзінше дайындайды
Зығыр майы қосылған сүзбе: өнімнің мақсаты, қабылдау ережелері, калориялары, тағамдық құндылығы, құрамы және пайдалы қасиеттері
Сүт өнімдері адам ағзасы үшін маңызды құрылыс материалы екені ешкімге құпия емес. Ал егер сіз оларды бір қасық зығыр майымен дәмдесеңіз, сіз әртүрлі ауруларға дерлік панацея деп аталатын тағам аласыз. Кем дегенде, бұл зығыр майы бар сүзбе туралы көптеген шолулармен дәлелденеді. Бұл солай ма, жоқ па, бұл мақаланың жалғасында талқыланады
Зімбір джемі: тағам дайындау рецептері, фото
Отбасыңызды ерекше десертпен қуантқыңыз келсе, сонымен қатар оларды суық тиюден сақтағыңыз келсе, оларға пайдалы имбирь джемін дайындаңыз. Біздің мақаладан сіз қызықты рецепттерді, сондай-ақ оны дайындаудың шағын құпияларын білесіз
Бекон және кілегей қосылған карбонара: рецепт
"Бекон мен кілегей қосылған карбонара" атауы қандай әдемі естіледі! Бұл тағамның күн шуақты Жерорта теңізінен, дәлірек айтсақ, Италиядан келетіні бірден белгілі болады. Дәмі де сондай жақсы ма?
Балық консервілері қосылған пита: сипаттамасы мен фотосы, пісіру мүмкіндіктері бар қадамдық рецепт
Мерекелік дастархандарда жұқа жайма лавашқа негізделген жеңіл тағамдар танымал. Толтырмалардың үлкен саны бар. Бұл мақалада біз консервіленген балық қосылған лаваш нанын (фотосуреттері бар рецепттер) қарастырамыз, ол үшін сіз осы өнімнің кез келген түрін (саури, сардина, скумбрия, қызғылт лосось, тунец және т.б.) пайдалана аласыз. Мұндай орамдарды дайындау оңай ғана емес, сонымен қатар керемет дәмі бар шын жүректен шығады
Қарапайым және оңай тауық етінен жасалған пита орамының рецепттері
Тауық еті қосылған жұқа лаваш орамы жеңіл тағамдардың бірі ғана емес, сонымен қатар өте қанағаттанарлық. Сонымен қатар, оны жеңіл тағамдарға ғана емес, сонымен қатар тәуелсіз тағам ретінде де дайындауға болады. Мұның бәрі тағамның бөлігі болатын ингредиенттер жиынтығына байланысты. Иә, және мерекелік үстелді дайындаған кезде, тауық еті қосылған лаваш нанының рецепті артық болмайды. Құрамы бойынша ең қолжетімді өнімдерді қарастырайық, бірақ сонымен бірге қызықты және қанағаттанарлық
Алхоры консервілері - тез, оңай және дәмді
Алхоры консервілеу - қарапайым мәселе және тіпті бастаушыға да бағынады. Қыста жаздың жарқын дәмін сезіну және дәрумендердің жетіспеушілігін айтарлықтай толтыру үшін қара өрікті болашақта пайдалану үшін қалай дұрыс, дәмді және әдеттен тыс дайындау керек? Біз сіздермен керемет рецепттермен бөлісеміз
Алхоры консервілері: ең жақсы қадамдық рецепттер
Жеміс-жидек пен көкөніс маусымында үй шаруасындағы әйелдер қоймалар мен жертөлелердің сөрелерін құмыраның барлық түріне ынтамен толтырады. Көптеген жылдар бойы дәлелденген рецепттер мен тәжірибелік үлгілер қолданылады. Алхоры консервілеу үй аспаздары үшін өте қызықты. Бұл жемістің қолданылуы өте әртүрлі. Одан джемдер, джемдер, джемдер, компоттар дайындалады, одан өте ерекше тәттілендірілмеген тағамдар алынады, ол сонымен қатар етге арналған гарнир ретінде қолданылады
Маринадталған шие алхоры: сізге ұнайтын рецепт. Қыста маринадталған шие алхоры
Егер сіз маринадталған қара өріктің дәмін татып көрген болсаңыз, онда сізге маринадталған алхоры ұнайтыны сөзсіз. Бұл одан да жаман емес, егер қызық болмаса, еттің алуан түрімен үйлеседі, салаттарда керемет (және ерекше) және ол тұқымдарға қарағанда тезірек кетеді
Қыста қымыздықты бірнеше жолмен жинау
Жасыл борщ - танымал жазғы тағам. Сондықтан, көптеген үй шаруасындағы әйелдер қыста қымыздық жинайды. Бірнеше тәсілдер бар: кептіру, жасыл массаны мұздату, тұтас және туралған жапырақтарды тұздау, пюре немесе қайнатылған масса түрінде зарарсыздандыру және консервілеу. Бұл мақалада сіз қыста қымыздық дайындауға арналған рецепттерді таба аласыз. Сізге ең қолайлысын таңдаңыз немесе бірнешеуін қолданып көріңіз. Содан кейін суық күндерде жасыл борщ хош иісі жиі сіздің ас үйіңізде билік етеді
Дәмді және пайдалы гриль цуккини: ең жақсы рецепттер
Грильдегі цуккини етке тамаша қосымша ретінде қызмет ете алады. Сонымен қатар, олар ірімшік, шөптер, теңіз өнімдері және басқа да көкөністермен әртүрлі салаттар дайындау үшін қолданылады
Алманы қамырға және басқа алмадан жасалған тағамдарға қалай пісіруге болады
Көптеген әйелдер кейде дәмді тағам әзірлеп, отбасы мүшелерін еркелеткенді ұнатады. Алма мен қамырдағы алма қосылған шарлотты барлығы: ересектер де, балалар да жақсы көреді десем қателеспеймін деп ойлаймын. Бұл тағамдар сіздің бүкіл отбасыңызды қуантады және оларды дайындау аз уақытты алады. Бізге қажетті ингредиенттер әр үйде болатыны сөзсіз
Алманы баяу пеште қалай пісіруге болады: төрт қарапайым рецепт
Пісірілген алма – ең пайдалы десерттердің бірі. Ол тіпті жүкті әйелдерге, бір жасқа дейінгі балаларға және семіз адамдарға да ұсынылады. Әрине, олардың көпшілігі баяу пеште алма пісіруді қалайды. Мақалада әртүрлі дәмге арналған 4 рецепт ұсынылған
Бөдене жұмыртқасы. пісіру рецептері
Рецепттері төменде талқыланатын бөдене жұмыртқасы бірегей қасиеттері бар табиғи витаминдер кешені болып табылады. Олар анемия, қан қысымының төмендеуі немесе жоғарылауы, мигрень, әртүрлі вирустық инфекциялар, тыныс алу жүйесі, асқазан-ішек жолдары аурулары, сондай-ақ ағзаның иммундық жүйесінің бұзылуы сияқты ауруларды емдеуде тамақтануда қолданылады
Пеште сыналары бар картопты қалай пісіруге болады?
Картоптан мыңдаған қызықты және дәмді тағамдар дайындауға болады. Бірақ көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны қайнату, бұқтыру немесе қуырумен шектеледі. Диетаны әртараптандыру үшін пеште картопты кесектерге пісіруге болады. Мұны қалай жасаудың көптеген нұсқалары бар. Бастау үшін сіз осы мақалада сипатталғандарды қолданып көріңіз